Innholdsfortegnelse for Uge 24 2022 i Familie Journal

Hvad er baggrunden for, at du er blevet vært på Blixenprisen? – Jeg har været vært på Danish Music Awards Jazz i tre år i træk, og derudover har jeg som performer og skuespiller arbejdet meget med litteratur og skrevet musik til en hel række forfatteres ord. Forestillingen ”I et forhold”, som jeg lavede med kunstnerkollektivet Sort Samvittighed, rummede for eksempel tekster af 100 års kvindelige forfattere. Og med min kommende soloforestilling, ”Ellers mange tak”, der har premiere 1. september på Teater Republique, springer jeg selv ud som forfatter, idet jeg selv har skrevet alle ordene. Hvem inspirerer dig? – Mennesker, der kan noget med ord. I teatrets verden kommer ordene i første række, og musik kan være forløseren, der hjælper til med at løfte fortællingen op over ordene og…

Jordbær med hyldeblomst-zabaglione 300 g jordbær Zabaglione: 2 pasteuriserede æggeblommer2 spsk. konc. hyldeblomstsaft1 spsk. sukker1 usprøjtet citron Zabaglione: Pisk æggeblommer, hyldeblomstsaft, sukker og 2 spsk. citronsaft sammen i en varmefast skål over vandbad med en elpisker, indtil cremen begynder at tykne. Smag til med lidt revet citronskal. Fordel cremen i dessertglas. Skyl og nip jordbær, og skær dem i mindre stykker. Fordel dem oven på zabaglione-cremen. Servér straks. Is med jordbær og yoghurt 300 g jordbær300 g græsk yoghurt 10 %100 g flormelis Til servering: 200 g jordbær Skyl og nip jordbær, og blend dem med yoghurt og flormelis i en blender, til konsistensen er cremet. Kør iscremen til is i en ismaskine, eller fordel den i en fryseegnet beholder, og sæt den i fryseren i mindst 4 timer under…

Klar, parat – snak om sygdom Nu vil jeg give et råd til det her med, at folk taler meget om sygdom. Da jeg var i begyndelsen af 50’erne, fik jeg en helt ny familie, blandt andet en rigtig sød svigermor. Hun talte dog altid om alle sine indbildte sygdomme. En dag lagde hun også ud i stor stil, men pludselig sagde hun, ”nu skal vi ikke tale mere om sygdom”. Hun blev paf, da jeg svarede, at selvfølgelig skulle vi tale videre, og at vi fremover ville tale om sygdomme i 10 minutter. Og tænk, Puk, hun overholdt det. Når jeg kom på besøg, tog hun selv tid og stoppede, når de 10 minutter var gået. Måske kan andre have glæde af en lignende aftale. Svigerdatteren Kære Svigerdatteren Indimellem…

Få ro på Henning fra København har en fem måneder gammel labrador, der bliver så glad og opstemt, at den gør og hopper op af familiens gæster, når de ankommer. Og det sker, lige meget hvor meget Henning skælder ud, så det virker ikke, skriver han og beder og et godt råd. Du har en helt ung hund, der er fuld af livsglæde, og selvfølgelig hjælper det ikke både at skælde den ud – og samtidig tage imod gæster med glæde. Du skal adskille tingene. Når der ringes på døren, sætter du hunden i dens bur, for det er dens lille rum, hvor der altid er fred. Lad gerne buret stå, så hunden kan følge med i, hvad der sker, men den er ikke inviteret med til festen. Når alle…

Dine fulde fem Leg med sanserne Dag & nat Lykkelig udgang I hjernen på stjernen Tæt på Søs Egelind Mandag 20.00-22.30 Kanal 4 The River Wild USA actionfilm fra 1994, 106 min. Gail og Tom vil tilbringe et par dage med at riverrafte sammen med deres søn Roarke. Dels skal de fejre Roarkes fødselsdag, dels prøve at redde deres ægteskab. Turen bliver imidlertid forvandlet til et helvede, da de bliver taget som gidsler af et par forbrydere. Instruktør: Curtis Hanson. Med Meryl Streep og Kevin Bacon. Fredag 20.00-22.20 Kanal 4 Then She Found Me USA drama fra 2007, 100 min. Efter at være blevet separeret fra sin mand og have mistet sin adoptivmor dør bliver skolelæreren April kontaktet af sin biologiske mor, som viser sig at være den excentriske talkshowstjerne…

haven@familiejournal.dk Tip Pluk med måde Selv om grøftekantsblomster er allemandseje, bør du ikke plukke alle de nyudsprungne blomster. Husk, at bierne også skal have noget at leve af. Et gammelt mundheld siger, at man må samle “alt, hvad man kan bære i en hat”. Tip Dyrk selv de vilde Du kan sagtens selv dyrke vilde blomster i haven – og her menes der ikke ukrudt. På planteskoler og i webbutikker kan man købe frøposer under navne som “grøftekansblomster”, ”bi-venlige blomster” eller “blomster-buffet”. Tjek f.eks. spirekassen.nu. Holdbare blomster Mange af naturens grøftekantsblomster egner sig rigtig godt til at stå i vaser over en længere tid. Hvis du sørger for at skifte vandet ca. hver fjerde eller femte dag, kan buketten holde 10-14 dage.…

Vedhæft maks. tre gode billeder samt mål, materiale, signatur, alder mv. Samtlige henvendelser kan desværre ikke besvares. Skal antikeksperterne vurdere dine ting, så skriv til: antik@familiejournal.dk Antikeksperterne vurderer dine gamle ting og sager. Moccakop til genbrug Jeg er ved at rydde op i mine gemmer og vil gerne vide, om denne moccakop er noget særligt, eller jeg med sindsro kan sende den til genbrug? Jeg fik den for over 40 år siden af en veninde, som havde arvet den efter sin mor. Lis Koppen i porcelæn er fra tyske Bavaria og fremstillet omkring 1950’erne, og dekorationen er overføringsmotiver. Den har kun affektionsværdi, så du kan roligt aflevere den til genbrug. Mosters bord Min moster har arvet dette sofabord fra sin svigermor, som købte mange af sine møbler hos en møbelsnedker…

Århus’ første Helligåndskirke var en lejet vandrekirke og dannede i 11 år ramme om gudstjenesterne, til den nye kirke indviedes palmesøndag 1984. Ringene på Clara Kjærulfs logo symboliserer, hvordan evangeliets budskab udbredes, som når en dråbe rammer en vandflade. Døbefont, alter og prædikestol er anbragt i en åben vinkel, så nærværet i kirken øges. Stolene har ikke hvert sit armlæn, så man fælles med sidemanden – med større samhørighed til resultat. Og i et sogn med mange nydanskere opfyldtes en gruppe assyriske, kinesiske og etiopiske kristnes ønske om et krucifiks med det træskærerarbejde, der hænger i en af lysnicherne, mens den af menighedsrådsformanden skabte stenskulptur – foran prydet af de tre kors fra Golgata – ved private andagtsstunder kan smykkes med fyrfadslys, men det bagpå lader to hænder vise Guds…

Helt vild med rutsjebanen Dronning Margrethe var i et boblende humør, da hendes 50-års regeringsjubilæum blev fejret på fornem vis i Tivoli. Hun så blandt andet en forestilling i Pantomimeteatret og var med til at plante et duetræ som et varigt minde om dagen. Og så kom der ellers ekstra fart over feltet. Efter eget ønske prøvede Margrethe en tur i den gamle rutsjebane. Det var helt tydeligt, at majestæten – som de fleste andre – også mærkede det kilde i maven ved de stejle nedkørsler. I vognen sidder hun ved siden af Susanne Mørch, der er direktør i Tivoli. Operation om hjørnet I januar fortalte entertaineren Dario Campeotto, at han havde kræft og måtte tage en pause fra at optræde. Han ville have ro til at komme sig. Forleden…

Kære læser “Kærlighed er at besøge sin mand på plejehjemmet og sidde hos ham en tid, selv om han ikke længere ved, hvem man er. Kærlighed er også at gå tilbage til sit nye hjem og give sin nye mand et knus og være taknemmelig for hver ny dag, hvor man har lov at elske og blive elsket af et andet menneske.” Sådan starter journalist Greta Johannsen en artikel i denne uges blad. En artikel, jeg virkelig vil anbefale dig at læse, hvis du ligesom mange hundredtusinder andre danskere også er tæt på et menneske, der er ramt af demens Greta Johannsen har mødt Vibeke Søndergård Kjær, som i januar i år mistede sin demensramte ægtefælle, Jan, men som også året forinden havde taget det store valg og skridt at…

VIND Vi udlodder et smykkesæt fra Rabinovich. Værdi 3.385 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen på familiejournal.dk/vind Her skal du svare på spørgsmålet: Hvilken farve har turmalinerne i sættet? SORT eller PINK Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 27. juni kl. 12. Husk at skrive navn og mailadresse. Præmien kan ikke byttes. Forhandlerliste BeckSöndergaard, becksondergaard.dk, tlf. 89 88 93 78. Broste, brostecopenhagen.com, tlf. 36 39 03 00. Cellbes, cellbes.dk, tlf. 70 20 42 05. Ecooking, ecooking.dk, tlf. 70 70 73 66. Ellos, ellos.dk, tlf. 70 10 02 00. Ferm Living, fermliving.dk, tlf. 70 22 75 23. Hübsch, hubsch-interior.com, tlf. 32 42 18 10. Ib Laursen, iblaursen.dk, tlf. 75 42 43 00. Ikea, ikea.com, tlf. 70 15 09 09. In Wear, inwear.com,…

60 MIN. Skinkegalette med porre 2 dl grahamsmel4 dl hvedemel1 knsp. salt140 g koldt smør2 dl cremefraiche 18 % Tærtefyld: 3 løg2 porrer2 fed hvidløgOlivenolie til stegningSalt og peber6 stilke frisk timian4 æg2 dl cremefraiche 18 %150 g skinke i strimler75 g revet mozzarella Til servering: Blandet grøn salat Bland begge slags mel med salt. Hak smør i, og saml dejen med cremefraiche. Del den i 4 kugler, og læg dem køligt i en halv time. Rul hver kugle ud med en kagerulle til en stor cirkel på hver sit ark bagepapir. Fold kanterne lidt op, og pres hjørnerne sammen. Tærtefyld: Tænd ovnen på 180° varmluft. Steg hakket løg og porrer bløde i olie sammen med presset hvidløg. Krydr med salt, peber og 3 plukkede timianstilke. Pisk æg og cremefraiche.…

TIP Vejrbestandige tekstiler tåler solens lys og tørrer hurtigt, så de ikke bliver ødelagt af det utilregnelige danske sommervejr. Men selv om materialerne er vejrbestandige, så er det en god idé at flytte dem ind i tørvejr og skygge, når du ikke bruger dem. På den måde bevarer deres friske udseende.…

1 Vend urtepotten om og pres den let ned i oasisblokken. Skær oasis ud efter aftrykket, så bliver stykket cirka den rigtige størrelse. 2 Lad oasis-stykkerne suge vand i et vandbad, og placer dem i urtepotten. Der skal være 2 cm op til urtepottens kant, når de er placeret. 3 Giv stilkene et skråt snit, og placer først 2 lange ridderspore og 1 prydløg symmetrisk i midten af urtepotten. Fortsæt med kortere og kortere prydløg nedefter, så de korteste hviler på urtepottens kant. Sæt løjtnantshjerter i forskellige højder i, så de vender udad. Materialer 🌼 1 blok grøn oasis 🌼 Blomsterkniv 🌼 1 urtepotte, ca. Ø 18-20 cm 🌼 6 stilke løjtnantshjerte 🌼 5 lyslilla riddersporer 🌼 7 lyslilla prydløg, Allium TIP Når dekorationen er færdig, kan du fylde ekstra…

Dårlig idé på sengekanten Vores gode ven faldt desværre ned fra taget, og det resulterede i, at han kom på sygehuset med et brækket ben. Vores datter arbejder som sygeplejerske på samme sygehus, så jeg ringede og bad hende smutte forbi vores indlagte ven med en æske chokolade fra os. Efter samtalen spurgte vores barnebarn, Ida, hvorfor bedstemor (jeg) ringede. Vores datter forklarer sammenhængen med den stakkels mand og benet. Lille Ida svarede meget højt: ”Det er da verdens dårligste idé med chokolade, mor.” Min datter spurgte, hvad hun så skulle tage med. Ida var ikke i tvivl: ”Hvis man har slået sig og brækket sit ben, så har man altså mest brug for en STOR krammer.” Idas bedste Lille mand ved kummen Jeg var på besøg hos mine tre…

Det er to meget forskellige billeder, der bliver tegnet af Tracy Fortson. På den ene side som en hårdtarbejdende alenemor, som samtidig formåede at blive byens første kvindelige vicesherif. På den anden side som en kalkuleret morder, som omsluttede sit offers lig i beton. Der er tale om en både grum og kontroversiel mordsag, der simpelthen nægter at dø, for som M. William Phelps siger: – Der er nogen sager, som bare aldrig slutter, og det her er en af dem. Han er undersøgende forfatter til en lang række true-crime bøger og har blandt andet skrevet en bog om Tracy Fortson. En kvinde, som enten er en hjerteløs morder, eller som alternativt er blevet syndebukken i en opsigtsvækkende mordgåde. – Det specielle ved Tracy er, at hun ikke blot påstår…

uge 21 FAMILIE KRYDSTOGT 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT VI SKAL FORSTÅ, HVORDAN RÅVARERNE KAN BRUGES, OG HVOR DE KOMMER FRA. DET ER VIRKELIG ALFA OG OMEGA. LOUISA LORANG DEN STORE QUIZ-KRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGE ÅGE FØDSELSDAGSKRYDS HYGGE-KRYDS GÆT EN SANG MIN ELSKLING DU ER SOM EN ROSE EN ROSE REN OG SKÆR ALT BLI’R DEN SKØNNESTE MUSIK MIN VEN NÅR DU ER NÆR. KØKKENSKRIVEREN SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 43 SVÆR: 43 FEMMEREN KÆDE-KRYDS HUMØR-KRYDS KRYPTOKRYDS DANMARK RUNDT CIRKEL-KRYDS GULDKORNET ARBEJDE UDVIDER SIG SÅDAN, AT DET UDFYLDER AL DEN TID, DER ER TIL RÅDIGHED FOR DETS GENNEMFØRELSE. CYRIL NORTHCOTE PARKINSON TV-KRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD Den sjove: FRUGTDESSERT Familie-Krydstogt: STADSDYRLÆGE 20 spørgsmål: SANKTHANSURT Femmeren: TERNINGBÆGER TV-Kryds: LAVPRISBUTIK Køkkenskriveren: KARRYSILD MED HAVTORN Danmark Rundt: NONNEKLOSTER Gæt en sang: KIKKERTSIGTE…

Italiensk salat Radicchiosalat er en italiensk klassiker, der er i familie med vejgrøfternes cikorie, mælkebøtte og endiviesalat. Den skal sås senest til sankthans, hvis den skal nå at danne faste hoveder. Men du kan også så den senere, hvis du blot vil høste de nye, sprøde og milde blade. Venter du med at høste, bliver bladene bitre, og det falder ikke i alles smag. Bitterstofferne er dog sunde og fremmer fordøjelsen, og fint snittede blade kan give en god smag til salater. Salaten tåler kulde og kan høstes langt hen i oktober. Aktuelt i haven Lus på roserne kan du tage i opløbet. Spul roserne nedefra og op med en kraftig vandstråle, så du rammer undersiden af bladene og blomsterknopperne, hvor lusene elsker at suge plantesaft. Pil de visne blomster…

– Det er lettere at blive ramt af et lyn eller vinde den store gevinst i lotto end kende en med min sygdom. Det er, derfor jeg bevidst bruger ordet unique – altså unik – på de sociale medier. Det må meget gerne skabe en form for nysgerrighed, så folk får mere indblik i min sygdom og møder en person, som er parat til at hjælpe med råd og vejledning, hvis de eksempelvis har et barn med et handicap eller en svær sygdom. Ingen børn skal gennem et mareridt som mit, hvis det kan undgås. Her vil jeg gerne hjælpe. 26-årige Julie Christensen fra Horsens lider af den ekstremt sjældne sygdom Fibrodysplasia Ossificans Progressive (FOP). Sygdommen rammer én af ud en million, og i øjeblikket er der registreret seks tilfælde…

ELISA-SJAL MED STRIBER Størrelse efter blocking: ca. 90 x 190 cm Garn: Drops Fabel Uni Colour og Drops Fabel Long Print Garnforbrug: Fv A = 3 nøgler Uni Colour farve 114 Fv B = 2 nøgler Long Print farve 623 Fv C = 2 nøgler Long Print farve 655 Vejledende pinde: Rundpind nr. 4 (60 og 100 cm) Strikkefasthed: 22 m x 48 p retstrik på p nr. 4 = 10 x 10 cm INFO Sjalet strikkes fra toppen og ned i moduler med forskellige mønstre. Igennem hele arbejdet tages på retsiden 1 maske ud efter 2. maske, før og efter midtermasken og før de sidste 2 masker. De 3 første masker, 3 masker over midten og de sidste 3 masker strikkes ret på både retsiden og vrangsiden hele arbejdet…

DEN SJOVE R. Pedersen, Langeskov FAMILIE KRYDSTOGT S. Jensen, Ringkøbing F 20 SPØRGSMÅL A. Bach Larsen, Aalborg SØ FEMMEREN R.Drewsen, Virum TV-KRYDS L. Hertz, Nykøbing F KØKKENSKRIVEREN R. Nordhaug, Fredensborg DANMARK RUNDT A. Kofoed, Holbæk GÆT EN SANG M. A. Nielsen, Fårup FØDSELSDAGSKRYDS B. Hansen, Hedehusene KLOGE ÅGE J. Jessen, Odense C DEN STORE S. A. Andersen, Løkken KÆDE-KRYDS G. Hansen, Nakskov VISE ORD M. Jensen, Valby HUMØR-KRYDS R. Birk Jensen, Allinge GULDKORNET M. Grønsted, Knebel CIRKEL-KRYDS K.Busk, Gadbjerg KRYPTOKRYDS M. A. Nielsen, Fårup EKSPERTEN K. E. Nielsen, Glostrup QUIZ-KRYDS M. Jørgensen, Ballerup GÆT ET CITAT E. Jensen, Thisted KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS B. Hansen, Tommerup HYGGE-KRYDS I. Petersen, Læsø BEGYNDER-KRYDS K. Hansen, Nyborg DEN LETTE P. Olsen, Viby J SELVBYGGEREN I. Birklum, Middelfart 5 FEJL LØSNING…

15 nemme opskrifter Grillkotelet med portobellosvampe (2 personer) ½ broccoli½ bundt grønne asparges1 lille rødløg1½ dl rosiner2 håndfulde frisk spinat1½ dl cremefraiche 9 %Salt og peber2 store svinekoteletterOlivenolie til stegning4 portobellosvampe Del broccolihovedet i små buketter, og skær stokken i små tern. Kog broccolibuketter og -stok møre i letsaltet vand, så de stadig har bid. Afdryp broccolien i en sigte. Bræk den nederste, træede del af aspargesene. Skær resten af aspargesene i små stykker. Pil og hak rødløg. Bland broccoli, asparges og rosiner i en skål. Skyl spinat, og slyng den tør. Kør spinat og cremefraiche i en foodprocessor til en glat masse. Smag til med salt og peber, og vend det sammen med grøntsagerne. Dup koteletter tørre, pensl med olie, og krydr med salt og peber. Grill kødet 3-4…

Ærtepesto med mynte 400 g friskbælgede ærter1 håndfuld frisk mynte1 dl olivenolie1 tsk. saltpeber Blanchér ærterne i en gryde med vand i ca. 20 sekunder, og lad dem afdryppe godt i en sigte. Skyl og tør mynteblade, og blend dem sammen med ærter og olivenolie i en blender eller minihakker, indtil konsistensen er cremet. Smag ærtepestoen til med salt og peber. Fyld ærtepestoen i et rent glas med låg, og opbevar den i køleskabet. Persillepesto med spinat 1 lille bundt bredbladet persille400 g frisk spinat1 fed hvidløg50 g Vesterhavsost50 g hasselnøddekerner1 dl olivenolieSalt og peber Skyl og tør persille. Skyl og tør spinat. Pil hvidløg, og riv osten. Hak hasselnødder groft, og rist dem på en tør pande, til de tager let farve. Lad dem afkøle helt. Blend hasselnødder, persille,…

DANSK HYGGE SIDEN 1877…

Hvad bruger hun i el og vand? Jeg ved ikke, om dette er noget, du kan eller vil svare på, men nu prøver jeg alligevel. Jeg har et dejligt sommerhus, som min gode veninde elsker at opholde sig i, som regel alene. Jeg går dårligt og kommer der ikke så tit mere. Hun skal ikke betale en øre i leje af selve huset, men jeg vil gerne på en fair måde have dækket hendes forbrug af vand og el – der er vandvarmer og el-radiatorer i huset. Nu er vi blevet rygende uenige om beløbet. El- og vandregningerne er komplet uigennemskuelige, så vi blev enige om at lade dig råde: Hvis hun er i huset f.eks. 60 dage på en sommer, hvad ville hendes forbrug så ligge på, bare sådan…

Skriv til Lotte Bang på mail: konsultation@familiejournal.dk eller Læge Lotte Bang, Familie Journal, Postboks 420, 0900 København C Husk navn og adresse – ingen navne offentliggøres dog i bladet. FRA KONSULTATIONEN Mulige celleforandringer Lige nu lever omkring 9.000 danske kvinder med diagnosen livmoderhalskræft, enten fordi de er i behandling eller har overlevet sygdommen. I Danmark dør ca. 140 kvinder årligt af livmoderhalskræft. Derfor er jeg altid oppe på duppene og forsøger at huske alle mine kvindelige patienter mellem 23 og 64 år på at følge de screeningstilbud for livmoderhalskræft, de modtager henholdsvis hver tredje og hvert femte år. – Det er altså kun fordi, du bliver ved med at opfordre mig til at komme, at jeg er her i dag, sagde en kvinde på 45 til mig. Hun brød sig…

Vædderen 21. MARTS – 20. APRIL Det er nærmest et kald for dig, at du nu promoverer dine egne interesser. Du ser det som en chance eller mulighed for at fremme de sider og talenter hos dig selv, som skal have lov til at udfolde sig. Der er dog en risiko for, at personer, du er tæt på, føler sig overset og beskylder dig for at være egoistisk i dine prioriteringer. Gør du dig umage med at forklare dig, vil du opdage, at du derved skaber en god stemning. Ugens plus: Der er ikke rigtig nogen eller noget, der kan stoppe dig, og du har masser af kræfter. Løven 23. JULI – 23. AUG. Du varetager flere vigtige roller eller funktioner på samme tid. Det gør du, fordi det er…