Innholdsfortegnelse for Uge 2 2020 i Familie Journal

Fortæl om din rolle i "De forbandede år"! – Som skuespiller har jeg ofte været hensat til køkkener og andre ydmyge steder. Og jeg er glad for denne gang at få lov til at spille fin dame med røde negle og rigelige økonomiske ressourcer. Eva er dog i et dilemma, fordi den mand, hun elsker, tager beslutninger, der er imod hendes overbevisning. Jeg håber, den toer, som der allerede er skrevet manuskript til, bliver til noget. Den følger familiens videre deroute. Hvad er det bedste ved dit job? – Jeg laver jo opsøgende arbejde, når jeg er på turné, som jeg lige har været det med forestillingen "Ryg! Med ryggen til". Og jeg holder et spejl op for folk. Gerne med tingene sat lidt på spidsen for forståelsens skyld. Jeg…

Brydemysliboller (12 stk.) 15 g gær 1 spsk. havsalt 1 spsk. akaciehonning 3 dl koldt vand 2 dl græsk yoghurt 75 g havregryn 25 g tranebær 25 g solsikkekerner 200 g grahamsmel 400-500 g hvedemel 1 spsk. olivenolie Pynt: 1 æg 4 spsk. havregryn Smuldr gæren i en stor skål. Tilsæt salt, honning, vand og yoghurt. Bland havregryn, tranebær, solsikkekerner og grahamsmel, og rør det i gærblandingen. Tilsæt hvedemel, og ælt dejen godt igennem i mindst 10 minutter, til den ikke klistrer på fingrene. Smør en stor skål med olie, og kom dejen i. Lad den hæve i 45 minutter. Tænd ovnen på 200°. Ælt dejen godt igennem, og form den til 12 boller. For et ovnfast fad, der måler 20 x 30 cm, med bagepapir, og læg bollerne så…

Stadig sårbar efter ægteskab med en narcissist Efter min skilsmisse i sommeren 2018 fandt jeg ud af, at jeg havde været gift med en narcissist – det gav mening med hans måde at være på over for mig og min søn. Nu er jeg kommet ud på den anden side og er klar til at date igen. Jeg har været på en del dates, hvor vi har drukket kaffe eller er gået en tur. Det blev kun til det ene møde, fordi der ikke var kemi. Jeg begyndte at søge lidt længere væk og fik kontakt til en mand, som er tre år ældre end mig og bor ca. en times kørsel fra mig. Vores første date var en spisning hos mig. Normalt inviterer jeg ikke en fremmed hjem på…

Med ’mør og lodavand Hej John. Da jeg læste historien på dine sider om hattemageren, der ikke kunne sige s-lyde, men syede hatte med ’lør eller ’kygge, kom jeg til at tænke på en lille dreng, der for mange år siden af og til kom forbi mine forældre. Han kunne heller ikke sige ord, der begyndte med s, så det blev bare sløjfet eller erstattet med et l. Uheldigvis hed han Steffen. En dag kom ”teffen” forbi og fortalte om sin fødselsdag: ”Le, jeg har fået en ny lykel med lykellygter, og af min loreløster fik jeg en lykelpumpe. Jeg har oglå haft lyv legekammerater til min fødleldag, vi fik lommer-drik og lodavand, boller med lør og lokkelade, og inden de gik hjem, fik vi likpoler.” Jeg kan endnu, 50…

LEV DIT LIV FRA HJERTET Wayne Dyer, der døde af et hjertetilfælde for få år siden, har med sit lange forfatterskab om nogen rykket ved menneskers liv og sat begreber som positiv tænkning og spiritualitet på agendaen. ”Næring til sjælen” er en hyldest til hans liv og indeholder korte tekster til hver dag i året, udvalgt fra hans omfattende forfatterskab. Der er tekster, som minder os om, hvor forunderligt og dyrebart livet er, at vi er elsket, minder os om at elske, at tage ansvar for vores liv, tilgive, at være venlige, at åbne os for livets dybe spirituelle dimension, tekster, der får os til at overveje, hvad vi bruger vores tid på og fylder vores liv med, og hvad det i det hele taget er, vi går rundt og…

Brug dine potter En sortmejse er her i gang med et festmåltid. Det hjemmelavede foder er fyldt i en lerpotte med et boret hul i siden og en snor igennem. Lav et frostfrit fuglebad Sæt en lanterne uden top ned i en kurv. Afstanden fra bloklyset til bunden af underskålen er her 6-8 cm, og det kan holde vandbassin til fuglene frostfrit en hel dag. Mad nok til alle Mange forskellige fuglearter besøger haven her, f.eks. skovspurve, musvitter, bogfinker, rødkælke, flagspætter og fasaner. Det stormaskede hønsenet forhindrer alliker, råger og krager i at jage småfuglene væk og æde al maden. Husk vand i haven Det er vigtigt, at fuglene har adgang til rent vand – især om vinteren, hvor deres naturlige vandingssteder fryser til. Vand i haven kan øge antallet…

Får jeg mon feriepenge i år? Hej Gitte Du har tidligere skrevet om den nye ferielov her i brevkassen. Du skrev blandt andet, at man ikke får udbetalt feriepenge i perioden fra den 1. september 2019 til den 31. august 2020. Det kan jeg ikke helt forstå. For hvad skal man så leve af, når man holder ferie i den nævnte periode? Kunne du fortælle lidt mere om den nye ferielov? Der er sikkert andre end mig, der er i tvivl. Med venlig hilsen LM Hej Lene Ja, det gør jeg gerne. Overgangen til de nye ferieregler er lidt kompliceret. Det er de feriepenge, du optjener i den nævnte periode, du ikke får udbetalt. De feriepenge, du har optjent sidste år (2018), får du udbetalt, som du plejer i ferieåret…

(8 personer) 50 g smør 6 æg 100 g flormelis 175 g hvedemel 2 tsk. bagepulver Vaniljecreme: 1 vaniljestang 2 spsk. flormelis 250 g mascarpone 2 dl fromage frais Citron-smørcreme: 1 usprøjtet citron 250 g blødt smør 125 g flormelis Evt. 1 tsk. gul frugtfarve Smelt smørret. Pisk æg og flormelis sammen. Sigt mel og bagepulver i, og vend dejen sammen. Vend det smeltede smør i dejen. Hæld dejen i en smurt springform (Ø 20 cm). Bag kagen i ovnen ved 180° i 35-40 minutter. Afkøl, og flæk kagen i 2 bunde. Vaniljecreme: Bland vaniljekorn med flormelis, og rør det sammen med mascarpone og fromage frais. Fordel cremen mellem de 2 kagebunde. Citron-smør-creme: Riv skallen, og pres saften af citronen (gem lidt skal til pynt). Pisk citronskal og -saft sammen…

(10 personer) 150 g hasselnøddekerner 50 g hvedemel 3 æg 125 g sukker 50 g smør Ricottacreme: 500 g ricotta 1 usprøjtet appelsin ½ vaniljestang 150 g sukker ¼ l piskefløde Evt. lidt appelsinsaft Flormelis til drys Rist nødderne i en 125° varm ovn i ca. 45 minutter, og gnid skallerne af. Afkøl, og findel dem med mel i en foodprocessor. Pisk æg og sukker skummende. Vend ægge- og nøddeblandingen sammen med smeltet smør, og fordel dejen i 2 smurte lagkage- eller springforme (Ø 22 cm). Bag dem i ca. 15 minutter ved 180°. Vend dem ud, og afkøl på rist. Ricottacreme: Pisk ricotta, fintrevet appelsinskal, vaniljekorn og sukker godt sammen. Pisk fløde til skum, og vend med ricottacremen. Smag til med appelsinsaft. Læg en kagebund på et fad, sæt…

(10 personer) 6 pasteuriserede æggehvider 170 g sukker 50 g mørk chokolade 70 % 40 g kakaopulver 50 g hvedemel Chokoladecreme: 2 pasteuriserede æggeblommer 2 spsk. sukker 1 vaniljestang ½ l piskefløde 300 g mørk chokolade Pynt: Kakaopulver Pisk æggehviderne stive med sukkeret. Smelt chokoladen, og vend den forsigtigt i. Sigt kakao og mel i dejen, og vend rundt. Fordel halvdelen af dejen i en smurt springform (Ø 22 cm) foret med bagepapir i bunden. Bag bunden i en 160° forvarmet ovn i 14-18 minutter. Afkøl, og bag resten af dejen på samme måde. Chokoladecreme: Pisk æggeblommerne med sukker og vaniljekorn. Pisk fløden til skum. Smelt chokoladen, og vend den i flødeskummet. Tilsæt æggesnapsen. Saml kagen i en springform foret med bagepapir. Læg en bund nederst, derefter al cremen og…

Født: 3. marts 1961 i Vejle Bopæl: Kongens Lyngby Stilling: Skuespiller Familie: Gift med Morten Søborg. Mor til Johannes, 22, Østen, 17, og Rigmor, 11 Den danske opportunisme under besættelsen er i fokus i Anders Refns film "De forbandede år", der har biografpremiere på torsdag. I centrum står Karl og Eva Skov, spillet af Jesper Christensen og Bodil Jørgensen, og deres fem store børn. Og for at sikre produktionen på sin elektronikfabrik og samtidig beskytte sin familie indleder Karl et samarbejde med tyskerne.…

(10 stk.) 250 g mel 1 spsk. sukker 1 knsp. salt 75 g smør 1½ dl mælk 25 g gær 150 g brun farin 100 g smør Bland mel, sukker og salt, og smuldr smørret heri. Lun mælken, og rør gæren glat med mælken. Tilsæt gæren til melblandingen, og ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve et lunt sted i 45 minutter. Rul dejen ud i 1½ cm’s tykkelse, og læg den i en lille bradepande beklædt med bagepapir. Smelt smør og brun farin i en gryde, og hæld det over dejen. Bag brunsvigeren midt i ovnen ved 200º i 25 minutter, og skær den i 10 stykker.…

Hurtig oksegryde med kartoffelmos (4 personer) 2 gulerødder 2 persillerødder 2 porrer ¼ kg knoldselleri 500 g hakket oksekød 2 spsk. olivenolie til stegning 2 spsk. hvedemel 2 dl rødvin Vand 1 håndfuld frisk timian Salt og peber 1 bundt kruspersille Kartoffelmos: 1¼ kg kartofler 1 spsk. smør 1 dl mælk Salt og peber Skær gulerødder, persillerødder og porrer i skiver. Skær selleri i tern. Brun kødet i olie i en stor gryde. Svits grøntsagerne sammen med kødet i 2 minutter. Drys mel over, og vend rundt. Tilsæt rødvin og vand, til det lige akkurat dækker. Læg timiankviste ved, og lad gryderetten simre under låg i 20 minutter. Smag til med salt og peber, og drys med hakket persille. Kartoffelmos: Skær kartoflerne i grove stykker. Kog dem møre i usaltet…

SORGEN OVER EN SKILSMISSE – Du bliver genstartet som en computer. Sådan siger lægerne følelseskoldt til hovedpersonen i Linda Boström Knausgårds nye roman, da hun indlægges på psykiatrisk afdeling og bl.a. får elektrochok som en del af behandlingen. Hovedpersonen er forfatter og bange for at miste både sine minder og sin evne til at skrive bøger, og samtidig lurer en grum skilsmisse i baggrunden. Linda Boström Knausgård har aldrig lagt låg på sin egen kamp med depression og angst, og med det selvbiografiske islæt i ”Oktoberbarn” er vi tættere på end nogen sinde. Bogen har den svenske forfatter selv kaldt for en ”sorgroman”, der både tager fat på den svære skilsmisse fra kongen af autofiktion, Karl Ove Knausgård, og er stærkt kritisk over for svensk psykiatri. Linda Boström Knausgård: Oktoberbarn.…

Afsnit 1:2 Fortalt til Lene Collage af Mikkel Svensson Min datter Amalie havde siden skolestart haft svært ved at finde en god veninde. Hun var stille, genert og bange for at tage initiativet, når det gjaldt legeaftaler. Nu hvor hun gik i 3. klasse, talte jeg meget med hende om, at det ikke nyttede at gemme sig i et hjørne, hvis hun ønskede at være del af legen i frikvarterne. Hun måtte lære at være mere åben og acceptere, at hun nogle gange ville få et nej. Det var nok det sidste, der var sværest for Amalie. Hvis en klassekammerat afviste hende, så tog hun det personligt. Hun krøb i skjul og var ked af det resten af dagen. Hendes følsomhed var indimellem svær at håndtere, og selv om klasselæreren…

Det danske pensionssystem består i dag overordnet set af tre grupper. Den første er de offentlige pensioner og ATP, den anden er arbejdsmarkedspensionerne og tjenestemandspensioner og den tredje er de individuelle ordninger. Der var færre personer, som indbetalte til en individuel ordning i 2017 end i 1998. Det skyldes først og fremmest, at udbredelsen af arbejdsmarkedspensionerne har reduceret behovet for indbetalinger til en individuel ordning for dem, der nu er omfattet af en generel arbejdsmarkedspension.…

Checkmate Str.: S - M - L - XL - XXL - XXXL. Overvidde: 88 (96) 104 (114) 126 (138). Ærmelængde: 41 (41) 39 (38) 36 (33). Længde: 53 (57) 63 (67) 63 (69). Materialer: Drops Fabel (75 % uld, 25 % polyamid. Vægt/længde: 50 g = ca. 205 meter). 200-200-200-250-250-300 g f.nr 905, salt og peber. Drops Alpaca (100 % alpaca. Vægt/længde: 50 g = ca. 167 meter). 250-250-250-300-300-350 g f.nr 8903, sort (Garn fra Garnstudio.com). Strømpepind og rundpind (40 og 80 cm) nr. 3 – eller det p.nr., du skal bruge for at få 24 m x 48 p retstrik eller 24 m x 40 p retstrik/glatstrik (til ærmet) på 10 x 10 cm. Måletip: På grund af retstrikningen vil ærmerne vokse ca. 5 cm i længden, når…

Vindere af krydsord 46 DEN SJOVE B. Madsen, Aarhus V FAMILIE KRYDSTOGT A. Ladiges, Nykøbing F 20 SPØRGSMÅL D. Blytner, Frederiksb. FEMMEREN E. Mikkelsen, Grenaa TV-KRYDS M. Mikkelsen, Solberg KØKKENSKRIVEREN J. Skjøt, Gjerlev J DANMARK RUNDT N. Nielsen, Hadsten LET SUDOKU N. Søndergård, Stoholm SVÆR SUDOKU I. Nielsen, Hjørring GÆT EN SANG I. Gludsted, Værløse FØDSELSDAGSKRYDS B. Markussen, Sønderb. KLOGE ÅGE H. Dalsgaard, Kolding DEN STORE D.Rasmussen, Horsens KÆDE-KRYDS P. Boldt, Viborg VISE ORD L. Lauritsen, Randers HUMØR-KRYDS B. Bak, Holstebro GULDKORNET K.R. Hansen, Holstebro CIRKEL-KRYDS K. Bæk, Køge KRYPTO KRYDS T. Austen, København EKSPERTEN R. Christiansen, Maribo QUIZ-KRYDS M. Arvedsen,Vordingb. GÆT ET CITAT I. Nielsen, Føllenslev KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS I. Nielsen, Ribe HYGGE-KRYDS H. Keller, Sorø BEGYNDER-KRYDS N. Kroager, Brøndby DEN LETTE B. Nielsen, Helsingør SELVBYGGEREN B.…

(10 personer) 150 g hasselnøddekerner 50 g hvedemel 3 æg 125 g sukker 50 g smør Ricottacreme: 500 g ricotta 1 usprøjtet appelsin ½ vaniljestang 150 g sukker ¼ l piskefløde Evt. lidt appelsinsaft Flormelis til drys Rist nødderne i en 125° varm ovn i ca. 45 minutter, og gnid skallerne af. Afkøl, og findel dem med mel i en foodprocessor. Pisk æg og sukker skummende. Vend ægge- og nøddeblandingen sammen med smeltet smør, og fordel dejen i 2 smurte lagkage- eller springforme (Ø 22 cm). Bag dem i ca. 15 minutter ved 180°. Vend dem ud, og afkøl på rist. Ricottacreme: Pisk ricotta, fintrevet appelsinskal, vaniljekorn og sukker godt sammen. Pisk fløde til skum, og vend med ricottacremen. Smag til med appelsinsaft. Læg en kagebund på et fad, sæt…

(8-10 personer) 5 æggehvider 210 g sukker 125 g hasselnøddekerner Kaffecreme: 2 pasteuriserede æggeblommer 2 spsk. sukker ½ spsk. instant kaffepulver 1½ spsk. cognac (kan udelades) 2½ dl piskefløde Pynt: 30 g mørk chokolade 40 g hasselnødder 75 g blåbær Pisk æggehviderne skummende. Tilsæt sukker, og pisk til marengs. Vend finthakkede hasselnødder i. Tegn 3 cirkler på et stykke bagepapir (Ø 22 cm). Fordel marengsmassen på cirklerne, og bag bundene i ovnen ved 165° i 25-30 minutter. Lad bundene køle af. Kaffecreme: Pisk æggeblommer og sukker skummende. Tilsæt instant kaffe og cognac, og rør det godt sammen. Pisk fløden til skum, og vend det i æggemassen. Læg en marengsbund i en springform, og fordel1/3 af kaffecremen henover. Fortsæt med at bygge lagkagen op med bund, creme og endnu en bund,…

(8 personer) 100 g blødt smør 100 g sukker 1 æg 60 g hvedemel 1 nip hjortetaksalt 2 tsk. stødt kanel Fyld: ½ l piskefløde 2 spsk. flormelis ¼ vaniljestang 100 g kold nougat Pynt: 100 g mørk chokolade Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt ægget, og pisk godt. Sigt hvedemel, hjortetaksalt og kanel i dejen, og vend forsigtigt rundt. Tegn en cirkel (Ø 20 cm) på et stykke bagepapir. Smør dejen tyndt ud. Bag bundene en ad gangen midt i en 200° varm ovn i 4-6 minutter, til de er flotte mørkebrune. Lad bundene afkøle på bagepapiret. Fyld: Pisk fløden til skum med flormelis og vanilje. Læg en bund nederst på kagefadet, smør med flødeskum, og drys med 1/3 af nougaten skåret i tern. Læg en bund over, og…

Familie Journal har fødselsdag i denne uge. Helt præcist er det i morgen, tirsdag, at vores alle sammens skønne ugeblad fylder 143 år. En flot alder, ja, faktisk ganske imponerende, og heldigvis er bladet stadig i fornem form. Vi fejrer den store dag med en ekstra novelle og et flot lagkage-tillæg, for kage skal der til. Min personlige favorit er den sønderjyske brødlagkage, der bare altid smager skønt, men der er heldigvis noget for enhver sød tand. En sød tand har vores journalist Nina Sommer muligvis også, men det er ikke derfor, hun har opsøgt en række dygtige bagere. Hun er flyttet til Fyn og vil gerne imponere svigerfamilien med en perfekt brunsviger, men får brug for hjælp. Den får hun, og du kan læse om hendes kage-mission og vinde…

SUNDE NEGLE Ud over at give neglene farve med en flot glans er neglelakken Nail Polish fra Idun Minerals beriget med mineraler, vitaminer og mandelolie, som styrker neglene. Her i farven Opal. 11 ml, 79 kr., tlf. 22 28 66 00 henviser til forhandler. I (BAGE)FORM Mange kender Ditte Julie fra ”Den store bagedyst”, hvor hun vandt i 2015. I samarbejde med Imerco har by Ditte Julie udviklet 50 produkter til både bagning, pyntning og servering. Siliconeformen her koster 199,95 kr. i Imerco, imerco.dk, og tlf. 98 18 98 38. VINTERSTRIK Strikkjoler fra H&M i akryl/polyamid/uld. Kjolen har stor, draperet rullekrave, slids i siden og lav skuldersøm. Fås i flere modeller og farver til 349 kr. hos hm.com og tlf. 70 21 22 00. PIFT BADET OP Det tyske designfirma…

Spicy fiskefrikadeller med avocadosalsa og ovnstegte kartofler (4 personer) Ovnstegte kartofler: 500 g små kartofler Lidt olie 1 spsk. salt Fiskefrikadeller: 500 g torskefilet 1 tsk. salt 1 æg 1 cm frisk ingefær 3 spsk. frisk koriander 1 tsk. stærk chilipasta 1 dl olie Avocadosalsa: 2 modne avocadoer Saft af 1 limefrugt 1 lille rødløg ½ frisk rød chili 200 g tomater 4 spsk. olivenolie Ovnstegte kartofler: Tænd ovnen på 200°. Skrub kartoflerne, og læg dem i en bradepande med bagepapir. Dryp lidt olie over, og drys med salt. Steg kartoflerne i ovnen i 30 minutter, eller til de er møre. Fiskefrikadeller: Blend torskefilet med salt. Tilsæt æg, og blend til en jævn fars – undgå at blende for længe. Skræl, og riv ingefæren, og hak korianderen. Rør begge dele…

Mmm, hjemmebag De fleste ved, at det kræver mel, salt, vand og gær for at bage et brød. Men for at bage et godt brød kræver det også den rigtige æltning, hævning og bagning. I ”Brødbogen” lærer Annemette Voss dig at bage brød til både hverdag og fest på en nem og ukompliceret måde. Fås hos boghandlere og velassorterede supermarkeder til 229,95 kr. Pragtfulde porrer Den aflange grøntsag er i familie med løg og hvidløg og minder også lidt om dem med sin skarpe smag. Porrer danner ikke det typiske kuglerunde løg under jorden. Det er derimod hele den nederste del af porren, der er dækket af jord, mens den vokser, så når porren høs-tes, er den tofarvet. De grønne blade kan godt være lidt bitre, men har et forspring…

Nyt om sundhed Selv en lille løbetur hjælper din sundhed på vej Netop nu er skoven fyldt med folk, der løber for at slanke sig og komme i bedre form. Nogen løber dagligt, men en ny stor undersøgelse viser, at uanset hvor ofte og hvor langt man løber, reduceres risikoen for en for tidlig død. Før har studier vist, at fordelene for ens helbred steg i takt med, hvor meget man løb. Ifølge WHO, Verdenssundhedsorganisationen, dør flere end tre millioner årligt af sygdomme, som skyldes, at man ikke bevæger sig nok. HUSK … at holde dine neglebånd bløde og elastiske f.eks. med en dråbe olivenolie før sengetid. Vil du styrke neglene indefra, så prøv Nail Strong fra New Nordic eller Biotin Strong fra Vitabalans. Kort og godt Har du brug…

1 Fresia samles som en lille buket helt oppe, hvor blomsterhovederne begynder, og bindes sammen med et lille stykke bast eller bånd. Læg derefter stilkene så parallelt som muligt, og bind også med bast længere nede. 2 Bind nu roserne som en tæt buket med blåbærris imellem. Slut af med brudeslør og bergeniablade. Lim nu små flag i buketten med papirlim. 3 Når du binder buketten, så husk at lægge stilkene den samme vej hele tiden, så der dannes en spiral i bindingspunktet. Tip: Bukettens levetid kan forlænges, hvis man sætter buketten et køligt sted om natten. Materialer ✿ 10-15 hvide fresia ✿ 2 bundter store røde roser ✿ 6-7 bergeniablade ✿ 4 grene blåbærris ✿ 1 gren brudeslør ✿ Papirflag ✿ Bast, snittekniv og grensaks…

Verdens største selvhjælpsguru Wayne Dyer (1940-2015) var en verdenskendt spirituel lærer, som gennem mange årtier underviste, motiverede og inspirerede mennesker til at udleve deres guddommelige potentiale og manifestere den bedste udgave af sig selv. Han blev født i Detroit, Michigan, men tilbragt det meste af sine første 10 leveår på et børnehjem, efter at hans far forlod familien. Senere fik han en doktorgrad, underviste i positiv tænkning og åbnede sin egen terapi-praksis. I 1976 udgav han sin første bog, ”Forny dig selv”, der med mere end 35 millioner solgte eksemplarer på verdensplan er en af de bedst sælgende bøger nogen sinde. Herefter har han udgivet flere bøger, været en af de mest brugte og succesfulde talere og gæstet talkshows som ”Oprah” indtil flere gange. Privat var Wayne Dyer gift tre…

Vædderen 21. marts – 20. april Du har taget hul på det nye år med en optimistisk indstilling. Samtidig søger du at danne dig et overblik over dine muligheder, især nu og her og ikke bare for året. Der er stor sandsynlighed for, at du på et eller flere vigtige områder i dit liv må sadle om – lidt eller meget. Det kan du gøre nu og samtidig bevare både troen på dig selv, også selv om dit overblik indimellem kan virke en smule forvirret. Ugens plus: Du får en skøn mulighed for at gøre op med gamle vaner og starte på en frisk. Tyren 21. april – 21. maj En vis eventyrlyst præger dig, og du kan være helt sikker på, at ugen nok skal bringe noget nyt med…

Antikeksperterne vurderer dine gamle ting og sager Skriv til antik@familiejournal.dk eller Antik, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Bemærk: Medsend maks. tre tydelige fotos enten i brevet eller som jpg-fil samt oplysninger om mål, materiale, signatur, stempel, alder mv. Antikeksperterne kan desværre ikke påtage sig at besvare alle henvendelser. Hvem har designet sofaen? Denne sofa har altid stået i mit barndomshjem (født 1980). Det er lidt ærgerligt at skulle sælge den, men begge mine forældre er kommet i beskyttet bolig og har ikke plads til den mere. Jeg mener bestemt, at den er designet af en møbelarkitekt, men hvem? Måske I kan hjælpe med det, og meget gerne med en pris også. HL, Odense Børge Mogensen (1914-1972) er idémanden bag denne tremmesofa, som hedder model 1789. Den er med…

Et liv med psoriasis ”Jeg synes, der er godt styr på din psoriasis. Du er god til at passe på dig selv og undgå for meget stress, og det har huden godt af. Jeg kan se, at du husker at smøre dig ind i fed creme hyppigt, for din hud er dejlig blød og fin, og den nye behandling mod udbrud virker også godt. Der er imidlertid noget andet, jeg gerne vil tale med dig om,” sagde jeg til kvinden i stolen over for mig. Har man psoriasis, er der desværre en højere risiko for at udvikle en række sygdomme. Det kan f.eks. være forhøjet kolesterol, sukkersyge, hjerte-kar-sygdom, depression, angst og psoriasisgigt. Det er jo ikke så rart, og derfor ville jeg gerne tale med kvinden om at passe på…

Grim lugt og fedtet pels Vi har en dejlig hund på snart 10 år, som er sund og rask og i god form. Hun er en blanding af rhodesian ridgeback og labrador. Problemet er, at hun er begyndt at lugte ret voldsomt. Pelsen virker også lidt fedtet, når man stryger hen over den. Vores dyrlæge kan ikke finde anden forklaring, end at ”hunde lugter mere i fugtigt vejr”, men vores lugter altid! Vi har prøvet at vaske hende med hundeshampoo, men det holder kun et par dage, så er lugten tilbage, og det er jo altså noget af en opgave at vaske en hund. Har du en forklaring og en løsning? BV Jeg ved ikke, om jeg har en forklaring, men jeg har i hvert fald nogle forslag. Jeg er…

Familie til Bertel Jensen Jeg går til slægtsforskning og er kørt fuldstændig fast i min fars familieforhold. Jeg søger familie til Bertel Jensen født 7. august 1901 i Tranum Enge. Han var gift med Inger og havde syv søskende. Mrk. 266 Ægtepar søges Vi er et ægtepar i begyndelsen af 70’erne, som ønsker nye venner. Vores børn og børnebørn er voksne, så vi har megen tid tilovers til at være sammen med andre. Vi er friske med badminton og svømning. Om sommeren rejser vi rundt og oplever vores land, Norden og resten af Europa. Om vinteren spiller vi kort, laver god mad, håndarbejde, læser og ser tv. Det kunne være hyggeligt at møde et par, der er nogenlunde på vores alder. Vi bor på Sydsjælland. Mrk. 267 Søger pæn kvinde…

Vi er ikke bare dus med himlens fugle, men også medVorherre. Nu skal vi så til at vænne os til at skrive 2020. Det tager altid lidt tid for mig at lære det, for nu har vi i 365 dage skrevet noget andet. Et nyt år, et nyt navn: 2020. Det ligner to svaner, der glider af sted i samme retning. Et meget symmetrisk tal. Jeg har også fået en ny nevø, så der er også et nyt navn, der skal læres i år. Min bror har heldigvis gjort det let for os, for de hedder alle noget, der begynder med A. Han og hans kæreste og deres nu to små børn. Det er fire A’er. Og så de to svaner. Jeg synes personligt, at året tegner lovende. I Bibelen…

(10 personer) 6 æg 150 g rørsukker 200 g rugbrød uden kerner 2 spsk. kakao 1 spsk. kartoffelmel 2 tsk. bagepulver 50 g hasselnødder Fyld: ½ l piskefløde 50 g chokolade 50 g hasselnødder Læg bagepapir i bunden af en springform (Ø 20-22 cm), og smør kanterne. Del æggene i blommer og hvider. Pisk sukker og æggeblommer sammen. Tilsæt fintrevet rugbrød, kakao, kartoffelmel, bagepulver og finthakkede hasselnødder. Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i dejen. Fordel dejen i springformen, og bag kagen i en 180° varm ovn i ca. 45 minutter. Lad den køle af, og del den i 2 bunde. Fyld: Pisk fløden til blødt skum. Læg lagkagebundene sammen med halvdelen af flødeskummet, og fordel resten på toppen af kagen. Pynt med hakket chokolade og nødder.…

(6-8 personer) 3 æggehvider 150 g flormelis 150 g mandler 50 g kakao 1 tsk. bagepulver ½ vaniljestang Smør til formen Chokolade-trøffelcreme: 100 g mørk chokolade med orangesmag 70 % 4 æggeblommer 40 g sukker 2½ dl piskefløde Pynt: 50 g mørk chokolade Evt. sukkerpynt Beklæd bunden af en springform (Ø 20 cm) med bagepapir, og smør kanterne med smør. Pisk æggehviderne stive. Tilsæt flormelis, og pisk, til hviderne er helt stive. Blend mandlerne, og vend dem i marengsen sammen med kakao, bagepulver og vaniljekorn. Fordel dejen i formen, og bag bunden i en 180° varm ovn i 20 minutter. Afkøl. Chokolade-trøffel-creme: Smelt chokoladen over vandbad. Pisk æggeblommerne med sukker, og tilsæt den smeltede chokolade. Pisk fløden til skum, og vend1/3 i chokoladeblandingen. Vend chokoladeblandingen i resten af flødeskummet. Fordel…