Innholdsfortegnelse for Uge 19 2023 i Familie Journal

Hvordan kan det høres og ses, at en ny æra i Cirkusrevyen er begyndt? – Der er en række nye ansigter på holdet hele vejen rundt. Joy og Joakim har som instruktør og kapelmester tidligere arbejdet sammen i ”Tam Tam”-revyerne i Tivoli, hvor der var to sangere med på holdet. Den idé har de taget med ud i teltet, hvor der nu i stedet for seks dansere er to sangere og fire dansere. Det hæver det musikalske niveau, at sangnumrene er forsynet med et lækkert smørkor. Vi er i det hele taget ikke bange for at give den gas på musiksiden. Selv de ældste tilskuere i dag er jo ikke fremmede for hverken Woodstock-festivalen eller Mick Jagger. Når det er sagt, tør jeg godt sige på hele holdets vegne, at…

Til marked, til marked Trapholt Museum holder hvert år to markeder for nyt dansk kunsthåndværk og design, og traditionen tro er det ene et pinsemarked. Er du vild med kunsthåndværk eller nysgerrig efter nyt design inden for keramik, tekstil, glas, træ, læder, papir, grafik og smykker, bør vejen gå forbi museet ved Kolding Fjord i pinsedagene. Her sælger mere end 50 designere og kunstnere deres unikke produkter fra et stort markedstelt, mens der på plænen udenfor er café og levende musik. Trapholt, 28.-29. maj kl. 10-17. Fri entré til markedet og halv pris for besøg på museet. Trapholt.dk. Kvinde i Guds hus I år er det 75 år siden, at de tre første kvindelige præster blev ordineret i Danmark, og dermed blev der skrevet både danmarks-og verdenshistorie. Den danske folkekirke…

60 MIN. Chorizo-lasagne 120 g tørret chorizo4 fed hvidløg1½ tsk. tørret oregano1 tsk. tørret basilikum Salt og peber1 spsk. brun farin1 dåse flåede tomater1 dåse cherrytomater (konserves)3 spsk. koncentreret tomatpuré200 g ricotta200 g friske lasagneplader1 frisk mozzarellakugle25 g parmesan3 spsk. rasp Til servering: Blandet grøn salat Skær chorizo i tynde skiver, og læg dem på en kold pande. Tænd for kogepladen, og steg pølsen i 8-10 minutter i det fedt, der løber fra. Steg fintsnittet hvidløg med i nogle minutter. Rør oregano, basilikum, salt, peber og farin i, og vend rundt. Hæld de 2 slags tomater og tomatpuré på panden, og lad retten simre i 10 minutter. Smag til med krydderierne. Tænd ovnen på 180°. Lasagnen kan opbygges lagdelt med ricotta oven på pladerne, men det er nemmere at tage…

3 facts om periodisk faste Kilde: healthline.com VIDSTE DU… at mængden af birkepollen steget med 35 procent? Det tilsvarende tal for græspollen er 19 procent. Og samtidig er pollensæsonen blevet længere med årene. Kilde: Astma-Allergi Danmark Sundere smoothie Laver man bær-eller frugtsmoothie med meget frugtjuice, får man meget sukker og bliver heller ikke så mæt efterfølgende, derfor kan det være en idé at erstatte juicen med yoghurt naturel og eventuelt tilsætte lidt havregryn for mæthedens skyld. Kilde: Allers TIP Ekstra år uden sygdom Hvis man som 50-årig begynder at følte fem enkle sunde retningslinjer, kan man ifølge en undersøgelse fra 2020, lægge syv til ti ekstra sygdomsfrie år til sit liv. De fem retningslinjer er: Mindst 30 minutters moderat til intens motion om dagen, sund kost, normal vægt, ingen cigaretrygning…

Hvor meget ferie har jeg ret til? Jeg arbejder seks timer om dagen fire dage om ugen. Hvordan regner man ud, hvad en dag eller mindre end en hel dag svarer til i ferietimer for mig, når ikke jeg har fuld tid? Lis Kære Lis Feriefridage er betalte fridage, som ligger ud over de fem lovpligtige ugers ferie efter ferieloven. De omtales også ofte som den sjette ferieuge. Du oplyser, at I kan vælge 13 feriefridage om året. Det lyder umiddelbart underligt, men måske er der tale om, at I har mulighed for at overføre feriefridage til det kommende ferieår for på den måde at kunne afholde en ekstra lang ferie. Dine feriefridage er ikke omfattet af ferieloven, og dine muligheder afhænger derfor af din overenskomst, dine ansættelsesforhold eller din kontrakt.…

◼ Hånden på hjertet: Det er spændende at snage i andre menneskers privatøkonomi – og især, når de er kendte, og man har fået lov. Anne Glad fra tv-programmet ”Kender du typen” får i podcasts-serien ”Du kender typen” besøg af tidligere deltagere i tv-programmet for at fortælle dem om, hvordan de er som forbrugere. For at få svar på det har hun fået adgang til deres kalender og bankkontoudtræk de seneste tre måneder og gennemtrawlet alt, hvad der gemmer sig af små og store køb. Det er ganske underholdende, for selv om de fleste deltageres forbrug fint matcher deres image og selvforståelse, gemmer der sig alligevel nogle overraskelser. Hvem ville f.eks. have troet, at den klimabevidste tegner Line Jensen relativt ofte køber aftensmad på Burger King og McDonald’s? Eller at…

■ 18-årige Angelica Hadsell, der ofte bare blev kaldt AJ, gik på Longwood University i Virginia, men i sine ferier tog hun gerne hjem til sin familie i Norfolk, Virginia. Det gjorde hun også i foråret 2015. Den 2. marts befandt Angelica sig i sin mors stue, hvor hun lagde vasketøj sammen og lyttede til musik. Hendes mor, Jennifer Wright, kom i hvert fald hjem til vasketøj, der var foldet halvt sammen, og musik, der stadig lød fra højttalerne. Men hvor var AJ? Da hun ikke kom hjem, meldte hendes familie hende savnet, og en storstilet eftersøgning blev sat i gang. Politiet og snesevis af lokale gennemsøgte området. Snart faldt mistanken på AJs mangeårige ven, Corey French, der boede længere nede ad gaden. Politiet tog ham ind til afhøring…

haven@familiejournal.dk Snus dig frem Den bedste måde at finde planter med dufte, som du kan lide, er at besøge planteskoler og åbne haver gennem sæsonen og snuse dig frem. Førhen gik avlerne primært efter at lave smukke blomster, men i dag skal f.eks. roser helst være både smukke, remonterende og dufte skønt. Nogle planter har ikke kun duftende blomster, men også aromatiske blade, f.eks. duftgeranier, lavendel og rosmarin. Tip Hvor skal planterne gro? For at få mest mulig fornøjelse af de duftende planter kan du plante dem ved havelågen eller indgangspartiet, hvor du færdes dagligt. I krukker på terrassen eller altanen kan du hurtigt flytte planterne omkring, så der altid er noget duftende, de steder hvor du opholder dig mest. Tip Duftende klatreplanter Plant duftende planter som blåregn, guldregn, bjergskovranke,…

Skriv til Lotte Bang på mail: konsultation@familiejournal.dk eller Læge Lotte Bang, Familie Journal, Postboks 420, 0900 København C Husk navn og adresse – ingen navne offentliggøres dog i bladet. FRA KONSULTATIONEN Stress i en ung alder Den unge pige på 16 år kom med sin mor. Årsagen til henvendelsen var hovedpine og sommetider stikkende smerter i brystet samt besvær med at sove. Pigen havde undersøgt sagen og mente, det kunne være tegn på stress, og derfor ville hun gerne snakke med en læge. – Du har fuldstændig ret i, at det kan være symptomer på stress. Føler du dig presset og har svært ved at overskue tingene? spurgte jeg, og det var faktisk sådan, hun havde det. Afslutningen på 2. G og dermed også årskarakterer og eksaminer nærmede sig, og…

Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Kinesisk madspand Jeg har købt denne lakæske for en del år siden. Er den noget værd i dagens Danmark? TN Det er en kinesisk madspand i rød lak på træ med guldstafferinger og udskæringer, og den ser ud til at have godt 100 år på bagen. Den er meget dekorativ, og vurderingen er på omkring 800 kr. Hjørneskab i teak Dette skab købte vi i 1967. Kan vi få at vide, hvad det er værd i dag? Samlerne Hjørneskabet af teaktræsfinér med glas i lågen og tre skuffer i fronten er fremstillet ved en dansk møbelproducent i 1960-70’erne. Desværre er hjørneskabe ikke så eftertragtede længere, og derfor vurderes de forholdsvis lavt. Jeres har en værdi af 6-800 kr. Med sirlige mønstre…

SUDOKU – LET E. Miezin, København S BEGYNDER-KRYDS B. Riis, Aalborg DEN LETTE K. M. Viby, Thorsø SUDOKU – SVÆR M. L. Madsen, Herning DEN SJOVE L. Skov Christensen, Vojens FAMILIE KRYDSTOGT E. Sørensen, Rødovre 20 SPØRGSMÅL M. Jensen, Vipperød FEMMEREN A. L. Jensen, Valby TV-KRYDS S. Madsen, Skive KØKKENSKRIVEREN L. Duun Nielsen, Espergærde DANMARK RUNDT A. Flink, Holstebro GÆT EN SANG A. Jensen, Esbjerg V FØDSELSDAGSKRYDS E. Hasager-Kirk, Mariager KLOGE ÅGE D. Wejen, København S DEN STORE S. Johansen, Viby J KÆDE-KRYDS W. Edith Holst, Vejle VISE ORD B. Madsen, Give HUMØR-KRYDS H. Ringsmose, Ørbæk GULDKORNET K. Schmidt, Sønderborg CIRKEL-KRYDS I. Højmark, Aalborg KRYPTO KRYDS A. Jensen, Esbjerg QUIZ-KRYDS E. Bystrup, Farsø GÆT ET CITAT B. Hallberg, Vejle KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS F. Kristensen, Frederiksberg HYGGE-KRYDS A.-M. Frantzen,…

”Det var en ordentlig lavendel-fræser, mor!” Sådan lyder det ofte i vores sommerhushave, når min 7-årige søn, Aksel, og jeg spiller fodbold. Lavendlerne står ved terrassens ene hjørne, og fordi vi ikke er så træfsikre, flyver der ofte en bold gennem dem – eller lander i dem. De er hårdføre, heldigvis, og ”lavendel-fræserne” er faktisk noget, vi holder af. Duften fra de lilla blomster spreder sig så fint ud i hele haven efter en ”fræser”, og når man tager bolden op til næste spark, dufter den også så skønt. På de ”grønne sider” i ugens blad er der også masser af lavendler. Og andre skønne planter og blomster, der ikke kun er en fryd for øjet, men også for næsen. Jeg har allerede udset mig ærteblomsten, som det næste, vi…

MAN MÅ GERNE ØNSKE… Denne ring er bare så fin! Poetry Ruby hedder ringen, som er i 14 karat guld med stene i pink morganit, pink safir, pink turmalin, rubin og hvid topas. Prisen er 6.450 kr. hos Mads Z. INTENS My Way Le Parfum EdP fra Giorgio Armani er en mere intens udgave af den originale My Way-duft. Med friske og frugtige noter som bergamot, appelsinblomst, tuberose og iris er parfumen i den blå og lyserøde flakon en rigtig fin forårsduft. EdP, 50 ml, 825 kr. SOMMER I HØR OG VISKOSE Behageligt sæt med en let bluse i viskose med gennemgående print i forskellige nuancer til 499 kr., og et par luftige culotte bukser i hør til 599 kr. Sættet er fra Brandtex og fås i str. 34-52. VIND…

4 personer Kylling-cashew med grøntsager 650 g kyllingebrystfilet2 løg2 peberfrugter2 spsk. olivenolie til stegning½ tsk. tørrede chiliflager3 spsk. østerssauce3 spsk. sojasauce1 dl vand1 spsk. limesaft75 g ristede og letsaltede cashewnødder Til servering: 4 dl jasminris1 bundt forårsløg Skær kyllingefileter i strimler. Bring en gryde med letsaltet vand i kog, og kog kødet i vandet i 3-4 minutter. Tag kyllingestrimlerne op, og kassér kogevandet. Pil løg, og skær løg og peberfrugter i strimler. Opvarm en wok (eller en dyb pande) med olie, og steg kyllingestrimlerne i ca. 1 minut. Tilsæt løg, peberfrugt og chiliflager, og steg videre i ca. 2 minutter. Tilsæt østerssauce, sojasauce og vand, varm retten igennem, og smag til med limesaft. Vend cashewnødder i retten til sidst. Servering: Kog ris efter anvisningen på emballagen. Snit forårsløg fint, drys det…

En ny klassiker Der er dage, hvor aftensmaden helst skal være uden for meget besvær, og netop til de dage har Planteslagterne stegt kødfri deller til dig. Spinatdellerne er forklædt som en klassiker, men indeni gemmer sig en blanding af spinat, kartofler, kikærter og selleri, der gør dellerne smagfulde og mættende. Fire spinat-deller koster 35 kr. i alle Coops butikker. Saft og kraft Kuglerund og knaldgrøn er sådan, vi bedst kender limefrugten. Selv om citronens grønne fætter er lille, har den næsten lige så meget saft i sig som den gule citrusfrugt. Limesaften kan du presse og bruge til at give syre til wokretter, salater og søde kager. Er der stadig behov for lidt ekstra, kan du rive en smule af den grønne skal. Kyllinge-cordon bleu (4 personer) 4 kyllingebrystfileter4…

Drikkepenge eller ej? Vi er en vennegruppe, der hyppigt går ud og spiser sammen. Vi er seks-otte stykker hver gang. Det er virkelig hyggeligt, men vi kommer faktisk altid op at diskutere, når regningen skal betales. Spørgsmålet er: drikkepenge eller ej? Jeg er tilhænger af drikke-penge. Vi er et stort selskab, vi får god betjening (for det meste), og personalet løber mange gange for os. Kun to af os synes, at drikke-penge er nødvendige. De andre siger, det er inkluderet i priser-ne, og at personalet bare skal passe deres arbejde – det behøver vi ikke betale ekstra for. Jeg lægger altid drikkepenge alligevel, men det begynder jo at blive mange penge, når jeg skal betale drikkepenge for et helt bord. Kan jeg tillade mig at forlange, at de andre skal…

25 SIDER Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord En præmie a kr. 300,- Familiekrydstogt En præmie a kr. 300,- 20 spørgsmål? 1 Denne canadiske filmskuespiller blev verdenskendt med megasucceserne "Speed" (1994) og "The Matrix" (1999). Hvad hedder Hollywoodstjernen, der også er kendt for sin hovedrolle som lejemorder i de (indtil videre) fire John Wick-film? 2 Hvad hedder lilleputstaten i Pyrenæerne, der bl.a. er kendt som skattely og for sine skisportssteder og flotte bjerglandskaber? 3 Hvad kaldes et primitivt ly i form af et halvtag, som vandrere kan benytte som overnatningssted eller til en pause fra vejr og vind? 4 Hvad hedder den amerikanske forretningsmand og filantrop, der grundlagde firmaet…

■ Krukker med spiselige planter egner sig godt til at stå på terrassen eller altanen, hvor man har et udekøkken eller blot en grill. Krydderurter kan du dyrke i alle former for beholdere, blot der er hul i bunden. Men også mange grøntsager egner sig til dyrkning i potter og højbede. Flerårige planter som rabarber, jordbær og asparges kan have deres faste plads i dekorative krukker og kan erstatte sommerblomsterne. Du kan også dyrke frugtbuske eller søjleæbletræer i store krukker. Aktuelt i haven Pluksalat kan du så tæt i flade, brede krukker. De små nye salater kan udtyndes og bruges i maden, men giv nogle få lov til at vokse sig store. Så du kan høste frisk salat lige uden for døren. I løbet af maj kan du så grøntsagsfrø…

26 numre for kun 999 kr. (inkl. porto) Spar 23% Bestil på familiejournal.dk/26 Eller ring til kundeservice: 72 34 20 51 SÅDAN FUNGERER DIT ABONNEMENT: Efter modtagelse af 26 numre af Familie Journal, fortsætter du i løbende abonnement til kr. 49,95 pr. blad. Prisen er inklusiv porto. Vælger du at betale via girokort, opkræves et gebyr på kr. 49,00 pr. udsendte girokort. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har altid 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første blad. Tilbuddet gælder ikke i udlandet. Læs betingelserne på www.allerservice.dk. Du kan endvidere kontakte Kundeservice på tlf.: 72 34 20 51. Personoplysninger, som afgives i forbindelse med oprettelse af abonnementet, behandles i henhold til vores persondatapolitik, som du kan læse om på www.allerservice.dk/gdpr.”…

■ Jeg har allerede været en del i København i år. Og jeg nyder det faktisk. Efterhånden. For mange år siden følte jeg mig tit som en alien, der var landet på en forkert planet. Nu går det meget bedre. Førhen syntes jeg, de gloede på mig, fordi jeg måske ikke gik i det mest trendy tøj, men nu er der ingen, der glor. Ikke fordi, jeg har opgraderet min garderobe til sæson 2023, men fordi man nu åbenbart må gå klædt, som man selv har lyst til. Så nu er det faktisk mig, der glor og tænker: Har man virkelig lyst til at gå sådan klædt? Og det er der så nogle, der har. Så jeg nyder det. Også metroen. Hvor er det godt, at den endelig blev lavet.…

FORLÆNGER VIPPERNE En flydende eyeliner langs vippekanten snyder optisk vipperne længere, og Max Factors nye Masterpiece Matte Liquid Eyeliner er perfekt til formålet. Pris, 110 kr. LAVENDELFARVET PRINT Sommeren er lige om hjørnet, og det er tid til at finde de løse og luftige styles frem. Kjolen er lavet i en viskosekvalitet og er flot både til hverdag og fest. Kjolen kommer i str. 36-50 og koster 800 kr. hos Brandtex. BLØD STEMNING Poster uden ramme, 70 x 100 cm, 499 kr. Fås også i mindre størrelser, H&M Home. PIFT KØKKENET OP Viskestykke i 100 procent økologisk bomuld. 80 kr. hos Rosendahl. FARVERIG OPBEVARING Hay har lavet en serie af farverige opbevaringsbokse i genbrugsplast. Her i lavendelfarvet. L 26 x B 17 cm, 49 kr. FÅ STYR PÅ SELVBRUNEREN Selvbrunerdråber…

4 pers. Arme riddere 8 skiver toastbrød4 æg1½ dl sødmælk¾ tsk. stødt kardemomme25 g smør2 spsk. sukker1 tsk. salt Topping: 2 dl cremefraiche 18 %2 dl hytteost2 tsk. honning200 g friske hindbær og blåbær Skær brødskiverne over diagonalt. Pisk æg, mælk og kardemomme sammen, og dyp brødskiverne i. Steg brødet gyldent på begge sider i smør på en pande. Drys med sukker og lidt salt. Topping: Pisk cremefraiche, hytteost og honning sammen, og servér til de arme riddere sammen med bær. Ispinde med mango 2 æggeblommer40 g sukker1½ dl piskefløde1 dl cremefraiche 18 %1 moden mango1 usprøjtet limefrugt3 stilke frisk mynte Pisk æggeblommer og sukker sammen. Pisk fløden luftig, og vend flødeskummet med æggemassen og cremefraichen. 6 stk. Skræl og skær mangoen i mindre stykker. Riv skallen på limefrugten, og hak…

1 Sæt de to skumblokke sammen, og stil urtepotten omvendt oven på dem. Pres potten forsigtigt ned i skummet, så omridset markeres, og skær blokkene til, så de passer ned i potten. Stik blomsterpinde igennem blokkene, så de sidder sammen. 2 Fyld papir i bunden af potten, læg cellofan/plastik ovenpå og læg til sidst skumblokken på – så kan du vande dekorationen, uden at papiret bliver vådt. 3 Giv blomsterne et skråt snit. Astilbestilkene skal være længst. Placer dem midt i blokkene, så de danner toppen af dekorationen, og fordel resten af blomsterne jævnt. TIP Du behøver ikke altid købe ind af særlige materialer til dekorationer. F.eks. kan du bruge grillspyd af træ i stedet for blomsterpinde og almindeligt avispapir, hvis du ikke har andet genbrugspapir. Materialer 1 urtepotte (diameter…

En lokkende forside Ugens forside er spækket med lokkende billeder og overskrifter. Læserne kunne blandt andet se frem til sommerhækling, barbietøj og et interview med Maude fra Matador. Kæmpestor kokostop Der er altid en anled-ning til at nyde en Karen Wolff-kage! Sådan lyder det i den morsomme reklame, hvor en bjergbestiger er ved at kravle op ad en kæmpestor kokostop. Hæmmet af angst I ugens blad møder vi Lene, der hele sit liv har været syg af angst. Selv om hun stadig er hæmmet af angsten i dag, har hun det bedre og drømmer om en dag at kunne arbejde med dyr. Hjertesorg Ellens datter har fået knust sit hjerte og er nu ganske ulykkelig. I novellen ”En mors forståelse” tænker Ellen tilbage på første gang, hun selv havde hjertesorg,…

Jeg er født i 1960, og jeg har altid vidst, at jeg var adopteret. Modsat mange andre har jeg aldrig haft noget ønske om at opsøge mit biologiske ophav. Måske var det fordi, min far og mor var jordens kærligste forældre, og det samme var mine bedsteforældre på begge sider. Min mormor og farmor kappedes om at forkæle mig, mens min morfar og farfar var enige om, at jeg var den dejligste pige i denne verden. Begge mine forældre var enebørn, så det var en lille familie, men jeg hørte aldrig nogen af de seks voksne i mit liv tale om, at det var trist, at deres gener ikke blev ført videre. Nu havde de mig, og jeg fyldte deres liv med glæde. Mine forældre var ikke helt unge, da…

marianne.knudsen@aller.com ■ Det tager hende ikke lang tid, før dejen til croissanter er rørt sammen og vendt ud på metalbordpladen. Hun ælter det sammen, løfter klumpen over på rullebordet, der ruller dejen flad og jævn og henter det kolde smør, der skal arbejdes og foldes ind i den. Det kræver øvelse at finde den helt rigtige teknik til at få luftige og vellykkede croissanter, og er de ikke det, er hun indstillet på at begynde forfra. 23-årige Ida Willumsgaard Lauridsen fra Hemmet i Vestjylland er nemlig vant til at øve bageteknikker i timevis. Jeg er på landsholdet i… Fodbold og håndbold får den største opmærksomhed, når det gælder danske landshold. Men der er andre landshold, hvor udøverne er vindende og dedikerede, selv om de hverken har store lønninger eller indbringende…

Klosterkirken i den nordjyske hovedstad er et sjældent eksempel på en dansk kirke, som for hovedpartens vedkommende slet ikke er opført til formålet. Den opstod i et beskedent rum i den sydlige ende af vestfløjen, der dengang tjente som sygestue i Aalborg Kloster, hvis dage går helt tilbage til 1400-tallet. For kort at opridse kirkens ydre historie tilbyggedes det nuværende kor 1681, og skibet ombygget 1848. Ikke mange år senere – i 1864 – restaureredes hele kirken og udvidedes med den forstue, der findes under orglet. 1897 skabtes det smukke tresidede apsis med kobbertag. Allerede efteråret 1866 var et nyt orgel blevet indviet på Aalborg Hospitals Kirke, som det dengang hed. Et lille orgel med bare fire stemmer, bygget for 580 rigsdaler af Johan Andreas Demant fra Odense, som forinden…