Innholdsfortegnelse for Uge 18 2019 i Familie Journal

Hvad er du optaget af lige nu? – Ud over årets cirkusforestilling er jeg optaget af podcasts. Inden Arena drog ud i landet fra København, nåede jeg at lave en håndfuld podcasts for dj’en og radioværten Le Gammeltofts selskab Heartbeats, og jeg skal lave flere, når cirkussæsonen er slut. Serien hedder ”Bubber på bodega” og får premiere til september. Idéen er, at jeg besøger forskellige bodegaer om morgenen og får en ordentlig snak med nogle af de typer, som kommer der. Alt, hvad jeg laver, udspringer af, at jeg elsker at fortælle historier. At lytte og forstå er min drivkraft. Hvad er historien om dig og Cirkus Arena? – I 1990 opfordrede Jackie Berdino mig til at tage med på deres turné som sprechstallmeister, og det blev til syv sæsoner.…

■ I 1977 skete noget af det værst tænkelige. Elsebeth Glasdam og hendes mand, Nick, mistede et barn i ottende måned af graviditeten. De havde brugt det seneste halvandet år på at sejle verden rundt sammen. Hun var stewardesse på et Mærsk-skib, han maskinmester, og nu, hvor de havde set verden, var de klar til at stifte familie. Men ulykken ramte, og efter 8 måneders spænding, forventning og glæde, gik drømmen itu. – Vi var sønderknuste. Heldigvis fandt Nick og jeg sammen i sorgen, så vi havde i det mindste hinanden, fortæller Elsebeth. Og kærligheden var stor. Allerede året efter var Elsebeth igen gravid. De var nervøse for, om graviditeten ville gå godt, men det gjorde den heldigvis. I 1978 kom deres datter, Louise, til verden. Halvandet år efter kom…

Stegt laks med sursød agurk (2 pers.) 1 agurk 1 rødløg ½ snackpeberfrugt ½ dl æblecidereddike 2 spsk. rapsolie 1 spsk. honning 1 frisk grøn chili ½ tsk. peber 400 g fersk laksefilet Salt og peber 1 spsk. rapsolie ½ citron 350 g kogte kartofler 100 g cherrytomater 1 håndfuld ærtespirer 2 spsk. olivenolie 1 spsk. æblecidereddike Salt og peber Skræl agurken, fjern kernerne og skær den i skiver. Pil løget og skær det i tynde både. Hak snackpeberen. Pisk eddike, olie, honning, chili og peber og vend agurk, snackpeber og løg i. Krydr laksestykket med salt og peber og steg det i olien ved høj varme i et par min. med skindsiden nedad. Pres citronsaften over, vend laksestykket og lad det stege i yderligere et par min., til det…

Vi frygter, at de med deres livsstil ikke bliver så gamle Min mand og jeg er så heldige, at vi venter vores første barn, en lille datter, til sommer. Med barn på vej kører tankerne om fremtiden, og vi taler ofte om, at vi selvfølgelig ønsker, at vores datter får glæde af sine bedsteforældre i mange, mange år. Men problemet er, at min mands far og hans kone er meget overvægtige, omkring 40-50 kilo for tunge, og vi frygter, at de vil udvikle livstruende sygdomme eller blive ramt af blodpropper/hjertesvigt. De drikker vin hver dag og spiser generelt usundt, og flere gange om året tager de på lange krydstogter med mad og drinks ad libitum. Min svigerfar er pensionist, og hverken han eller hans kone har hobbyer eller er fysisk…

Materialer ✿ Trådkurv (denne er fra Søstrene Grene) ✿ Skovmos ✿ 5-7 grønne kornelgrene ✿ 2 orange ranunkler i potte (hornvioler vil også være fine) ✿ En grensaks 1 Klip kornelgrene i mindre kviste a ca. 8-10 cm 2 Flet kornelstykkerne fast på trådkurven ind og ud mellem hinanden, så de sidder godt i spænd. 3 Beklæd kurven indvendigt med skovmos, lad det gerne titte ud af kurvens huller. Sæt ranunklerne med jord på ned i kurven og dæk evt. huller med mos, så jorden ikke kan ses. Tip: Ønsker man at have kurven stående inde, kan man trække en lille plasticpose omkring blomsternes plantejord først.…

Farvel til bladlusene GO, Löddeköpinge: Døjer du med bladlus? Bland 7 kopper vand, 2-3 dråber opvaskemiddel og en spiseskefuld olivenolie i en sprøjteflaske. Ryst og sprøjt på blade og knopper – det kan de små væsner ikke lide. Sortér bestikket i kurven EH, Odense: Har du bestikkurv i din opvaskemaskine, så sortér bestikket. Læg skeerne i en firkant, knivene i en anden osv. Det er meget lettere og hurtigere, når du bagefter lægger det på plads efter vask. Ekstra tørreplads til tøjet MP, Ålestrup: Hvis du mangler plads til dit fugtige vasketøj såsom skjorter, bluser med mere, så køb en teleskopstang. Den kan du hænge op i en dørkarm for at få en fin ekstraplads, hvor tøjet kan hænge og sluttørre. Lime i rødspætten ME, Randers: Når jeg panerer fisk,…

Dagens ret: Sukkermakrel Da jeg flyttede hjemmefra i 1961, forærede min storesøster mig en sød kattekilling, så jeg ikke skulle føle mig helt alene. En dag, hvor min storesøster havde været i Brugsen, kiggede hun ind på hjemvejen. Hun stillede indkøbstasken fra sig på gulvet, mens vi drak kaffe og sludrede. Pludselig opdagede min søster, at killingen havde gang i en røget makrel, der havde ligget i bunden af hendes taske. Øverst i tasken lå en pose flormelis (de var i plasticposer dengang). Katten havde kradset hul i posen i sin iver efter at få fat i makrellen – så der var flormelis overalt, også på katten. Trods griseriet kunne vi ikke lade være med at more os. Og med et suk indså min søster, at hun måtte en tur…

Historisk set har en buket roser til mor på mors dag altid været et stort gavehit. Men hvem siger, at de altid behøver at være afskårne? Roser med rødder, hvad enten de er i en lille potte til indendørs brug eller større til udplantning i krukker og bede, er en mindst lige så stor kærlighedserklæring. Hvis ikke større, for med den rette pleje kan kærligheden nemlig vare i årevis derude... Og den rette pleje er nødvendig, for roser kan være nogle primadonnaer. De vil gerne både spise godt, i form af den rette jord og næring, og pusles om både før og undervejs i blomstringssæsonen. Om foråret i april er det således tid til den årlige, kærlige klipning, ideelt set med et skråt klip lige over en udadpegende knop. Men…

Persille kan man ikke få nok af! Det er sundt og godt og kan bruges i al slags mad, og skulle du ikke kunne bruge det hele, står det som en fin, lav og grøn hæk i haven. Nogle har problemer med at få det til at spire i april, fordi det tager så lang tid, og så gror det til i ukrudt. Men gør du det nu, hvor jorden allerede er mere varm, spirer persillen hurtigt. Husk blot at vande under spiringen, men gør det forsigtigt med spreder, så du ikke skyller frø eller små spirer væk med en kraftig vandstråle. Persille kan også købes som småplanter til udplantning, hvilket sparer en for spirearbejdet. Har du spørgsmål om have og planter, så skriv til os E-mail: haven@familiejournal.dk Adresse: Haven lige…

FRA KONSULTATIONEN Hostede blodigt spyt op  Manden var blevet sendt ned til mig af sin kone, som det ofte er tilfældet, når mænd kommer til lægen. Han havde haft en kraftig hoste gennem et par uger, og forleden var der fulgt noget blodigt spyt med, da han hostede slim op. ”Jeg føler mig overhovedet ikke syg. Jeg ryger ikke og kan sagtens løbe en lang tur uden problemer, så mine lunger fejler garanteret ikke noget. Men min kone kan slet ikke leve med den viden, uden at en læge blev involveret, så jeg ville ønske, jeg ikke havde fortalt hende om det,” sukkede han. Ophostning af blod er efter min mening altid et problem, der bør vendes med en læge, så jeg var helt enig med hans hustru - til…

Tilmeld dig Mit Familie Journal og få hver måned invitationer til særarrangementer, mulighed for at deltage i konkurrencer, gode shop-tilbud samt gratis medlemsfordele. Der er nye tilbud, konkurrencer og fordele hver måned, som du kan se her på siden eller i den månedlige nyhedsmail, som vi sender dig. Fuld kontrol og mere smag Den nye Vario Cuisine-grydeserie fra WMF har et moderne og funktionelt design samt innovative låg med tætsluttende silikoneliste og et integreret termometer. Med det integrerede termometer kan du nemt kontrollere tilberedningen af dine råvarer og justere temperaturen undervejs, så dine råvarer beholder smag og struktur. VarioCuisine er lavet i Cromargan®, en særlig form for rustfrit stål, der er særdeles slidstærkt og sikrer et smukt og skinnende udseende selv efter årevis af brug. VarioCuisine kan anvendes på alle…

Vindere af krydsord 10 DEN SJOVE Karina Petersen, Tønder FAMILIEKRYDSTOGT Michael Moesgaard, Aarhus V 20 SPØRGSMÅL Anni Knudsen, Hørsholm FEMMEREN Lis Strand, Vordingborg TV KRYDS Ida Andersen, Ikast KØKKENSKRIVEREN Poul Erik Andersen, Hinnerup DANMARK RUNDT Ruth Fisker, Rødekro LET SUDOKU John Hansen, Ryomgård SVÆR SUDOKU Else Margit Høgh, Kbh. S GÆT EN SANG Bech, Kettinge FØDSELSDAGSKRYDS Trille Jensen, Esbjerg Ø KLOGE ÅGE Per Nielsen, Brovst DEN STORE Erik Enevoldsen, Ringsted KÆDEKRYDS B. Kristiansen, Vanløse VISE ORD Käthe Howarth, Skælskør HUMØRKRYDS Edith Dannevig, Vodskov GULDKORNET Ellen Bøttcher, Sønderborg CIRKELKRYDS V. Mikkelsen, Skanderborg KRYPTOKRYDS Hervør Svalbard, Færøerne EKSPERTEN Kirsten Andersen, Glostrup QUIZKRYDS Margrethe Due, Horsens GÆT ET CITAT Svend Erik Eskildsen, Ballerup KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS Anna Marie Schmidt, Tinglev HYGGEKRYDS Nina Pedersen, Aarup BEGYNDERKRYDS Eva Jensen, Ringsted DEN LETTE Tove…

En stor del af tærteopskrifterne indeholder fuldkornsmel. En smule fuldkornsmel i tærtedejen har den fordel, at den kan rulles ud, så snart den er æltet, uden at hvile i køleskabet først. Fuldkornet gør bunden ekstra sprød og giver mere bid og smag. Med en almindelig mørdej bliver du ofte nødt til at blindbage bunden først, dvs. komme stanniol eller bagepapir i bunden af den ubagte bund og fylde den med tærtekugler, tørrede bønner eller ris, inden den forbages. Ved blindbagning sørger tyngden oven på dejen for, at dejen ikke glider ned ad siderne, og at bunden ikke buler op. Med fuldkornsmel i dejen kan blindbagningen ofte springes over, og det er nok blot at prikke dejen i bunden med en gaffel og køle den af i køleskabet, inden den forbages.…

(8 små tærter) 125 g mørkt rugbrød ¼ tsk. salt 25 g smør 1 æg 100 g røget makrel 1 dl cremefraiche 5 radiser 1 håndfuld ærtespirer 1 lille bdt. purløg Bræk brødet i mindre stykker og findel det i en foodprocessor eller minihakker. Tilsæt salt, smør og æg og blend til en sammenhængende dej. Tryk dejen ud i små, smurte tærteforme eller muffinsforme. Bag tærtebundene ved 175° i 20-25 min., til de er gennembagte. De bliver først sprøde, når de er kolde. De kan evt. bages igen, hvis de ikke er sprøde, når de er afkølet. Tag dem forsigtigt ud af formene. Fjern skind og ben fra makrellen og mos kødet let med en gaffel. Rør cremefraiche i makrellen og kom moussen i tærtebundene. Pynt med radiseskiver, ærtespirer og…

(4 pers.) Tærtedej: Se auberginetærte side 6 Fyld: 250 g kyllingefileter 50 g bacon i tern 1 spsk. olivenolie 2 porrer 1 tsk. stærk karry 2 æg 2 dl cremefraiche 50 g revet ost Salt og peber 1 håndfuld persille eller timian Tærtedej: Se auberginetærte side 6. Fyld: Skær kyllingen i små tern. Brun bacon og kylling i varm olie på en pande. Skær porrerne i ringe og svits med kylling og bacon i et par min. Tilsæt karry og fordel det godt rundt med ingredienserne på panden. Bred kylling, bacon og porrer ud på tærtebunden. Pisk æg, cremefraiche, ost, peber og ½ tsk. salt sammen og hæld over kød og grøntsager i tærtefadet. Bag tærten ved 190° i ca. 30 min., eller til æggemassen er fast og let gyldenbrun.…

Født: 11. december 1964 i Hellerup Bopæl: København Stilling: Tv-vært Familie: Gift med Christina Ibsen Meyer. Parret har børnene Sofia, 28 år, Oscar, 26 år, og Laura, 24 år ”Cirkus ifølge Bubber” lyder overskriften for Cirkus Arenas igangværende landsturné. Den populære tv-stjerne er kort sagt tilbage som sprechstallmeister og fører publikum rundt i manegens magiske verden. Med alt fra heste over håndstand til modige motorcyklister går det i denne uge løs i Holstebro, Lemvig, Struer, Nykøbing Mors, Thisted, Brønderslev og Hjørring.…

Pølser i det grønne Luksuspølsemiks med tatarsauce (4 pers.) Tatarsauce: 75 g cornichoner 1 spsk. kapers 1 skalotteløg 8 stilket frisk estragon 1 dl mayonnaise 1½ spsk. dijonsennep 2 dl cremefraiche 18 % Salt og peber Pølsemiks: 500 g aspargeskartofler el. anden fast kartoffel 2 spsk. olivenolie 1 bdt. grønne asparges 150 g sukkerærter 200 g brunchpølser 200 g små friske chorizoer 100 g feldsalat Hak cornichoner, kapers og skalotteløg fint. Pluk bladene af estragonen og hak dem fint. Rør mayonnaise med sennep og cremefraiche. Rør cornichoner, kapers, løg og estragon i dressingen og smag til med salt og peber. Pølsemiks: Skrub kartoflerne godt og skær dem i skiver. Vend dem med 1 spsk. olie og bred dem ud på en plade med bagepapir. Bag kartoflerne ved 200° i ca.…

Tid til trifli Nyd de nye rabarber i en trifli med sprøde makroner og letpisket flødeskum. De klassiske makroner fra Karen Volf er bagt på sukker og æggehvider. En pose med 250 g makroner til 19,95 kr. Rabarber Den flerårige plante rabarber ligger i det tidlige forår på lur med små, røde skud, klar til at eksplodere af livskraft, så snart de rammes af solens stråler. Er det lunt i starten af maj, vokser de med stor hast. Rabarber trækkes op af jorden, og derfor har de karakteristiske lyse, skrå ender. Rabarbersorter kan være forskellige i længde og tykkelse, nogle er røde hele vejen igennem, andre røde udenpå og grønne i midten, andre næsten grønne over det hele. Rabarber indeholder oxalsyre, som giver en ru fornemmelse på tænderne, men de…

Skal mor betale ejendomsskat? Kære Gitte Min far døde for tre år siden, og min mor har siden siddet i uskiftet bo. Før min fars død fik de foretaget indefrysning af deres ejendomsskat. Dette skal nu fornys, og det viser sig, at huset står i min fars navn. Kan du oplyse, hvordan min mor får ændret dette til sit eget navn? Med venlig hilsen CM Kære CM. Det er næppe indefrysningen af ejendomsskatterne, der skal fornys. Men der skal formentlig stilles ny sikkerhed for lånet. Kommunen har enten krævet, at lånet er sikret ved et skadesløsbrev eller ved et ejerpantebrev i huset. Der kan ydes lån til ejendomsskatten, indtil lånebeløbet med tilskrevne renter udgør 95 procent af skadesløsbrevets eller ejerpantebrevets pålydende, herefter skal der stilles ny sikkerhed. Så det er…

Score-replik Selvsikre Søren siger til den flotte pige i baren: - Hej skat! Tror du på kærlighed ved første blik, eller skal jeg gå forbi dig et par gange til? Nå, derfor...! - Hvorfor har en høne egentlig så korte ben? - Det aner jeg ikke! - Jo, for ellers ville ægget blive knust mod jorden. Hård barndom Morfar til barnebarnet: - Vi var så fattige i min barndom, at vi ikke havde råd til en vagthund. Hvis der kom nogen forbi, måtte vi bjæffe selv...! Hørt til pigeaften -Nej, hvor har du dog pæne hænder, Annemarie! Hvad bruger du til opvasken? - Min mand! Og så var der... ... den heldige tipper, der vandt to millioner på en enkelt række. Hvad for et hus mon han købte for pengene?…

Vædderen 21. marts – 20. april Har du for mange jern i ilden denne uge, kan du både miste overblikket og arbejdslysten. Det er særligt de projekter, du kører fast i, der vil dræne dig for energi. Så skær til, begræns dig og gør tingene mere enkle for dig selv. Det vil der også være andre, der fortæller dig. Torsdag får du sagt fra. Halvfærdige projekter kan du overlade til andre og i stedet koncentrere dig om dén ting, du hygger dig med. Ugens plus: Du står stærkt midt på ugen, hvor du har de bedste chancer for at blive hørt og set. Tyren 21. april – 21. maj Du har det helt fint, hvis bare du kan træde et skridt i baggrunden. Så det må du nyde, når lejligheden…

Frisørfif Klipper man roserne over en udadvendt knop, vil det nye skud vokse udad, væk fra plantens midte, og det skaber mere lys og plads til blomsterne. Rens rosen jævnligt for visne blomsterhoveder på denne måde, for det vil ”opmuntre” den til kontinuerligt at sætte - nye skud. Plant dybt Roser skal have et stort plantehul, så deres rødder kan vokse og brede sig uden store forhindringer. Rosens podested skal være 8-10 cm under jorden, så det ikke fryser om vinteren, og jorden bør pakkes godt sammen om rødderne. Vand med rund hånd Vand roser meget flittigt lige efter plantning. Især på denne årstid, hvor de nemt kan tørre ud, for det er gift for roser at tørste. Vand gerne om aftenen, hvor der er minimal fordampning, og giv en…

Agurker kan sås indendørs, så de er klar til udplantning i drivhuset til juni. Til køkkenhaven kan der nu forspires majs, bønner og squash. Hele køkkenhaven kan sås til nu. Husk blot at levne plads til de varmekrævende planter, som du har forspiret indendørs. De skal først plantes ud sidst i maj, når der ikke længere er risiko for frost. Du kan stadig nå at dele stauderne. Enten de tidlige, der allerede er afblomstrede, eller dem, der blomstrer efter juli, så de kan nå at komme sig oven på delingen. Det er en nem og billig metode til at få flere blomster i haven.…

■ Der sidder en mand ved et vindue. Morgenkaffen er drukket. Henry Sørensen har taget plads i den gode stol med strikkepinde nummer 4 og et garnnøgle. Fjernsynet er tændt, så han kan se ”Go’morgen Danmark”. Han er 93 år og strikker. Hver dag strikker han omtrent 45 cm, der skal blive til et tæppe til de fattige mennesker i Bangladesh eller andre steder, der ligger langt væk fra hans hjem Sjørup ved Viborg. Han strikker kun ret, for det der med vrang er ikke hans spidskompetence, eller som han selv siger: – Æ regner ik’ det vrangvæsen. Ude i køkkenet skramler Anna med kopperne i vasken. Hun har meget andet at se til i huset end at sidde og strikke, siger hun. Men når Henry sidder med pindene og…

(4 pers.) Tærtedej: 125 g hvedemel 50 g grahamsmel el. andet fuldkornsmel ½ tsk. salt 100 g smør Ca. 2 spsk. koldt vand Fyld: 1 stor aubergine el. 2 små 2 røde snackpeberfrugter 2 æg 2 dl cremefraiche 1 fed hvidløg ½ tsk. spidskommen 1 tsk. stærk paprika ½ tsk. salt 1 håndfuld frisk basilikum Tærtedej: Bland hvedemel, grahamsmel og salt. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen. Tilsæt vand og ælt dejen hurtigt sammen. Rul dejen ud og kom den i et stort smurt tærtefad. Tryk dejen godt ned i formen, i hjørnerne og op ad kanten. Skær kanten pænt til og fjern overskydende dej. Prik bunden med en gaffel og stil tærtefadet i køleskabet i 30 min. Bag bunden ved 190° i ca. 15 min.…

(4-5 pers.) Tærtedej: 175 g hvedemel 75 g fuldkornshvedemel 1 tsk. salt 100 g koldt smør ½ dl koldt vand Fyld: 2 rødløg 2 spsk. olivenolie 1 squash 300 g gulerødder 1 håndfuld timian 2 æg 2 dl cremefraiche 50 g revet ost Salt og peber 1 potte brøndkarse Tærtedej: Bland de to slags mel og salt. Skær smørret i små tern og smuldr det i melet. Tilsæt vand og ælt dejen hurtigt sammen. Rul dejen ud og kom den i et stort, smurt tærtefad. Prik bunden med en gaffel. Kom stanniol eller bagepapir i tærtebunden og fyld op med ris. Bag tærtebunden ved 190° i ca. 15 min. Tag bunden ud og fjern papir og tærtekugler. Fyld: Skær løgene i skiver og steg dem i olien på en stor…

(6 pers.) Tærtedej: 225 g hvedemel 100 g fuldkornsmel 1 tsk. salt 125 g koldt smør 1 æg Ca. ½ dl koldt vand Fyld: 2 løg 500 g hakket oksekød 2 spsk. olivenolie 1 tsk. oregano 1 fed hvidløg 150 g majs Peber 2 æg 2 dl cremefraiche 150 g feta i blok 150 g minisnackpeberfrugter Yoghurtdressing: 2 dl yoghurt naturel 1 bdt. dild Salt og peber Tilbehør: 1 håndfuld rucola el. persille Sorte oliven Evt. chilisauce Tærtedej: Bland de to slags mel og salt. Skær smørret i små tern og smuldr det i melet. Tilsæt æg og vand og ælt dejen hurtigt sammen. Rul dejen ud og kom den i et stor, smurt tærtefad på ca. 24 cm i diameter. Tryk dejen godt ned i formen og op ad…

(5-6 små tærter) Tærtebunde: 75 g mandler 125 g figner 50 g dadler el. svesker 30 g kokosolie el. smør Karamelsauce: 75 g sukker ½ dl piskefløde ½-1 dl vand Fyld: 2 dl piskefløde 3 bananer 25 g mørk chokolade Tærtebunde: Bred mandlerne ud på en plade og bag dem ved 175° i 10-15 min., til de er gyldenbrune og dufter. Lad dem køle lidt af. Kom mandler, figner og dadler eller svesker i en foodprocessor eller minihakker og hak det hele fint. Tilsæt kokosolie eller smør og blend det ind i massen. Tryk dejen ud i små, smurte tærteforme. Sørg for, at dejen er lige tyk i hele bunden og på kanterne. Bag tærtebundene 20 min. ved 175°, så de lige sætter sig. Lad bundene køle af i formene.…

Livet går sjældent helt, som man havde regnet med. Bedst som man tror, at nu er der vind i sejlene, og kursen er sat, sker der ofte et eller andet, som ændrer det hele. Vindretningen kan skifte, masten knække, styrmanden få mavekneb, eller et andet skib kan komme på tværs. Og så må man reagere. Nogle gange kan skæbnen være brutal. Det fortæller vi om i artiklen på side 12-13 om Elsebeth, som i løbet af tre år mistede halvdelen af sin familie. Det sendte hende helt ud i tovene. Alligevel formåede hun at vende sorgen til noget positivt. Sådan er vi mennesker heldigvis. Vi finder lyset i mørket. Det samme skete for familien Støvlbæk, som vi skriver om på side 6-7. Da familiens yngste fik leukæmi, ændredes alt fra…

*Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, 72 34 20 00 (support alle hverdage kl. 9-15). Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være fyldt 18 år. BLOMSTER-BRODERIER Den herlige sommertaske med rosenbroderi er fra Catwalk by Deichmann og koster 349 kr., tlf. 33 34 38 00 oplyser nærmeste butik. Skecher har skabt de bløde og lette Ultra Flex-sneakers i tekstilmesh med blomsterbroderi og lette skumsåler til ca. 799 kr. i str. 36-41, tlf. 75 10 19 80 anviser forhandler. TUREN GÅR TIL SICILIEN Sicilia hedder det livlige, storblomstrede badetøj fra, Abecita, der oplyser forhandler på tlf. 40 79 19 18: Badedragt med protese-lommer ca. 649 kr. i str. 38-48 B/CD/E, bikinioverdel med bøjle ca. 489 kr. i str. 75-95 B-F, bikinioverdel uden bøjle, men…

Grøn mazarinkage (12 pers.) 200 g sukker 150 g hvedemel 1½ tsk. bagepulver 2 æg 1 tsk. mandelessens 1 tsk. grøn konditorfarve 1½ dl rapsolie 1 dl kogende vand 75 g mørk chokolade 25 g usaltede pistacienødder uden skal Bland sukker, mel og bagepulver. Rør æg, mandelessens, grøn farve og olie i. Hæld det kogende vand i og pisk i 1 min. Kom dejen i en smurt tærteform på 24 cm i diameter og bag kagen ved 180˚ varmluft i 30 min. Hak chokoladen, fordel den over den varme kage og lad den smelte. Drys med hakkede pistacienødder og lad chokoladen sætte sig. Pistaciesnappere (10 stk.) 50 g gær 2½ dl mælk 60 g sukker 1 æg 500 g hvedemel 300 g smør Fyld: 50 g blødt smør 150 g…

I finansloven for 2019 blev det aftalt, at grundbeløbet, pensionstillægget og ældrechecken stiger med 0,2 pct. ekstra. Grænserne for, hvor meget pensionister og deres ægtefælle/samlever kan have af indkomst, før de bliver modregnet i pensionen, er også hævet. De nye satser trådte i kraft den 1. januar 2019, men det var først ved pensionsudbetalingen den 28. februar 2019, at du som pensionist kunne se, hvad de nye satser helt konkret vil komme til at betyde for dig.…

Kort og godt Sart sommerhud? Så styrk huden indefra allerede nu. Sol-Klar fra Natur-Drogeriet er med betacaroten fra ekstrakt af granatæble, der omdannes i kroppen til A-vitamin til gavn for hud, hår og slimhinder, 60 stk., 98,95 kr. i helsekosten. Ny er også SunPrepare fra Smuuk Skin med A-, C- og E-vitamin samt karotenoider, farvestoffer fra f.eks. gulerødder, der forbedrer bl.a. hudens pigmentering, 180 stk., 349 kr., fra JemoPharm tlf. 56 30 36 00. HUSK … at hoste ikke kun irriterer nattesøvnen, men også slimhinderne i halsen, så det kan gå ud over både ens overskud og velvære. Klassisk hjælp er A. Vogels Hoste Spray med naturlige, aktive ingredienser, bl.a. lægestokrose og honning, eller Bronchoforce med bl.a. timian og lakrids, der mildner irritation i de øvre luftveje. Nyt om bøger…

Tag insektplager i opløbet med EcoStyles Insektfri, der holder bl.a. bladlus fra at suge saft ud af rosens bløde skud. Insektfri er baseret på pyrethrum, som er et udtræk fra knopperne af krysantemumblomst, og tilladt i økologiske haver. Svampesygdomme som meldug og skurv kan forebygges med EcoStyles svovlbaserede Svampefri, der ligeledes er godkendt til økologiske haver. Priser ca. 119-129 kr. Skønne rosenolier og sandeltræ er der i Munkholms fine, økologiske naturduftserie Rose & Sandalwood samt i det lækre badesalt, der bl.a. er perfekt til fodbade til mor. Priser ca. 85-205 kr. Osmos Bio Rosengødninger en organisk, fingranuleret NPK-gødning med bl.a. tilsat magnesium og tang, der gør deres farver mere intense. Passer til alle rosentyper, fem kg koster ca. 149 kr. i havecentre. Jurliques kropsplejeserie Rose Body Care er baseret på…

Pensionisthave Hej Frank. Vores store og dejlige have er desværre begyndt at tage for meget tid og for mange kræfter at holde. Vi har allerede nedlagt køkkenhaven, men er der andet, vi kan gøre? Min mand vil omlægge det hele til græsplæne, men jeg synes, det bliver for kedeligt, og den skal jo klippes hver uge, hvilket han på et tidspunkt måske heller ikke har kræfter til mere. Hilsen Lis Hej Lis. Det er svært at få en både nem og spændende have helt uden arbejde, for selv fliser skal renses for ukrudt. Så faktisk er græsplænen en god løsning. Det er god motion, der kan fordeles over flere dage, om nødvendigt. Når din mand ikke magter den længere, er det en opgave, man let kan sætte andre – eller…

Så er der serveret Jeg vil blive glad for at få vurderet mit hjørneskab/barskab. Det er af palisander og købt i 1963 som nyt. Højde: 127 cm. Dybde: 55 cm. Der er lys i overskabet med spejle og glashylder. KK Barskabet/hjørneskabet i palisander-finér er fra en dansk møbelproducent. Også i dag et meget interessant møbel. Typen kender vi fra 1950’erne og frem. Vores vurdering lyder på ca. 3.000 kr. Æsker fra Rusland Hvad kan I fortælle om disse gamle æskers alder, værdi og oprindelse? De måler 12 x 8,8 x 4 cm. Jeg ved ikke, om de er fra min mor eller min oldemor? JJS De små håndmalede lakæsker med blomstermotiver er fremstillet i Rusland i 1900-tallet. Det er faktisk ikke til at sige, om de er 100 år gamle,…

Del dine oplevelser Du må meget gerne medsende foto enten i brevet eller som jpg-fil i mail. Husk afsender. Skriv til: dyrlaegen@familiejournal.dk eller Dyr og natur, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Kemisk kastration til katte Vi har en hankat, som vi ikke har fået kastreret, fordi vi måske vil bruge ham til avl. Men eftersom vi endnu ikke ved, om han skal bruges, overvejer vi at kastrere ham medicinsk indtil videre. Vil det være muligt? Mvh. TP Svar: Der findes et produkt til medicinsk eller kemisk kastration af hanhunde, men ikke til hankatte. Produktet kan dog godt anvendes til kattene og giver samme effekt som en rigtig kastration – så længe medicinen altså virker. For udfordringen er, at den periode kan være meget forskellig hos katte, og jeres…

Veninde søges Veninde søges af 74-årig dame. Jeg er ikkeryger, kan lide at sidde og hygge på café med kaffe og kage og gode hyggesnakke. Er til gåture til sø og park eller med bus til skov og strand. Du skal helst være fra mit nærområde. Mrk. 3, Vojens Kaffestellet Klokkeblomst Jeg er ved at klargøre mit sommerhus ved Ringkøbing Fjord og mangler at få suppleret kaffestellet Klokkeblomst fra ai design. Det gælder både kopper, underkopper, desserttallerkner og dessertskåle. Jeg vil blive meget glad, hvis nogen kan hjælpe mig. Inga Bønding, tlf.: 22714656 Hvem vil lære mig at kende? Jeg er en kvinde på 51 år, og jeg håber at finde en sød og kærlig mand, der vil lære mig at kende. Jeg har en søn på 23 år og…

(4 pers.) Tærtedej: Se auberginetærte side 6 Fyld: 2 æg 200 g hytteost 100 g røget laks, gerne lakserester 4 forårsløg 250 g laksefilet uden skind og ben Salt og peber 1 potte brøndkarse Tærtedej: Se auberginetærte side 6. Fyld: Rør æg og hytteost sammen. Hak den røgede laks og snit 3 forårsløg og bland i æggemassen. Skær den ferske laks i tern ca. 2 x 2 cm og vend i æggemassen. Krydr med salt og peber og hæld fyldet i den forbagte tærtebund. Bag tærten ca. 30 min. ved 190°, til æggemassen er fast og gylden på toppen. Snit det sidste forårsløg og drys på toppen sammen med brøndkarse inden servering.…

(3-4 mellemstore tærter) Tærtedej: 75 g rugmel 150 g hvedemel ¼ tsk. salt 100 g smør 5 spsk. mælk Fyld: 2 æg 2 dl cremefraiche Salt og peber ¼ tsk. cayennepeber 100 g revet danbo el. lign. Evt. 1 spsk. dijonsennep 100 g anden ost, f.eks. brie, danbo el. blå ost Tilbehør: 1 håndfuld krydderurter, f.eks. timian, purløg, persille el. rucola Tærtedej: Bland rugmel, hvedemel og salt. Skær smørret i små tern og smuldr det i melet. Tilsæt mælk og ælt dejen hurtigt sammen. Rul dejen ud og kom den i 3-4 mellemstore, smurte tærteforme eller et stort. Prik bundene med en gaffel og stil fadene i køleskabet i 30 min. Kom stanniol eller bagepapir i tærtebundene og fyld op med ris. Bag dem ved 190° i ca. 15 min.…

(12-16 stk. små tærter) Tærtedej: 50 g grahamsmel 125 g hvedemel 1 knivspids salt 1 spsk. sukker 75 g koldt smør 1 æggeblomme 2 spsk. vodka el. vand Citroncreme: 2 usprøjtede citroner 100 g sukker 1½ spsk. hvedemel 1 dl mælk 3 æg 3 æggeblommer 50 g smør Tærtedej: Bland grahamsmel, hvedemel, salt og sukker. Skær smørret i tynde skiver og smuldr det i melet. Tilsæt æggeblommen og vodka eller vand og ælt dejen hurtigt sammen. Læg dejen på køl i ca. 30 min. Rul dejen ud og kom den i små, smurte tærteforme. Prik bundene med en gaffel og stil dem i køleskabet i 30 min. Kom stanniol i bundene og fyld med ris. Bag bundene 15 min. ved 180°. Fjern stanniol og fyld og bag evt. bundene lidt…