Innholdsfortegnelse for Uge 47 2022 i Familie Journal

Hvordan har du forberedt dig til rollen som Kamma? – Det var vigtigt for instruktøren, at replikkerne havde en jysk sprogtone, så han spillede optagelser for os af hans familie, der snakkede sammen, så vi kunne opøve en anden tone og musik i vores sprog. Den kropslige fysik er en anden side af rollen. Jeg havde meget tøj på under optagelserne. Der er isnende koldt i de jyske lagerhaller. Og vi mennesker forandrer os efter vores job og livsbetingelser. Ved at klæde mig, som Kamma ville gøre, blev hendes person en del af mig. Livet i Jylland bliver flittigt beskrevet i tidens danske film! – Ja, og det er i mine øjne positivt. I den politiske debat er der meget fokus på forskellene mellem København og Jylland. Men vi er…

■ Der er stille hjemme hos Rita Larsen i Bramming. Hun sidder på sin faste plads ved køkkenbordet og drikker formiddagskaffe. Ved siden af hende er der en tom plads. Her skulle Hans Christians stol have stået. Stolen står nu på plejehjemmet, og måske sidder Hans Christian i sin stol derude. Rita tænker på Hans Christian, som hun har været gift med i 62 år, men det er ikke sikkert, at Hans Christian tænker på hende. Han er 87, og han er blevet dement og lever i sin egen verden. Derfor bor han ikke hjemme. Ritas mand har været i syg i flere år, og for knap to år siden gav Rita gav op og sagde ja til, at hendes mand kunne flytte på plejehjem. Indtil da kæmpede Rita for…

10 stk. P-tærter med orangesmag 1 usprøjtet appelsin150 g skumfiduser1½ spsk. vand1½ tsk. smagsneutral olie Flormelis til drys125 g saltede peanuts320 g mørk chokolade Riv skallen af appelsinen. Forsøg kun at rive den orange skal af, den hvide hinde nedenunder er bitter. Smelt skumfiduser i vand og olie i en gryde. Tilsæt revet appelsinskal. Lad massen afkøle let i gryden, og hæld den forsigtigt ud på et stykke bagepapir eller en bagemåtte, der er drysset med flormelis. Drys et tyndt lag flormelis over sukkermassen, og brug en dejskraber til at trykke den ud til ca. 1½ cm højde. Strø peanuts ud over, og tryk dem fast med en let hånd. Lad overfladen tørre et øjeblik, og dæk den med bagepapir. Lad det stå på køkkenbordet til dagen efter. Udstik tærter,…

De bruger penge, de ikke har Nu er det min tur til at spørge dig om et råd, for jeg har en usikkerhed, der gnaver i mig. Min datter og svigersøn bruger penge på ting som f.eks. hotelophold i forbindelse med en rund fødselsdagsfest, som skal holdes i Nordsjælland (de bor i Nykøbing F.). Desuden bruger min svigersøn masser af penge på FCK-fodboldkampe, og de er flyttet ind i en ny lejlighed sidste år, hvor vi har hjulpet dem med mange penge til at etablere sig. Men jeg kan ikke rigtig snakke med dem om dette emne, eller også vil de ikke forstå, hvorfor at vi føler os dumme. Til historien hører, at vores datter er langtidssygemeldt og får kontanthjælp, og min svigersøn er førtidspensionist. Har du et råd til,…

Kan aktietabet trækkes fra? Det første, jeg læser i Familie Journal, er din brevkasse. Nu har jeg et spørgsmål, som jeg går og tumler med: Da min mand levede, handlede han med aktier. Når det gik godt, betalte vi skat af gevinsten; når det gik dårligt, overførtes tabet til næste års selvangivelse. Da han døde, ”arvede” jeg hans aktier og skulle betale skat af gevinsten fra købet til hans dødsdag. Jeg har solgt huset og ladet banken investere i aktier og obligationer for overskuddet. Jeg har altid sagt, at jeg ikke gider lege med penge – derfor banken. Dog følger jeg nøje med i udviklingen, som jo desværre går vældig meget ned ad bakke for tiden, og der er på nuværende tidspunkt et kæmpe tab. Mit spørgsmål til dig er:…

Præmier for over 89.600 kr. 1. PRÆMIE 20.000 kr. kontant og skattefrit SÅDAN DELTAGER DU: Først og fremmest: GEM SPILLEPLADEN, der fulgte med bladet i nr. 43! Den skal du nemlig bruge helt frem til jul – i alt 9 uger. På konkurrencesiden i bladet finder du hver uge en spillebrik, nummereret 1-9. Den første fik du med bladet i i nr. 43. Klip brikken ud, og lim den fast på din spille-plade i feltet med samme nummer. Når alle brikker er på plads i sidste spilleuge (nr. 51, der udkommer 19. december), gør du følgende for at deltage i lodtrækningen: Hele spillepladen med de 9 pålimede brikker sendes i en kuvert til: Familie Journal, Postboks 16, 0900 København C. Mærk kuverten ”Julespil”. HUSK at udfylde kuponen på spillepladen med…

● Flere muntre hovedbrud ● Flere svære opgaver ● Præmier for kr. 7.500,- Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker 25 SIDER Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Danmarks bedste og hyggeligste krydsord 1 præmie á kr. 300,- Familie-krydstogt 20 spørgsmål? præmie á kr. 300,- 1 TV-julekalenderen "Juleønsket" fra 2015 handler om pigen Julie, hvis store ønske om at holde jul med hele sin familie bliver hørt af den unge engleaspirant Rafi. Hvem har skrevet og indspillet ørehængeren "Lille Store Verden", der er julekalenderens titelsang? 2 Robert Redford fik sit gennembrud som Sundance Kid i filmen "Butch Cassidy and the Sundance Kid" fra 1969. Hvem ses i rollen som Butch Cassidy? 3 Hvad hedder USA’s største og tyndest befolkede stat? 4 Hvad kaldes en…

haven@familiejournal.dk National nedtælling Adventskransen bundet i frisk gran er en forholdsvis ny tradition. Den kom til Danmark fra Tyskland og blev særligt populær under 2. verdenskrig, hvor de danske farver kom i kransen i form af hvide lys og røde bånd. Siden har adventskransen været almindelig, men farven på bånd og lys har varieret meget gennem tiden, ligesom kransen kan være bundet af andre materialer end gran og være helt uden bånd. Det første kalenderlys blev i øvrigt fremstillet i Danmark i 1942 og har siden været en fast del af julen. Tip Spar penge Vi lever i en dyr tid, men du kan heldigvis spare en del penge, hvis du binder kranse og buketter af materialer fra haven og naturen og kun køber nogle få blomster hos blomsterhandleren eller…

Martin og jeg mødte hinanden som 16-årige på en idrætsefterskole i Midtjylland, og vi fandt hurtigt ud af, at vi havde en del tilfælles. For det første var vi vilde med håndbold, og det var en af grundene til, at vi havde valgt netop den efterskole, men vi delte også fødselsdato. Derudover havde ingen af os søskende, og vi var begge skilsmissebørn. Vores situation var desværre også ens på det punkt, at det ikke havde været nogle særlig kønne brud, og hverken hans eller mine forældre kunne finde ud af at tale ordentligt sammen. For Martins vedkommende handlede balladen om, at hans mor forelskede sig i genboen. Det skete i sommerferien mellem 1. og 2. klasse, og hans far følte sig nødsaget til at sælge huset, da hun flyttede ind…

Skriv til Lotte Bang på mail: konsultation@familiejournal.dk eller Læge Lotte Bang, Familie Journal, Postboks 420, 0900 København C Husk navn og adresse – ingen navne offentliggøres dog i bladet. FRA KONSULTATIONEN Åreforkalkning i ben – Jeg kan altså ikke gå særlig langt, før det gør ondt i begge mine ben, men heldigvis stopper smerterne, hvis jeg holder en lille pause, og sådan fortsætter det. Derfor kommer jeg ikke så langt omkring på gåben længere, fortalte en mand, der havde røget gennem mange år og i det hele taget ikke passet særlig godt på sig selv. Jeg kiggede på hans ben og prøvede at finde fodpulsen, men det lykkedes ikke. – Det lyder, som du har åreforkalkning og derfor for lidt blodforsyning til dine ben, sagde jeg og forklarede videre: –…

Måske er det for meget sagt, at det imponerende Vestbjerg Kirkecenter i Vendsyssel skyldes den stærkt voksende bys konfirmander. Men sandt er det, at de mange unge, som sidst i 1970’erne skulle transporteres til konfirmationsforberedelse i Sulsted, gav menighedsrådet idéen lade arkitekt Vibe-Hansen bygge et såkaldt ”konfirmand-hus”. Undervejs i projekt indså man, at det, der var brug for, var et kirkecenter med faciliteter til at holde gudstjenester, konfirmandundervisning samt andre kirkelige aktiviteter.1982 indviedes centret, som allerede seks år senere – for en tid – fik fuldtidspræst. Det første inventar kom fra en nedlagt kirkesal i Viborg – alterparti, knæfald, døbefont og prædikestol – som kunstneren Sofie Bagger siden fornyede med stærke, klare farver i grønt og blåt. Selve alterudsmykningen kom til at bestå af ni kvadratiske tavler med hvert sit…

Jeg kan allerede høre dem grine. Mine søde veninder, når snakken falder på adventskranse, dekorationer og anden julepynt. ”Har du fået naturen inviteret indenfor, Majken?” Og ja, det har jeg da! Naturligvis. For jeg holder så meget af denne tid, hvor det er tid til de indledende julerier. Adventskransen og dekorationen med årets kalenderlys, som vi altid tænder om morgenen inden skole og arbejde. Og måske lidt mere pynt. Fra naturen. Tidligere på måneden lukkede vi vores dejlige sommerhus ned for vinteren, men inden vi kørte derfra, samlede min søn, Aksel, og jeg grene, kogler og mos. Det har vi gjort hvert år, siden vi overtog det huset, og fordi det ligger i skov og har en flot naturgrund, er der nok at tage af og vælge imellem. At det…

VIND Vi udlodder otte slå-om kjoler fra Zhenzi. Værdi 500 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Har kjolen glimmereffekt? JA eller NEJ Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 5. december kl. 12. Husk at skrive navn, mailadresse og din størrelse. Præmien kan ikke byttes. Forhandlerliste Bungalow, bungalow.dk, tlf. 35 85 40 65. Chic Antique, chicantique.dk, tlf. 59 12 01 21. C J London, cj-london.com. Clarins, clarins.dk, tlf. 44 99 90 99. Fransa, fransa.com, tlf. 88 44 15 75. Heinzendorff v. noa.dk. Ib Laursen, iblaursen.dk, tlf. 75 42 43 00. In Wear, inwear.com, tlf. 88 44 15 76. Kähler, kahlerdesign.com, tlf. 45 88 66 33. Nordal Andersen,…

40 MIN. + OVNTID Ratatouille med kødboller 400 g hakket oksekød1 tsk. salt1 løg1 æg1 dl mælk4 spsk. rasp¼ tsk. peber2 tsk. tørret timian Ratatouillesauce: 1 aubergine1 squash1 peberfrugt2 rødløgOlivenolie til stegning2 fed hvidløg1½ tsk. tørret oregano680 g tomatpassata1½ dl vand55 g sorte oliven uden stenSalt og peber1 tsk. sukker Til servering: 500 g frisk pastaParmesanFrisk basilikum Rør kødet sejt med salt. Tilsæt fintrevet løg, æg, mælk, rasp, peber og timian. Justér konsistensen med mælk og rasp, og lad farsen hvile køligt i 15 minutter. Ratatouillesauce: Tænd ovnen på 200°. Skær aubergine, squash, peberfrugt og rødløg i grove tern. Sautér dem bløde i olie på en stor pande. Tilsæt presset hvidløg og oregano, og lad det stege med i et par minutter. Rør tomatpassata, vand og oliven i. Varm saucen…

Find ro derhjemme Det skaber ro: Natur og planter, varm belysning, vægtæpper, runde former og bløde materialer. Det skaber uro: Rod, for kraftig eller svag belysning, ubehagelige lyde, skarpe hjørner og lukkede rum. Kilde: Må Bra Farvel forstoppelse Mange kender til det: Forstoppelse. Det kan skyldes flere ting, og derfor er der også flere løsninger på problemet. Men nogle gange kan noget så simpelt som kosten hjælpe. Her er nogle af de fødevarer, der kan være gode at spise: Hindbær, pærer, vandmelon, havregryn, svesker, yoghurt, linser, søde kartofler, chiafrø, hørfrø, rabarber, kiwi og æble. Og husk også at drikke vand! Kilde: Allers/nhi.no VIDSTE DU… at kvinder generelt rammes syv til ti år senere af hjerte-kar-sygdom sammenlignet med mænd? En af årsagerne menes at være, at de kvindelige kønshormoner har en…

Den lille julekagebager Nogle af de lyseste barndomsminder stammer fra min farmors køkken. Farmor var til hverdag en travl kvinde med krævende job og stor familiefølelse. Hun elskede julen. Det var en fast tradition, at jeg var hos hende og farfar en weekend i december, og mens han gjorde sig usynlig på hjemmekontoret, gik farmor og jeg i gang med at rulle dej til flere slags småkager, især hendes pragtfulde specier. Jeg fik lov til at være med til det hele, mens farmor og jeg gik og hyggede os i køkkenet, der duftede som selve juleaften. Jeg fik lov til at smage på den utroligt lækre rå speciedej. Farmor sluttede af med at koge klejner i sydende varm palmin. Jeg fik lov til at lave den lille revne i midten,…

1. Hvor mange gange har Simon Kjær været kåret som Årets Mandlige fodboldspiller i DK? A: 0B: 2C: 3 2. Thomas Delaney scorede sit første mål for landsholdet i en kamp mod Polen i 2017. Hvordan scorede han? A: På saksesparkB: Med en helflugterC: På hovedstød 3. Hvem havde Mikkel Damsgaard som træner, da han var lille? A: Sin morB: Sin onkelC: Sin far 4. Hvor mange landskampe spillede Peter Schmeichel for Danmark? A: 129B: 114C: 99 5. I hvilket år blev Allan Simonsen kåret som Europas bedste fodboldspiller – stadigvæk som den eneste skandinav nogensinde? A: 1975B: 1977C: 1979 6. Hvilket musikinstrument spillede en ung Brian Laudrup for at koble af? A: TrompetB: ElorgelC: Cello 7. Med hvilken klub vandt Brian Laudrup flest mesterskaber? A: BrøndbyB: Bayern MünchenC:…

Familie X FAMILIEKRYDSTOGT DEN STORE QUIZ-KRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGE ÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT DA VORHERRE DELTE HUMOR UD KOM KVINDEN SOM SÆDVANLIGT FOR SENT. HUN NÅEDE LIGE AT BLIVE DEN SOM LER SIDST.JULIE ANDREWS FØDSELSDAGSKRYDS HYGGEKRYDS GÆT EN SANG DET ER IKKE DET DU SIGER DET ER MERE LØGNEN I SIG SELV DET ER ALT DET DU FORTIER DET ER MÅDEN DU FÅR SAGT FARVEL KØKKENSKRIVEREN SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 48 SVÆR: 53 FEMMEREN KÆDEKRYDS HUMØR-KRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKEL-KRYDS GULDKORNET NOGLE OPFATTER DISCIPLIN SOM NOGET UBEHAGELIGT. FOR MIG ER DET EN SLAGS ORDEN, DER GIVER MIG FRIHED TIL AT FLYVE.JULIE ANDREWS TV-KRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD Den sjove: SLANGETÆMMER Familie-Krydstogt: RISBRÆNDEVIN 20 spørgsmål: ORGELKONCERT Femmeren: PENGEMASKINE TV-Kryds: FILMKUNDSKAB Køkkenskriveren: BROCCOLISUPPE MED SPRØD TOPPING Danmark Rundt:…

På Black Friday er der tilbud på nærmest alt, og mange lader sig friste til at købe ting, de egentlig ikke har brug for. En ting, som man dog altid har brug for – og som man ikke kan få nok af – er tulipaner, og hvorfor ikke bruge dagen på at købe en god portion ‘Queen of Night’, der er så mørkviolet, at den nærmest er sort. ‘Queen of Night’ er en af de mest holdbare tulipaner. Den kommer igen år efter år, og dermed kan du holde Black Friday hjemme i haven både næste og de mange kommende forår. Aktuelt i haven Det er tid til at plante bøgehæk. Sæt tre-fire planter pr. meter, så vil hækken hurtigt vokse sig tæt, især hvis du blander lidt gammel bøgebladskompost…

Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Med i salget Jeg har et gammelt arvestykke af et dækketøjsskab, som jeg mener er fra århundredskiftet. Jeg skal flytte, og køberen af mit hus vil gerne have skabet med i handelen. Hvad kan jeg forlange for det? Jon Din buffet af egetræ, rigt udskåret med snoede søjler og messingbeslag er fremstillet herhjemme i perioden omkring år 1900 til 1920. Den har oprindelig været en del af et helt spisestuemøblement. Vi synes, du skal prøve at forlange 1.000 kr. for den.  Antikeksperterne vurderer dine gamle ting og sager. Franske symboler Jeg har haft dette armbånd i omkring 40 år, efter at jeg fik det som lille pige af en ældre dame. Jeg ved intet om det, men vil gerne vide, om…

Sweater i klassiske julefarver Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) XXXL Overvidde: 87 (95) 102 (109) 116 (124) 131 cm Hel Længde: 62 (64) 65 (67) 68 (69) 70 cm Ærmelængde: 46 (47) 48 (49) 50 (50) 50 cm Garn: Viking Alpaca Storm (40 % alpaka superfine, 40 % merinould, 20 % nylon; 50 g = 133 meter) Garnforbrug: Perlegrå/512: 7 (8) 8 (9) 10 (11) 11 nøgler Vinrød/558: 3 (3) 3 (3) 4 (4) 4 nøgler Vejledende pinde: Pinde 3 og 4 mm Strikkefasthed: 22 m glatstrik på p 4 mm = 10 cm i bredden INFO Sweateren strikkes nedefra og op. Tip: Når du strikker mønster med 2 farver, er det meget vigtigt, at du holder trådene korrekt og bevarer samme farvedominant. Hvis du skal lave et…

SUDOKU – LET L. Christensen, Hjallerup BEGYNDER-KRYDS B. Jørgensn, Padborg DEN LETTE M. Persson, Nordhavn SUDOKU – SVÆR A. Gunnersen, Fjerritslev DEN SJOVE I. Jensen, København NV FAMILIE KRYDSTOGT J. Ellegaard, Odense M 20 SPØRGSMÅL B. Ingstrup, Aarhus N FEMMEREN J. Christiansen, Taastrup TV-KRYDS V. Wortmann, Sønderborg KØKKENSKRIVEREN B. Jensen, Søndersø DANMARK RUNDT A. Busk, Gadbjerg GÆT EN SANG L. Møller, Sønderborg FØDSELSDAGSKRYDS L. Gindler, Ikast KLOGE ÅGE H. Hansen, Næstved DEN STORE T. Rørstrøm, Lemvig KÆDE-KRYDS K. Pedersen, Skive VISE ORD E. J. Christensen, Hurup HUMØR-KRYDS J. J. Larsen, Vestbjerg GULDKORNET S. Pedersen, Nykøbing Falster CIRKEL-KRYDS T. Dyrstrand, Eskebjerg KRYPTO KRYDS K. Lundstrøm Andersen, Malling QUIZ-KRYDS A.-M. Madsen, Herning GÆT ET CITAT S. Poulsen, København K KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS G. Dethlefsen, Aabenraa HYGGE-KRYDS T. Poulsen, Ribe SELVBYGGEREN…

■ De er der næsten alle steder, når man op mod jul går rundt i den indre by. Nisserne, vel at mærke. De hænger fra husmure, står på altaner, hænger fast i nedløbsrør og klatrer sågar i reb op ad bygningerne. Som besøgende bliver man let en smule øm i nakken af konstant at se opad, men det tager man gerne med for det dejlige syn. Vi befinder os i den vestjyske by Varde, der bestemt ikke for ingenting er kendt som ”Nissernes by”. Fra ugen op til 1. søndag i advent og frem til jul hænger der nemlig op mod 300 nisser i byens centrum. Ikke små kravlenisser, men store af slagsen på op mod halvanden meters højde. Alle nisser er forskellige og har sin helt egen historie. De…

■ Vaniljekranse, brunkager, jødekager, finskbrød, kokostoppe og chokoladespecier ligger på bageplader på rad og række i det lille køkken, hvor den ganske almindelige bageovn kæmper for at klare opgaven. Foreløbig har den bagt 15.000 småkager, som Tina Kvist og Sanne Holgaard har fyldt i ovnen. Det er en hel del småkager, men det er ikke til dem selv. Faktisk spiser de ikke engang selv småkager, men sælger dem, fordi de gerne vil gøre julen til en bedre tid for dem, der er indlagt på psykiatriske afdelinger i Aarhus. Tina har været indlagt mange gange på psykiatrisk afdeling på grund af depression, angst, ptsd eller spiseforstyrrelse. Også i julen. Faktisk har hun det som regel rigtig dårligt, når det er mørkt og vinter udenfor. Tina har mange diagnoser, men hun har…

2 personer Æble-og grønkålssaft 4 saftige æbler250 g frisk grønkålEvt. isterningerEn juice-eller saftpresser Skyl æblerne, og skær dem i grove både. Skyl grønkålen, og riv bladene i mindre stykker. Kom skiftevis æble og grønkål i juicepresseren, og pres al saften ud. Servér i 2 glas, evt. med isterninger. 2 personer Gulerodssaft med citrus og gurkemeje ​450 g gulerødder50 g gurkemejerod2 appelsiner½ citronEvt. isterningerEn juice-eller saftpresser Skrub gulerødderne, og skær toppen af. Skrub gurkemejen. Skær skrællen af appelsinerne og citronen helt ind til frugtkødet, så du også fjerner de hvide, bitre hinder. Skær gurkemeje, citron, appelsin og gulerødder i mindre stykker, og pres dem i en juice-eller saftpresser. Servér saften i 2 glas, evt. med isterninger. 2 personer Spinat-smoothie med ingefær 2 store appelsiner100 g frisk spinat1 moden banan4 spsk. ingefærshot med gurkemejeEvt. isterningerEn…

Smagen af december Tag en bid af julen hver dag i december med karamel-kalenderen fra Karamel Kompagniet. De små godter bliver lavet på Bornholm og findes i forskellige smagsvarianter. Der gemmer sig to karameller bag hver låge, så du kan jo overveje at dele med en, du holder af. Fra 365 kr. hos karamelkompagniet.dk og Illums Bolighus. Figner er fine Er du stadig ikke helt kommet til småkagebagning og konfekt, kan du sætte sød tørret frugt på kaffebordet i stedet. Figner og dadler har en dejlig mild smag, der kan stille sukkertrangen, og konsistensen måler sig næsten med et godt stykke konfekt. Andebryst med kålsalat (2 personer) 1 andebrystfiletSalt2 dl hønsebouillon¾ dl piskeflødeMajsstivelseRibsgelé Kålsalat med mormordressing: ¾ dl piskefløde½ citron2 tsk. sukkerSalt60 g frisk grønkål2 æbler½ dl tørrede tranebær½ dl…

Materialer 1 rulle vindseltråd 1 halmkrans, 25-30 cm i diameter 1 potte sølvtråd, 1 bundt eukalyptus 1 bundt nobilisgran 1 fad 4 lysholdere 4 laklys (fra ester & erik) 2 kanelstænger 1 håndfuld blandede kogler TIP Skal det gå lidt tjept, så køb en færdigbundet grankrans, eukalyptus og en potte sølvtråd. Klip eukalyptus og sølvtråd i mindre stykker, og stik dem fast imellem grankvistene.…

Forhandlerliste; Broste Copenhagen, brostecopenhagen.com, tlf. 36 39 03 00. Holmegaard, holmegaard.dk, tlf. 45 17 37 01. Humdakin, humdakin.dk. Ib Laursen, iblaursen.dk. Imerco, imerco.dk og i butikkerne. InGarden, ingarden.dk, tlf. 23 93 45 16. Klarborg, etlyklarborg.dk, tlf. 98 24 53 43. Lyngby Porcelæn, lyngbyporcelaen.dk, tlf. 45 17 37 01. Tine K. Home, tinekhome.com, tlf. 26 12 87 85. Åbenlys, aabenlys.dk.…

◼ Lori Slesinski og Lindsay Braun blev bedsteveninder næsten med det samme, da de mødtes som nyindskrevne studerende på Auburn University i sensommeren 2002. Auburn er en by med autentisk sydstatscharme i delstaten Alabama i USA. Loris familie med storebror Paul og forældrene Arlene og Casey stammede oprindelig fra New York, men da Lori var 13 år, flyttede de til den smukkeste del af sydstaterne, hvor man dyrkede alt fra tobak til bomuld og peanuts. Lori elskede dyr, ikke mindst heste, så det var lige noget for hende at bo her. Og ingen af hendes nye naboer og veninder havde andet end godt at sige om den kærlige og lattermilde unge pige. Da Lori blev færdig med High School, ville hun læse videre på universitetet, og forældrene købte en veludstyret…

Jeg havde altid godt kunnet lide Christian og Birte. Min søns svigerforældre var søde og rare mennesker, og vi faldt i hak, lige fra vi mødte hinanden første gang. Det var heldigt, for min Lasse og deres Stine havde kun kendt hinanden i kort tid, da de meddelte, at de ventede barn. Dermed kom Christian, Birte og jeg for alvor i familie med hinanden. Jeg havde det også godt med Stine. Hun var lattermild og glad som sin far, og ligefrem, varm og ordentlig som sin mor. Lasse kunne ikke have valgt en skønnere kvinde som mor til sine børn. Alt var derfor godt i nogle år. De unge forældre fik to børn i rap, først Amanda og halvandet år senere Frederik. Vi mødtes jævnligt alle sammen, og det betød…

Klejner med kardemomme (25 stk.) 1½ dl mælk50 g gær100 g smør2 æg50 g sukker1 spsk. vaniljesukker1 usprøjtet citron½ tsk. stødt kardemomme450 g hvedemelPalmin til kogning Til servering: 150 g flormelis Varm mælken op, til den er lun, og opløs smuldret gær heri. Tilsæt smør i små tern, æg, sukker, vaniljesukker, 1 knsp. revet citronskal, kardemomme og halvdelen af hvedemelet. Rør det sammen til en ensartet dej. Tilsæt resten af melet, og ælt godt. Lad den hæve 30 minutter. Slå dejen ned, og rul den ud med en kagerulle i ½ cm’s tykkelse. Skær dejen ud i store harlekintern med en klejnespore eller kniv, og skær et snit i midten. Træk den ene ende af klejnen igennem dette snit. Varm palmin op i en gryde, og test med et lille…

■ Når jeg her skriver om livstræer, er det ikke den smukke sang, ”Livstræet”, jeg mener. Derimod et fænomen, der er dukket op i de danske skove. Går du tur i skoven, vil du måske støde på et træ med et fint metalskilt med en træsilhuet og ordet ”Livstræ”. Det er sat på af Naturstyrelsen, men de findes også i private skove. Idéen med et livstræ er, at træet skal have lov til at stå, til det er udlevet og dør af sig selv. Derefter skal det blive stående som en træruin og blive bolig for mængder af andre organismer. Det kan være svampe og forskellige insekter. Dette giver så føde til fugle, der finder insekter i den døde bark og det rådnende ved. Andre overtager Det giver også mulighed…