Innholdsfortegnelse for Uge 33 2024 i Familie Journal

Hvilke minder har du om Tivoli? – Jeg har optrådt i både Glassalen og Tivolis Koncertsal, men jeg har aldrig før nu haft fornøjelsen af at synge på Plænen. Tivoli bringer et væld af minder frem i form af oplevelser, dufte og sjove stunder. Det er en fantastisk, historisk have, der emmer af alt, hvad der er dansk. Som barn kom jeg her med min mormor og morfar, og min mand, Per, spillede i Tivoli-Garden som dreng. Vi er begge så glade for stedet, at vi på et tidspunkt skrev og indspillede sangen ”En dejlig dag i Tivoli”. Per lavede musikken, og jeg stod for teksten i samarbejde med Keld Heick. Ugens ”Syng med”-tema i Tivoli må siges at være dit speciale! – Ja, jeg har de sidste 20 år…

Her er et godt tip til ejendomsmæglere: Hvis du skal sælge et hus til en brandmand, må der kun være fem minutters køreafstand til brandstationen, for en brandmand må aldrig komme for sent til en udrykning. Derfor gik Anna Labich, Ann-Catrine Dahlgreen og Henriette Themsen ikke så meget op i, hvordan køkkenerne var indrettet, eller om haven var velpasset, da de så på huse i Middelfart sammen med deres familier. I stedet talte de minutter. De tre kvinder er brandmænd på deltid ved TrekantBrand station Middelfart. På landsplan er det kun hver 20. brandmand, der er en kvinde, så der er plads til flere i brandvæsenet. I Middelfart arbejder de tre kvinder på samme station, og det er lidt usædvanligt. Ingen af dem drømte om at blive brandmænd, da de…

2 personer Fladbrød med oksekød og sprøde grøntsager 200 g hakket oksekød 4-7%2 tsk. sesamolie til stegning1 spsk. sojasauce1 spsk. østerssauce1 spsk. sød chilisauce2 friske røde chilier2 gulerødder½ agurk2 fladbrød1 hovedsalat1 håndfuld frisk koriander Svits kødet i sesamolie på en pande ved middel varme. Tilsæt soja, østerssauce og sød chilisauce, og varm kødet godt igennem, til det er gennemstegt. Tag kødet af panden, og hold gerne det varmt, mens du anretter grøntsagerne. Halvér chili, fjern kernerne, og skær dem i tynde strimler. Skær skrællede gulerædder og agurker i tynde strimler på langs. Lun fladbrødene på en tør, varm pande i ½ – 1 minut på hver side, og hold dem evt. lune i et viskestykke. Pluk hovedsalat og koriander. Fordel kød, salatblade og grøntsager på fladbrødene. Top med koriander, og…

20 MIN. Laksefad med aspargesbroccoli og sennepscreme 4 ferske laksefileter uden skind600 g små kartofler3 spsk. olivenolieSalt og peber200 g aspargesbroccoli1 hjertesalat100 g ærter fra frost Sennepscreme:  2 dl cremefraiche 18 %1 spsk. dijonsennep1 spsk. flydende honning1 spsk. citronsaftSalt og peber Til servering: 1 bundt frisk dild Tænd ovnen på 200°. Skær laksefileterne i mindre stykker. Skrub kartoflerne, og skær dem i halve. Fordel kartoflerne i et ovnfad, vend dem med 1½ spsk. olie, og krydr med salt og peber. Steg kartoflerne i ovnen i 20 minutter. Skær evt. grove ender af aspargesbroccoli. Tag ovnfadet ud af ovnen, og læg aspargesbroccoli og laksestykker i ovnfadet mellem kartoflerne. Dryp resten af olien over, og krydr med salt og peber. Sæt ovnfadet tilbage i ovnen, og steg videre i ca. 10 minutter.…

Mord og blåt blod I ugens krimi dykker vi ned i en mystisk sag om den kvindeglade baron Heinrich von Mallinckrodt, som ikke kunne nøjes med én kvinde. Det får gamle hemmeligheder frem i lyset i den adelige familie og fører til et tragisk hustrumord. Mod stjernerne Det er en ung Jeppe Kaas, Familie Journal interviewer i bladet. På dette tidspunkt er han 23 år og drømmer om at kunne leve af sin musik. ”Mit liv er musik,” siger han. En stærk forside Forsiden lokker med en dejlig blanding af spændende historier om kendte skuespillere, en tidligere narkoman, som har genfundet meningen med livet, og en kvindes drøm om at blive jordemoder. Ost skal der til I 1990 var Høng Havarti Ost også en favorit. I denne reklame får læserne…

● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- 25 SIDER Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker 1 præmie á kr. 300,- Den sjove Danmarks bedste og hyggeligste krydsord En præmie a kr. 300,- Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål ? 1 Denne danske sanger og sangskriver slog igennem med megahittet "Malene" i 2008. Siden har hun blandt andet skrevet sange til "Kirkesangbogen" og musicalen "Efter Brylluppet". Hvem er hun? 2 Hvad hedder Storbritanniens største fodboldstadion, der ligger i en nordlig forstad til London og har en kapacitet på 90.000 tilskuere? 3 Hvad hedder de små billedsymboler i sms’er og e-mails, der blandt andet kan vise genstande, væsner og fænomener? 4 Denne nordnorske havneby ligger få kilometer fra…

haven@familiejournal.dk Boksen fuld af høstfloks er nem at have med, og værtinden bliver med garanti glad for den. For en æske med plastik, og skær gennemvædet grøn oasis til, så det passer ned i æsken og stikker lidt op over kanten. Snit og stik skiftevis høstfloks, krysantemum og jomfru i det grønne i æsken. Start i kanten og arbejd dig ind mod midten. Stik frøstande fra stokroser i dekorationen, når boksen er fyldt. Vildt og naturligt Brug gerne krydderurter og frøstande fra afblomstrede urter og blomster i dine sensommerbuketter. Frøstandenes brunlige nuancer får blomsternes farver til at stå meget mere kraftigt frem. Og krydderurterne får buketterne til at se vilde og naturlige ud – og giver dem samtidig lidt ekstra duft. Tip Tag vandet med Når du plukker blomster i…

Slipover med snoninger Størrelser: (1) 2 (3) 4 år Passer brystmål: (50) 54 (59) 64 cm Overvidde: (50) 56 (62) 68 cm Hel længde: (28) 30 (33) 36 cm Garn: Iris by Permin Garnforbrug: (2) 2 (2) 3 ngl fv 889608 Pastel Vejledende pinde: Rundp 3 mm (40 + evt. 60 cm), strømpep 3 mm og hjælpep Strikkefasthed: 22 m x 32 p glatstrik på p 3 mm = 10 x 10 cm Forkortelser: m = maske, r = ret, vr = vrang, p = pind, omg = omgang, arb = arbejdet, sm = sammen, dr = drejet, M = markør, kant-m = kantmaske (strikkes ret på alle p) SNONING Mønsteret strikkes over 10 m. 1., 3. og 7. p (retsiden): 2 vr, 6 r, 2 vr. 2., 4. og…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Det er en dejlig rejse- og ferietid, hvor du glæder dig over at kunne bevæge dig frit omkring. Første halvdel af ugen nyder du godt selskab, frihed og selve det at være på vej fra det ene sted til det næste. Du mærker, at du har medvind, men senere på ugen må du tackle nogle begrænsninger og finde balancen i dét. Det stækker din frihed en del, men lad det ikke gå ud over dit gode humør, og nyd dit selskab. Ugens plus: Du ser og oplever en masse i denne tid, og du får også øjnene op for at lære nyt. Tyren 21. APRIL – 21. MAJ Du har styr på mange praktiske detaljer, blandt andet hvor mange penge, du bruger her i…

Fra marinen Kan I hjælpe mig med informationer om dette maleri, som kommer fra min mors papfars forældre? Det måler 71 x 92 centimeter, og det ser ud, som om der står ”P. Toft” i nederste højre hjørne. Annie Vi har tidligere set marinemalerier med denne signatur, men det er ikke en maler, der er registreret. Billedet har ikke den store kunstneriske værdi, og handelsprisen er desværre derefter. Det er malet herhjemme omkring 1920, og vurderingen er på cirka 500 kr. Finske pendler Vi er ejere af to pendler, som vi har fået i overskud, efter at vi er flyttet til en anden bolig. Så vidt vi ved, er de designet af Nanny Still. Hvad tror I, pendlerne kan sælges for? De er købt midt i 1970’erne. Olsen De to…

”Get in shape!” (Kom dog i form, red.) Ordene blev sagt til mig, og afsenderen var en fremmed kvinde, jeg passerede på gaden. Jeg husker ikke, at jeg blev ked af det eller såret. Jeg var på ferie med en veninde, et tiltrængt eventyr efter at være kommet ud af et for mig usundt forhold. Jeg havde tabt mig 20 kilo og havde det godt med mig selv igen. Psykisk og fysisk. Alligevel husker jeg ordene, der blev sagt i et splitsekund der på gaden i Los Angeles. I 2002. Det var vægtstigmatisering. Jeg kendte ikke ordet dengang. Det gør jeg nu, for desværre føler mange mennesker stadig, at de har al mulig ret til at kommentere andres udseende og evt. spisevaner direkte. Jeg har aldrig selv gjort dét, men…

VIDSTE DU … at Tadelakt er en gammel marokkansk dekorationsteknik? Tadelakt er kalkbaseret puds, der bliver påført manuelt for at skabe en glat, satinagtig finish.…

6 stk. Fladbrød med persille og oregano 1 bundt bredbladet persille1 håndfuld frisk oregano2 dl vand25 g gær2 tsk. salt2 spsk. olivenolie325 g hvedemel Skyl og pluk krydderurterne, og blend dem med vand i en blender. Rør gæren ud i krydderurteblandingen i en skål, og tilsæt salt og olivenolie. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen, og ælt dejen godt igennem, til den er let og smidig. Sæt dejen til hævning et lunt sted i 1 time. Slå dejen ned, og del den i 6 lige store stykker. Tril dejstykkerne til kugler, og rul dem enkeltvis ud til runde og tynde fladbrød. Steg fladbrødene i ca. 5 minutter på hver side på en varm pande. Servér fladbrødene lune, f.eks. fyldt med sprød salat, tzatziki og kylling. 14 stk. Sprøde spinatboller med fuldkorn…

Til festlige lejligheder Kingsize servietter med fint mønster. Fås i utallige farver og mønstre. 20 x 20 cm, 90 kr. for 50 stk., Bungalow, bungalow.dk. Smag af sommer Kombucha med smag af økologisk grøn sencha-te og danske hyldeblomster kan slukke tørsten på ægte sommermaner, 20,50 kr. hos Læsk, laesk.dk. Tomattid Vi ved godt, at sommer er lig med jordbær, asparges, nye kartofler og friskbælgede ærter, men lige nu hænger de danske tomater tungt på planterne. Spis dem direkte fra planten, eller tryl dem om til tomatsalat til grillmaden, læg et par tomatskiver på bruschettaen, eller lav din egen ketchup, der slet ikke kan sammenlignes med den købte version. Grill uden ild Det ser delikat ud at servere grillmaden på små træspyd, men de fleste har sikkert prøvet at få et…

SKRIV TIL BETTINA Har du brug for hjælp til at løse et problem inden for socialområdet, så skriv til Bettina Post: bettina@familiejournal.dk. De arbejder sort Vi har købt en lille kolonihave, hvor vi går og hygger os fra tidligt forår til begyndelsen af efteråret. Det er en gammel drøm for os at komme ud af lejligheden og ned på jorden i de lyse måneder, og vi elsker det. Men der er noget, der generer mig. Nogle af vores ellers rigtigt hyggelige nye naboer fortæller, at de har fået tilkendt førtidspension, selv om de sagtens kan arbejde. De praler nærmest med, at det er lykkedes dem at snyde kommunen, og så tilbyder de ellers både havehjælp, hækkeklipning, træfældning og småreparationer til en billig penge og uden om alle systemer. Jeg synes,…

Vær uforudsigelig Min hund er egentlig ret lydig, når jeg arbejder med den. Når den laver vanskelige søg eller andre opgaver, som jeg stiller den, har jeg fin kontakt med den, og hunden ignorerer alt andet end mig og opgaven. Men når den er fri derimod og luftes, kommer den ikke på hjemkald og går alt for langt væk, skriver Søren, der efterlyser et par gode råd. Det er en klassiker, Søren. Din hund ser klart sin fordel ved at holde kontakt med dig, når der er opgaver i luften, men når den er fri, ved den udmærket, at der ikke kommer noget sjov fra dig, og så underholder den sig selv. Løsningen er at sørge for, at din hund aldrig ved, om den skal arbejde eller ej. Lav lufteturene…

FAMILIEKRYDSTOGT DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT JEG TROR DET ER VIGTIGT AT MAN ENGANG IMELLEM LIGE STOPPER OP OG MÆRKER EFTER. OG DET GØR JEG LIGE I ØJEBLIKKET. DEA KUDIBAL FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG JEG FIK INTET SVAR MEN BLEV BLOT HOLDT FOR NAR AF KATE DEN KÆKKE GRIS HUN VAR KNAP SÅ RAR FOR VED DU HVAD HUN SAGDE KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 49 SVÆR: 45 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: REGNBUEØRRED FAMILIE-KRYDSTOGT: GENSTANDSLED 20 SPØRGSMÅL: FERIEPARADIS FEMMEREN: PARADENUMMER TV-KRYDS: FERIEAFLØSER KØKKENSKRIVEREN: PICNICBRØD DANMARK RUNDT: VANEMENNESKE GÆT EN SANG: LANDEVEJSKRO FØDSELSDAGSKRYDS: ORGELSPILLER KLOGE ÅGE: PENGEAUTOMAT DEN STORE: LOTTERIGEVINST KÆDE-KRYDS: SPROGFORSKER VISE ORD: MIRAKELMAGER HUMØRKRYDS: BARBECUESOVS GULDKORNET: SVAMPEJAGT CIRKEL-KRYDS: PARTIPROGRAM KRYPTO…

Efterhånden som de sidste grøntsager høstes, kan du så grøngødning som f.eks. blodkløver, honningurt eller sennep. De bruger jordens overskydende næring og frigiver det som gratis gødning. Blodkløver er nitrogenfikserende og tilfører ekstra kvælstof til jorden. Sår du blodkløver i august, overvintrer de som bladrosetter og vokser videre i det tidlige forår, inden de slås ned og komposteres eller fræses ned. De blomster i maj, hvis de ikke er høstet. Aktuelt i haven Beskæring og formklipning af stedsegrønne kan nås endnu. Klip kun i nyvæksten, der ses som noget lysere blade. Klipper du længere tilbage, kan planten få svært ved at skyde igen, og der kan komme huller i hækken. Det er varmt i drivhuset. Hold døren åben døgnet rundt, høst alt hvad du kan, og beskær, så der kommer…

”Hvor er du klam”. Noget i den stil sagde en ung fyr til 42-årige Maibritt Schmidt fra Aarhus forleden. Hun husker ikke den præcise ordlyd, men er ikke i tvivl om, at bemærkningen var nedsættende og gik på hendes kropsstørrelse. Det har hun prøvet utallige gange før, men denne gang var hendes egen reaktion anderledes, end den ville have været for få år siden. – Jeg svarede: ”Det er jeg godt nok ked af, at du siger. Du skulle bare vide, hvor dyrt det er at stå her og se så lækker ud”, siger Maibritt og lader sine hænder køre op og ned ad sin overkrop på en overdrevent sexet måde. Maibritt smiler. Både af sit eget kække comeback og fyrens paffe ansigt. Han havde vist ikke regnet med, at…

1 stk. Focacciabrød med mozzarella, squash og timian 12 g gær2½ dl lunkent vand1 tsk. salt75 g fuldkornsmanitobahvedemel300 g hvedemel1 squash75 g friske mozzarellakuglerOlivenolie (evt. på spray)1 tsk. flagesalt1 håndfuld frisk timianEn lille bradepande (ca. 20 x 40 cm) Rør gæren ud i lunkent vand i en skål. Tilsæt salt, fuldkornsmel og hvedemel lidt ad gangen. Tag dejen op, ælt den godt igennem, og læg den tilbage i skålen. Dæk skålen til med et fugtigt viskestykke, og lad dejen hæve i ca. 1 time. Tænd imens ovnen på 225°. Skyl squash, og skær den i tynde skiver på langs. Afdryp mozzarella, og bræk den i små stykker. Vend dejen ud i en lille bradepande beklædt med bagepapir, og tryk dejen ud med fingrene, så den dækker hele bunden af formen.…

Jeg har ferie og stresser over det Jeg har fået ferie for knapt 14 dage siden, og om 14 dage er jeg tilbage, og så kører det derudad med job, børn, aktiviteter og hele familielivet. Jeg har et meget travlt arbejdsliv, er samtidig aktiv i lokalområdet og har meget energi, men jeg kan godt mærke, at kræfterne ikke er helt, som de var engang. Mit problem er, at jeg nærmest har mere stress, nu hvor ferien er i gang. Jeg er slet ikke afslappet og kigger bare på kalenderen og føler ikke, jeg har fundet ro. Hver dag går jeg rundt og føler mig stresset over, at jeg ikke er afslappet. Hvordan skal jeg dog komme ud af den fornemmelse, og hvorfor kan roen ikke indfinde sig i mit system,…

Skuffe med tapet Materialer ● Skuffemøbel (vores er fra Trævarefabrikernes Udsalg)● Tapet● Spraylim● Saks Sådan gør du Først trækkes skufferne helt ud, hvorpå tapet klæbes fast på forsiden med spraylim. Klip eller skær tapetet til, så det passer i kanterne. Nu sættes skufferne tilbage i modulet igen, som vi har valgt at hænge op for sig selv på væggen. TIP Har du tapetrester fra tidligere projekter, er det oplagt at bruge dem her. Hvis du ikke har nok til alle skuffer, kan du sagtens bruge forskellige tapeter.…

Jeg er 61 år gammel og har været på arbejdsmarkedet hele mit liv. Jeg er håndværker, og det har slidt på mig, så jeg har ondt især i knæ og ryg, og jeg har i mange år måttet fylde mig med smertestillende medicin for at dulme det. Jeg kan mærke, at jeg ikke rigtig orker længere, og lige nu er jeg sygemeldt, og skal måske have nye knæ. Jeg tror måske, at jeg er berettiget til en form for pension, men jeg kan helt ærligt ikke gennemskue, hvilken en. Kan du hjælpe? Henning Kære Henning Det kunne godt lyde, som om du er berettiget til en form for førtidspension. Der er kort fortalt tre modeller: Seniorpension, Tidlig Pension (også kaldet ”Arnepension”) og førtidspension. Seniorpension kræver, at du har seks år eller…

Henry og Chara Bryant fra Mount Vernon, Kentucky, havde allerede i gymnasiet et godt øje til hinanden, men alligevel endte de begge med at gifte sig med andre kærester. Disse ægteskaber fungerede dog ikke, og de blev begge skilt, for Charas vedkommende hele tre gange, inden et tilfældigt møde bragte de to sammen igen. De begyndte at date og blev hurtigt forelskede, og heldigvis viste det sig, at også deres børn kom godt ud af det med hinanden. Parret blev gift i 2002 og flyttede sammen med Charas tre små børn, Austin, Caitlin og Brooklyn, som hun havde fra sine tidligere ægteskaber. Kort tid efter fik parret et fælles barn, datteren Madison. Den sammenbragte familie virkede meget velfungerende. Det var vigtigt for Chara, at børnene vidste, at hun altid var…

VIND Vi udlodder fire jakker fra Frandsen. Værdi 1.799 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Hvilken farve er jakken? GRØN eller KOBOLTBLÅ Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 26. august kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse, adresse og din størrelse. Præmien kan ikke byttes.…

SUDOKU – LET L. H. Olesen, Tarm BEGYNDER-KRYDS H. Jacobsen, Løgstør DEN LETTE T. Jensen, Esbjerg Ø SUDOKU – SVÆR T. Øgendahl, Holstebro DEN SJOVE A. Kjeldsen, Spentrup FAMILIE KRYDSTOGT A. Syberg, Korsør 20 SPØRGSMÅL B. og O. Jarnborg, Måløv FEMMEREN P. E. Jensen, Brønderslev TV-KRYDS A. C. Olesen, Vejle KØKKENSKRIVEREN J. Espersen, Hobro DANMARK RUNDT K. Nedergaard, Sæby GÆT EN SANG S. Sørensen, Vig FØDSELSDAGSKRYDS K. Pedersen, Skive KLOGE ÅGE H. Tholstrup, Horsens DEN STORE S. Lentz, Askeby KÆDE-KRYDS B. Nissen, Kastrup VISE ORD L. Fick, Kongens Lyngby HUMØR-KRYDS K. Normann, Helsinge GULDKORNET J. Poulsen, Ribe CIRKEL-KRYDS K. Buur Andersen, Dronninglund KRYPTO KRYDS C. Larsen, Nivå QUIZ-KRYDS P. Thomsen, Aalborg GÆT ET CITAT N. P.Puggaard Hansen, Ribe KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS O. Madsen, Lemvig HYGGE-KRYDS K. Andersen, Aars…