Innholdsfortegnelse for Uge 10 2020 i Familie Journal

Janni Pedersen Født: 14. juni 1968 i Slagelse. Bopæl: Nørrebro. Stilling: Journalist og tv-vært. Familie: Gift med Kim Faber. Parret har datteren Nana, 22 år. Kim er tillige far til Jon, 34 år. Aktuelt lige nu Fra slutningen af marts får Mikkel Kryger og Steen Langeberg en ny makker på Go' morgen Danmark på TV 2: I det kommende år bliver den populære nyhedsvært fra TV 2 News Janni Pedersen afløser for Louise Wolff under hendes barselsorlov. Sideløbende med morgentjansen fortsætter Janni sine udfoldelser som vært på TV 2's kriminalmagasin Station 2. Hvilke tanker gør du dig om dit kommende værtsjob? – Efter 19 år på TV 2 News bliver det sjovt at prøve noget nyt. Jeg har jo også rundet de 50 år, er blevet rundere fysisk og psykisk…

Kyllingebryst med parmaskinke, kartoffelsalat og grillet ananas (4 personer) 4 skiver parmaskinke4 kyllingebryster1 spsk. solsikkeolie Peber Kartoffelsalat: 700 g kartofler 1 salatløg4 spsk. hakket persille1 spsk. sennep¾ dl olivenolie Salt og peber Ananassalsa: 1 ananas 3 rødløg1 rød chili2 spsk. hakket mynte2 limefrugter 3 rødløg 1 rød chili 2 spsk. hakket mynte 2 limefrugter Til servering: 1 bundt mynte Kyllingelår med nøddecrumble og tomatsalat (6 personer) 12 kyllingelår50 g mandler1 æg3 usprøjtede limefrugter 50 g hasselnødder1 tsk. salt og peber¼ dl olivenolie Tomatsalat:600 g små, blandede tomater200 g fetaost 75 g pinjekerner1 bundt basilikum Lidt olivenolie Salt og peber Desuden:1 groft brød1 limefrugt Tænd ovnen på 180º varmluft. Skær den øverste del af kyllingelårets knogle, og rens benet med en kniv, så du har et rent ben med kød for…

Ferieblomster DJ, Brønshøj: Hvis du skal på ferie og ikke har nogen til at vande dine blomster, kan du gøre følgende: Fyld en plasticflaske med vand og sæt den omvendt i potteplanten. Vandet siver stille og roligt ud og holder nogle dage. Lad tøjet blafre AA, Bindslev: På forårsdage, hvor vejret er til det, hænger jeg vasketøjet til tørre i haven i stedet for at bruge tumbleren. Det gør, at jeg får bevæget mig lidt, og samtidig gavner det miljøet. Medgørlige appelsiner PR, Haarby: Rul appelsinerne på bordet eller mellem hænderne, inden du skræller og deler dem. Bagefter er de mere medgørlige, og det er lettere at få appelsinkødet ud. Honningbrød SA, Haderslev: For at få en fin farve og sprød overflade på brødet pensler jeg dejen med en blanding…

Farmor igen Jeg skal snart være farmor igen. Min mand og jeg har i forvejen 10 børnebørn, ni drenge og kun én pige. De er dejlige alle sammen. Denne gang har vi været spændt på, hvad det nu blev for et køn. Kunne det mon blive en pige? Forleden var de vordende forældre (søn og svigerdatter) til middag. De venter familieforøgelsen til sommer. De har i forvejen to friske drenge på to og fire år. Da vi sidder og spiser, spørger vores svigerdatter drengen på fire, om han har fortalt farmor, at han skal have en lillesøster. Jeg udbryder overrasket og glad, at det da var fantastisk med en lille pige i familien. Så siger jeg til den kommende storebror: ”Det er vel nok dejligt, at mor har en lille…

I ugen fra 2. marts til 8. marts Ved astrolog Brian Teglgaard Vædderen 21. marts – 20. april Du føler, at du befinder dig på rette sted og har både overblik og styr på tilværelsen. Under din flittige og for tiden rolige facade er der dog flere ting, der rører på sig. Det er ikke alle, der er enige med dig, og selv om de måske ikke siger noget, fornemmer du alligevel en ulmende utilfredshed. Tal ud om det. Sidste halvdel af ugen bliver det lettere at tale om tingene, og det kan kridte banen op til en rar weekend. Ugens plus: En hasteopgave får din fulde opmærksomhed, og du skal helt sikkert nok nå det. Tyren 21. april – 21. maj Du kan ligge lidt underdrejet i denne uge,…

Onsdag 20.00-22.30 TV3 Independence Day USA actionfilm fra 2016, 114 min. Flere år er gået, siden de ondsindede rumvæsner blev besejret af menneskeheden, men nu er de vendt tilbage for at gøre endnu et forsøg på at kolonisere Jorden og underlægge sig dens befolkning. Denne gang er menneskeheden endnu bedre rustet, men er det nok til at modstå truslen fra det ydre rum? Instruktør: Roland Emmerich. Med Liam Hemsworth og Jeff Goldblum Lørdag 12.25-14.05 CHARLIE Nyt forår (Changes), USA romantisk drama fra 1991, 95 min. Melanie er enlig mor til to teenagere og har et godt karrierejob i sigte, så der er ikke plads til en mand i hendes liv. Men så møder hun hjertekirurgen Peter. Hun forelsker sig over hals og hoved – men er hun villig til at…

sig jo ikke kun om Nanna. Det handlede også om William. Der duftede af friskbrygget kaffe på vej ned til køkkenet. Jacks ansigt lyste op, da han så hende. Iklædt et par mørke bukser og lys, nystrøget skjorte lignede han en mand, der snart var på vej til arbejde. − Godmorgen. Jeg håber, du har sovet godt. Kaffe? Hun nikkede og tog imod koppen med let rystende hænder. let rystende hænder. − Hør, Jack. Hun rømmede sig og så alvorligt på ham. − Der er noget, du ikke ved. Han stoppede midt i en bevægelse og rynkede panden. − Ja? Hun tog en dyb indånding, før hun stille fortalte om indholdet af gårsdagens samtale med Nanna. Jack stivnede mærkbart, og hans ansigt blev mørkt. − Du er sikker på, at…

(4 personer)1 kalveculotte (1.000–1.200 g)Salt og peber4 kviste timian Bagte tomater: 400 g små tomater2 spsk. olivenolieSalt og peber Krydderurtesauce: 4 spsk. dild4 spsk. purløg4 spsk. kørvel½ l cremefraiche 18 %1 spsk. dijonsennep1 spsk. akaciehonningSalt og peber Tilbehør: 700 g nye kogte kartofler4 spsk. friskhakket dild500 g ærter (frosne eller i bælg) Afpuds culotten for sener, og rids et ternet mønster i fedtet. Steg culotten på en tør pande med fedtsiden nedad, til den er gylden. Vend stegen, og brun den i 1-2 minutter på den anden side. Placér stegen på en bagerist med en bradepande under, krydr med salt og peber, læg timiankviste på, og steg den i en 180° varm ovn i ca. 25 minutter. Bruger du stegetermometer, skal centrumtemperaturen være 50° – så er stegen medium stegt.…

Der er mange slags helte. For de små, som min 4-årige søn, Aksel, er der superheltene fra tegneserier og film, for os andre nok mere hverdagens helte. De kommer i mange forskellige afskygninger. Det kan være en sygeplejerske, pædagog, kollega, nabo eller blot en forbipasserende, der hjælper os med at blive set, forstået, støttet eller bare giver en uventet, men velkommen hånd, når cykelkæden springer af, eller indkøbsposerne er for tunge. I denne måned kåres Årets Hjerteredder, og her er der også masser af helte. I ugens blad kan du møde en af de nominerede til prisen, 14-årige Michaela Billbo fra Arden (s. 6-7). I januar 2019 var hun hjemme sammen med sin mor, Wencke, da hun pludselig fik en fornemmelse af, at noget var galt. Hun fandt sin mor…

Ved Marion Smith og Aller Beauty Bjørn Wiinblad Denmark har netop lanceret disse magiske lågkrukker i fajance. De kuppelformede krukker er overdådige med deres finurlige relieffer og changerende glasurer. Den invendige glasur gør dem fødevaresikre. Fås også i mørkegrøn til 699,95 og 999,95 kr. hos bjornwiinblad-denmark.dk, tlf. 45 17 37 01. BRUG LÅGET Når du spiser muslinger, kan du bruge låget til at lægge skaller i. Emaljeret gryde fra Kitchenone. Diameter 24 cm, 459 kr. kitchenone.dk, tlf. 70 77 75 54. TIL FORÅRSGARDEROBEN Supersmart sæt fra Cellbes. Den mønstrede bluse er i viskose/elastan og fås i str. 34/36-62/64. Pris fra 299 til 339 kr. Klassiske jeans i blød stretch og elastik i taljen i str. 34-64. Pris fra 349 til 389 kr. Mørk denimjakke med sølvknapper i bomuld/viskose/elastan. Fås i…

Cookies med lys chokolade og mandler (30 stk.) 1 æg50 g rørsukker50 g brun farin220 g hvedemel2 tsk. bagepulver½ tsk. salt100 g mandler100 g mælkechokolade175 g blødt smør Rør æg, rørsukker og brun farin sammen. Tilsæt mel, bagepulver og salt. Hak mandler og chokolade groft, vend det i, og rør godt. Skær smørret i tern, og ælt det i dejen. Form dejen til en rulle på 5-7 cm i diameter, og pak den ind i bagepapir. Lad dejen hvile i køleskabet i 2 timer. Skær den i ½ cm tykke skiver. Fordel skiverne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i en 180° varm ovn i 12 minutter. Afkøl dem på en rist. Knækbrød med frø og kerner (24 stk.) ½ dl hørfrø½ dl sesamfrø½ dl solsikkekerner½ dl finvalsede…

Jeg er mor til to børn, den ældste på 22 år er flyttet hjemmefra, og min datter er 14 år. Da hun var fire år, blev jeg skilt fra deres far og har boet alene med dem. For to år siden fandt jeg en dejlig kæreste, som i efteråret 2019 flyttede ind hos os. Siden han er flyttet ind, har min datter helt ændret holdning til ham. Hun taler aldrig til ham og svarer kun med enstavelsesord, hvis han henvender sig. Hun kan finde på at tage sin tallerken med mad ind på sit værelse midt i måltidet. Ofte er hun hos sin veninde om aftenen, men er hun hjemme, sidder hun altid på sit værelse. Før han flyttede ind, havde de et fint forhold, og vi tre gjorde meget…

1 Form en rede af birkegrene, og vikl så nye grenene omkring reden, så den bliver holdt sammen. Lav en mindre rede magen til. 2 Sortér alle materialer i bunker, og skær/klip dem til i passende længder. 3 Fjern plastikpotten på hyacinterne, læg mos omkring løgene, så jorden er dækket, og sæt hyacinterne ned i glassene. Stik de øvrige materialer ned i glassene, og skab derved dit eget levende kunstværk. Sæt det ene glas i den store rede, og hæng den mindre på det andet glas. Hyacinter i glas er smukke i sig selv, men det skader ikke at peppe dem op med naturens egen pynt. Ved hjælp af forskellige grene og barkstykker kan du lave dine egne små kunstværker til stuen. Materialer Birkegrene fra hængebirk Fire grene fladpil Fire…

Hørt i Rungsted Millionæren: – Jeg vil gerne købe en dyr fugtighedscreme. Ekspeditricen kurrer: – Måske en overraskelse til fruen? Millionæren: – Det kan man godt sige. Hun håber på en BMW. Vræ-æl! Unge Jensen siger begejstret: – Hej mor, tillykke! Jeg ringer her fra fødegangen for at fortælle dig, at du lige er blevet babysitter. Fra bølgen, den blå De to blondiner sad og gætte krydsord, og den ene spurgte: – Hvad mon ”alt godt fra havet” på 14 bogstaver kan være, søde Gitte? Den anden svarer: – Har du prøvet med ”marinesoldater”? Sparejul – Hvad lavede skotten foran et spejl med en grankvist og to tændte stearinlys? – Han fejrede nok fjerde søndag i advent … Venindesnak – Skal du med til Anne- Maries 39-års fødselsdag nu på…

STORE 1 præmie á kr. 300,- Kæde-kryds Hver kæde er opbygget af ord, der overlapper hinanden. Ordforklaringerne til disse ord står i rækkefølge over kæderne. 1 præmie á kr. 300,- Vise ord SAGT AF 1 præmie á kr. 300,- Humør-kryds 1 præmie á kr. 300,- Guldkornet sagt af Ronald Reagan Bogstaverne i de lodrette kolonner anbringes i felterne under – ikke nødvendigvis i samme rækkefølge. Når alle bogstaverne er korrekt placeret, danner de et citat. Cirkel-kryds Betydningen af de 8 billeder indskrives i 8 cirkelfelter, som dermed kommer til at indeholde mere end ét bogstav 1 præmie á kr. 300,- 1 præmie á kr. 300,- Krypto kryds Hvert tal svarer til et bogstav, som er det samme gennem hele opgaven. Nøgleordet skrives på kuponen. 1 præmie á kr. 400,- Eksperten…

Antikeksperterne vurderer dine gamle ting og sager Skriv til antik@familiejournal.dk eller Antik, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Bemærk: Medsend maks. tre tydelige fotos enten i brevet eller som jpg-fil samt oplysninger om mål, materiale, signatur, stempel, alder mv. Antikeksperterne kan desværre ikke påtage sig at besvare alle henvendelser. Hvem har malet de smukke blomster? Jeg tillader mig at sende tre billeder, som jeg håber I kan fortælle lidt om. Kan selv bedst lide det med blomsterne. KT De to naturalistiske landskabsmalerier er begge malet af ubekendte malere. Deres navne er ikke registrerede, og vi må nok sige, at det er amatørbilleder, som kun har en affektionsværdi. Prismæssigt er vi under 100 kr. stykket. Blomstermaleriet, som vi viser her, har motiv med franske anemoner i vase. Billedet er malet…

En poncho er en skøn og anvendelig del af garderoben. Brug den over en smart jakke eller alene over tøjet, når solen for alvor får fat. Garn:”Tibet” fra Cewec (24 % yakokse, 55% merinould, 21 % polyamid/25 g = ca 190 meter): 5 ngl, fv 26. Vejledende pinde: 5 mm hjælpep. Strikkefasthed: 22 m = 10 cm på pind 5 mm i glatstrik. 30 m ribstrik = 10 cm på pind 5 mm. Ponchoen strikkes i 2 ens stykker – dog er snoningen placeret spejlvendt på 2. del. Derefter sys ponchoen sammen som vist på tegningen. Første og sidste m strikkes ret på alle pinde og er kantmasker. Del 1: 1. pind: Slå 113 m op på p 5 mm, og strik således: 1. p er arbejdets vrangside: 1 kantm,…

Lad os hjælpe Jeg strikker tæpper til Rumænien. Har du mon garnrester i skuffen, evt. optrævlede? kjoelbylarsen@gmail.com Søger garnrester Jeg har en del strikkere, som jeg forsyner med garn, som så bliver til varmt tøj af alle slags samt tæpper, som bliver fordelt to gange om året. Hvis du ligger inde med rester, store eller små, som du ikke selv får brugt, vil jeg være en glad modtager af det. else@torbenelse.dk Elsker du katte? Jeg (kvinde) håber at kunne samle nogle katteejere, kvinder, der som mig brænder for kattene. Vi kunne mødes hos hinanden og dele vores erfaringer, bekymringer og ikke mindst glæden ved de smukke dyr. Det er selvfølgelig tilladt at tale om andre emner. Bare vi får nogle hyggelige sammenkomster. Jeg vil lige nævne, at jeg har nået…

Den første dag i marts… Findes der noget så forunderligt, så skønt og smukt som netop den dag? Lige om lidt er naturen over os på den mest livsbekræftende og overdådigt gavmilde måde. Tillægsordene myldrer frem som blomstertæpperne, der snart breder sig ud for vore fødder, når vi bevæger os udenfor. Nu gennembryder de spinkle små blomster som tapre krigere den kolde, mørke jord og giver os farverne tilbage. Den lille blå anemone er en af vores mest trofaste og sikre forårsbebudere, den lille blomst med samme farve som himlen. Vinteren har været mild i år, så mon ikke den er at finde allerede nu, om end den egentlig først hører til i april? Den første dag i marts 1943 var den i alt fald at se, blandt andet i…

(6 personer)4 usprøjtede citroner1 dåse kondenseret mælk, 397 g2 æggeblommer5 dl piskefløde1 pakke ladyfingers (24 stk.)1 aflang brødform, ca. 1½ l Brændt marengs: 2 æggehvider100 g sukker1 lille creme brulé-gasbrænder Riv skallen fint, og pres saften af 2 af citronerne. Rør skal og saft sammen med kondenseret mælk og æggeblommer til en jævn blanding. Pisk fløden til skum, og vend det forsigtigt i citronblandingen, så du får en luftig iscreme. Beklæd brødformen med husholdningsfilm, så filmen hænger ud over formens kanter. Pres saften af de 2 sidste citroner ned i en dyb tallerken. Dyp 1 ladyfinger ad gangen i saften, så kun den ene side af småkagen bliver våd. Fordel iscreme og ladyfingers i lag i formen, så der bliver 3 lag af hver – start og slut med et…

Ved Marion Smith og Aller Beauty BLOMSTRET FORÅR Fin kjole i viskose/elastan/jersey til 499,95 kr. fra Zhenzi. Kjolen fås i str. 42-58, tlf. 74 43 02 07. DUFT AF GARDENIA OG JASMIN Den cremede og eksfolierende scrub kan bruges på kroppen, hænder og fødder. Indeholder jojobamikroperler, der polerer huden, og kamille og sandeltræ, der virker lindrende og rensende. 59 ml, 59 kr., cnddanmark.dk, tlf. 33 32 33 22 henviser til forhandler. DÆK DE MØRKE RANDE Den flydende concealer indeholder blødgørende kornblomst, der beroliger hævede øjenlåg. Den er let at lægge på og tone ud og har en høj dækkeevne. Pris 129 kr. yves-rocher.dk, tlf. 33 33 04 70 henviser til forhandler. ARRANGÉR BLOMSTERNE Med kuglen i guldbelagt metal kan du nemt udforske din kreativitet og skabe flotte blomsterdekorationer. Glasvasen er…

Hurtige flødekartofler med oksebøf (4 personer) 2½ dl piskefløde2 dl mælk1 håndfuld frisk timian2 fed hvidløg1 tsk. saltPeber1 kg skrubbede kartofler Tilbehør: 3 spsk. olivenolie2 spsk. vineddike100 g frisk babyspinat100 g feldsalatSalt og peber1 spsk. olivenolie4 tykstegsbøffer af okse Tænd ovnen på 200°. Kog fløde og mælk op. Tilsæt plukket timian, presset hvidløg, 1 tsk. salt og godt med peber. Skær kartoflerne i tynde skiver, evt. på et mandolinjern. Vend dem i den varme fløde, og giv dem et let opkog. Bred dem ud i et stort ovnfast fad, og bag dem i ovnen i 25-30 minutter, til de er møre med en gyldenbrun overflade. Tilbehør: Rør 2 spsk. olie med eddike i en salatskål, og vend spinat og salat med dressingen. Smag til med salt og peber. Varm 1…

pluk fra 1956 Dessertsensation! Man var ikke bange for at hive de helt store lovord frem i annoncen for en ”luxus dessert, der kan tilberedes på bare to minutter”. Godt kørende Aldrig før er så fuldente linjer, så enestående komfort og så gode køreegenskaber blevet forenet i en scooter, fortæller annoncen. Kunden ser da også helt henført ud. Dragende duft – Denne parfume sælger vi kun til damer, som kan jiu-jitsu. I foråret 1956 udbrød der en omfattende storkonflikt i Danmark. Arbejderne krævede arbejdstiden nedsat fra 48 til 44 timer. Det lykkedes dog først to år senere, hvor en gradvis nedsættelse af arbejdstiden blev gennemført. I sin sparsomme fritid kunne man i biografen se Ghita Nørby og Klaus Pagh i deres filmdebut ”Ung leg”. Elvis Presley hittede med ”Hound Dog”,…

Har jeg råd til at gå på efterløn? Hej Gitte. Jeg fylder 63 år her i 2020 og kan dermed gå på efterløn. Jeg arbejder som lægesekretær og er faktisk glad for mit arbejde, men jeg kan også godt mærke, at jeg ikke har de samme kræfter, som da jeg var yngre. Jeg ville også gerne have noget mere tid til mine børnebørn. Jeg er dog i tvivl om, hvordan min økonomi kommer til at se ud. Jeg er alene og bor i eget hus, og der skulle jo gerne være plads i økonomien til lidt gode oplevelser ud over til de faste udgifter. Kan du give mit et godt råd til, hvordan jeg finder ud af det? Venlig hilsen Susanne Det er en god idé at få et overblik…

Send dit helsetip til lilli.henriksen@familiejournal.dk. Det virker for mig Hjemmelavet bryg mod hovedpine Min farmor vidste meget om naturen, og hun lærte mig at brygge hovedpinesnaps til husapoteket. Når foråret har fat, skræller jeg bark af et piletræ, som jeg lader trække i Brøndumsnaps i tre uger. Min farmor brugte almindelig snaps, men jeg foretrækker den lidt mildere udgave til min hovedpinebryg, der virker mindst lige så godt som en pille. Men man skal naturligvis ikke overdrive. SL Pilebarks medicinske egenskaber har man kendt siden oldtidens Grækenland, hvor man tyggede blade eller bark fra piletræet, der indeholder det aktive stof salicin, som i kroppen omdannes til salicylsyre. I syntetisk form er det blevet til lægemidlet acetylsalicylsyre. Tak for din farmors gamle opskrift. I stedet for at lade pilebarken trække i…

• Flere muntre hovedbrud • Flere svære opgaver • Præmier for kr. 7.500,- Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker Den sjove 1 præmie á kr. 300,- Familie Krydstogt 1 præmie á kr. 300,- 20 spørgsmål? 1 Han er bl.a. kendt for rollen som den lidt småskøre og excentriske sørøver Jack Sparrow i ”Pirates of the Caribbean”-filmene. Hvad hedder filmstjernen? 2 I en dansk film fra 2002 spiller Paprika Steen en socialrådgiver med en alvorligt syg far, der flytter ind hos hende. Hvad hedder denne film, der indbragte Paprika Steen en Bodil- og Robert-pris for bedste kvindelige hovedrolle? 3 Filmstjernen Tom Selleck blev kendt i 1980'erne i rollen som barsk actionhelt. I hvilken tv-serie? 4 Hvad hedder det xylofonlignende musikinstrument med en række af afstemte…

89 år og stadig i topklasse Alice Munro, født 1931, bliver af forfattere verden over fremhævet som en af vor tids bedste historiefortællere. Hun voksede op i Ontario, Canada, og begyndte at skrive allerede som teenager. Som ung studerede hun engelsk på universitetet, mens hun ved siden af havde arbejde som blandt andet servitrice, tobaksplukker og bibliotekar. Efter to år opgav hun studierne, da hun giftede sig med sin studiekammerat James Munro og flyttede til øen Vancouver Island, hvor de sammen drev boghandlen Munro's Books. De fik fire døtre, hvoraf den ene døde kort efter fødslen. Som 37-årig fik Alice Munro udgivet sin første novellesamling, der indbragte hende en canadisk litteraturpris. Grunden til, at Munro valgte at skrive noveller fremfor romaner, var dog helt lavpraktisk: "Jeg begyndte at skrive noveller,…

Skriv til Lotte Bang på mail: konsultation@familiejournal.dk eller i almindeligt brev til Læge Lotte Bang, Familie Journal, Postboks 420, 0900 København Lotte besvarer kun breve underskrevet med navn og adresse, men ingen navne offentliggøres i bladet. FRA KONSULTATIONEN Sygdom i hjerteklap Det var faktisk lidt tilfældigt, at jeg opdagede en hjerteklapsygdom hos en af mine patienter. Patienten havde bedt om et helbredseftersyn, da han stod for at skulle have en ny pensionsordning, og i den forbindelse bliver man selvfølgelig også lyttet på hjertet. Hjertet har fire klapper. I hjertets venstre side findes mitralklappen mellem for- og hjertekammeret og aortaklappen mellem hjertekammer og hovedpulsåren. I hjertets højre side befinder trikuspidalklappen sig mellem for- og hjertekammeret og pulmonalklappen mellem hjertekammer og lungepulsåren. Da jeg lyttede til hans hjerte, lød det ikke helt…

Del dine oplevelser Du må meget gerne medsende foto enten i brevet eller som jpg-fil i mail. Husk afsender. Skriv til: dyrlaegen@familiejournal.dk eller Dyr og natur, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Hvornår skal tæven steriliseres? Min mand og jeg har fået en hvalp, en tæve, som nu er 14 uger. Vores gamle hund døde i efteråret, og vi kunne ikke undvære en hund. Vi har altid haft tæver og har også prøvet at få hvalpe, men den her gang er vi sikre på, at vi ikke skal have hvalpe, så vi vil gerne have hende steriliseret. Hvornår er det bedst at gøre det? Nogen siger før første løbetid, nogen mellem første og anden løbetid, og andre igen siger, at tæven helst skal have et kuld først, men det…

Natasja Crone – TV 2-journalist, kan roligt være stolt af sin søn, Noah Crone Back. Den 17-årige U-landsholdsangriber lærte forleden fra sig blandt fattige, men fodboldhenrykte børn i den ghanesiske hovedstad Accra. Silas Holst – danser, er overrasket over, hvor let hans rygestop går. At der så er – røget! – lidt ekstra kilo på sidebenene, lever”Vild med dans”-vinderen med. – Stemmen begynder at virke optimalt igen, og det er dejligt, lyder det fra Holst til SE og HØR. Familien betyder alt for mig Jan”Pyrus” Linnebjerg har netop rundet 60 år og fejrede dagen i fin form. Han har tidligere haft problemer med alkohol, men i dag er han kommet ædru ud på den anden side, siger han. Ikke mindst takket være støtten fra sin kone, skuespiller og coach Karen…

Foråret byder forhåbentlig på både solskin, blå himmel og overskud til at gå i køkkenet. I Familie Journals tillæg i denne uge er der lagt op til skønne menuer med forret, hovedret og dessert. Brug dem i den rækkefølge, de bliver serveret for dig, eller kombinér på kryds og tværs efter smag og behag. Glædeligt forår, og velbekomme! (4 personer)130 g flødeost naturel, f.eks. Philadelphia1 usprøjtet citronSalt og peber8 skiver hvidt toastbrød½ agurk8 skiver røget laks (ca. 100 g) Til servering: 1 potte brøndkarse1 bundt radiser Rør flødeosten sammen med ca. 1½ spsk. fintrevet citronskal. Smag til med salt og peber. Smør alle brødskiverne med et tyndt lag flødeostecreme. Skær agurken i tynde skiver. Læg agurkeskiver på halvdelen af de smurte toastbrød, og læg dem sammen med de øvrige skiver…

MENU 3 BRUSCHETTA med ærtepesto og parmaskinke SKINDSTEGT RØDFISK med grov kartoffelkompot og franske ærter BLÅBÆRTÆRTE med mascarponecreme (4 personer)1 baguette4 skiver parmaskinke1 håndfuld ærteskud Ærtepesto: 800 g ærter1 fed hvidløg50 g mandler25 g parmesan½ dl olivenolie½ usprøjtet citronSalt Ærtepesto: Blend ærter med hvidløg, mandler og fintrevet parmesan. Tilsæt olie lidt ad gangen. Smag ærtepestoen til med fintrevet citronskal og salt. Tænd ovnen på 200°. Skær skiver af brødet, og fordel dem på en bageplade med bagepapir sammen med parmaskinken. Bag brød og skinke i 5-7 minutter, til parmaskinken er sprød, og brødet er gyldent. Afkøl. Servering: Smør brødene med ærtepesto, og pynt med ristet parmaskinke og ærteskud.…

(4 personer)3 blade husblas1 vaniljestang½ l piskefløde½ dl rørsukker½ usprøjtet citron Citronsirup: 1 dl vand1 dl sukker1 usprøjtet citron Pynt: ¼ l piskefløde½ usprøjtet citron Læg husblasbladene i blød i en skål med koldt vand. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Bring forsigtigt fløden i kog sammen med vaniljekorn og vaniljestang. Tilsæt sukker, og lad det småkoge i 5 minutter. Fjern vaniljestangen, og tilsæt 1 tsk. fintrevet citronskal. Klem vandet af husblassen, og smelt den i den varme flødeblanding under omrøring. Fordel cremen i 4 glas, dæk med husholdningsfilm, og sæt dem på køl i mindst 4 timer. Citronsirup: Kog vand og sukker sammen ved svag varme, til sukkeret er opløst. Tilsæt citronsaft og fintrevet citronskal, og kog i yderligere 2-4 minutter. Sæt siruppen på køl. Pynt: Pisk fløden til…