Innholdsfortegnelse for Uge 49 2019 i Familie Journal

Hvordan skal du holde jul i år? – Jeg skal holde kæmpestor jul hos en onkel. Vi bliver 25 mennesker, og det er både familie, venner og folk, der kommer hjem fra udlandet for at fejre julen i Danmark. Jeg skal stå for risalamanden, og det gør jeg med glæde. Jeg er kendt for min risalamande, og det er langt nemmere at overskue end at skulle tilberede and med det hele. Alt i alt bliver det en stor kontrast til sidste års jul, som jeg fejrede i Miami med min datter. Hun var lidt vemodig op til jul, og så besluttede vi simpelt hen bare at rejse af sted. Hvad er det bedste ved at synge? – Den kontakt med publikum, som jeg er blevet stadig bedre til at skabe…

Vi udlodder 7 sæt fra Zhenzi, præmieværdi ca. 800 kr. Hvilket dyrs pels har inspireret til kjolens farve? Send FJK DÅDYR eller FJK DALMATINER til 1445 senest den 12. december. Pris 10 kr. + alm. sms-takst.* Præmien kan ikke byttes. OBS: Husk at angive din str.! Vi udlodder 3 præmier a 2 bogstavvedhæng efter eget valg fra Siersbøl, præmieværdi ca. 998 kr. Hvilket metal er bogstaverne lavet i? Send FJK GULD eller FJK SØLV til 1445 senest den 12. december. Pris 10 kr. + alm. sms-takst.* Præmien kan ikke byttes.…

Stegt flæsk med appelsinsalat og rosenkål (4 personer) Stegt flæsk: 500 g stegeflæsk i skiver Salt og peber Appelsinsalat: 3 appelsiner 1 avocado 1 lille rødløg ½ granatæble 1 spsk. olivenolie 1 spsk. vineddike Salt og peber Tilbehør: 1 kg kartofler 500 g rosenkål 2 spsk. olivenolie eller smør Salt Stegt flæsk: Tænd ovnen på 190°. Læg et stykke bagepapir i bunden af ovnens bradepande, og læg ovnens rist henover. Læg flæskeskiverne tæt på risten, men uden at de rører hinanden. Steg flæsket i 25-30 minutter, til det er brunt og sprødt. Krydr med salt og peber. Løsn kødet forsigtigt fra risten, og læg det på et fad. Tilbehør: Kog kartoflerne møre i letsaltet vand. Steg rosenkål i olie eller smør på en pande, til de er gyldne og gennemstegte.…

Svigerfar drikker for meget juleaften Suk! Ja, jeg sukker, for nu står julen for døren endnu en gang. Da jeg var lille, elskede jeg julen, men nu er den faktisk en pest. Jeg er gift med en dejlig mand. Vi har to små børn, og vi er så heldige, at vi har bedsteforældre på begge sider. Efter vi er blevet forældre, holder vi altid julen hjemme hos os, og alle bedsteforældrene er velkomne. Det begynder altid hyggeligt, men så under middagen går det galt. Min svigerfar drikker alt for meget. Han bliver dum og usammenhængende. Han bliver ubehagelig. Begynder at tale ned til sin søn, og så vil han diskutere politik og især indvandrere. Det fyger med racistiske bemærkninger, og jeg er bestemt ikke interesseret i at lade vores børn…

Materialer ✿ 60-80 stykker kanel ✿ Ca. 2 meter bonzai-ståltråd ✿ 5 små husløg ✿ 8 små julekugler i guld ✿ Små stykker af lavgrene ✿ 5 små kogler ✿ Guld boulliontråd ✿ Limpistol 1 Begynd ca. midt på bonzai-ståltråden, og sæt totre stykker kanel sammen. Sno stramt omkring to gange, før de næste kanelstykker sættes på. 2 Klip lavgrene i små passende stykker. Find resten af materialerne frem, mens limpistolen varmer op. Pas på med at bruge for store stykker, så kan grenene godt fylde for meget. 3 Lim lavgrene rundt om på kransen. Dernæst husløg, kogler, guldkugler, og til sidst snoes boulliontråd omkring grenene hele vejen rundt. Tip: Har du ikke kanelstykker, kan kransen også laves smukt med andre materialer. F.eks. lavgrene klippet i mindre stykker pyntet med…

Mandehørm – Begge mine ægteskaber har været en fiasko, gamle dreng. – Hvordan det, Herluf? – Jo, min første kone gik fra mig, og min anden kone nægter at gøre det. Månesyg De to blondiner stod og beundrede nattehimlen. Den ene udbrød: – Hvad mon er længst væk, søde Gitte, Månen eller Paris? Den anden: – Tænk dig lige om! Kan du måske se Paris herfra? Ugens julegåde – Hvad kalder man en julemand, der har bijob som elektriker? – En wattnisse! Hørt til julefrokosten – Susanne går virkelig til vaflerne i aften, danser med den ene fyr efter den anden. Jeg troede ellers, hun var ringforlovet med en oliesheik ... – Ja, men det løb ud i sandet. Venindesnak De to gamle skoleveninder mødes, og den ene spørger: –…

Skæl(d) ud SG, Bogense: Når jeg skal fjerne skæl og slim fra en fisk, lægger jeg den i et fad med koldt vand og ca. 1-1½ dl eddike. Jeg vender fisken et par gange, giver den en omgang med en grydesvamp, og slim og skæl er hurtigt væk og fisken klar til at blive tilberedt. Rene hænder PH, Dannemare: Hvis du har fået maling på hænderne, kan du gnide lidt madolie på hænderne og derefter bare vaske af med lidt opvaskemiddel, og så går malingen nemt af. Let på løget LD, Jyderup: For at tage lidt af syrligheden i et rødløg, hvis du skal bruge det råt i en salat, kan du dryppe limesaft over løget og lade det trække lidt. Så bliver det mildere i smagen. Hjælper mod  blærebetændelse…

Plantebaseret østrogen mod hedeture Kvinden fortalte, at hun lider frygteligt af hedeture, efter hendes menstruation er stoppet. Hun vågner flere gange om natten badet i sved og må op for at skifte sengetøj. Hun har utallige hedestigninger om dagen, sveden løber, håret klasker, og hun føler sig i den grad utilpas. ”Jeg er holdt op med at give hånd for at hilse. Det er så pinligt at stikke sådan en klam, våd hånd frem,” klagede hun. ”Jeg forstår godt, du er træt af den situation, og da du ikke har haft brystkræft eller er i tæt familie med nogen, som har haft sygdommen, synes jeg, det er oplagt at lindre dine symptomer med østrogen-behandling,” sagde jeg. Det var hun ikke meget for. Hun ville langt hellere forsøge med naturligt, plantebaseret…

Sådan deltager du Først og fremmest: Gem spillepladen som fulgte med bladet i nr 43. Den skal du nemlig bruge helt frem til jul – i alt 10 uger. På siden her finder du hver uge en spillebrik, nummereret 1-10. Klip brikken ud, og lim den fast på din spilleplade i feltet med samme nummer. Når alle brikker er på plads i sidste spilleuge (nr. 52, der udkommer lørdag den 21. december), gør du følgende for at deltage i lodtrækningen: Hele spillepladen med de 10 pålimede brikker sendes i en kuvert til: Familie Journal, Postboks 16, 0900 København C. Mærk kuverten ”Julespil”. HUSK at udfylde kuponen her på spillepladen med tydeligt navn og adresse og at sætte kryds ved det rigtige svar på den lille opgave! Vi skal modtage din…

Del dine oplevelser Du må meget gerne medsende foto enten i brevet eller som jpg-fil i mail. Husk afsender. Skriv til: dyrlaegen@familiejournal.dk eller Dyr og natur, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Hold øje med katten Jeg anskaffede mig en killing i sommers, og hun er nu ved at være ni måneder, er blevet steriliseret og begynder at virke lidt mere voksen, men er jo stadig en ung og livlig kat. Jeg har altid haft hund, og jeg ved, at de ikke kan tåle chokolade. Nu nærmer julen sig, og det er første gang, jeg skal opleve den som katteejer. Er der noget særligt, jeg skal være opmærksom på, at hun ikke får fat i? Bitten Ja, der er forskelligt, du skal passe på som katteejer. De færreste katte…

Penneveninder og venner Jeg er en kvinde, som søger penneveninder. Vi – min mand og jeg – søger også venner, gerne oppe i årene. Vi er pensionister og har mange interesser. Mrk. 201, Ringe Ensomheden er svær Jeg er en mand på 75 år med et kristent livssyn, jeg er røgfri og drikker heller ikke. Jeg er helt alene, har ingen familie eller pårørende tilbage og næsten heller ingen venner. Jeg savner et godt og kærligt venskab med en kristen kvinde i alderen fra 60-70 år, ikkeryger og gerne pensionist. Ensomheden er svær for mig. Mine interesser er naturen, god musik, tv-underholdning og gode, gamle danske film. Glæder mig til at høre fra dig. Mrk. 202, Kruså Mangler en at tale med Jeg er en kvinde på 72 år, enke…

(Ca. 15 stk.) 2 æggehvider 125 g hvedemel ½ tsk. bagepulver 50 g sukker ½ tsk. kardemomme 1 knsp. salt 70 g smeltet smør 2 dl mælk 100 g mælkechokolade, gerne Jivara 40 % fra Valrhona Smør til stegning Til servering: Flormelis Pisk æggehviderne stive. Pisk de tørre ingredienser sammen med smeltet smør og mælk i en anden skål. Vend æggehviderne sammen med melblandingen. Hak mælkechokoladen groft. Opvarm en æbleskivepande med smør, og fyld hullerne ¾ op med dej. Vend æbleskiverne ½ omgang, når de begynder at stivne i kanterne. Læg et stykke chokolade ind i hulrummet på hver æbleskive. Vend dem rundt, og steg dem færdige. Servering: Drys de lune æbleskiver med flormelis, og servér straks.…

(8 personer) 110 g blødt smør 100 g sukker 100 g mørk sirup 2 æg 250 g hvedemel 1 tsk. natron 1 tsk. bagepulver 1½ tsk. stødt kanel 1 tsk. stødt ingefær 1 tsk. stødte nelliker ¼ tsk. salt 1½ dl hvidtøl 5 spsk. appelsinmarmelade En springform, 20 cm i diameter Smørcreme: 100 g smør 80 g flormelis Korn af ½ vaniljestang 15 g pasteuriseret æggeblomme Lun chokoladesauce: ¾ dl piskefløde 75 g mørk chokolade 20 g smør Pynt: 50 g mørk chokolade 25 g pekannødder Tænd ovnen på 180°, og beklæd formen med bagepapir. Pisk smør, sukker og sirup luftigt. Pisk æg i 1 ad gangen. Bland alle de tørre ingredienser, og sigt dem i dejen. Rør hvidtøl i til sidst. Fordel dejen i formen, og bag kagen i…

(1 lille bradepande) 425 g honning 4 æg 250 g brun farin 2 tsk. stødt ingefær 2 tsk. stødt nellike 2 tsk. stødt allehånde 2 tsk. kanel 3 tsk. natron 4 tsk. bagepulver 750 g hvedemel 5 dl kærnemælk 50 g mandelflager 1 lille bradepande ca. 25 x 30 cm Tænd ovnen på 170°. Smelt honning ved svag varme. Pisk æg og farin sammen, til det er cremet. Tilsæt krydderier, natron, bagepulver, mel og kærnemælk, og pisk dejen sammen. Hæld den flydende honning i dejen under konstant piskning. Hæld dejen i en bradepande beklædt med bagepapir, og drys med mandelflager. Bag kagen i ca. 45 minutter. Dæk evt. kagen med alufolie undervejs, så overfladen ikke bliver for mørk. Lad kagen køle helt af, før du skærer den i skiver.…

Født: 16. december 1964 på Frederiksberg Bopæl: Aarhus Stilling: Sangerinde Familie: Single. Mor til William, Jakob og Sofie på 23, 26 og 30 år. Jette Torp udgav i 2018 albummet ”Jul” og tog på juleturné i landets kirker og kulturhuse med musikerne Jan Kaspersen og Live Johansson og en velklingende blanding af julesalmer, nyere julesange og hjemmegjort materiale. I år gentager trioen succesen, og i denne uge kan man møde dem i Bjerringbro Kirke, Kulturhuset Give og Kulturcafé Ludvig i Sorø.…

Hamburgerryg og krydrede flødekartofler (4 personer) 800 g hamburgerryg 1 løg 1 gulerod 2 laurbærblade 8 peberkorn Flødekartofler: 2 porrer 1 kg kartofler Olie til fadet 3 spsk. tomatpesto 5 dl piskefløde Salt og peber Persillesalat: 600 g tomater 1 lille løg 2-3 spsk. citronsaft 2-3 spsk. rapskimolie Salt 4 dl persille ½ dl mynte Kog hamburgerryggen i en gryde med finthakket løg, gulerod, laurbærblade og peberkorn i 45 minutter. Skum for urenheder undervejs. Sluk for varmen, og lad hamburgerryggen trække i ca. 15 minutter i lagen. Flødekartofler: Tænd ovnen på 175°. Skær porrerne i tynde strimler, og læg dem i vand. Skræl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver. Læg kartoflerne i et smurt ovnfast fad. Lad porrerne dryppe af, og fordel dem mellem kartoflerne. Rør pesto og fløde…

Hænger hun på eksmands gæld? Kære Gitte. Min niece blev gift for fire år siden. Hun vidste, at hendes mand havde en del gammel gæld til såvel private som det offentlige (skat og børnepenge). Hen ad vejen har hun hjulpet med at få betalt noget af gælden af – men har også fundet ud af, at ikke alt var kommet på bordet. Hun frygtede, hvad hun kunne komme til at hæfte for ved hans død. De besluttede derfor at blive skilt sidste år, men bor stadig sammen. Han har begunstiget hende med sine pensioner. For nylig fik han en hjerneblødning og ligger i respirator. Men hospitalet giver ham gode chancer for at overleve. Han fylder 60 i år. Hvis han dør, og hun arver pensionerne, vil hun da blive afkrævet…

VIDSTE DU, … at artiskok og bitre urter som mælkebøtte er gode til at støtte julemavens udfordringer med meget og ofte meget fed mad? I tabletform findes blandt andet Cynaflora, i dråbeform Boldocynara, fra henholdsvis Mezina til 142 kr. for 60 stk. og Bioforce til 199,95 kr. for 100 ml. Nyt fra helsehylden Glat rynkerne ud med nyt kosttilskud Inden for naturlig skønhed hitter hyaluronsyre for sine fugtighedsbevarende egenskaber, der giver huden glød og modvirker de synlige aldringstegn, og nu supplerer New Nordic sine drikkeklare små hyaluronsyre-shots med tabletten Skin Care Hyaluron Active med hyaluronsyre, kollagen og havtorn til hudens fylde og friskhed. Dagsdosis 1 stk., 30 stk., 264 kr., mere info tlf. 46 32 33 44. Kort og godt Julekur mod stress og udflåd: Tag et siddebad to-tre gange…

■ En sommereftermiddag i 1978 skyndte Mark Hart sig hjem fra arbejde for at hjælpe sin forlovede, Karla Brown, med at pakke ud og stille på plads i det hus, de var flyttet ind i dagen før. Så snart han kom indenfor, fik han en fornemmelse af, at der var noget galt, og i kælderen fandt han Karla liggende på knæ med hovedet i en spand fyldt med vand. Hendes hænder var bundet på ryggen, og hun var nøgen fra livet og ned. Det tilkaldte politi kunne konstatere, at Karla var død, kvalt med en af sine egne strømper, inden hun blev anbragt med hovedet i spanden. Der var ikke stjålet noget, så politiet gik ud fra, at der var tale om en sexforbrydelse. Der var flere sår i Karlas…

■ Tiderne skifter, og verden er af lave. Sådan har det altid været. Lysene på Danmarks første juletræ blev tændt i 1808 på godset Holsteinsborg, og folk rystede på hovedet af idéen om at slæbe et træ ind i stuen. Inspirationen kom fra Tyskland, og træet var dengang en rødgran. I dag er det overvejende nordmannsgranen, der er midtpunktet i den store højtid. Men det kan også ændre sig, for nu er der flere, der mener, at traditionel juletræsproduktion forurener for meget, så de foretrækker et økologisk træ, og det taler igen til fordel for rødgranen, der ikke er så fordringsfuld. Den vokser hurtigere, kræver ikke så meget gødning og angribes ikke af så mange sygdomme. Nogle går så vidt som at foretrække et kunstigt træ, fordi det kan genbruges…

Tranebærsmåkager med pekannødder (Ca. 20 stk.) 75 g sukker 75 g rørsukker 125 g smør 1 æg 1 usprøjtet appelsin 175 g hvedemel ½ tsk. natron 80 g pekannøddekerner 50 g tørrede tranebær Rør sukker og smør sammen, tilsæt ægget, og pisk det til en cremet masse. Kom appelsinskal og 2 spsk. appelsinsaft i, og rør godt. Bland mel med natron, og sigt det i dejen. Hak nødderne, og vend dem i dejen sammen med tranebær. Læg med en dessertske dejen i små klatter med store mellemrum på en bageplade med bagepapir, og bag dem i en 180° varm ovn i 8-10 minutter, til de er sprøde og gyldne. Afkøl dem på en rist. Du kan også trykke dem ud i den ønskede form, mens de er lune. Knasende nøddekarameller…

En royal viking Jim Lyngvild er født i 1978 i Holbæk og døbt Jim-Martin Alexandar Konstantin Falke-Skjold Wegener Lyngvild. Han voksede op i Albertslund og er uddannet designer fra Fashion Design Akademiet, og han har også gået på fotografskole. I mange år drev han forretningen Gespenst i København, hvor han solgte tøj af eget design. De senere år har han fungeret som modekommentator ved Ekstra Bladet og medvirket i en lang række tv-programmer. Han har skrevet flere bøger, bl.a. om den nordiske mytologi, vikinger og mode samt romanen "Schyyy -!" i 2010 selvbiografien "Møgunge!", der udkom i 2016. Privat bor han sammen med sin mand Morten i sin 400 m2 store selvdesignede vikingeborg "Ravnsborg" ved Korinth på det sydvestlige Fyn. Han har udviklet en skønhedsserie til kvinder og mænd og…

- Hvad ønsker du dig i julegave? spurgte morfar en morgen, mens han og Mulius sad og spiste havregrød. - Jeg ønsker mig …. Mulius gik i stå, mens han sad og tænkte sig om. - Jeg ønsker mig en helikopter, sagde han til sidst. - En helikopter? Mulius nikkede alvorligt. - Ja, for hvis jeg så skal bo helt derovre i dumme Canada, så kan jeg bare flyve hjem og besøge dig, når jeg savner dig. - Uha, fløj det over morfars læber, før han nåede at tænke sig om. Han tørrede en hånd hen over øjnene. - Græder du? spurgte Mulius og så undersøgende på ham? - Nej, nej. Det er bare … sådan nogle gamle øjne som mine kan godt rende lidt i vand. Mulius lagde hovedet…

Antikeksperterne vurderer dine gamle ting og sager Skriv til antik@familiejournal.dk eller Antik, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Bemærk: Medsend maks. tre tydelige fotos enten i brevet eller som jpg-fil samt oplysninger om mål, materiale, signatur, stempel, alder mv. Antikeksperterne kan desværre ikke påtage sig at besvare alle henvendelser. Kostbar fisker? Min nu afdøde far var fisker, og han fik denne figur til en rund fødselsdag for år tilbage. Figuren har jeg nu arvet efter ham, og den skal selvfølgelig ikke sælges, fordi den minder mig så meget om far. Kender I typen og ved, om den er kostbar? Jeg spørger, fordi jeg aldrig har set den før. NN Royal Copenhagen/Den Kongelige Porcelænsfabrik har fremstillet denne figur af porcelæn i form af en fisker med sydvest. Den har dessin…

Tønders glade julepar Da årets bedste tid officielt blev skudt i gang i Tønder 9. november, indtog ægteparret Vivi-Ann og Frank Clausen traditionen tro deres pladser i det store julemandsoptog. Frank har netop fejret 40-års jubilæum som postbud, men derudover er han byens egen julemand og lyder kælenavnet Santa Clausen. I år er det hans 27. sæson i den røde dragt, og han glæder sig hvert eneste år usigeligt til at opleve glæden i børnenes øjne og smilet i de voksnes. Vivi-Ann har været den trofaste nissemor ved hans side gennem hele 20 år. På tur i Costa Rica Bent Madsen, der bor i Spanien, har med sit lille rejsebureau 123tours udvidet sine ture i Andalusien med en rundrejse med et begrænset antal pladser til Costa Rica fra 14. til…

(8 personer) 250 g smør 250 g sukker 4 æg 300 g hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 stk. stødt kanel 2 stk. stødt kardemomme 1 tsk. stødt ingefær ½ tsk. stødte nelliker 200 g dadler 1 springform, ca. 22 cm i diameter Glasur: 300 g flormelis 5 spsk. vand Pynt: 75 g mandler Sukkerkugler Snebolde Pisk smør og sukker godt sammen. Rør 1 æg i ad gangen. Bland mel, bagepulver og krydderier. Hak dadlerne groft, og bland dem i dejen sammen med melblandingen. Hæld dejen i en smurt springform på ca. 22 cm i diameter, og bag kagen nederst i ovnen ved 170° i ca. 1 time og 40 minutter. Rør glasuren sammen, og smut mandlerne. Pynt den afkølede kage med glasur, smuttede mandler, sukkerkugler og snebolde.…

Pynt evt. kagen med spiseligt guldstøv, der kan købes i velassorterede supermarkeder. (8-10 personer) Appelsinchips: 1 dl sukker 1 dl vand 1 usprøjtet appelsin Appelsinkage: 2 usprøjtede appelsiner 250 g smuttede mandler 6 æg 250 g sukker 1 tsk. bagepulver En springform, ca. 24 cm i diameter Appelsinchips: Kog sukker og vand sammen i en lille gryde til en tyk sirup. Skær ½ cm tynde skiver af appelsinen på et mandolinjern eller med en skarp kniv. Hæld siruppen over appelsinskiverne, og lad dem stå i 30 minutter. Tænd ovnen på 140°. Flyt appelsinskiverne over på en bageplade med bagepapir. Læg en silikonemåtte ovenpå, så de holdes flade (du kan også bruge et stykke bagepapir og en bageplade), og sæt i ovnen i 1 time. Lad appelsinskiverne afkøle. Appelsinkage: Kog de…

(6 personer) 800 g æbler 3 spsk. rørsukker 1 spsk. stødt kanel 1 tsk. stødt kardemomme 1 tsk. allehånde ½ tsk. stødt ingefær 150 g havregryn 150 g hvedemel 75 g rørsukker 1 tsk. vaniljepulver 1 nip salt 175 g koldt smør 150 g marcipan 150 g mandler 1 tærteform, ca. 20 cm i diameter Smør til formen Til servering: Cremefraiche 18 % eller flødeskum Tænd ovnen på 175°. Skær æblerne i tern. Bland dem med sukker og alle krydderierne. Smør tærteformen, og fordel æblerne i formen. Rør havregryn, mel, sukker, vaniljepulver og salt sammen i en skål, og smuldr smørret i. Riv marcipanen groft, og hak mandlerne. Rør det i smuldredejen, og fordel dejen over æbleternene. Bag æblecrumblen i ca. 45 minutter, til den er sprød og gylden. Servér…

(25 stk.) 125 g blødt smør 165 g brun farin 1 æg 90 g flydende honning 1 tsk. vaniljeekstrakt (se opskrift på forrige side) 335 g hvedemel Ca. 1 tsk. bagepulver ½ tsk. stødt ingefær ½ tsk. stødt anis ½ tsk. stødte nelliker Glasur: 2 vaniljestænger 320 g flormelis 2 spsk. kogende vand Tænd ovnen på 160°. Pisk det bløde smør med brun farin i ca. 6 minutter. Tilsæt æg, honning og vaniljeekstrakt, og pisk det godt sammen. Tilsæt mel, bagepulver og krydderier. Tril dejen til en kugle, og læg den i en skål. Stil den i køleskabet i 30 minutter. Rul dejen ud til ca. 26 kugler, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem i 16 minutter, til de er gyldne. Lad kagerne afkøle helt.…

Så er julemåneden i gang, og der er meget, der skal nås inden den 24. Listen over gøremål er lang, og det kan næsten føles som et maratonløb, inden man er i mål. I år er jeg gået i gang med julegaveindkøbene tidligt, men ellers virker det til at blive en travl december, hvor hver time tæller – helt som det plejer. 25-årige Channe Frederiksen fra Arden er anderledes sej og fuld af overskud i denne tid. Hun pynter op til jul tidligt, faktisk begynder hun allerede i august. Til stor glæde for hendes to sønner og hende selv. Og hun gør mere end det. ”Jeg hører virkelig ofte, at julen er dyr og stressende. Selvfølgelig er den det, når du vælger, at du skal klare alle de praktiske ting…

SOMMERFUGLENS YNDE Le Couvent des Minimes har skabt denne dejlige parfume, Lysandra, som er symboliseret ved en sommerfugl og indeholder graciøse, sommerlette duftnoter som bl.a. jasmin, mandarin og labdanum. 100 ml ca. 575 kr., tlf. 40 23 19 29 oplyser forhandler. SKAB DIN EGEN PARFUME N.C.P. Olfactives er syv parfumer inddelt i duftgrupper, som varierer fra lette citrus- og blomsternoter til dybe, krydrede og skovagtige noter. Ideén er at mikse og matche duftene hver dag efter humør – eller bære dem separat, da hver parfume er en smuk og velgennemtænkt harmoni i sig selv. Denne fine miks-æske med fire varianter koster ca. 445 kr. på magasin.dk FEJENDE FESTLIGT Så kan julens fester for alvor gå i gang: Den kortærmede, luftige maxikjole i foret, let polyestergeorgette i en blid dådyrsbrun farve…

Lusekatter (12 stk.) 70 g smør 1½ dl mælk ½ dl yoghurt naturel 3,5 % 25 g gær 1/4 tsk. salt 2½ spsk. sukker ½ tsk. stødt safran 1 æg 500 g hvedemel Pensling og pynt: 1 æg 50 g rosiner Smelt smør, og bland det med mælk og yoghurt. Opvarm blandingen, til den er lillefingervarm, og udrør gæren heri. Tilsæt salt, sukker, safran og æg. Rør hvedemel i lidt efter lidt, og ælt dejen, til den slipper skålens kanter. Lad dejen hæve en lille time på et lunt sted. Ælt dejen igennem på et meldrysset bord, og del den i 10 lige store stykker. Tril stykkerne til tykke pølser, og form dem til et S. Læg dem på en bageplade med bagepapir, og lad dem efterhæve i 15 minutter.…

Ladys andejagt Min farmor bor lige ned til en sø. Derfor kommer der tit ænder op i haven. Hendes hund, Lady, elsker at jagte dem. En dag ville min far sejle med kano på søen. Da vi alle sad klar i kanoen, stod Lady og peb på broen. Hun ville med. Min far sejlede hen og løftede hende over i kanoen. Den vippede helt vildt, og min søster og jeg skreg op. Nede i kanoen var Lady meget nysgerrig. Hun fik øje på nogle ænder tæt på os og kastede sig ud i vandet. Vi blev forskrækkede, men kom til at grine, da vi så hende svømme rundt mellem åkanderne. Ænderne var selvfølgelig fløjet og sad og rappede ad os inde på broen. Min far bøjede sig ud over kanoens…

Vædderen 21. marts – 20. april Dine planer kan nu få luft under vingerne, og du har heldet med dig. Er jobkarriere stadig aktuelt for dig, kan det også være her, du ser tingene lykkes, og heldige situationer opstår. Bliv nu ikke for ivrig, da du let kommer til at sprede din energi over mere, end godt er. Sæt pris på den partner eller kollega, der har hjulpet dig. Husk, at der skal være tid til julehygge derhjemme! Især hvis der er børn med. Ugens plus: Det er nu, du kan se, at det, du har forberedt eller arbejdet henimod, lykkes for dig. Tyren 21. april – 21. maj Du befinder dig i den søde juletid, og det påvirker dit humør positivt. Du er mere opmærksom på især din partner…

Pas på rødderne Står juletræet i en potte udendørs, er det ekstra udsat i tilfælde af hård frost, hvor potten kan bundfryse. Stil den et beskyttet sted, sænk den eventuelt ned i en fordybning i jorden, og læg nogle blade eller grangrene over potten, hvis det bliver rigtig koldt. Dyrk dit eget juletræ Hvis du køber en lille rødgran, vokser den rimelig hurtigt til. I løbet af fire til fem år vil den kunne vokse op og blive et grantræ i ”juletræsstørrelse”. Dyrket i krukke går det lidt langsommere, men så er det lettere at genbruge. Undgå klimachok Det er stressende for en levende plante at komme ude fra haven og blive sat ind i en varm stue, så gør opholdet i huset så kort som muligt. Men hvis du…

40.000 kr.  Det kan man vinde: 3 x 10.000 kr. ● 10 x 1.000 kr. Sådan deltager du Her på siden ser du skovnissen, som hjælper med at samle ind til vinterforråd. Kan du hjælpe nissen med at finde nødder? Fra i dag og tre uger frem gemmer der sig en ny nød med fortløbende nummer fra 1-4. I denne uge får du nummer 1 lige her. Klip ugens nød nummer 1 ud, og klæb den på i feltet med samme nummer nede foran det søde egern (nødderne behøver ikke være helt perfekt klippet ud). I blad nr. 52, der udkommer lørdag den 21. december, får du den sidste nød – altså den, der har nr. 4. Når du har limet den på feltet med samme nummer, skal du sende…

Lilly Blush Str. S - M - L - XL - XXL - XXXL Overvidde: 114 (122) 132 (140) 158 (166) Længde: 76 (78) 80 (82) 84 (86) Ærmelængde: 45 (44) 43 (42) 38 (37) Materialer: Drops Eskimo (Garn fra Garnstudio, garnstudio.com) Indhold: 100 % uld. Vægt/længde: 50 g = ca. 50 meter 900-1000-1100-1250-1350-1500 g farve 36, ametyst Rundp nr. 9: Længde på 40 og 60 cm eller 80 cm. Pindenr. er kun vejledende. Får du for mange masker på 10 cm, skift til tykkere pinde. Får du for få masker på 10 cm, skift til tyndere pinde. Strikkefasthed: 9 masker i bredden og 10 pinde i højden (talt i retmasken fra retsiden) med falsk patent = 10 x 10 cm. 10 masker i bredden og 14 pinde i højden…

Vindere af krydsord 41 DEN SJOVE Astrid Berg, Fanø FAMILIE KRYDSTOGT Rie Lundsteen, Viby J 20 SPØRGSMÅL Jytte Jørgensen, Kalundborg FEMMEREN Kirsten Kristensen, Odder TV-KRYDS William E. Kristensen, Holte KØKKENSKRIVEREN Inga Højmark, Aalborg DANMARK RUNDT Nee Kjer, Søborg LET SUDOKU Anne-Marie Dich, Gudhjem SVÆR SUDOKU Frits K. D. Kjær, Gredstedbro GÆT EN SANG A.M. Frederiksen, Ølsted FØDSELSDAGSKRYDS Annie Zimling, Greve KLOGE ÅGE Lene Schwartz, København DEN STORE Anette Pedersen, Hesselager KÆDE-KRYDS Henrik Jensen, Bylderup Bov VISE ORD Marianne Spencer, Hadsund HUMØR-KRYDS C. Markussen, Odense GULDKORNET Gitte Nedergaard, Ringsted CIRKEL-KRYDS Bengt Nilsson, Jerslev KRYPTO-KRYDS Yvonne Hansen, Ringsted EKSPERTEN Lianne Møller, Sønderborg QUIZ-KRYDS Inge-Lise Andresen, Hjørring GÆT ET CITAT Rosemarie S. Heskjær, Varde KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS Ragnhild Lassen, Støvring HYGGE-KRYDS J. H. Raabyemagle, Aarhus BEGYNDER-KRYDS Bente Brøndt, Sæby DEN LETTE…

■ Det er ikke svært at spotte Channe Frederiksens hus i parcelhuskvarteret i Arden. – Der er mange, der mener, at magien går af julen, når man pynter op så tidligt, som jeg gør, siger 25-årige Channe, hvis hus har været dækket af julepynt siden begyndelsen af august. Både på hegnet, vinduerne, rundt om hoveddøren og langs gavlen hænger granguirlander, og midt på græsplænen står det allervigtigste: Julemandens kane med to mosbeklædte rensdyr i fuld størrelse. Bjældeklangen kommer fra familiens tre kæledyr, to katte og en hund, der alle er iklædt bjælder og halsbånd i julefarver. I huset bor Channe med sin mand Tom (28) og deres børn, 3-årige Liam og Spencer på et år. For familien Frederiksen mister julen ikke sådan lige sin magi. – Det kommer jo an…

Pynt evt. kagen med sigtet flormelis eller et hjerte af glasur og rosiner. (8 personer) 2 dl vand 150 g rosiner 200 g smør 375 g hvedemel ½ tsk. salt 1½ tsk. natron 1 tsk. bagepulver 250 g sukker 1 tsk. kanel 1 tsk. stødt ingefær 1 tsk. kardemomme 2 æg 100 g valnødder En hjerteformet bageform eller en lille bradepande, 25 x 35 cm Tænd ovnen på 200°. Beklæd bageformen med bagepapir. Kog vand, rosiner og smør sammen, til smørret er smeltet. Lad blandingen køle af i 5-10 minutter. Rør alle de tørre ingredienser sammen i en stor skål. Tilsæt smørblandingen, og rør til en jævn dej. Rør sammenpiskede æg i dejen. Vend grofthakkede valnødder i. Fordel dejen i formen, og bag kagen i 35-40 minutter. Tjek med en…

(Ca. 20 stk.) 60 g hasselnødder 100 g blødt smør 100 g sukker 1 spsk. flydende honning 1 spsk. revet økologisk appelsinskal 130 g hvedemel ½ tsk. bagepulver Blend halvdelen af nødderne fint, og rør dem sammen med smør, sukker, honning og appelsinskal. Bland mel og bagepulver, sigt det i smørmassen, og ælt sammen. Pak dejen i husholdningsfilm, og læg den på køl i 2 timer. Tænd ovnen på 180°. Hak resten af nødderne groft. Rul dejen ud mellem bagepapir til 2 aflange plader på ca. 8-10 cm i bredden og 5 mm i tykkelsen. Drys med nødder, pres dem let ned i dejen, og bag pladerne i ca. 10-12 minutter. Lad dem afkøle i et par minutter, skær dem i brede stænger, og læg dem på en bagerist.…

(8-10 personer) 250 g blødt smør 250 g sukker 4 æg 250 g hvedemel 1 tsk. bagepulver 1 tsk. kanel 1 tsk. kardemomme ½ tsk. stødt ingefær 90 g tørrede abrikoser 60 g mandler 60 g hasselnødder 50 g usaltede pistacienødder 90 g rosiner 1 springform, ca. 23 cm i diameter Glasur: 100 g flormelis Lidt vand Forvarm ovnen til 180° varmluft. Pisk smør og sukker godt sammen i en skål. Tilsæt æg 1 ad gangen. Vend mel, bagepulver og krydderier i dejen. Skær abrikoserne i mindre stykker. Bland mandler, hasselnødder, pistacienødder, abrikoser og rosiner i dejen. Hæld dejen i en springform beklædt med bagepapir, og bag kagen i ca. 55 minutter. Tjek med en strikkepind, om kagen er færdig-bagt. Glasur: Rør en tyk glasur af flormelis og vand. Smør…

(8-10 personer) 1½ dl rapsolie 2 æg 1 usprøjtet limefrugt 200 g skyr 300 g sukker 100 g dadler 2 spsk. frisk timian 350 g hvedemel 1 spsk. bagepulver 1 randform, 20 cm i diameter 1 spsk. olie til formen Limeglasur: 160 g flormelis ½ limefrugt Ca. 1 tsk. vand Frisk timian Tænd ovnen på 175°. Pisk olie, æg, fint-revet limeskal, limesaft, skyr og sukker sammen i en skål. Blend dadlerne, og rør dem i dejen. Rør timianblade, mel og bagepulver i dejen. Smør en randform med olie, og fordel dejen i formen. Bag den i ca. 45 minutter. Lad kagen køle lidt af, og afkøl den på en rist. Limeglasur: Rør flormelis, limesaft og vand sammen. Drys kagen med lidt sigtet flormelis, og fordel glasuren på kagen. Pynt med…