Innholdsfortegnelse for Uge 53 2020 i Familie Journal

 Hvad er dine forhåbninger for 2021? – At man finder de løsninger i forhold til corona, som gør, at verden kan komme tilbage til de tilstande, vi kender. Det er underligt ikke at kunne være mange mennesker sammen. Her tænker jeg ikke kun på mig selv og mine venner, men også på de unge på Brøndby Idrætsefterskole, hvor jeg underviser i dansk, engelsk og kulturfag. De er hårdt ramt af situationen.  Har du nogen nytårsforsætter? – Jeg går egentlig hele tiden og sætter mig mål. For mig er det ikke kun noget, der hører nytåret til. Som single har jeg et stort ønske om at møde en sød kæreste, og i det nye år vil jeg gøre en indsats for det. Derudover har coronatiden lært mig, hvad tætte venner og…

Kransekagekonfekt (18 stk.) 2 æggehvider65 g sukker220 g marcipan6 cocktailbær6 hasselnøddekerner6 mandler100 g mørk chokolade Tand ovnen pa 210°. Bland aggehvider og sukker. Det skal ikke altes. Lad det trakke i 10 minutter, til sukkeret er oplost. Riv marcipan groft, og alt den med sukkerblandingen. Fyld massen i en sprojtepose med en stor stjernetylle, og lag den koligt i 10 minutter. Sprojt sma toppe ud pa en bageplade med bagepapir. Pynt toppen af kransekagerne med et cocktailbar, hasselnod eller smuttet mandel, og bag i 10-12 minutter, til de er gyldne i kanterne. Smelt chokoladen, og dyp bunden af de afkolede kransekager deri. Kransekagekugler med nougat (11 stk.) 200 g marcipan1 æggehvide60 g flormelis + ekstra til drys35 g blød nougat40 g hasselnøddekerner Tand ovnen pa 210°. Alt marcipanen med aggehvide…

Det var, som om Sonja ikke rigtig troede på det, da hun fik beskeden over telefonen. At hun og hendes mand, Benny, var blevet udtrukket som vindere af Familie Journals Årets Taber-konkurrence 2020. For som hun næsten undskyldende bagefter siger, så plejer det jo aldrig at være hende, der løber med gevinsten. – Jeg er overvældet og glad. Det havde jeg på ingen måde regnet med. Men Benny var da lige så skeptisk, da jeg fortalte, at vi havde vundet, fortæller Sonja glad. Præmien er et gavekort på 15.000 kroner til Gislev Rejser, og det bliver ægteparrets allerførste rejse sammen. For selv om hverken Sonja eller Benny mener, de har held i konkurrencer, må de indrømme, at dét har de i kærlighed. For to år siden gik de fra at…

Næsvis niece – Onkel, tror du, jeg kan farve dukkens kjole rod med whisky? – Nej, barn, hvorfor tror du dog det. – Jo, mor siger, det er whisky, som har farvet din nase rod. Verdens højeste kontorbygning I 1913 blev Woolworth Buildning i New York færdig, og med sine 241 meter var det verdens højeste kontorbygning. Skyskraberen er udsmykket med spir, relieffer og mosaikker og regnes stadig for en af USA’s smukkeste bygninger. På kælkebakken i vintersol Årets første forside i 1913 bød på idyllisk vinterstemning. Fra modens verden Kjole med moderne ophagtet skort til unge piger pa 15-17 ar. Snitmonsteret kostede 25 ore. Poterne fulde En hengiven hundemor ser bekymret på sin flok. Damernes skovæddeløb For at underholde passagererne pa lange sorejser opfandt man ”Damernes skovaddelob”. Alle damernes…

Ejerlejlighedens værdi som arv? Hej Gitte Pa et tidspunkt skal min mands born jo arve deres far. Vi bor i en ejerlejlighed, og jeg onsker oplyst, hvad der ligger til grund for lejlighedens vardiansattelse i arvesager. Er det salgsprisen eller vurderingsprisen, der lagges til grund? Svar imodeses med tak. Med venlig hilsen fra en trofast laser. EL Kære EL Det er altid dejligt at høre fra en trofast læser. Hvis ingen af arvingerne, inklusive dig selv, ønsker at overtage lejligheden, kan boet først gøres op, når lejligheden er solgt. I den situation er det SALGSprisen, der indgår i opgørelsen af boet. Hvis du selv eller en af sønnerne ønsker at overtage lejligheden, kan I selv fastsætte værdien, hvis I er enige. Beløbet skal dog godkendes af Skat i forbindelse med…

HUSK … at et stort glas vand tilsat et lille nip salt, sukker og saften af en halv citron er en god start pa dagen efter en nytarsaften med for meget alkohol. Fortsat med masser af frisk luft, en rask tur ude, mere vaske, og tommermandene fordufter. VIDSTE DU … at langt flere unge end aldre har et nytarsforsat, typisk vagttab, mere motion, sundere kost eller rygestop. Efter tre maneder er to ud af fem faldet fra. Lyst er et nogleord, sa lov dig selv noget let, noget lakkert. Syng f.eks. en sang hver dag. Eller dans med dig selv. Tag ja-hatten pa, og prov noget nyt. Ga kladt i glade farver. Smil, ros eller leg mere. Spis flere skaldyr, nodder, mere chokolade med minimum 70 % kakao. Godt nytar.…

Vædderen 21. marts – 20. april Der viser sig nogle helt nye muligheder for dig, som ikke var tilgangelige i sidste uge. Du har grund til at vare optimistisk, og det er en dejlig energi at tage med sig ind i det nye ar. Netop dine fremtidsplaner er isar under formulering i arets sidste dage. Nytarsfesten kan trods et mindre selskab blive noget dyrere end planlagt, men det vil du sikkert forst opdage bagefter. Ugens plus: Du kan snart satte et punktum i en personlig sag, du har brugt meget energi pa. Løven 23. juli – 23. aug. Det er den tid pa aret, hvor du kan gore status. Er det helbredet, der har optaget dig, kan du selv gore en forskel. Det kan vare et godt nytarsforsat, hvis du…

Tilbageblik på et specielt år De største øjeblikke Et fyrværkeri af desserter Den store nytårsbagedyst X Factor På udkig efter talenter Dronningens mand Farverig følgesvend Smæk for skillingen Munter nytårsleg Mandag Kanal 5 09.30-11.35 Gnavne gamle mænd 2 (Grumpier Old Men), USA komedie fra 1995, 95 min. John og Ariel er nygifte. Derimod er Max alene og har ikke rigtig nogen at mundhugges med. Marias ankomst til byen og hendes planer om at lave fiskeforretningen om til en italiensk restaurant får imidlertid atter Max og John op på mærkerne. Instruktør: Howard Deutch. Med Jack Lemmon og Walter Matthau. Mandag TV 2 22.35-00.15 Klassefesten 2 Danmark komedie fra 2014, 95 min. Thomas, Andreas og Niels er endnu en gang forenet. Thomas skal giftes, og Andreas er sikker på, at han har…

De fleste af os nyder den specielle duft af sensommer og tidligt efterår, men for Henrik From har den lidt skarpe luft med små antydninger af visne blade og moden frugt en helt anden og langt mere alvorlig betydning. – Den specifikke årstid sender mig direkte tilbage til 2013 og det tidspunkt i mit liv, hvor alt i ét nu ændrede sig, og hvor jeg begyndte min lange, hårde kamp for at få en normal tilværelse igen, fortæller den 55-årige konsulent, hvis liv på et øjeblik røg fra 100 til nul. Henrik var lykkeligt gift, havde to teenagebørn og havde ikke mindst stor, mangeårig succes i erhvervslivet som ansat i høje stillinger hos store virksomheder. – Jeg var netop blevet kåret som Danmarks næstbedste salgsdirektør og var naturligvis meget stolt…

Der ligger en kampe opgave for alle os friske og raske, der kan ga frit rundt, og som ikke er afhangige af at blive isoleret eller direkte sparret inde i hjemmeplejen eller plejehjem. Vi skal nemlig gore vores yderste for at vare der for vores svageste medmennesker. Julen og nytaret stod for doren, men coronaen kom forst. Ved jule- og nytarsaften er ensomheden for vores aldre altid sarligt knugende. Ensomme mennesker tanker kun pa en ting, nar de betragter familier, vennegrupper og arbejdskammerater samles om arets sidste arrangementer og fallesskaber: ”Bare det var mig.” Coronakrisen har skabt en tilstand af isolation hos nasten en million aldre, der enten er gaet i selvisolation, eller som er svigtet af hjemmehjalpen fra kommunen, eller som nu i stigende tal bliver afsondret fra deres…

Lynkure er typisk af tre-fem dages varighed, hvor du spiser få kalorier eller efter en bestemt kost for hurtig vægtreduktion. Så har du blot brug for at trimme kroppen op til et par kilo, er lynkure effektive. Men du kan også sagtens bruge en lynkur som en kickstart til et større vægttab. Psykologisk kan det rent faktisk være en fordel at lægge ud med sådan en kur, fordi der er hurtige resultater på badevægten, og de er sjældent komplicerede at følge. Kiloene vil selvfølgelig ikke blive ved med at rasle af i samme tempo, men gør de det i begyndelsen af et vægttab, hjælper det på motivationen til at fortsætte. Et vægttab efter en lynkur vil typisk bestå af væske, affaldsstoffer og fedt. Det skyldes dels, at du formentlig spiser…

”Flere fede juicer”, Gads Forlag. TJEK PÅ UDSTYRET Juicepresser Kob en almindelig centrifugal-juicepresser til at begynde med, hvis juiceverdenen er ny for dig. Den fas i forskellige prisklasser. Sa kan du altid senere investere i en dyrere slowjuicer, hvis du vil have det bedste. En slowjuicer masserer mere nansomt saften ud af grontsagerne, hvilket betyder, at du far mange flere vitaminer og antioxidanter med i din juice. Men en juicepresser kan ogsa sagtens anvendes til formalet. Blender Visse typer frugt og gront egner sig ikke til at komme i en juicepresser, og derfor er det godt at have en blender. Sorg for, at den er stark, sa den ogsa kan blende frosne bar, grove grontsager og isterninger. Alle opskrifter er til ca. 2 personer. Chialemonade 4 dl kokosvand neutral2 spsk.…

Gladen var stor, da Marlena Horlyck og Lone Normann Jensen stillede sig pa vagten efter at have testet 5:2 Kuren i 12 uger. Lene havde smidt flotte seks kilo, og Lone imponerede ved endda at have tabt det dobbelte. De to seje kvinder var overvaldede over resultatet, da kuren i begges tilfalde havde varet rigtig let at folge, og de tovede ikke et sekund med at anbefale den til andre, der matte have lyst til et lige sa nemt og effektivt vagttab. Marlena Hørlyck Alder: 61 ar Højde: 165 cm Startvægt: 75 kg Slutvægt: 68,8 kg Vægttab: ÷ 6,2 kilo pa 12 uger Det betød 5:2 Kuren for Marlena Selvtillid og lyst til at finde noget af det toj frem, som var gemt langt vak i kladeskabet, fordi jeg for…

Nogle kan hente mange kalorier ved at valge lightprodukter, men ikke alle. Du kan gore det ved at skare ned pa fedtet eller pa kulhydraterne – eller begge dele. De farreste bor skrue ned for protein, for det matter simpelt hen mere. – Eller man kan lade vare med at skare ned pa noget af det og finde ud af, hvilke vaner man har, hvor man spiser pa andre folelser end sult. Det er alt fra rastloshed og behov for en pause til selvforkalelse, hygge, selvomsorg og trost, siger Morten Elsoe, der er en af de mest markante stemmer i sundhedsdebatten herhjemme. Han er bachelor i molekylarmedicin og kandidat i molekylar ernaring og fodevareteknologi. Han er vart pa podcasten ”Detox din hjerne” og ”Slut med forbudt” og har sammen med…

Hvad bliver det mon for et år? For 12 måneder siden funderede jeg på denne side om 2020. Jeg skrev om forventninger og ønsker for det nye år, men havde heldigvis ingen anelse om, hvad der ventede os. 2020 er året, vi kollektivt vil huske for covid-19, bekymringer, restriktioner og afsavn. Men der var jo også gode ting, og dem må vi ikke glemme. For mig blev det året, hvor drømmen om et sommerhus gik i opfyldelse. Vi har nydt hver en time deroppe og glæder os til foråret, hvor vi kan tage det i brug igen. For andre blev 2020 året, hvor de sagde ja til hinanden, blev optaget på det drømmestudiet eller blev bedsteforældre for første gang. Nu må vi så se, hvad 2021 kan byde på. Øverst…

STYR PÅ DET HELE Hold overblik over alt fra yndlingsnips til boger og kunst i et klassisk vitrineskab. Det rustikke skab er i mangotra med fint udskaret topliste og sokkel samt fine messingknopper. H 150 x B 120 cm, 10.999 kr. hos Jotex, jotex.dk, tlf. 70 13 02 02. AFSLAPPET I A-FACON Ga det nye ar i mode i afslappet stil. Den gra pullover er i A-facon i baredygtig bomuld/polyamid. Fas i str. S-XXL hos Skovhuus og koster 599 kr., skovhuus-strik.dk, tlf. 96 26 80 25. SKÅNSOM HÅRVASK Shampoobarer er i ar piblet frem som et baredygtigt alternativ til flydende shampoo. Danske Purely Professional var en af de forste, og nu udvider de med Shampoo Bar 2 imod skal. Tilfor vand, skum op, og fordel det i vadt har. 125…

Ovnbagt laks og kalsalat (2 personer) 2 bagekartofler300 g laksefiletSalt og peberOlivenolie og smør1 citron Kålsalat: 200 g hvidkål½ spsk. honning½ citronOlivenolieSalt og peber300 g edamamebønner¼ bundt mynte½ potte purløg Persilledrys: 1 håndfuld persille1-2 fed hvidløg1-2 spsk. revet, usprøjtet citronskal Varm ovnen op til 180°. Skrub kartoflerne, og tor dem. Lav et kryds i toppen af hver kartoffel, og bag dem i 75 minutter. Salt laksefileten, og lad den trakke i en times tid pa kol. Lag laksen i et ovnfast fad med skindsiden nedad. Dryp olie over, dernast lidt citronsaft, og krydr med peber. Sat fadet i ovnen til kartoflerne, nar kartoflerne har stegt ca. 1 time, og bag det hele i yderligere ca. 15 minutter. Kålsalat: Skar kalen i tynde strimler. Ror honning og citronsaft sammen. Tilsat 2…

NYTÅRSNAT MED STJERNEDRYS Lad nattehimlen med stjerneskud og fyrvarkeri komme helt ind pa nytarsbordet med guld og glimmer, natbla dug og vaser og glimtende stjerner over bordet. Dug. 745 kr. (Stilleben). Lampe. 1.150 kr. (H. Skjalm P). Stole i egetra. 1.695 kr. (Takt). Billede i stor traramme. 1.044 kr. (Poster & Frame). Lille billede i sort ramme. 549 kr. (Poster & Frame). Stofservietter. 59 kr. pr. stk. (Broste Copenhagen). Sort bestik. 49 kr. pr. stk. (Christian Bitz). Vandglas. 140 kr. pr. stk. (Stilleben). Vinglas. 4 stk. 399 kr. (Broste Copenhagen). Guldstjerne. 99 kr. pr. stk. Kogleranke. 139 kr. (Begge fra Notre Dame). EN SOMMERFUGL OM SERVIETTEN Lav en dekorativ servietring af et bredt band bundet om en stofserviet, og sat en sommerfugl fast pa bandet. Tallerken. 199 kr. (House Doctor).…

Yogaprogram for begyndere Jeg var med min søster og hendes 4-årige datter i sommerhus. Min søster og jeg indledte en morgen med et yogaprogram på to vattæpper i stuen, som min niece nysgerrigt betragtede, mens hun sad ved bordet og tegnede. Senere på dagen, da min søster og jeg stod i køkkenet og lavede mad, så jeg min niece stå i stuen med det ene ben lagt op i sofaen. Hovedet havde hun bøjet mod benet, og med en glidende bevægelse løftede hun armen over hovedet og lod armen blive liggende dér. Hun blev i denne vanvittige stilling temmelig længe, så min søster spurgte: “Anna, hvad sker der?” Uden at rokke sig fra stillingen svarede pigen: “Jeg laver øvelser.” Min søster og jeg prøvede at kvæle vores grin. For det…

FAMILIE KRYDSTOGT DEN STORE QUIZ-KRYDS KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS KLOGE ÅGE 20 SPØRGSMÅL GÆT ET CITAT MAN VILLE IKKE DØ AF MIN MAD MEN JEG ER IKKE SIKKER PÅ AT MAN VILLE OVERLEVE MIN KØRSEL DRONNING MARGRETHE FØDSELSDAGSKRYDS HYGGE-KRYDS GÆT EN SANG JEG SELV VAR LAGT I SENG SOM EN ARTIG LILLE DRENG MEN DØREN STOD PÅ KLEM OG UD AF DYNERNE JEG SPRANG. KØKKENSKRIVEREN FEMMEREN KÆDE-KRYDS HUMØR-KRYDS KRYPTO KRYDS DANMARK RUNDT CIRKEL-KRYDS SUDOKU LØSNINGSSUM LET: 27 SVÆR: 31 TV-KRYDS VISE ORD EKSPERTEN NØGLEORD Den sjove: KALENDERLYS Familie-Krydstogt: HONNINGKAGE 20 spørgsmål: RENSDYRGEVIR’ Femmeren: JULESTJERNE TV-Kryds: BORDELAISESAUCE Køkkenskriveren: JULECHEESECAKE MED KIRSEBÆRGELÉ Danmark Rundt: RØDBEDEGLAS Gæt en sang: JOGGINGDRAGT Fødselsdagskryds: ADVENTSGAVE Kloge Åge: MIDDAGSPAUSE Den store: PISTACIENØDDER Kæde-Kryds: TARTELETFYLD Vise Ord: MARMELADEMAD Humørkryds: KIRSEBÆRSAFT Guldkornet: SNEBOLDKAMP Cirkel-kryds: ADVENTSGAVER Krypto Kryds: ROVFUGL…

De første vintergækker er allerede på vej. Så snart de første grønne blade dukker op, kan du forsigtigt prøve at grave en lille klump op. Sæt den i en lille potte, tag den ind i bryggerset/garagen og herefter i køkkenet. Her skyder blomsterne hurtigt frem og lyser op på selv den mest triste vintermorgen. Afviklingen går dog også stærkt. Lad den blive i potten, til den er visnet helt ned. Del evt. klumpen, og sæt løgene tilbage i haven. Så vil vintergækkerne blomstre næste år igen. AKTUELT I HAVEN Det er i januar, at frosten for alvor bider sig fast i haven. Kør ikke juletræet væk, men genbrug grangrenene til at dække roser og andre sarte planter. Hos roserne er det især podestedet, der normalt er lige under jordoverfladen, der…

Foråret lod vente på sig, så Inger Kokholm og hendes fire døtre tog en rask beslutning: – Når foråret ikke kommer til os, så må vi jo komme til det. I familien Kokholm bruger man hverken halve eller hele år på at planlægge eksempelvis en rejse. Man tager en beslutning, og kort efter rejser man. Nu sad de på en lille champagnebar i Prag: Mor Inger, 64, og hendes piger, Vinni, 41, Helle, 37, Tina, 34, og Anette, 30, nød hinandens selskab, snakkede, grinede og havde det rigtig hyggeligt. I løbet af den hyggelige tur i foråret 2019 fortalte Anette, at hun har en ven på Als, der driver et destilleri. – Hvad med at lave gin selv? spurgte hun og lod blikket vandre fra mor til søstrene. Det var…

Skriv til: dyrlaegen@familiejournal.dk eller Dyr og natur, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Hvad er fordelen ved at sterilisere kaninerne? Vi har lige kobt to kaniner til vores born. Det skulle vare to hunkaniner, sa vi ikke risikerer, at vi pludselig har 10 kaniner. De er ikke sa gamle endnu, og de skal ogsa lige falde til, men vi har overvejet, om de skal steriliseres. Det har vi faet at vide, er en god ide, men hvad er fordelen ved det? Hvis det er to hunner, som vi tror, kan de jo alligevel ikke fa unger sammen. Lise og Ole Der er mange andre gode grunde til at sterilisere kaniner end blot at undgå uønskede unger. Neutraliserede kaniner har ikke samme hormonelle udsving som intakte, og derfor bliver de…

Nytårstalen er en gammel tradition: Margrethes kloge ord til nationen For de fleste danskere er det en fast tradition at se dronning Margrethes nytarstale. Hvert ar siden 1972 har hun gjort status over det forgangne ar og set frem mod det naste. Men vidste du, at talen strakker sig helt tilbage til Christian 9.’s tid. Nytarstalen blev under hans periode kaldt for ”skaltale for fadrelandet” og blev for forste gang afholdt i 1880'erne, oplyser kongehuset.dk. Under Frederik 8. begyndte de landsdakkende aviser at trykke talen, som i 1941 blev sendt i radioen for forste gang. Her var det Christian 10., som talte. Da tv’et rykkede ind i danskernes stuer, besluttede man i 1958 – under Frederik 9. – at talen skulle transmitteres i bade radio og tv nytarsaften. Margrethes nytarstaler…

Find en allieret Det er lettere at tabe sig, hvis man har en anden at støtte sig op ad. Find en allieret, som du kan løbe ture med eller ligefrem slanke dig sammen med. Eller sig til din omgangskreds, at du er i gang med et vægttab. På den måde kan du sikre dig opbakning til projektet, og du føler dig desuden mere forpligtet til at holde dig til din kur, fordi der er andre, som følger interesserede med. Planlæg Lav madplan, så du ikke er i tvivl om, hvad du skal have til morgenmad, hvilke sunde snacks du kan have med i tasken, og hvordan du kan lave en spændende madpakke. Brug rester fra aftensmaden til morgenmad og frokost. Lav en indkøbsseddel ud fra din madplan og køb ind…

Tab dig med chili Chili kan forbedre din krops evne til at forbrande fedt. Det har forskere fra Laval University i Canada fundet frem til, og arsagen skyldes, at chili indeholder stoffet capsaicin, som ikke alene er det, der giver chilien sin starke smag. Det stimulerer ogsa den naturlige proces i kroppen, hvor noget af den mad, vi indtager, omdannes til varmeenergi. Kort sagt forbrander vi kalorierne i stedet for at lagre dem. Og ikke nok med det. Ud over at forbrande den mad, vi indtager, kan chili ogsa sorge for, at vi ikke indtager lige sa meget, som vi ellers ville have gjort. Vi spiser nemlig meget mindre, nar vores mad er krydret med chili, fordi vi har en tendens til at tro, at den chiliholdige mad indeholder mere…

EN VINDERKUR 5:2 Kuren blev i 2014 karet til den bedste slankekur i TV 2-programmet ”En kur der dur”, hvor lage Jerk W. Langer og ernaringsterapeut Louise Bruun testede og vurderede fem af tidens hotteste kure. Det siger Jerk W. Langer om 5:2 Kuren: – Den er dejligt nem at administrere. Man oplever ofte at friske op pa fastedagene og far en generelt god fornemmelse af at blive renset igennem. 5:2 Kuren er som skraddersyet til dig, der ikke orker at tanke pa din kur hver eneste dag. Her ma du spise normalt i fem af ugens dage, mens du kun behover at spise starkt begranset i de resterende to, der kaldes fastedage. For kvinder betyder det hojst 500 kalorier pr. fastedag, mens det for mand er hojst 600 kalorier.…

Ida Pedersen fra Fredericia har testet 8 Timers Kuren i fem dage og habede pa, at hun kunne na at smide to-tre kilo. Sa overraskelsen var stor, da hun efter de blot fem dage kunne konstatere, at der var roget hele seks kilo af. – Det er da helt vildt, udbrod Ida, da hun testede 8 Timers Kuren og endte med at tabe dobbelt sa meget, som hun havde forventet. Pa bare fem dage faldt vagten saledes fra 79,40 kilo til 73,50 kilo, og sa var det ikke engang hardt arbejde. – Det har varet sa nemt, at jeg slet ikke foler, at jeg har varet pa kur, sagde Ida med henvisning til, at man pa 8 Timers Kuren ma spise, hvad man vil, sa lange man bare gor det…

1. Stil dig selv spørgsmålet: Hvilke ting i min dagligdag står i vejen for, at jeg taber mig? Nogle gange er det en eller to ting, andre gange er det en masse smating. Lav en brainstorm, og skriv punkterne ned. Ofte vil man fokusere pa madvanerne, fordi det er mere overkommeligt at hente 600 kalorier ved at spise mindre end at trane hardt en time om dagen. Eksempler: Jeg spiser tre portioner aftensmad. Jeg spiser en plade chokolade hver aften. Jeg spiser en pose vingummier hver dag i bilen. Jeg dyrker ingen motion. 2. Stil dig selv spørgsmålet: Hvilken vane kunne være sjovest først at ændre? Du skal kun arbejde med en vane ad gangen, men det kan sagtens vare en stor andring. Overvej, hvor du kan spare flest kalorier,…

Grøntsager Agurk ……………………………………..11 Asparges …………………………………24 Blomkål …………………………………..28 Broccoli …………………………………..45 Champignon …………………………….25 Edamamebønner, frost ………………136 Grønkål …………………………………..59 Grønne bønner ………………………….26 Løg ………………………………………..46 Majs, dåse ……………………………..102 Peberfrugt, grøn ………………………..21 Peberfrugt, rød ………………………….30 Porre ………………………………………38 Rosenkål …………………………………53 Salat, iceberg ……………………………16 Spidskål ………………………………….27 Squash …………………………………..16 Tomater …………………………………..26 Ærter, frost ………………………………76 Rodfrugter Gulerødder ……………………………….36 Kartofler, kogte ………………………….86 Kartofler, søde ………………………….71 Pastinak ………………………………….63 Persillerod ……………………………….55 Rødbede ………………………………….51 Frugt Appelsin ………………………………….51 Avokado ………………………………..183 Banan …………………………………….82 Citron ……………………………………..32 Grape ……………………………………..43 Hindbær ………………………………….54 Honningmelon …………………………..23 Jordbær …………………………………..41 Vandmelon……………………………….38 Vindruer ………………………………….62 Æbler ……………………………………..52 Protein Falafel/kikærtebøf……………………241 Veggie pålæg med agurk og dild ….160 Naturli’ Hakket 100 % Plantebaseret …………………………195 Veggie frikadeller, Naturli’ …………..219 Kyllingefilet ………………………………99 Hakke oksekød, 3-7 % ………………136 Hakket svinekød, 4-7 % ……………..132 Kornprodukter Kogt quinoa ……………………………145 Havregryn ………………………………366 Tortilla, hvede …………………………310 Tortilla, fuldkorn ………………………275 Bulgur …………………………………..351 Tørrede linser…

Festmenu til nytårsaften Marengs med blabarskum (6 personer) 2 æggehvider1 knsp. salt1 dråbe citronsaft75 g sukker Blåbærskum: 2 dl hyldeblomstsaft1 dl sukker125 g blåbær (+ ekstra til pynt)2 dl piskefløde2 dl græsk yoghurt2 spsk. flormelis Tand ovnen pa 150o. Pisk aggehvider og salt luftige. Tilsat citronsaft og sukker. Pisk hurtigt, til hviderne er helt stive. Fyld massen i en sprojtepose med en lille stjernetylle, og sprojt sma klatter pa en bradepande med bagepapir. Bag marengskagerne midt i ovnen i 14 minutter. Sluk ovnen, og lad kagerne sta natten over uden at abne ovnen. Blåbærskum: Kog hyldeblomstsaften op med sukker. Tilsat blabar, nar sukkeret er smeltet. Giv blandingen et opkog, og lad den afkole helt. Pisk floden til skum, og vend den med grask yoghurt og den kolde blabarmasse. Knus marengsen…

Godt nytår! Kære venner af brevkassen Jeg vil vanen tro lige sende en nytårshilsen til alle jer, der læser med her på siderne. Jeg vil takke for jeres tillid og fortælle jer, at jeg bliver rørt og stolt, når jeres tanker vender sig mod min brevkasse, hvis I står i en svær situation, eller når I kommenterer og hjælper hinanden. Dette år har langt flere mænd fundet vej til brevkassen. I er så velkomne, og jeg glæder mig til at svare på flere breve fra mænd, kvinder, unge og ældre, der finder vej til siderne her i det nye år. Det er jo med lidt blandede følelser, vi tager afsked med 2020 og hilser det nye år velkommen. Sikke en rutsjetur, vi har været på. Hele vores velkendte liv har…

Materialer Blade fra grablad (eucalyptus kan erstatte) Bar med solvspray Fyrregrene Vinseltrad og myrtetrad i tyrkisbla Stort glasfad med ca. 8 cm kant Pyntesten Lilla roser? Stovede gronne glaskugler Olivenkviste. Tip: Hvis du ikke kan finde sølvfarvede bær hos din blomsterforhandler, kan du selv lave dem ved at spraye bærrene med sølvspray.…

Sporgsmal til Rolf Skriv til hundeekspert Rolf Andersen, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kobenhavn C eller rolf@familiejournal.dk Gor og trakker, nar den moder andre hunde Trine fra Trelleborg i Sverige har en stor hund, der gor ad andre hunde og trakker meget, nar den moder dem. Det er meget nemt løst, Trine. For du skal lære din hund, at fremmede hunde er en fremmed flok og ikke venner. Når du ser en fremmed hund, skal din hund gå ved fod, og hvis den ser på den fremmede, retter du den. Når I så er forbi, og der atter er fred, kan du lade hunden være fri igen. Det er at efterligne naturen, for hunde er ikke venner med fremmede hunde, de ikke har sat i en rangorden, som de jo…

FRA KONSULTATIONEN Fødselsdepression Hun sa mere end almindelig trat ud og havde slet ikke det stolte glimt i ojnene, som jeg ser hos mange modre, nar de kommer og viser mig deres baby for forste gang efter fodslen til den obligatoriske femugers undersogelse. Hun sa blot apatisk til, mens jeg beundrede den lille pige, som heldigvis sa frisk og glad ud og tilsyneladende stortrivedes. En fodselsdepression, som jeg havde mistanke om her, er en forholdsvis hyppig komplikation til en fodsel og kan ses hos cirka seks procent af alle fodende kvinder. Tilstanden kan spande fra mindre gener til alvorlig depression. For at kunne kalde det en fodselsdepression, skal tilstanden opsta inden for seks maneder efter en fodsel og vare til stede det meste af dagen omtrent hver dag i mindst…

Antikeksperterne vurderer dine gamle ting og sager. Skriv til antik@familiejournal.dk eller Antik, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Bemark: Medsend maks. tre tydelige fotos enten i brevet eller som jpg-fil samt oplysninger om mal, materiale, signatur, stempel, alder mv. Antikeksperterne kan desvarre ikke patage sig at besvare alle henvendelser. Ol til samlere Jeg har fundet denne flaske efter oprydning. Er den mon et samlerobjekt, som er noget vard? Ole K Flasken med øl er fra Husbryggeriet Jacobsen, og den er i original trææske fra 2008. Der blev kun produceret 600 flasker, som udelukkende er solgt på auktion eller serveret på få udvalgte restauranter. Øllet er lageret på et fransk Côte d’Or-egetræsfad fra området omkring Vogeserne i J.C Jacobsens originale kælder fra 1847. Forside-etiketten er et litografisk tryk fra sten…

Tvangsoverspisning er en spiseforstyrrelse, der kan ramme i forskellige sværhedsgrader. Maden er mere eller mindre styrende i en tvangsoverspisers liv, og den fungerer typisk som en pause fra eller erstatning for svære følelser – om end det virker kortvarigt. Mange, der lider af tvangsoverspisning, har store udsving i deres vægt, og mængderne af mad er kilde til en enorm skamfølelse. Man føler ofte væmmelse og bliver deprimeret efter overspisningerne. – Lider du af tvangsoverspisning, har du brug for hjælp. Det er ikke noget, du bare ”kan tage dig sammen ud af”, forklarer Louise Stokholm, der er psykoterapeut og ejer af Klinik for Spiseforstyrrelser i Hellerup. Afhængigt af spiseforstyrrelsens sværhedsgrad kan du søge hjælp gennem litteratur om emnet, onlineforløb, individuelle sessioner eller gruppeforløb. Tag testen Find ud af, om du er…

3 Dages Kuren er virkelig nem at ga til, fordi du skal spise helt almindelige madvarer. De er bare sat sammen pa en special made. Kuren er lynhurtigt overstaet, og resultatet pa badevagten er ikke til at tage fejl af. Du vil have tabt dig mellem tre og fem kilo, afhangigt af dit udgangspunkt. Sådan gør du • Folg madplanen til punkt og prikke og kun de tre dage. • Spis de tre daglige maltider. Foler du dig sulten, sa drik et glas vand, og afled opmarksomheden fra mad: Ga en tur, borst tander, eller las et godt ugeblad. • Drik et glas vand inden hvert maltid, og fa i alt mindst to liter vand om dagen. • Spis grontsagerne i madplanen ra, dampede, kogte eller bagte. Brug gerne frosne…