Innholdsfortegnelse for Uge 47 2023 i Familie Journal

Hvordan er du blevet involveret i ”Vild med jul”-turnéen? – Da Annette Heick og jeg sidste år spillede sammen i ”Matilda the Musical”, spurgte hun, om jeg havde lyst til at være solist i et stort juleshow, hun var i færd med at planlægge. Det lød festligt i mine ører. Tilbage i 2016 og 2017 lavede jeg intime juleshows sammen med to musikere. Jeg har også optrådt som solist i andre julesammenhænge og havde lyst til at gøre det meget mere. Jeg elsker julen og dens traditioner. Og musikken kan en hel masse, når vi taler minder. Den lukker op for erindringerne om tidligere års julefester og familiemedlemmer, der ikke er blandt os mere. Jeg ser frem til at være med til at glæde en masse mennesker rundt om i…

■ I årenes løb har nærværende blad bragt utallige artikler om danskere, der var mere end gennemsnitligt begejstrede for julen – specielt den side af højtiden, der handler om pynt. Og én ting kan vi sige med sikkerhed: Bliver man først grebet af pyntedillen, griber det let om sig. Det kalder på kreative løsninger i takt med, at samlingen af kulørte skatte vokser. Som regel har man jo trods alt et begrænset areal og et vist antal rum at gøre godt med i sit hjem. For Lene Fylking Pedersen og hendes mand, Felex, hedder løsningen tegnestifter. Langt størstedelen af deres samling af julepynt udgøres af julekugler i alskens udformninger. Og Lene fastgør simpelthen herlighederne i hjemmets trælofter ved hjælp af tegnestifter. – Hvis man nærstuderer lofterne i vores stue på…

Lynstegte svampe med tofu og chili 125 g ris150 g shiitakesvampe300 g grønne bønner2 cm frisk ingefær1 spsk. sesamolie til stegning2 spsk. østerssauce Salt og peber Til servering: 150 g tofu (gerne silketofu)2 tsk. chiliolie (gerne sprød chiliolie)½ bundt frisk koriander Kog ris efter pakkens anvisning. Skær svampene i skiver. Skær bønnerne i mindre stykker. Skræl og riv ingefær fint. Steg svampe og ingefær i sesamolie på en pande i 2-3 minutter. Tilsæt bønner, og steg i yderligere et par minutter. Tilsæt østerssauce, varm retten godt igennem, og smag til med salt og peber. Servering: Fordel maden på 2 tallerkener, og læg en skive tofu ovenpå. Dryp med chiliolie, og pynt med frisk koriander. Curry med butternutsquash 125 g jasminris (gerne fuldkorn)½ butternutsquash1 dåse kokosmælk (165 ml)1 spsk. rød karrypasta1…

Pizza med kartofler og trøffelpuré 25 g gær2 dl lunken vand2 spsk. olivenolie1 tsk. salt50 g durummel275 g hvedemel (Tipo 00) Kartoffelfyld: 2 kartofler (ca. 150 g i alt)150 g champignoner1 lille løg2 stilke frisk rosmarin Smør til stegning1 spsk. trøffelolieSalt og peber100 g revet mozzarella50 g rucola40 g parmesan Rør gæren ud i lillefingervarmt vand. Tilsæt olie, salt, durummel og det meste af hvedemelet. Ælt dejen i 10-15 minutter, gerne på en røremaskine, og tilsæt undervejs resten af hvedemelet lidt ad gangen. Del dejen i 3 lige store kugler, dæk dem med hvert sit fugtige viskestykke, og lad dem hæve lunt i 1 time (lav fyldet klar imens). Tænd ovnen på 250°. Brug hænderne til at trykke og hive dejen ud til cirkler, og læg dem på hver sin…

DANSK HYGGE SIDEN 1877…

I Familie Journal kan du både efterlyse venner, kærester og ting til din samling. Send din tekst til: framigtildig@familiejournal.dk Du kan ikke længere skrive under billetmærke eller sende fysiske breve. Men underskriv din tekst i mailen med et telefonnummer – eventuelt navn og adresse - eller en mailadresse. Så kan andre læsere kontakte dig direkte. Jubilæum på Nørre Åby efterskole Jeg søger mine skolekammerater fra Nørre Åby efterskole 1973/1974. Vi har jubilæum, og det bliver fejret med en komsammen på selve skolen lørdag 16. marts 2024. På grund af persondataloven skriver skolen kun om arrangementet på Facebook. Men I er velkomne til at skrive til mig – så giver jeg besked til skolen, hvis I deltager. Håber at høre fra jer. Hilsen Jette Andersen (hed Jette Nielsen dengang), Plougslundvej 230…

FRA KONSULTATIONEN Skriv til Lotte Bang på mail: konsultation@familiejournal.dk eller Læge Lotte Bang, Familie Journal, Postboks 420, 0900 København C Husk navn og adresse – ingen navne offentliggøres dog i bladet. Vokseværk Det var smerter i benene, som havde bragt mor og søn til lægen. Smerterne meldte sig næsten altid om aftenen ved sengetid, hvor skiftevis det ene eller andet ben gjorde ondt. Sådan havde det stået på i et stykke tid. – Jeg ved ikke, om der er en sammenhæng, men på de dage, hvor der er fodboldtræning om eftermiddagen, synes smerterne at være mere til stede, fortalte mor. Drengen selv mente ikke, at det var fodboldtræningens skyld, og jeg skyndte mig at berolige ham med, at fodboldtræning var både sjovt og godt for ham. Det skulle han bare…

E-mail: haven@familiejournal.dk Visne spidser Hej Frank. Tak for en rigtig god sektion i bladet. Jeg har en flot, stor og gammel agave, som jeg har et spørgsmål angående. Den er begyndt at visne i spidserne på nogle af bladene (se billede). Ved du, hvad det skyldes, og har du en løsning på problemet? Hilsen Aage Hej Aage. Tak for din mail og billedet af din flotte agave. Det er imponerende, at du har haft den stående i så mange år, da den store plante jo skal flyttes til et beskyttet sted hver vinter. Visne skudspidser kan betyde, at den enten har fået for meget eller for lidt vand. Hvis det er for meget, bliver bladene mere gummiagtige i begyndelsen. Det kan dog også skyldes ophobning af næringsstoffer i jorden, som…

Sådan gør du: Form en renseribøjle til en cirkel. Klip forskellig slags gran i mindre kviste. Bind kvistene fast til kransen med ståltråd. Har du lidt tørrede blomster, kan du også tilføje dem. Fortsæt, til kransen er helt fyldt ud. Sæt et bånd i toppen til pynt, og hæng kransen op som en bøjle. TIP Mangler du en adventskrans eller et kalenderlys i sidste øjeblik? Fire stearinlys i hver deres stage er en sød og nem erstatning. Stil dem samlet og læg lidt julepynt ved. Pynt op til jul…

Jeg arbejder i en stor virksomhed, der indtil for ikke så længe siden havde klaret sig pænt igennem krisen. Vi havde da været udsat for forskellige besparelser i de seneste år, men i forhold til, hvad folk oplevede andre steder, var vi sluppet billigt. Der var ikke blevet fyret folk hos os. Ledelsen havde højst ladet være med at genbesætte stillinger, når nogen gik på pension, og vi havde ikke fået lønforhøjelse i nogle år. Men værre var det ikke, så det var til at leve med. Så var det, vi fik en ny underdirektør, Niels. Der blev holdt reception, da han tiltrådte, og her var alle os, der arbejder i produktionen, også inviteret med, så vi kunne se giraffen. De lejede en pølsevogn med tilhørende pølsemand til at komme…

SUDOKU – LET R. Bager, Rødekro BEGYNDER-KRYDS U. Bregnhøj, Birkerød DEN LETTE J. Espersen, Hobro SUDOKU – SVÆR L. Bech, Esbjerg V DEN SJOVE E. Flugt, Sønder Omme FAMILIE KRYDSTOGT E. Mikkelsen, Herlev 20 SPØRGSMÅL A. Margrethe Sørensen, Odense V FEMMEREN M. Sørensen, Varde TV-KRYDS R. Møller, Frederikshavn KØKKENSKRIVEREN B. Jørgensen, Padborg DANMARK RUNDT R. Nørbye, Lemvig GÆT EN SANG H. Hansen, Fredericia FØDSELSDAGSKRYDS J. Jensen, Hobro KLOGE ÅGE A. C. Olesen, Vejle DEN STORE J. Skovgaard, Hillerød KÆDE-KRYDS M. Horsted Pedersen, Kolding VISE ORD S. Christiansen, Kalundborg HUMØR-KRYDS P. Larsen, Nysted GULDKORNET C. Mengel Køster, Greve CIRKEL-KRYDS A. Cecilie Trolle, Aarhus KRYPTO KRYDS E. Hansen, Bjæverskov QUIZ-KRYDS P. U. Bremland, Lundby GÆT ET CITAT K. Arqueros, Nyborg KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS A. Andersen, Frederiksberg HYGGE-KRYDS T. Ottsen, Tinglev…

TIP Stik ikke lysspyddene for langt ind i lyset. Jo længere spyddene kan komme ned i blomsterskummet i urtepotten, desto bedre vil lyset stå fast. Materialer ✿ 1 lysestump✿ 3 lysspyd✿ Knibtang✿ Grønt blomsterskum✿ 1 urtepotte, gerne på fod✿ 1 stort hoved frisk hortensia✿ 1 kalenderlys✿ 7 stilke harehale i matchende farve✿ 25-30 cm smalt silkebånd✿ 1 perle på nål…

Vi bliver myndige på én dag, men vi bliver voksne hen ad vejen. Prins Christian Leg er barnets arbejde. Maria Montessori Æbler er helt sikkert den mest noble frugt. Henry David Thoreau Fantasi er din hjernes kondicykel. Terry Pratchett Fordi du fejler en enkelt gang, betyder det ikke, at du kommer til at fejle i alt. Marilyn Monroe Først og fremmest er jeg taknemmelig over at være i live. Ellen Hillingsø Hvis du ikke er sulten nok til at spise et æble, er du ikke sulten. Michael Pollan…

(6 personer) 4 løg1 kg syrlige æbler1 bundt frisk timian500 g røget bacon1 spsk. æblecidereddike1 spsk. revet peberrod Tænd ovnen på 200°. Pil løg, og skær dem i tynde ringe. Skyl æbler, skær dem i både, og fjern kernehusene. Skyl timian. Bland løg, æble og timian i en bradepande. Skær bacon i tynde skiver, og læg dem på en rist over bradepanden. Steg æbler og bacon i ovnen i ca. 25 minutter. Vend baconskiverne efter ca. 15 minutter. Smag æblerne til med æbleeddike og peberrod. Servér æbleflæsk koldt sammen med frisk timian.…

(24 stk.) 300 g varmrøget laks200 g flødeost naturel2 spsk. dijonsennepSalt og peber4 spsk. purløg6 skiver toastbrød eller 24 minitoastbrød Pil laksen i mindre stykker med 2 gafler, og stil det til side i en skål. Rør flødeost med sennep i en anden skål. Krydr med salt og peber. Hak purløg fint, og vend dem sammen med laksen. Gem lidt purløg til pynt. Rist toastbrød, og del hvert stykke i 4 stykker, hvis du bruger almindeligt toastbrød. Anret lakserilletten på de små stykker toastbrød, drys med purløg, og servér straks. TILL ÆG TIL FAMILIE JOURNAL NR. 47/2023. AF CAMILLA ZARAH LAWES, EMMA MARTINY, CAMILLA BIESBJERG MARKUSSEN, GITTE HEIDI RASMUSSEN, LINN GRUBBSTRÖM, SKOVDAL NORDIC, TIMM VLADIMIR. FOTO: BETINA HASTOFT, WINNIE METHMANN, STINE CHRISTIANSEN, MARTIN TANGGAARD, INGE SKOVDAL, COLUMBUS LETH. REDAKTION: CAROLINE…

Helle Diges mor, Elly, bor på et plejehjem. Det har hun gjort i snart otte år, og det var en svær beslutning, familien måtte tage dengang. Det viste sig at være det helt rigtige, og til alles store glæde kom Elly til at bo et fantastisk sted. Sygdom har efterhånden sat sig dybe spor hos Elly, og nærværende stunder med datteren eller personalet på plejecentret er sjældne, men de er der. Og Helle ved, at hendes mor får den bedst tænkelige pleje og omsorg. At det desværre ikke altid er en selvfølge, ved hun også, og derfor var hun hurtig på tasterne, da vi i Familie Journal annoncerede, at man kunne indstille modtagere til årets julekurv. Hun nominerede personalet i Hus G på Richtsens Plejecenter i Tønder, og sammen med…

VIND Vi udlodder otte sæt i tre dele fra Zhenzi. Værdi 1.600 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Hvad koster jakken? 500 kr. eller 600 kr. Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 4. december kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse, adresse og din størrelse. Præmien kan ikke byttes. Forhandlerliste Bloomingville, bloomingville.dk, tlf. 96 26 46 45. Broste, brostecopenhagen.com, tlf. 36 39 03 00. Chic Antique, chicantique.dk, tlf. 59 12 01 21. Clarins, clarins.dk, tlf. 44 99 90 99. Cnd, tlf. 33 32 33 22. Delikatessehuset, delikatessehuset.dk, tlf. 28 94 33 89. Ferm Living, fermliving.dk, tlf. 70 22 75 23. Imerco, imerco.dk og i butikkerne landet…

Svenske luciabrød 25 g gær75 g smør2½ dl sødmælk½ g stødt safran½ tsk. salt60 g sukker450 g hvedemel1 æg Fyld og topping: 32 rosiner1 æggehvide til pensling Smuldr gæren i en skål. Smelt smørret i en gryde, og hæld mælk og safran i gryden. Rør, til væsken er 37°. Hæld væsken over gæren, og rør rundt, indtil gæren er opløst. Hæld salt, sukker, mel og æg i skålen, og ælt dejen godt sammen. Lad dejen hæve tildækket i 45 minutter. Fyld og topping: Ælt dejen igennem på et meldrysset bord. Del dejen i 16 stykker, og rul hver del til fingertykke pølser, ca. 15 cm lange. Form hver dejpølse til et S, og sæt en rosin i hver ende. Læg luciabrødene på en bageplade med bagepapir, og lad dem hæve…

Isvinter Hansens Is frister med nye vinterlige varianter. Chokolade/orange: Friisholm chokoladeis med appelsinolie fra Sicilien. Chokoladeisen med appelsin indeholder lækre smage fra sommeren, forvandlet til en delikat dessert om vinteren med fyldig chokolade og sødme fra appelsinolien, der har modnet i den sicilianske sommersol. Mandel/kirsebær: En cremet og let isdessert til julebordet med den bedste vanilje fra egne vaniljefarme, kandiserede mandler fra Sicilien og kirsebærsauce lavet af sur lie af lokale kirsebær fra Frederiksdal. Hansens økologiske vinteris er tilgængelig i udvalgte detailkæder og koster 60 kr. Til feinschmeckeren Gryde med konstruktion af stål, aluminium og kobber fra Cook & Baker. 5,3 L., 1.500 kr. hos Imerco, imerco.dk. Knivskarpe Foresta, knivserie fra Morsø med skaft i eg. Pris pr. kniv fra 300-400 kr. Morsø, morsoeshop.dk. Kernesundt krydderi Kardemomme, julens krydderi, smager…

 Marie satte tekoppen fra sig på voksdugendugen. – Ej, mor, jeg har da helt glemt at fortælle dig noget spændende, sagde hun: – Jeg er begyndt at slægtsforske på internettet! Jeg spærrede øjnene op og spurgte interesseret til, hvad det dog gik ud på. Slægtsforskning, kunne almindelige mennesker det? Åbenbart. Det krævede bare en internetforbindelse i dag, forklarede hun. Man kunne logge ind på en hjemmeside og udveksle informationer med andre amatørslægtsforskere og så koble sine egne data sammen med deres. Til sidst havde man så et vidt forgrenet stamtræ og overblik over, hvad fjerne slægtninge havde foretaget sig langt tilbage i generationerne. Jeg smilede og sagde, at dét ville jeg gerne se, mens jeg rystede kaffekanden og konstaterede, at den var tom. Hvor fandt hun dog tiden til alt…

● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- 25 SIDER Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord En præmie a kr. 300,- Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål? 1 Lars Hjortshøj ses i en af hovedrollerne i denne TV 2-julekalender fra 2011, der byder på masser af mystik, humor, nisser, magi og julestemning. Hvad hedder julekalenderen, der udspiller sig på Børglum Kloster i Vendsyssel? 2 Hvad kaldes en musiker eller sanger, der har skabt sig en karriere i eget navn og ikke som medlem af en gruppe? 3 Hvad kaldes en samlet række af afskedigelser i en virksomhed, hvor de berørte en efter en får diskret…

Tip Pas på kulden Mange juleblomsters største fjende er kulden, fordi de oprinder fra tropisk varme områder, bl.a. julestjernen. Derfor lider de ved at stå en hel dag til salg på et vindblæst gadehjørne. Og en cykeltur hjem i frostvejr kan være næsten dødelig. Vær opmærksom på, om planten står beskyttet og virker velvandet, når du køber den, og transporter den så skånsomt som muligt hjem. Nostalgiske blomster Visse potteplanter går lige i julehjertet på os, fordi vi husker dem fra oldemors, bedstemors og mors stuer i december. Det er bl.a. julestjerne, alpeviol, julerose og den fine novemberkaktus, der fylder hjemmet – og hjerterne – med minder. Nogle af planterne går næsten i dvale om vinteren og skal derfor ikke have ret meget vand, men det er meget forskelligt fra…

TIP Køb en brandhæmmende spray, og giv din juledekoration en tur med den, inden du sætter ild i lysene. En undersøgelse fra Gallup viser, at tæt på 21 procetn af danskerne har sat fut i andet end lysene til jul. DET SKAL DU BRUGE: 4 stearinlysRød og hvid candle penTalstrimmel til stearinlysSaksTyk jerntrådTang TRIN 1: Tag et stearinlys, og mal sukkerstokke (et omvendt J) tilfældigt rundt omkring med en rød candle pen. Fortryder du en streg, kan det nemt tørres af med en klud. Tegn prikker på stokkene med den hvide candle pen. Gør det samme på de øvrige stearinlys. Lad stearinlyset stå natten over, til voksen fra candle pennen er helt tør. TRIN 2: Klip tallene ud fra 1-4 af talstrimlen. Tryk tallene fast på stearinlysene. Klip 2 spyd…

Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Smuk retro Jeg fandt denne smukke vase i et gartneri og fik lov at købe den for 50 kr. Hvad er værdien af den egentlig? Misja Vasen er fra Bornholms Stentøjsfabrik og fremstillet i 1970’erne. Man kan roligt kalde den en retrovase med dens flerfarvede glasur overvejende i brune nuancer. Vurderingen lyder på cirka 500 kr. Sejlskib og heste Jeg er indehaver af disse malerier, som jeg har arvet efter mine forældre. Hestemaleriets motiv er vistnok fra Egtved-egnen, og skibsmaleriet har de købt af en forhandler, der kørte rundt til gårde og huse i Sønderjylland først i 1950’erne. Hvad er malerierne værd i dag? Sønderjyden De to billeder er begge malet af Kjeld Krautwald (1919-2001), og han var en meget produktiv…

Bøffer med panderynker Min mand og jeg var taget i sommerhus med vores to små børnebørn, der er tvillinger. Vi havde købt møre bøffer til aftensmad, og jeg lavede bearnaisesovs, fritter og en god salat til. Nu skulle vi rigtig hygge os! Netop som smørret var brunet, og jeg havde lagt bøfferne på, bredte der sig en besynderlig lugt fra panden. Vi kom da til bords, men bøfferne var uspiselige. De smagte som en blanding af kød og karamel. Min mand og jeg kunne ikke forstå, hvad der var i vejen – ikke før det lød fra den ene tvilling: – Det var altså ikke mig, der lagde alle de sødetabletter på panden! Så kunne vi jo næsten regne ud, hvem synderen var. Det endte i al fordragelighed med leverpostej-og…

(6 personer) 6 rødspættefileter6 spsk. rugmelSalt og peber1 spsk. olie1 tsk. smør til stegning Let remoulade: 100 g pickles (f.eks. fra K-Salat)125 g græsk yoghurt 10 %1 tsk. flydende honningSalt og peber Ristet grønkål: 100 g frisk grønkål2 spsk. olivenolie til stegningSalt Til servering: 1 moden avocado6 skiver rugbrødEvt. smør til rugbrødet1 citron Dup rødspættefileterne tørre, og vend dem i rugmel på begge sider. Krydr med salt og peber. Steg rødspættefileterne i olie og smør på en pande i ca. 2 minutter på hver side, til de er flot gyldne. Let remoulade: Rør pickles og yoghurt sammen i en skål, og smag til med honning, salt og peber. Ristet grønkål: Skyl, rib og tør grønkålen. Skær grønkålen i mindre stykker. Steg grønkålsbladene i olie på en pande ved høj varme…

(10 små glas) 1 vaniljestang1 stjerneanis½ usprøjtet citron1-2 cm frisk ingefær100 g honning½ l vodka Læg en flækket vaniljestang og stjerneanis i en ren flaske. Skyl citronen, og skær skallen af med en tyndskræller uden at få den bitre hvide hinde med. Læg citronskallen i flasken. Tilsæt skrællet ingefær, honning og vodka. Lad snapsen trække i mindst 14 dage, gerne helt til jul. Smag på den, og fjern evt. stjerneanis og ingefær. Snapsen skal være sød og let krydret med en frisk smag af citron.…

Blondie med pistacienødder 100 g smør100 g hvid chokolade½ g stødt safran2 æg250 g sukker180 g hvedemel1 knsp. salt35 g usaltede pistacienødder uden skal1 spsk. flormelisEn springform, ca. 25 cmi diameter Tænd ovnen på 200°. Smelt smørret i en gryde, og hak chokoladen groft. Vend chokolade og safran i smørret, og rør, indtil chokoladen er smeltet. Tag gryden af blusset. Pisk æg og sukker luftigt i en skål med en elpisker, og vend derefter smørret i dejen. Bland hvedemel og salt, sigt det i dejen, og pisk ingredienserne sammen. Hak nødderne groft, og vend dem i dejen. Hæld dejen i en springform med bagepapir. Bag kagen i ovnen i 20-22 minutter, og lad den køle af på en bagerist. Sæt den på køl i mindst 2 timer, og sigt flormelis…

Bonusdatter driver os mig til vanvid Jeg er en gift mand på 51 år, og jeg elsker min kone. Vi blev gift i 2016 og været sammen i 12 år. Min kone har en datter på 17 år, som hele tiden har været en del af vores familie og boet hos os. Hun går nu i 2. g. Jeg har altid haft et fint forhold til hende, selv om hun selvfølgelig også har en far et andet sted i landet. Nu er det pludselig gået helt galt. Hun siger grimme ting, (fuck dig, dumme so, store idiot o.l.) både til mig og sin mor, fortæller mig, at hun hader mig, smider ting i hovedet på mig i raseri og undgår mig helst. Den daglige mad bliver hver gang kritiseret…

Grådige arvinger? Jeg har læst dit svar om uskiftet bo i brevkassen for nogle uger siden (i FJ 37, red.) og har to spørgsmål i den forbindelse: Kan fællesbørn kræve skifte ved ægtefælles død? Og er det ikke lovligt for den længstlevende at bruge af egne optjente penge, hvis man f.eks. giver Kattens Værn 150.000 kr. eller gør forskel på sine børn? Jeg tænker, om der sidder nogle meget emsige arvinger, der gerne vil have fat i forældrenes penge, som børnene ikke har tjent. Den længstlevende må jo gerne rejse, købe nye møbler, holde stor fest og købe ting til sig selv! Det er vel ikke sådan, at arvingerne tror, at der på kontoen skal stå det samme beløb, som da man blev alene? Jeg græmmes, når jeg læser den…

SÅDAN DELTAGER DU: Først og fremmest: GEM SPILLEPLADEN, der fulgte med bladet i uge 43! Den skal du nemlig bruge helt frem til jul – i alt 9 uger. På konkurrencesiden i bladet finder du hver uge en spillebrik, nummereret 1-9. Den femte får du med bladet i dag. Klip brikken ud, og lim den fast på din spilleplade i feltet med samme nummer. Når alle brikker er på plads i sidste spilleuge (nr. 51, der udkommer lørdag den 16. december), gør du følgende for at deltage i lodtrækningen: Hele spillepladen med de 9 pålimede brikker sendes i en kuvert til: Familie Journal, Postboks 16, 0900 København C. Mærk kuverten ”Julespil”. HUSK at udfylde kuponen på spillepladen med tydeligt navn, adresse, mail og tlf. nummer og sætte kryds ved det…

■ Safran Wendelboe er 18 år og bor i den lille by Stokkemarke på Lolland. Til hverdag er hun landmandselev på EUX, og fritiden tilbringer hun i stalden eller på hesteryg, da hun har redet hele sit liv og har en stor passion for heste. Af den grund kredsede hendes tanker ikke ligefrem om kongeligt gallataffel, den dag hun modtog sin invitation til prins Christians 18-års fødselsdag. – Jeg sad med min telefon i pausen i skolen, og pludselig fik jeg en besked i e-Boks om, at jeg var inviteret til prinsens fødselsdag. Jeg var bange for, at det var en falsk besked og sendte den derfor videre til min mor. Hun blev meget overrasket, men var også bange for, at det var spam. Hun talte derfor med min storebror,…

FAMILIEKRYDSTOGT 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT DET ER KLART AT DER GENNEM ET LANGT SAMLIV OGSÅ VIL VÆRE PERIODER HVOR DER GÅR LIDT RUTINE I TINGENE. PREBEN KRISTENSEN DEN STORE QUIZKRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGEÅGE FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG JEG HAR TUSIND TING AT GØRE KLOKKEN ELLEVE FEMOGFYRRE BLEV NOVEMBER HÆNGT TIL TØRRE JEG VIL MALE DAGEN LYS KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØRKRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKELKRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 48 SVÆR: 53 TVKRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD DEN SJOVE: FRUGTDESSERT FAMILIE-KRYDSTOGT: VERDENSELITE 20 SPØRGSMÅL: CIRKUSARTIST FEMMEREN: LILLEPUTLAND TV-KRYDS: STARTBATTERI KØKKENSKRIVEREN: GIFTKAGE DANMARK RUNDT: POTTEPLANTER GÆT EN SANG: BLUFÆRDIGHED FØDSELSDAGSKRYDS: KØLESKABSDØR KLOGE ÅGE: FINGERVANTE DEN STORE: KARTOFFELSUPPE KÆDE-KRYDS: MOUNTAINBIKE VISE ORD: FORLADEGEVÆR HUMØRKRYDS: LAGKAGECREME GULDKORNET: PORTVINSGLAS CIRKEL-KRYDS: GLASPUSTERI KRYPTO KRYDS: VANDSKI EKSPERTKRYDS: BAGERSVEND QUIZ KRYDS: REJSELEDER GÆT ET…

■ Med mange forskellige dyr og planter får du en have i god balance, og dermed er der mindre risiko for, at der pludselig kommer mange skadedyr. Du kan hjælpe dyrene ved at skabe nogle steder, hvor de kan overleve vinteren. Fra naturens hånd klarer dyrene sig selv, men det er svært, hvis haven er for friseret. Så med en lidt vild have er du allerede godt på vej. En kvasbunke, en stak gamle brædder eller en bunke sten er en god hjælp. Du kan også købe eller bygge pindsvinebo og insekthoteller. Aktuelt i haven Begræns angreb af æbleskurv ved at rive bladene sammen og fjerne dem. Så undgår du tidlige angreb af æbleskurv til næste år. Senere kan der komme svampesporer fra andre haver, men smittetrykket vil være mindre.…

Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) Overvidde: 90 (95) 105 (110) 120 (130) cm Hel længde: 55 (57) 59 (61) 63 (65) cm Ærmelængde: 48 (49) 50 (51) 52 (52) cm Garn: Viking Garn Kid Silk (77 % kid mohair, 23 % silke) Garnforbrug: 7 (8) 8 (9) 10 (10) nøgler Rosa nr. 364 Vejledende pinde: Pind nr. 4½ og 5 Strikkefasthed: 16 m glatstrik med dobbelt garn på pind nr. 5 = ca. 10 cm i bredden INFO Sweateren strikkes i dobbelt garn. LANGE MASKER STRIKKET RUNDT 1. omg: *1 ret, slå om 2 gange*, gentag fra * til * omg rundt. Strik sidste m på pinden ret. 2. omg: Vrang, samtidig med at alle omslagene fra forrige omg får lov at glide af pinden = lange m.…

Det er ikke uden drama, at den lille, smukke og hvidkalkede Stevns Valgmenighedskirke med sit pyramidespir med et kors på toppen og i sine kridtkvadre i nyromanske stilformer og skifertækte langhus siden 4. juledag 1887 har knejset sydvest for gården Karlshøj mellem landsbyerne Lyderslev og Havnelev nær den stejle østsjællandske klint. Ja, endnu under opførelsen vakte en af murersvendene opsigt, da han var alene i en kaffepause – efter arkitekt J. Christensen og landmålerne havde målt grundplanen op – og flyttede pælene, så tårnet imod planerne nu kom til at vende mod øst. Dermed vendte han så at sige kirken om, så man kunne gå ind direkte fra vejen. ”Det andet var da tosset”, skal han have givet som forklaring. Men sådan blev det i al fald for kirken, der…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL De meget intense oplevelser fra sidste uge fortsætter, og en transformation er ikke til at stoppe. Hvis du helt dropper et mål eller vælger at omlægge dele af dit liv, har det et klart formål. Du behøver ikke at gå gennem denne proces alene, for du er allerede i kontakt med en stærk personlighed, der gerne gør dig selskab. Ugen bliver et vendepunkt, fordi du nu føler, at forandringsprocessen er fuldført. Ugens plus: Det er nu, du løfter blikket, kigger op og frem mod nye horisonter fuld af muligheder. Løven 23. JULI – 23. AUG. På hjemmefronten får du afsluttet et projekt, og det giver dig nye kræfter at gøre godt med midt på ugen. Det får du så rigeligt brug for, da nye…

Af Karen-Marie Lillelund Kommentaren skrives på skift af Ældre Sagens direktør, Bjarne Hastrup, præsten Signe Malene Berg, entertaineren Leif Maibom og foredragsholder Karen-Marie Lillelund. Så sagde vi, at… ■ Jeg har plukket alle æblerne fra sommerhushaven – og det var mange. Og i år, ligesom alle andre år, fortæller min hjerne mig under plukningen om alle de rare sager, jeg kan lave ud af æblerne: Æblechutney, æblemarmelade med ingefær, æblegrød og så naturligvis alle de vidunderlige kager, der kan bages med æble i titlen. Og mens jeg plukker, tror jeg på, jeg kommer til at producere det hele. Jeg ser fyldte frysebokse og henkogningsglas for mig og føler mig lige i det øjeblik som sådan en altfavnende, evigt energisk kvinde, der når både at være dygtig til sit arbejde, være…

(6 personer) 1 stort glas marinerede sild (ca. 350 g drænet vægt) Æble-fennikel-salat: 1 fennikel1 æble1 bundt kørvel½ citronSalt og peber Til servering: 6 skiver rugbrødEvt. smør til rugbrødet Hæld marinerede sild i en sigte, så lagen løber fra. Skær de afdryppede sild i mindre stykker, og anret dem i en serveringsskål. Æble-fennikel-salat: Rens fenniklen, og skær bunden af. Skær fenniklen i papirtynde skiver, gerne på et mandolinjern. Skyl æblet, og skær det i tynde både uden kernehus. Hak halvdelen af kørvelen, og gem resten til pynt. Pres saften fra citronen. Vend fennikel, æbler og kørvel med citronsaft i en skål, og krydr med salt og peber. Fordel fennikelsalaten oven på sildene i skålen, dæk skålen med husholdningsfilm, og sæt den på køl indtil servering. Servering: Servér sildene med kørvel,…

(6 personer) 150 g cremefraiche 9 %1 tsk. karry1 spsk. mangochutney3 æg20 vindruer2 syltede drueagurkerEvt. lidt friske krydderurter Rør cremefraiche, karry og mango-chutney sammen i en skål med en ske, og lad det trække. Kog æggene i ca. 9 minutter i en gryde, så de er hårdkogte, og lad dem afkøle helt. Pil æggene, og hak dem groft. Skyl vindruerne. Halvér dem, og fjern kernerne. Hak drueagurkerne fint. Vend æg, vindruer og drueagurker i dressingen. Pynt evt. æggesalaten med lidt krydderurt. Opbevar den på køl indtil servering. Tip Servér æggesalaten f.eks. til marinerede sild på et stykke godt rugbrød.…

(4 personer) 2 agurker1 skalotteløg2 friske røde chilier1 granatæble2 usprøjtede limefrugter½ tsk. salt Wraps: 1 frisk rødkål400 g røget makrelfilet1 bundt frisk koriander Dressing: 1 dl mayonnaise1 tsk. sesamolie Halvér agurkerne på langs, og skrab kernerne ud. Skær agurkerne i små tern. Hak skalotteløg og chili fint. Skær granatæblet i tykke både, og pil granatæblekernerne ud – fjern de bitre hvide hinder. Vend agurk, skalotteløg, chili og granatæblekerner sammen, og smag salaten til med limesaft og salt. Wraps: Skær stokken af kålbladene, Skyl dem 1 blad ad gangen, og dup dem tørre. Rens makrelfileterne, og del fisken i mindre stykker. Fordel salat, makrel og koriander i kålbladene. Dressing: Rør mayonnaise og sesamolie sammen, og fordel dressingen over fyldet i kålbladene.…