Innholdsfortegnelse for Uge 24 2024 i Familie Journal

Hvordan er det gået Helene, siden vi mødte hende sidst? – Efter begivenhederne for et år siden, hvor hendes tidligere mand blev dræbt, er noget af hendes gamle jeg dukket op til overfladen. Hun har fået mere gang i sit smykkefirma, har fået en ung kæreste og en mere ungdommelig tøjstil. Livet går kort sagt videre for hende, og hun får det bedste ud af sin situation. Det er sjovt at vende tilbage til hende. Hvilket jo er et valg fra forfatternes side, men tilfældet har så villet, at min mand kom til at instruere afsnittene. Han instruerede også seriens første mange afsnit og var med til at lægge hele stilen og grundtonen. Så vi har i den grad ”Sommerdahl” inde under huden hjemme hos os. På hvilke måder er…

10 personer Chokoladekage med creme Chokoladekage: 150 g mørk chokolade300 g smør4 æg340 g lyst rørsukker1 tsk. vaniljesukker250 g hvedemel30 g rent kakaopulver½ tsk. salt1 bageform 33 x 23 cm Chokoladecreme: 2 blade husblas100 g mælkechokolade30 g mørk chokolade4 dl piskefløde1 sprøjtepose med stjernetylle Pynt: 200 g lys chokoladecreme125 g brombær125 g blåbær10 Toffifee8 g Dumle-karameller1 Kitkat-chokoladeSpiseligt sølvstøv Chokoladekage: Tænd ovnen på 175°, og læg bagepapir i formen. Hak chokoladen, og smelt den med smør. Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt. Rør chokoladesmør i æggemassen. Vend mel, kakao og salt i dejen. Fordel dejen i formen, og bag kagen i 25 minutter. Chokoladecreme: Udblød husblas i vand. Hak de 2 slags chokolade, og smelt dem over vandbad. Opvarm fløden til kogepunktet i. Rør den varme fløde over chokoladen i en tynd…

Kan farmor passe vores søn? Min mand og jeg har den skønneste dreng på 10 måneder, som er et rigtig eventyrlystent og aktivt lille barn. Mine forældre bor halvanden time væk, og vi kan derfor ikke spørge dem så ofte om pasning, i situationer, hvor vores dreng måske sover middagslur, og man nødig vil vække ham, fordi jeg skal til lægen, handle osv. Min svigermor bor lige rundt om hjørnet, men den seneste måned er hun begyndt at falde. Hun har været hos lægen, som ikke kan finde en årsag til det. Hun vil så gerne passe den lille, men både min mand og jeg er utroligt splittede omkring det. Vi har naturligvis en frygt for, at hun falder med ham på armen. Hvad skal vi gøre? Hvis vi tager…

Hård løbetid Jeg har et problem med min hanhund på fem år, som er fuldstændig fokuseret på de dufte, som løbske hunhunde lægger over hele området. Jeg ønsker ikke hunden kastreret, så hvad gør jeg? Anonym Du er ikke alene med problemet, når nabolagets hunhunde er i løbetid. Jeg har haft en han-hund, der var så hårdt angrebet, at han slet havde det godt. Han hylede og savlede og opførte sig, som om han led. Med nogle hanhunde kan det blive virkelig slemt. Problemet er dog ikke lige til at løse. Du kan ikke træne den adfærd væk, for naturen er en stærk kraft. Selv om du ikke ønsker hunden kastreret, synes jeg, du skal tale med din dyrlæge om at få den kemisk kastreret. Det holder et halvt års…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Du befinder dig i en ny situation, hvor det er nødvendigt at bruge tid og energi på at finde ud af, hvordan du kommer bedst fra start. Møder du forhindringer, kan det være fra uafsluttede sager eller et kapitel, der endnu ikke er lukket. Brug ugen til at få sat et endeligt punktum. Først herefter mærker du, at nye tiltag begynder at rykke. Din horisont udvider sig, og der venter en spændende læring forude. Ugens plus: En nærmest genial idé kan hjælpe med at forfølge eller indfri et af dine økonomiske mål. Tyren 21. APRIL – 21. MAJ Der er godt og grundigt tændt op under dig for tiden, så du må være ekstra opmærksom på ikke at brænde dit lys i begge ender.…

FAMILIEKRYDSTOGT DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT DER ER ET KÆMPE BEHOV FOR AT OVERGANGSALDEREN ITALESÆTTES OG AT VI DELER VORES OPLEVELSER MED HINANDEN. LENE MARIA CHRISTENSEN FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG I HVER BARNESJÆL PÅ JORD HAR DU LAGT EN KERNE TIL EN BLOMST MED HIMMELSK FLOR HERLIG SOM EN STJERNE KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 43 SVÆR: 43 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: ROKOKOMØBLER FAMILIE-KRYDSTOGT: STRANDSNERLE 20 SPØRGSMÅL: JERNSKULPTUR FEMMEREN: DIREKTØRPOST TV-KRYDS: DANSKTOPHITS KØKKENSKRIVEREN: GNOCCHI MED RAMSLØGSPESTO DANMARK RUNDT: PERLEØRERING GÆT EN SANG: FIRHJULSTRÆK FØDSELSDAGSKRYDS: ANKEPROTOKOL KLOGE ÅGE: PRISUDDELING DEN STORE: STOLEGYMNASTIK KÆDE-KRYDS: RENTEINDTÆGT VISE ORD: STRATEGOBRIK HUMØRKRYDS: POMERANSFUGL GULDKORNET: HELDAGSREGN CIRKEL-KRYDS: INGEFÆRKAGER KRYPTO KRYDS: CEMBALO EKSPERTKRYDS: DÅSELATTER QUIZ KRYDS: BUTIKSGADE GÆT…

■ Stikkelsbær er en lidt overset bærbusk, og det er lidt synd, for bærrenes syrligt søde smag er god og unik, og det er ikke noget, man kan købe i forret-ningerne. Måske skyldes den manglende popularitet, at mange husker de stikkende torne, men det er nu muligt at få næsten tornfrie sorter som den røde ‘Larell’ og den gule ‘Tatjana’. Buskene bliver ikke så store som andre bærbuske, så du vil helt sikkert kunne finde en plads til dem et sted – også fordi de tåler halvskygge.…

Ophævelse af adoption Jeg er blevet uvenner med mine adoptivforældre, og vi har ikke været på talefod i flere år. Vi har haft mange konflikter gennem årene, men for mig føles de stadig som mine rigtige forældre, da jeg aldrig har kendt til andre. Jeg er i dag 36 og har to små børn. For børnenes skyld prøvede jeg at række ud til mine adoptivforældre for et halvt år siden, og vi fik en god snak, men jeg har ikke set dem siden. Nu har jeg fået en sms fra min mor, der skriver, at de ønsker at ophæve adoptionen. Jeg er helt forvirret. Kan man virkelig det? Og hvad skulle formålet være? Laura Kære Laura Av! Det lyder temmelig brutalt. Ikke mindst at din mor sender den voldsomme besked…

Ekstra 24 sider Nyd sommerens sprøde grøntsager Brev til Puk Elgård Min demente mand og jeg blev ikke inviteret Bertha er årets førerhund Hun har været en del af mig i 10 år Hanne er frivillig ”Bedste” Jeg trængte til at være sammen med små børn Sum, sum, sum … Kager med honning Fest i Sverige Midsommer i Dalarna Forkæl insekterne Gør haven mere vild Strik Masser af farver ● Boghylden: Det skal du læse til sommer ● Læserne fortæller ● Spørg socialrådgiveren: Jeg har stor gæld ● 24 sider tv-blad…

Hanne Kvist Jensen er en inspirerende kvinde. Hun er klitfoged i Hvide Sande. En jobtitel, jeg ærlig talt ikke kendte til, før journalist Greta Johannsen fortalte om Hanne på et redaktionsmøde og sagde, at hun gerne ville tage over for at tale med hende. Det er jeg glad for, at hun gjorde for nylig i selskab med fotograf Jesper Sunesen. Resultatet er et spændende og lærerigt indblik i vores danske natur, som Hanne arbejder med og mod hver dag og har gjort det siden 1997, hvor hun overtog jobbet som klitfoged efter en anden gæv kvinde. De fleste af os har sikkert set reportager på tv om hus-og især sommerhusejere, der slås mod sandet – og set huse, terrasser og haver, der stort set er begravet under de flyvske sandkorn.…

GLØD I FLYDENDE FORM Det parfumefri og økologiske ansigtsserum Biology Energy C Radiance Boost Serum fra D-Derma indeholder glødgivende C-vitamin og har en let, frisk gelékonsistens, som hurtigt trænger ind i huden. 30 ml, 290 kr., a-derma.dk. LÆN DIG TILBAGE Håndlavet liggestol i rattan med flotte detaljer. Brug den ude og inde. H 94 x L 131 cm, ca. 3.360 kr. hos Chic Antique, chicantique.dk, tlf. 59 12 01 21. STOL TIL STRANDEN Den lette stol til strandturen er fra Casa Living. Stolen er af bambus og står til 350 kr. hos Imerco, imerco.dk, tlf. 70 20 78 00. SPREDER HYGGE Skab hyggelig belysning i haven med Ramona-lanternen fra Bloomingville. Den måler H 40 x D 26 cm og koster 470 kr., bloomingville.dk, tlf. 96 26 46 45. TIL SOMMERENS…

25 MIN. Torsk med stegt spidskål 4 torskefileter1 dl hvedemel Salt og peber2 spsk. smør til stegning2 spsk. olivenolie til stegning Stegt spidskål: 1 spidskål2 spsk. smør til stegning2 spsk. olivenolie til stegningSalt og peber1 citron50 g parmesan Urtemayo: 1 håndfuld frisk dild1 håndfuld kruspersille1 dl mayonnaise Til servering: 1 fuldkornsflute Stegt spidskål: Skyl spidskålen, og skær den i kvarter. Smelt smør og olie på en pande, og steg kålen på alle sider, til den er flot gylden på overfladen. Krydr godt med salt og peber. Læg den stegte spidskål på et fad, pres citronsaft over, og drys med friskrevet parmesan. Urtemayo: Skyl og afdryp dild og persille, og blend det sammen med mayonnaise i en blender, til det er ensartet. Skyl og tør torskefileterne. Bland mel, salt og peber…

1. Hvilken slags vitaminer er der i askorbinsyre? a. A b. B c. C 2. Hvilken mangelsygdom får du, hvis du ikke får nok C-vitaminer? a. Forstørret adamsæble b. Engelsk syge c. Skørbug 3. Hvem fik i 1945 nobelprisen for sin opdagelse af penicillinet? a. Harmon Northrop Morse b. Alexander Fleming c. Frederic Banting 4. I hvilket år lykkedes det at fremstille og isolere insulin? a. 1911 b. 1921 c. 1931 5. Hvilken sygdom virker insulin (heldigvis) godt imod? a. Skrumpelever b. Hjerteflimmer c. Sukkersyge 6. Et nyt middel mod sukkersyge, der ovenikøbet kan virke slankende, er helt aktuelt. Hvad hedder det? a. Ozempic b. Wegowy c. Oristic 7. En tysk bakteriolog fandt i 1980-83 bakterierne, der forårsager tyfus, tuberkulose og kolera. Hvad hed han? a. Benjamin Buch b. Alfred…

I byen Carbondale, Illinois, grundlagde Frank Stonemark og hans kone Elaine i 1970’erne en udlejningsvirksomhed. Det hårdtarbejdende iværksætterpar købte en række bygninger, som de lejede ud til private, og det blev en stor succes. På et tidspunkt havde de over 100 ejendomme. Frank og Elaine fik to døtre, Cathy og Su-san, og en søn, James, og også de lærte snart værdien af hårdt arbejde. − Det var et ægte familieforetagende, og vi havde alle vores gøremål, hvad end det var rengøring, græsslåning, maling eller reparationer. Det blev forventet, at vi bidrog til familievirksomheden, siger datteren Cathy. Sønnen, James, tilføjer: − Jeg byggede fem huse for min far helt fra bunden, og han lærte mig meget. Jeg lærte også, hvad ubetinget kærlighed er. Ingen er perfekte, og han traf nogle dårlige…

Vækster på lind Vi har et lindetræ i haven, der har fået nogle små, rødlige udvækster på bladene. Er det noget, der er farligt og kan ødelægge træet på sigt, eller er det noget helt naturligt og harmløst? Hvad kan vi evt. gøre for, at det ikke spreder sig? Peter Hej Peter. Der er tale om et forholdsvist almindeligt fænomen, der netop rammer lind. Det er punggaller, som forårsages af galmider, der får bladene til selv at danne de små udvækster. På undersiden af bladet vil du kunne finde et lille hul, som fortsætter som en hulhed op i gallen. Inde i selve gallen findes en masse fine hår, som galmiden gemmer sig i. Det er ikke noget, der skader træet eller som kan bekæmpes på nogen måde. Venlig hilsen…

Fabelagtig, uspoleret natur. Midnatssol. Vandreruter af en kaliber, man kun kan drømme om. Autentiske oplevelser, der sætter spor for livet. Find inspiration til de bedste oplevelser højt mod nord lige her. Fabelagtige Færøerne Alle nuancerne i den blå og grønne palet blev brugt, da Færøerne i sin tid blev farvelagt. Det blå hav, de gråblå, dramatiske klipper, de grønne fjelde – og de små bygder som spredte farveklatter i de storslåede omgivelser. Naturen her, midt i Nordatlanten, er noget helt særligt, og det samme er historien og den rige kulturarv. Hvor end man vender sig, er der græs – og får – og fuglelivet er både rigt og varieret. Tænk, at der findes et sted som dette i verden. Og at det er en del af det danske rigsfællesskab. Der…

Til kiks og blomster Denne vase er 16 centimeter høj og har en åbning på ni centimeter. Jeg vil gerne vide, hvor den stammer fra? Er det i det hele taget en vase? TS Det er faktisk en kiksespand, også kaldet en bisguitspand, og den er fremstillet i Tyskland omkring 1880-1900. Den er i porcelæn med musselmalet dekoration, og foroven er der en rest af den originale montering i pletsølv/nikkel. Låget mangler, men i øvrigt er spanden glimrende at bruge som vase. Vurderingen er på 2-300 kr. Skrivebord til en digter Mine forældre har dette arvegods af et skrivebord. Det er 124 centimeter i højden, 56 centimeter bredt og 120 centimeter langt. Det er over hundrede år. Hvad er sådan et bord værd? Niels Skrivebordet er fra perioden omkring år…

Med en grundplan som et Mariekors gav man den ved opførelsen i 1875 navnet Mariekirken. Af røde mursten, som senere kalkedes hvide. Men i dag af alle og enhver i nordvestjyske Bøvlingbjerg nok bedst kendt som Bøvling Valgmenighedskirke, som efter tegninger af Jens Rasmussen byggedes for så små midler, at det første alterbord var en tidligere købmandsdisk beklædt med rødt fløjl, først godt 100 år senere – 1988 – afløst af det nuværende, som møbelsnedker Møller-Madsen lod stå i træets naturlige farve, med rødbrun patinering og guldbronzering af forsidens hammerkors. Gårdejerparret Agger bekostede 1907 Niels Skovgaards altermaleri ”Den gode Hyrde” af en ung, skægløs Kristus, hvis venstre hånd skærmer det forsvarsløse lam, mens hans højre griber om struben på en angribende ulv. En gave, som kom i stedet for den…

4 personer Grønne asparges med blå ost 300 g grønne asparges500 g ærter i bælg1 bakke feldsalat125 g blåbær100 g blå ost Saltede mandler: 100 g mandler1 tsk. salt1 spsk. vand Til servering: 1 spsk. olivenolieSpiselige blomster Saltede mandler: Tænd ovnen på 180°. Hæld mandler i en skål. Rør salt og vand sammen i en anden skål, til saltet er opløst. Vend mandlerne i saltlagen, og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag mandlerne i ovnen i ca. 15 minutter, til vandet er fordampet. Lad mandlerne afkøle helt på bagepapiret, og hak dem groft. Skyl asparges, og bræk de træede ender af. Bælg ærterne. Blanchér ærter og asparges i en gryde med letsaltet vand i 20 sekunder. Hæld vandet fra, og skyl straks grøntsagerne i koldt vand. Skyl…

Bogen til pizzaelskeren I Hannah Grants nye bog, Pizza, får du alt fra opskrifter på forskellige typer dej; den klassiske italienske, surdejsbund, glutenfri, en last-minute dej og til opskrifter på napolitansk pizza til deep pan pizza New York-style og Hannahs egne favoritter. Bogen er på 224 sider og koster 250 kr. Lindhardt og Ringhof, lindhardtogringhof.dk og i boghandlen. 34 % Ifølge lovgivningen skal piskefløde indeholde 34 procent fedt for at gå under kategorien piskefløde. Kilde: Samvirke. Tid til frisk makrel Sommeren nærmest kalder på makrel. Ud over den lækre nyrøgede makrel er fisken fantastisk på grill med masser af frisk citronsaft. Prøv f.eks. at saltbage makrellen i ovnen eller på grillen. Læg et par makreller i et fad med krydderurter og citron, dæk dem med salt, og bag i ovnen…

Materialer ✿ 1 blomsterkniv ✿ 3 hvide buketroser ✿ 3 lilla buketroser ✿ Lodden løvefod ✿ Klokke ✿ Jomfru i det grønne ✿ 1 rustik beholder Sådan gør du Giv alle blomster et skråt snit, og fjern de nederste blade på stilkene. Tag nogle stilke løvefod i hånden og derefter et par klokker og jomfru i det grønne, imens du drejer buketten lidt. Fortsæt med at binde de forskellige blomster med på skift. Bind lidt bånd om stilkene, og sæt buketten i vand i beholderen.…

25 SIDER ● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål? En præmie a kr. 300,- 1 Den svenske popgruppe ABBA blev dannet i 1972, og blot to år senere vandt gruppen Eurovision Song Contest i Brighton. Hvad hedder vindersangen, der satte gang i gruppens forrygende karriere? 2 Dette danske slot består af fire ens palæer på en ottekantet plads med billedhuggeren Salys flotte rytterstatue af Frederik 5. i midten. Hvad hedder slottet? 3 Han fik mange lyse ideer og tog patent på over 1000 opfindelser, blandt andet en forbedring af glødelampen. Hvem var…

haven@familiejournal.dk Sluk tørsten For at få gode jordbær skal du vande dine jordbærplanter godt, fra de blomstrer, til de er færdige med at give bær, hvis der ikke kommer regn. Giv hellere en grundig vanding af og til frem for sjatvanding hver dag. Planterne skal have gødning hvert år, men først efter at bærsæsonen er afsluttet – ellers vil planterne danne alt for mange blade og færre bær. Dyrk selv jordbær Sød sommer Tip Brug ny jord Når du køber jordbærplanter om foråret, er det vigtigt, at du planter dem ud i ny porøs, humusrig og luftig jord med lavt kvælstofindhold. Der må ikke have vokset jordbær på stedet før, så vil planterne udvikle jordtræthed og trives dårligt. Der må gerne gå seks-otte år mellem, at du dyrker jordbær det…

KUGLEGRILL I STØRRELSE XL Master-Touch-kulgrill fra Weber nu med plads til endnu mere. Ø 67 cm. Grilludstyr kan tilkøbes, 3.999 kr., weber.com/DK/da/home, tlf. 99 36 30 10. GRILL ÅRET RUNDT Med Brauns nye MultiGrill skal du ikke længere have gang i både ovn, stegepande og gryde, når der skal tilberedes et lækkert måltid eller en snack. Braun Multigrill kan tilberede mad for op til 6-8 personer på samme tid. Grillplade, stegeplade og plade til hjemmelavede vafler medfølger. MultiGrill-serien koster fra kr. 1.039 til 2.299 kr. alt afhængig af model. braunhousehold.com/da-dk, komplett.dk, skousen.dk og whiteaway.com. TAG TEMPERATUREN Trådløst grilltermometer fra Cook & Baker, 400 kr. hos Imerco, imerco.dk, tlf. 70 20 78 00. UNDGÅ BRÆNDTE NALLER Ooni Pan Pizza Spatula, pizzaspatel i rustfrit stål med robust håndtag, 259 kr., eu.ooni.com. VIND…

Trøje med bedstemorfirkanter Størrelse: Onesize Overvidde: ca. 128 cm Hel længde: ca. 52 cm Ærmelængde: ca. 44 cm, eller ønsket længde Garn: Dale Garn Myk Påfugl (73 % mohair, 22 % uld, 5 % polyamid; 50 g = ca. 90 meter) Garnforbrug: Farve 1: 8 nøgler Natur 0020 Farve 2: 2 nøgler Kamel 2271 Farve 3: 2 nøgler Isblå 7945 Farve 4: 1 nøgle Beige 3041 Farve 5: 1 nøgle Kongeblå 5437 Vejledende hæklenål/pinde: Hæklenål nr. 6, lang rundp og strømpep nr. 5, kort rundp og strømpep nr. 7 Hæklefasthed: 1 firkant med hæklenål nr. 6 = ca. 16 x 16 cm Strikkefasthed: 12 m glatstrik på p nr. 7 = 10 cm Forkortelser: r = ret, vr = vrang, m = maske, p = pind, km = kædemaske, stm…

SUDOKU – LET A. Larsen, Ringsted BEGYNDER-KRYDS L. Spedsbjerg, Vejen DEN LETTE E. Madsen, Assens SUDOKU – SVÆR A.-M. Madsen, Herning DEN SJOVE A. Møller Jensen, Nibe FAMILIE KRYDSTOGT B. Deibjerg, Stenløse 20 SPØRGSMÅL L. Johnsen, Rødovre FEMMEREN M. Ivang, Bredebro TV-KRYDS L. Christensen, Rødby KØKKENSKRIVEREN E. Busk, Gadbjerg DANMARK RUNDT M. Lauritsen, Herning GÆT EN SANG K. Olsen, Kolding FØDSELSDAGSKRYDS G. Mathiasen, Støvring KLOGE ÅGE L. Reese, Værløse DEN STORE K. E. Olesen, Arden KÆDE-KRYDS L. Kragh Rasmussen, Nr. Alslev VISE ORD B. Hansen, Tommerup HUMØR-KRYDS K. Sølvberg, Svendborg GULDKORNET A. M. Tronhaven, Aalborg CIRKEL-KRYDS J. Nielsen, Ribe KRYPTO KRYDS J. Persson, Løgstør QUIZ-KRYDS K. Fabiansen, Valby GÆT ET CITAT C. Ottosen, Hedehusene KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS I. Olsen, Solrød Strand HYGGE-KRYDS G. Kjeldsen, Nr. Snede SELVBYGGEREN V.…

Rigtige venner kommer aldrig væk fra hinanden – måske rent fysisk men ikke i tanken. Ukendt Det hjælper at stå lidt i rundkreds, synge og fyre den af sammen på tværs af generationer, når det hele bliver lidt for gråt. Ida Corr Sommernætter – her hvisker selv stjernerne til hinanden. Kobayashi Issa Hvis man møder én, og alt er perfekt, så skal man gå all in, uanset hvad resten af verden mener. Natasja Crone Kærligheden viser sig mere i handlinger end i ord. Sankt Ignatius Du har brug for en lille smule galskab for at gøre store ting. Henry Rollins…