Innholdsfortegnelse for Uge 10 2024 i Familie Journal

Hvordan omplanter man et gammelt eventyr til nutiden? – Manuskriptet er blevet udviklet løbende, og gennem spændende workshops har vi alle deltaget i skabelsen af værket, som er blevet en god blanding af nyt og klassisk. Ella har befundet sig i bunden af modebranchens hierarki, men havner i en anden verden, hvor hun er nødt til at gennemspille eventyret for at kunne komme hjem. Undervejs må hun samtidig finde ud af, hvad der er vigtigt for hende i hendes eget livs eventyr. Hun har mistet sin mor som ung pige og har svært ved at finde sit ståsted i verden. Og dermed bliver forestillingen en fortælling for de mange unge, der i dag har det svært. Vi giver dem mange fine budskaber med på vejen, og i processen er jeg…

4 personer Kødboller i tomatsauce med mozzarella 500 g hakket oksekød Salt og peber½ dl rasp¾ dl mælk1 løg5 stilke frisk rosmarin50 g parmesan1 æg25 g smør Tomatsauce: 2 dåser hakkede tomater100 g hakkede soltørrede tomater i olie1 spsk. koncentreret tomatpuré1 dl rødvin1 tsk. tørret rosmarin1 tsk. sukkerSalt og peber1 frisk mozzarellakugle1 bundt frisk basilikum25 g parmesan Til servering: Evt. kogt pasta eller groft brød Rør kødet med salt og peber i en skål. Rør rasp og mælk sammen i en anden skål, og lad det trække i 5 minutter. Riv løg, hak rosmarin, og riv parmesan. Vend rasp, mælk, løg, æg, rosmarin og parmesan i kødet, og rør farsen lind. Form og steg kødbollerne i smør på en pande. Tomatsauce: Blend hakkede og soltørrede tomater og tomatpuré med en stavblender.…

Godt nyt til chipselskeren Sprød, knasende og tilpas saltet! Den gode, velkendte Taffel-chips af fintskårede, friterede kartofler har fået nyt selskab. Nyd kombinationen af den runde nøddeagtige smag fra brunet smør og et frisk pift af chili. Taffel Chips med Brunet smør & Chili, 175 g, 27,50 kr. i supermarkederne. Til værtinden eller dig selv Sæt med tre små glas syltetøj fra Nicolas Vahé. Smagene er med jordbær fra mark og skov, figensyltetøj, der er perfekt til osteplatten, og den sidste er med smag af kokos og passionsfrugt, der ”dufter” af tropisk ferie. 75 kr. nicholasvahe.com. Garanti for en sprød bund En lun tærte er nem at ty til, hvis aftensmaden skal være nem og grøntsagsresterne bruges. Hvis du elsker en sprød tærtebund, er det en fordel at bruge en…

haven@familiejournal.dk Små overraskelser En stor buket tulipaner kan være flot alene – men prøv at blande tulipanerne med andre løgplanter og grene med knopper og blomster fra haven. Så lover vi, at dit hjem bliver fyldt med forårsstemning. Vi har bl.a. leget med prydløg og perlehyacinter, kirsebær og klematis, som alle giver de traditionelle tulipaner et overraskende løft. Miks tulipaner med grene Blandede bolsjer Tip Sådan holder de Hæld kun ca. 5 cm koldt vand i vasen til dine tulipaner. Står de for dybt, har de en tendens til at vokse sig lange og ranglede. De drikker hurtigt vandet, så fyld lidt ekstra vand i vasen hver dag. Stil også buketten køligt om natten, og pas på, at den ikke står for varmt eller i solen. Tip Plant dem ud…

SKRIV TIL BETTINA Har du brug for hjælp til at løse et problem inden for socialområdet, så skriv til Bettina Post: bettina@familiejournal.dk. Får min mor transport til hospitalet? Min mor på 84 har været så uheldig næsten på samme tid at blive ramt af en stribe sygdomme. Hun har bl.a. fået konstateret kræft og skal igennem en operation og måske et kemoforløb. Desuden har hun fået grå stær, som hun er på venteliste til operation for, og for en uge siden faldt hun og brækkede armen. Alle disse dårligdomme kommer til at kræve en masse ture til læger og hospitaler, og mit spørgsmål er nu, om hun kan få hjælp til transporten til og fra? Jeg bor i den anden ende af landet og kan derfor kun hjælpe, når jeg…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Du fungerer rigtigt godt sammen med andre lige i øjeblikket, og det er som om, at der åbner sig nye muligheder for dig. Det er let at blive trukket med af mennesker og grupper, der ønsker forandringer, og her mærker du tydeligt, at det er bedst at stå sammen. Mange tanker trænger sig på, og i løbet af weekenden har du brug for at gå nye veje, tage en pause eller slet og ret sætte ord på alle dine mange tanker. Ugens plus: Fortæl om dine drømme, så er der bedre chancer for, at de kan gå i opfyldelse. Løven 23. JULI – 23. AUG. En eftertænksom periode er nu over dig, og der vil helt sikkert blive lagt mærke til, at du ikke…

”Det er aldrig for sent at lære noget nyt”. Ordene er Christine Antorinis, og de falder i det interview, som skyder vores nye serie, ”Sporskifte”, i gang (side 6-7). Mange læsere genkender navnet, og tankerne flyver uden tvivl direkte til Christiansborg, hvor Christine havde sin faste gang i Folketinget i mange år og også var undervisningsminster for 10 år siden. Da hun forlod politik, var det for at blive direktør, men det er hun ikke i dag. For snart fem år siden mødte hun Jan på Roskilde Festival, og det resulterede ikke kun i en stor forelskelse, men også i erkendelsen af, at der skulle ændringer til, hvis de to skulle leve det liv sammen, som de drømte om. Og det var arbejdet, der var den største forhindring. I dag…

VÅGN OP Det er en multitaskerende creme, du finder i Sensais Awakening Creamy Eye Essence. Et pump til begge øjne rækker, og den bløde cremer smelter med det samme ind i huden, hvor den arbejder på at glatte rynker og fine linjer, reducerer rande og hævelser. Særligt sidstnævnte ses fra første påføring. Dyr, men drøj. 20 ml, 1.125 kr. SLANKT OG STILRENT Cactus sofabord i brunt marmor og med base i sort pulverlakeret metal. H 45 x Ø 90 cm, 4.299 kr. hos Ilva. 70’ER PRINT Skjortekjole med bælte – inspireret af 70’ernes mønstre. Fås i str. S-4XL og koster 700 kr. hos Signature. I ROSENS NAVN Den mest solgte parfume i Europa er Lancômes La Vie est Belle, og nu har den fået endnu en variant; La Vie est…

8 stk. Pandekager med passionsfrugtsirup Pandekager: 120 g hvedemel30 g ølandshvedemel½ tsk. salt1 tsk. stødt kardemomme6 dl mælk3 æg25 g smør Topping: 5 passionsfrugter1 cm frisk ingefær1 usprøjtet limefrugt2 spsk. sukker1 dl vand2 mangoer½ dl flormelis Pandekager: Vend begge slags mel, salt og kardemomme sammen i en skål. Tilsæt halvdelen af mælken, og pisk dejen sammen med et piskeris. Tilsæt resten af mælken og æg, og pisk dejen sammen. Steg pandekagerne gyldne på en pande med smør. Topping: Halvér passionsfrugten, og skrab kødet ud i en gryde. Skræl ingefær, og riv den fint. Skyl limefrugten, og riv skallen fint. Rør passionsfrugt, ingefær, limeskal, friskpresset limesaft, sukker og vand sammen i gryden. Lad det simre på lav varme i 15 minutter, og hæld siruppen på et glas. Skær mangoen i tynde…

Jeg savner mine børn Jeg er meget trist, fordi jeg savner mine børn og børnebørn. Jeg har tre børn, som jeg har haft et godt forhold til, men nu ser jeg dem sjældent, især ikke den ældste, som bor i en anden by. Af en eller anden grund har han ”valgt mig fra” og valgt andre forældre. Mine børns far døde en tragisk død for over 10 år siden. Det gør ondt at blive valgt fra og især, når jeg ikke ved hvorfor. Min yngste søn ser sin svigerfamilie meget og har derfor ikke tid til mig, og hans svigermor sviner mig til over for ham. Min datter har fået ny kæreste, som hun venter barn med, og efter hun har mødt ham, ser jeg heller ikke hende mere. Jeg…

FAMILIEKRYDSTOGT DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT EN EKSPERT ER EN PERSON SOM HAR BEGÅET ALLE DE FEJL SOM DET ER MULIGT AT BEGÅ INDEN FOR ET BEGRÆNSET OMRÅDE. NIELS BOHR FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG DER' NOGET VED DENNE SCENE DER MINDER MIG OM ROMEO OG JULIE DEN MINDER OGSÅ OM HVOR LIDT DU BRUGER DIN FANTASI KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 40 SVÆR: 47 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: KONDITORKAGE FAMILIE-KRYDSTOGT: HAVOVERFLADE 20 SPØRGSMÅL: HONNINGMELON FEMMEREN: FESTSTEMNING TV-KRYDS: SOMMERHIMMEL KØKKENSKRIVEREN: BAGTE SØDE KARTOFLER MED FYLD DANMARK RUNDT: TØMRERMESTER GÆT EN SANG: MAHOGNIBORDE FØDSELSDAGSKRYDS: BOUCLEFRAKKE KLOGE ÅGE: SPILLEKASINO DEN STORE: TÆNDSTIKFABRIK KÆDE-KRYDS: STATUSSYMBOL VISE ORD: SEJRSSKAMMEL HUMØRKRYDS: HØJREBSFILET GULDKORNET: TOBINDSVÆRK CIRKEL-KRYDS: MESSINGSTAGE KRYPTO…

Dråber af solskin ■ Erantis er som små glade sole, der spirer frem og bringer håb og glæde om vinteren. De trives bedst i frodig jord under løvfældende træer, buske og hække, hvor de kan stå lidt i fred. Erantis får du nemmest ved at besøge nogen, der har dem i haven. Her kan du måske få lov til at grave nogle stykker op, når de er ved at blomstre færdig for i år. Sørg for at tilføje kompost og bladmuld til voksestedet, så du får den lækre skovbundsagtige jord, som de stortrives i. Aktuelt i haven Vil du have tidlige kartofler, kræver det, at jorden er opvarmet. Læg et stykke klar plastik, hvor du vil dyrke dem, så solen kan opvarme jorden. Lad stykket blive, indtil kartoflerne er kommet…

Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Fars folkevogn Som dreng fik min far denne folkevogn. Den er meget velholdt, for han passede godt på sine ting. Kan I sige noget om alder og pris? Fynboen Det er en fin VW bobbel fra Tekno, og den ser ud til af være fra begyndelsen af 1960’erne. Desværre kan vi ikke se, hvordan bilens bagrude og stemplet i bunden ser ud, og det er vigtigt for at kunne tidsbestemme modellen. Den er naturligvis dansk, og den ser – som du skriver – velholdt ud. Prisen afhænger af, hvor sjælden modellen er, men et forsigtigt gæt er omkring 1.000 kr. Hvis vi får yderligere oplysninger om bilen, skal vi gerne være behjælpelige. Fra bedstemors vitrine I min bedstemors vitrineskab lå disse…

Jeg gør det, jeg synes er fedt, og som giver mig glæde. Hanne Boel Børn fortjener at blive hørt og føle, at deres idéer og meninger bliver respekteret. Dronning Mary Der er intet mere kunstnerisk end at elske mennesker. Vincent van Gogh Man må tage de rynker, der kommer. Lise Nørgaard Hvis det er tøvejr 12. marts, er det lige så godt som hundrede eller tusind læs hø. Dansk vejrvarsel Gør hvad du kan med det, du har, og gør det nu. George Washington Carver Det tager en halv tilværelse at opdage, at livet er et gør det selvprojekt. Napoleon Hill…

SEMIFINALE 1A Hvert rigtigt svar giver 1 p. 1. Hvilken vindstyrke på Beaufort-skalaen betyder, at det stormer? a. 8 b. 9 c. 10 2. Beaufort-skalaen blev skabt af Sir Francis Beaufort. I hvilket år? a. 1705 b. 1805 c. 1905 3. I 2013 begyndte Danmark at navngive storme. Det første navn blev givet til en storm med tilbagevirkende kraft efter afstemning blandt Ekstra Bladets læsere. Hvilket navn valgte de? a. Allan b. Agner c. Alfred SEMIFINALE 1B Hvert rigtigt svar giver 1 p. 1. Den mest berømte dansker med navnet Storm er Storm P. der skabte figurer som Peter og Ping, de tre små mænd og Nummermanden. Hvad hed han egentlig til fornavn? a. Herbert b. Robert c. Gisbert 2. Hvad står P’et for? a. Petersen b. Pedersen c. Poulsen…

TEMA: Tærter 75 MIN. Minitærter med baconog løgfyld 180 g hvedemel1 tsk. salt100 g smør2 spsk. vand Bacon-løgfyld: 1 bundt forårsløg2 rødløg200 g bacon i tern3 æg2 spsk. mælk1 dl cremefraiche 38 %½ tsk. peber100 g cheddar4-6 portionstærteforme (diameter ca. 10-12 cm) Bland mel og salt. Hak små stykker af smør i dejen, så konsistensen bliver som rasp. Brug gerne en foodprocessor eller en røremaskine med K-spade. Saml hurtigt dejen med vand, uden at ælte den for meget. Pak dejen ind, og lad den hvile køligt i mindst 30 minutter (lav fyldet imens). Del dejen i 4-6 portioner, afhængigt af størrelsen på dine forme. Rul stykkerne ud på et meldrysset bord, og fordel dem i hver sin form. Prik overfladerne med en gaffel, stil dem i køleskabet i 10 minutter, og…

Resume: Jeg troede, min lykke var gjort, da jeg i en alder af 25 år var Jans kone, 2-årige Mikkels og nyfødte Mettes mor, uddannet klinikassistent og indehaver af halvdelen af et lille parcelhus. Men Jan trivedes ikke i det liv, vi havde skabt os. Han forlod os og ønskede ikke at have noget med børnene at gøre. De næste år hængte jeg kun i med det yderste af neglene, men så mødte jeg den otte år ældre, barnløse og fraskilte anlægsgartner Jørn gennem en kontaktannonce. Han løftede os kærligt ind i et skønt familieliv og adopterede børnene. Mange dejlige år fulgte. I januar 2018 gik Jørn på folkepension. Samme sommer stønnede hele landet under hedebølgen, og en eftermiddag kom jeg hjem fra arbejde og fandt Jørn liggende med ansigtet…

Grisebasser til undsætning På ugens forside er en charmerende tegning af en umage vennegruppe. Chimpansen er sneet inde med snedynger til halsen, men heldigvis er de tre små grise på sagen med koste og skovle. Forårstid Nu har foråret meldt sin ankomst, og det betyder, at det er tid til at rive, grave og plante i haven. Heldigvis har Familie Journal lavet en havehåndbog, som indeholder alt det, læserne skal vide for at passe en flot have. Flotte flyvemaskiner På en fabrik i England bygger de imponerende militærfly. Familie Journal har været forbi fabrikken og fulgt produktionen lige fra den første skitse til den sidste prøveflyvning. Provinspigens forvandling Med håndsyede sko, en kjole fra byens dyreste forretning og en perlesyet aftentaske er provinspigen Paula klar til at gøre den kvinde,…

◼ Sydøst for storbyen Memphis i Tennessee ligger Olive Branch, en rolig og familievenlig by med pæne nabolag. Men kort før daggry den 23. marts 2018 blev idyllen brudt af et alarmopkald, der sendte chokbølger gennem lokalsamfundet. – Der ligger en død mand for enden af min indkørsel … det ser ud, som om han er blevet skudt, sagde manden, der foretog alarmopkaldet. Da politi og ambulance nåede frem, kunne de se, at den afdøde person var blevet skudt to gange i brystet. Kørekortet i pungen, som betjentene sikrede sig, identificerede offeret som 50-årige John Wilty – og hans adresse var kun to husnumre fra det sted, hvor hans lig var blevet fundet. Politikommissær Sherrie Driver forklarer: – Det forekom os, at han var blevet jagtet i døden, og at…

Skriv til Lotte Bang på mail: konsultation@familiejournal.dk eller Læge Lotte Bang, Familie Journal, Postboks 420, 0900 København C Husk navn og adresse – ingen navne offentliggøres dog i bladet. FRA KONSULTATIONEN Svær psyke Min unge patient var kommet til mig, da hans familie havde opfordret ham til at få noget hjælp. Grunden var blandt andet et voldsomt temperament og meget svingende humør. – Min familie synes, jeg er underlig, og min mor siger, jeg måske har en depression, men det tror jeg altså ikke selv, sagde han. – Lad mig høre, hvad du selv tror, og om det er svært at være dig for tiden, bad jeg. Det syntes han, at det var, sagde han. Og så indrømmede han, at han tit blev vred og havde svært ved at styre…

Sweater med zigzag Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) XXXL Overvidde: 93 (100) 107 (113) 120 (127) 133 cm Hel længde: 53 (54) 56 (58) 60 (62) 64 cm Ærmelængde: 44 (45) 46 (47) 48 (49) 50 cm Garn: Viking Garn Snorre (100 % merinould) Beige nr. 207: 4 (4) 5 (5) 6 (6) 6 nøgler Lys blå nr. 220: 3 (3) 3 (4) 4 (4) 5 nøgler Vejledende pinde: Pind nr. 6 og 7 Strikkefasthed: 12 m glatstrik på pind nr. 7 = ca. 10 cm i bredden KROP Slå 112 (120) 128 (136) 144 (152) 160 m op med beige på pind nr. 6, og strik ca. 4 cm rundt i rib, 2 ret, 2 vrang. Skift til pind nr. 7 og glatstrik. Strik mønster I efter…

Materialer • 1 blomsterskumkugle, ca. 18 cm diameter• 1-2 bundter sølv-akacie (kaldes ofte mimose i butikkerne)• 1 rulle myrtetråd• 2 stilke fransk anemone• 2 stilke dobbelt tulipan• 2 stilke bredbladet spidsgræs• 5 perlehyacinter Sådan gør du Læg blomsterskumkuglen i et vandbad, og lad den suge sig mæt af vand. Del sølv-akaciegrenene i mindre stykker, og snit dem på skrå. Stik dem i kuglen hele vejen rundt, imens du vikler myrtetråd om, så grenene ikke stritter for meget. Stik til sidst anemoner, tulipaner, spidsgræs og perlehyacinter i toppen af kuglen.…

SUDOKU – LET L. Madsen, Herning BEGYNDER-KRYDS L. Olesen, Dronninglund DEN LETTE D. Thygesen, Rudkøbing SUDOKU – SVÆR O. Køster, Tune DEN SJOVE G. Møller, Vejle FAMILIE KRYDSTOGT I. E. Petersen, Liesø 20 SPØRGSMÅL J. Andersen, Agerbæk FEMMEREN P. H. Jacobsen, Middelfart TV-KRYDS I. Sørensen, Ikast KØKKENSKRIVEREN C. Hansen Andersen, Nakskov DANMARK RUNDT M. Juhler, Tarm GÆT EN SANG M. Jensen, Vipperød FØDSELSDAGSKRYDS J. Refsgaard, Hvidovre KLOGE ÅGE H. Hestbech, Langå DEN STORE J. Laursen, Odense NV KÆDE-KRYDS L. Mortensen, Viuf VISE ORD E. Jensen, Tappernøje HUMØR-KRYDS H. Knudsen, Holstebro GULDKORNET M. Hjertholm, Brønshøj CIRKEL-KRYDS L. Møldrup, Horsens KRYPTO KRYDS U. Nilsson Jerslev, Sjælland QUIZ-KRYDS H. Kjøller, Daugård GÆT ET CITAT E. Jensen, Rødekro KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS B. Christiansen, Borup HYGGE-KRYDS B. Folkmann Jensen, Hjortshøj SELVBYGGEREN L. Larsen,…