Innholdsfortegnelse for Uge 13 2019 i Familie Journal

Hvad er du optaget af lige nu? – Jeg medvirker i forestillingen ”Mixdouble” på Det Kongelige Teater, hvor jeg er fastansat. Det er en tragikomedie, der er sjov, samtidig med at den ”gør ondt helt ned i maven,” som en anmelder har skrevet. Sideløbende er jeg med i den kommende TV 2-julekalender, ”Tinka og kongespillet”, hvor jeg spiller nissen Grot. Fortæl lidt om den filmen ”Hacker”. – Projektet blev sat på pause midt i det hele på grund af sygdom, og det kan være svært, når man laver film og skal samle en flok mennesker, som løbende har andre engagementer. Men vi løftede i flok, og forløbet endte lykkeligt. Instruktøren Poul har hele tiden haft som mål at lave familieunderholdning, der tager publikum alvorligt og ikke taler ned til nogen.…

■ Lis’ hjerte stod stille et øjeblik, da hun pludselig stod foran den flotte ambulanceredder. Hun genkendte ham straks og rakte hånden frem til hilsen. - ”Goddag, Knud” sagde jeg og troede ikke mine egne øjne. Her stod mit livs kærlighed, Knud, lyslevende, og minderne fra vores tidligere fælles liv væltede ind over mig, fortæller Lis, 81 år, som var på hospitalet for at se til sin døende mor. – Knud kendte min mor fra fortiden, og jeg spurgte, om han ville med ind og hilse på hende, tilføjer hun. Det ville Knud gerne, for han blev ligesom Lis lidt overvældet over minder fra svundne dage. – Lis’ mor og jeg sludrede lidt, og da jeg skulle til at gå, greb hun min hånd og bad mig mindeligt om at…

Koteletter med bønnesalat (3 pers.) 250 g grønne bønner 250 g edamamebønner uden bælg, fra frost 1 bdt. radiser 1 bdt. purløg 1 spsk. limesaft 2 spsk. rapsolie Salt og peber 3 nakkekoteletter 1 fed hvidløg 1 stilk frisk timian 2 spsk. smør Nip og blanchér bønnerne i letsaltet vand. Skær radiserne i tynde skiver og snit purløgene og bland dem med begge slags bønner. Rør limesaft, olie, salt og peber sammen og hæld det over bønnesalaten. Krydr koteletterne med salt og peber. Skær hvidløget i tynde skiver. Rist hvidløg og timian i smørret, til det begynder at tage farve, læg koteletterne på og lad dem stege i 4-5 min. på hver side ved middelhøj varme og servér med persilledryssede kartofler. Pita med krydret svinekød (2 pers.) 250 g hakket…

Hvorfor skal forældre hænges ud i en bog? En veninde og jeg har drøftet et spørgsmål, og vi blev enige om, at jeg skulle skrive til dig. Vi kom til at tale om det i forbindelse med, at Peter Brixtoftes datter har udgivet en bog om sin far. Også andre børn af kendte forældre har fået udgivet bøger om deres dårlige barndom. Sebastian Klein er et andet eksempel, og du har jo selv for nylig udgivet en bog og lavet en tv-serie. Min veninde kan ikke forstå det behov for at få offentliggjort den slags. Jeg kan godt forstå, at der er en form for terapi i at skrive om det, men hvorfor har man brug for at få det ud i offentligheden? P.R. Kære P.R. Dit brev har været…

Materialer ✿ 7 små potter hornvioler ✿ 1 gren blåbærris ✿ 4-5 lammeøreblade ✿ Sølvfarvet myrtetråd ✿ Kokosfiber ✿ Limpistol ✿ Saks ✿ Rund plasticbund til oasis (kan bl.a. fås hos Plantorama) 1 Lim kokosfiber rundt om den runde plasticform med en limpistol. 2 Klip eller skær lidt af rødderne på planterne, så de passer i formen, og plant den til med overskydende jord ned mellem planterne. 3 Klip blåbærris i mindre stykker og stik dem ned i planterne. Rul lammeøreblade sammen til små ruller og vikl dem sammen med sølvmyrte-tråd, så de danner et lille kors. OBS! Udelader man korset, er dekorationen fin på et havebord hele foråret, husk blot at vande. Tip: I stedet for den runde plasticform til oasis kan man prøve at finde en gammel randform…

Replik fra sommerlandet - Tænk, vi kørte lige forbi jeres sommerhus i går! - Gjorde I virkelig? - Ja... - Det var vel nok pænt af jer! Surt show Uheldige Hansen sukkede fortvivlet: - Min kæreste gjorde det forbi! Hans ven: - Fortalte du hende ikke om din hovedrige onkel? Hansen: - Jo, så nu er hun min tante! Hulk! Det nygifte par kørte gennem skovtykningen, da hun pludselig hulkede: - Du elsker mig ikke mere, Hubert. Dengang vi var forlovede, fik du altid motorstop lige derhenne i svinget! Hvil ørerne Ægtemanden ringede til sin faste læge og sagde: - Min svigermors kæbe er gået af led. Du har vel ikke et hul i kalenderen til at se på hende om et par uger? Hørt til pigeaften - Hvad er…

Han flyttede til den lille by Olney nær Fort Worth, Texas, fik et job på en fabrik, giftede sig, blev flittig kirkegænger, søndagsskolelærer og en af byens mest respekterede mænd. I Wichita Falls sad distriktsanklager Barry Macha i 1999 med nogle gamle uopklarede mord, der lignede hinanden, og han bad efterforskeren John Little om at tage dem op igen. Det ene var mordet på sygeplejersken Toni Gibbs i 1985, og et år tidligere var en anden sygeplejerske, Terry Sims, 21 år, blevet myrdet i sit hjem. Morderen var trængt ind og havde bundet og kneblet hende, inden han voldtog hende og myrdede hende med knivstik. Ud over sæd havde morderen også efterladt et blodigt fingeraftryk. Otte måneder senere blev liget af Ellen Blau, 21 år, fundet på en mark med…

Det er ikke kun forbeholdt folk med have at dyrke frugt, grønt og blomster. Har du en rummelig altan eller en terrasse, er der rigtig gode chancer for, at du kan sætte tænderne i saftige frugter og bær af egen avl. Ikke mindst på grund af de mange typer kasser, krukker og andre anordninger, der er fulgt i slipstrømmen af urban gardening-trenden. Nu kan man udnytte selv den mindste plads til et dyrke noget i eller på. De fleste altanejere foretrækker blomster, som selvfølgelig er et festligt syn, når det står i fuldt flor. Men det kan sagtens mikses med frugt og grønt, og blandt andet krydderurter er velegnede - deres blomster er velduftende, smukke og tiltrækker insekter. Og insekter har man også brug for på tredje sal, ikke mindst…

Tidlige georginer Hej Frank. Jeg har flere knolde af georginer, som jeg har haft en del år. Jeg plejer at lægge dem i jorden sidst i maj, men jeg har hørt, at man kan fremskynde blomstringen ved at forspire dem indendørs. Er det rigtigt, og hvor tidligt kan jeg i så fald gå i gang? Hilsen ”Mutti” Hej Mutti. Ja, du kan godt drive georginer/dahlier frem indendørs, men når de dukker op af jorden, skal de gerne stå så lyst som muligt. Knoldene kan lægges til spiring omkring 1. april. Hvis de er meget indtørrede, kan du lægge dem i vand et par timer inden. De må gerne stå et køligt sted, omkring 10-12 grader er nok til, at nye spirer vil skyde frem i løbet af to-tre uger. Med…

Det var tredje gang, jeg så manden med den vedvarende hovedpine og smerterne i ryggen. Denne gang kom han for at få svar på en røntgenundersøgelse af ryggen, som absolut ingen forklaring gav på de generende smerter. ”Det kan da ikke være rigtigt, at alle undersøgelser er normale. Kan du ikke henvise mig til en specialist, som kan finde en forklaring?” spurgte han frustreret. Det kunne meget vel blive enden på den historie, men jeg syntes, jeg skyldte ham at spørge lidt mere ind til symptomer og eventuelle årsager, da jeg havde en vag mistanke om, at han var ret stresset uden måske at vide det, og her lå forklaringen på smerterne muligvis. For stress medfører en ubalance i nervesystemet, der kan udløse eller forværre smerter typisk i hovedet, nakken,…

Antikeksperterne vurderer dine gamle ting og sager Skriv til antik@familiejournal.dk eller Antik, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Bemærk: Medsend maks. tre tydelige fotos enten i brevet eller som jpg-fil samt oplysninger om mål, materiale, signatur, stempel, alder mv. Antikeksperterne kan desværre ikke påtage sig at besvare alle henvendelser. En sølle investering? Jeg har købt denne sjove figur for 100 kr. på et privat loppemarked. Jeg har kigget på stemplet og kan se, at den er lavet i Sverige af en tilsyneladende kendt dame. Så tænker jeg, om den mon ikke har en højere værdi end min sølle investering? AL, Rønnede Lisa Larsson, f. 1931, er designeren bag denne morsomme figur af stentøj, som ganske enkelt hedder Dora. Den er fremstillet ved Gustavsberg i Sverige og er cirka 27…

Vindere af krydsord 5 DEN SJOVE Immanuel Haulrik, Ikast FAMILIEKRYDSTOGT Torkild Krogh, Hundested 20 SPØRGSMÅL Jytte Holm, Viborg FEMMEREN B.C. Frederiksen, Fredericia TV KRYDS Meta Engelsted, Horsens KØKKENSKRIVEREN Rigmor Madsen, Aabenraa DANMARK RUNDT Elisa Petersen, Læsø LET SUDOKU Lars Hansen, Dianalund SVÆR SUDOKU Signe Mortensen, Munkebo GÆT EN SANG Joan Refsgaard, Hvidovre FØDSELSDAGSKRYDS Kirsten Dam, Bryrup KLOGE ÅGE Jytte Hammer, Nr.sundby DEN STORE Johnny K. Jensen, Hobro KÆDEKRYDS Vagner Nielsen, Ørum Djurs VISE ORD Jytte Hansen, Faaborg HUMØRKRYDS Villy Pedersen, Bækmarksbro GULDKORNET Svend Erik Jensen, Fr.berg CIRKELKRYDS Frida Hansen, Gadbjerg KRYPTOKRYDS Astrid Berg, Fanø EKSPERTEN Jytte Aaskoven, Vestbjerg QUIZKRYDS Marianne Refsing, Ejby GÆT ET CITAT Jytte Vedel Nielsen, Slagelse KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS Lotte Møller, Støvring HYGGEKRYDS Bente Pedersen, Struer BEGYNDERKRYDS Mikkel Kirkelund, Hjørring DEN LETTE Bente Horup, Holstebro…

SCHOTTENFELD Stoffsalon er en lille superlækker og moderne stofbutik. Her føres bl.a. stof og mønstre fra engelske Merchant & Mills og stoffer fra japanske Nani Iro. Indehaveren Alexandra Rath har selv lagt ansigt til den fine logofigur. STOFFSALON Westbahnstrasse 38 Man-ons: 10-18. Tor: 10-20. Fre: 10-18. Lør: 10-14. www.stoffsalon.at INNERE STADT Midt i centrum, i en meget smuk bygning, der også huser byens græskortodokse kirke, ligger den hyggelige garnbutik Wollewien. Gertrud Issakides, der åbnede butikken for tre år siden, har udviklet sit eget garnmærke med et flot udvalg af specielle fibre som bambus, majs, kork, mælkefibre, recycle-bomuld og mange flere. Wollewien er totalforhandler af garner fra ”The Fibre Company” og fører også andre eksklusive kvaliteter. WOLLEWIEN Fleischmarkt 13. Man-fre: 10-19. Lør: 10-18. www.wollewien.at LEOPOLDSTADT I garnbutikken Wollmeile finder du et…

Mål: 30 x 30 cm. DU SKAL BRUGE "Mandarin Petit" (100% bomuld/50 g = 180 meter): 50 g af hver: Råhvid 1012, jeansblå 9463 + terracotta 4234. Rundp nr. 3. (Garn fra Sandnes Garn, tlf. 80 20 25 88). Strikkefasthed: 27 m = 10 cm i mønster. Skift altid til ny farve fra retsiden. De 4 første og 4 sidste masker er kantm, som hele tiden strikkes ret. SÅDAN GØR DU Slå 80 m op med råhvid på rundp 3. Strik 5 p ret frem og tilb (1. p = vr-siden). Strik 4 p efter dia indenfor 4 kantm i hver side. Skift til jeansblå og strik 4 p ret. Skift til råhvid og strik 4 p efter dia. Skift til terracotta og strik 2 p ret. Skift til råhvid…

På torsdag er der biografpremiere på Poul Bergs familie- og spændingsfilm ”Hacker”. Rumle Kærså spiller den dygtige, 13-årige hacker Benjamin. Hans mor er forsvundet, og da han begynder at efterforske sagen, peger alt på, at hun har deltaget i et hemmeligt stemplet projekt. På rollelisten finder vi blandt andre Esben Dalgaard, Morten Suurballe og Mille Dinesen. Født: 3. juli 1976 i Vejle Bopæl: Amager Stilling: Skuespiller Familie: Gift med Charlotte. Sammen har de døtrene Olivia, 13 år, og Alberte, 6 år.…

■ Det eneste, man aldrig må gøre, når man taler med Lene Hjorth Hansen i Slagelse, er at undervurdere hende. Hun sidder der, mild og glad, en flot dame i sin bedste alder, og fortæller, at hun er så stærkt ordblind og talblind, at hun gik ud af 10. klasse med en gennemsnitskarakter på et stort rundt 0. Det skal der alligevel en hel del til. Men det er også Lene, som ejer rengøringsfirmaet Lenes Rengøring i Slagelse. Hendes firma er et aktieselskab, så mere seriøst kan det ikke blive. Hun har 40 medarbejdere og en Porsche, der holder parat foran døren. For Lene kan meget mere, end de troede i skolen, og langt mere, end hun selv troede, dengang hun gik i skole, og hendes faste replik var ”det…

Kernesunde korn Speltkernesalat med rejer og laks (4 pers.) 4 dl speltkerner 1 l vand 2 tsk. salt 150 g blandet grøn salat 1 avocado ½ citron 1 dl valnøddekerner 170 g kæmperejer 250 g varmrøget laks Dressing: 3 spsk. olivenolie 2 spsk. æblecidereddike 1 tsk. grov sennep 1 spsk. ahornsirup Salt og peber Kog speltkernerne i 1 l vand tilsat 2 tsk. salt i 20 min., til de er møre, og lad dem dryppe godt af. Skyl salaten, skær avocadoen i tern, dryp med citronsaft og hak nødderne. Rør olie, eddike, sennep og sirup sammen og smag til med salt og peber. Bland kernerne med salat, avocadotern, rejer, laks i mindre stykker og granatæble, hæld dressingen over og servér salaten drysset med nødder. Kyllingegryde med byggryn (3 pers.) 1…

Den moderne cerut Monaco-cigarillos var til dig, der var frisk og meget moderne. At planlægge med en spåkone –Nej, desværre, på søndag kan jeg ikke, for da falder jeg og forstuver foden... 100 år I 1964 var det... ja 100 år siden krigen i 1864 fandt sted. Derfor kunne man købe en 100-års mindebog. Når huset virkelig skal være rent 1964 er et meget moderne år. Der lanceres denne ny Nilfisk, støvsugeren til den moderne familie. Røde hunde Stakkels lille Peter på forsiden her må ikke komme ud og lege. Hans mor siger, han har røde hunde. Den lille stakkel er tegnet af legendariske Kurt Ard. Hvem kommer først, når tørsten er størst? En god Valash-appelsinvand var det oplagte valg, hvis man skulle have slukket tørsten. Den var både god…

Skal jeg gemme min brors papirer? Hej Gitte. Tak for din gode brevkasse, som jeg har benyttet mig af før. Min storebror gik desværre bort sidst i januar. Han var ikke gift og boede alene i en lejebolig. Nu står jeg tilbage med alle hans papirer, såsom kvitteringer og papirer fra betalingsservice. Jeg har spurgt flere steder, hvad jeg skal gøre med disse papirer, men ingen hjælp at hente nogen steder, så nu håber jeg inderligt, at du kan hjælpe mig. Skal jeg gemme disse papirer, og i givet fald hvor længe? Eller skal jeg få dem destrueret så hurtigt som muligt? Jeg har talt med Skifteretten, der har sagt, at vi ikke hænger på hans gæld og ikke skal betale eventuelle regninger. Der var ingen værdier i lejligheden, Kirkens…

Nyt fra helsehylden Sort tandpasta til hvidere tænder Tandpasta uden flour er ikke tandlægens favorit, og når det kommer til det sidste nye alternativ, sort tandpasta med aktivt kul, vækker det heller ikke begejstring hos det etablerede system. Ikke desto mindre kan man finde flere sorte tandpastaer med f.eks. aloe vera, tea tree oil, bukkehornsfrø eller kanel. Hvis de da ellers ikke er udsolgt, for sort tandpasta er populært sagt blevet det nye sort til at opnå hvidere tænder. Blandt de mest populære er Tandpasta Blackwood uden fluor med rensende aktivt kul udvundet af Karelian-birketræskul og tilsat bl.a. ekstrakt af enebær og Black Lotus-tandpasta med bambuskul, lotus- og orkidéekstrakt samt slibende silica-partikler. Begge koster 79 kr. for en tube og lover at forfriske, fjerne plak, holde tandkødet sundt, give frisk…

Vædderen 21. marts – 20. april Ugen bringer en markant anderledes og mere rolig stemning end den forgangne uge. Du får stor opmærksomhed og kan opleve andre, der interesserer sig for, hvad du går og pusler med. Du kan nemlig godt være lidt hemmelighedsfuld, når du selv går og filosoferer og udvikler ting, du godt kunne tænke dig. Sidst på ugen står du frem og fortæller vidt og bredt om dine planer. Lørdag tegner godt. Ugens plus: Din tålmodighed belønnes med gode idéer til, hvordan du kan tjene lidt ekstra. Tyren 21. april – 21. maj Den idérigdom, du har udvist det meste af måneden, går nu ind i en ny fase. Du har brug for at dele dine tanker med andre. Nogle ting skal forfines eller tilpasses, og så…

Til æbler anbefales to grundstammer: M26, der er svagtvoksende, og M9, der er meget svagtvoksende. Gode sorter er rød ananas og Lord Lambourne. Du kan også plante et familietræ, hvor flere sorter vokser på samme træ og dermed kan bestøve hinanden. Til pære anbefales grundstammen Kvæde C, til blomme St. Julien A og til kirsebær Colt, Gisela 5 og Weihroot 13. Blandt blommer er der flere frugtbare sorter, der sætter frugt uden fremmedbestøvning. Stella, Sunburst og Lapins er kirsebær, der alle er selvbestøvende.…

Det er et godt tidspunkt at plante hæk nu. Hækplanter købes normalt som barrods-planter, der ikke har jord om rødderne. Det betyder, at planterne er meget udsatte for udtørring, hvis bladene først er sprunget ud. Rengør havebassinet for nedfaldne blade og andet, der er havnet i vandet i løbet af vinteren. Brug et net og hold godt øje med salamandre og andre vandlevende dyr. Sæt dem forsigtigt tilbage i bassinet igen. Vent med at grave og kultivere jorden, til den er blevet medgørlig. Hvis den er så våd, at den stadig klæber til redskaberne, skal du lade den være i fred, til den bliver varmere og er tørret mere ind. Ellers ødelægger du blot jordstrukturen.…

Jakke i retstrik med hulrækker Str: (S) M (L) XL. Overvidde (arb): (102) 110 (118) 126 cm. Hel længde: (58) 60 (62) 64 cm. Materialer: ”Emma” (50% merinould/50%shetlandsuld/50 g = 170 meter): (7) 8 (9) 10 ngl syren 12. Rundp nr. 3½ (80 cm). Strømpep nr. 3½. (9) 9 (10) 10 knapper (20 mm). (Garn fra permin.dk). Strikkefasthed: 20 m x 40 p = 10 x 10 cm i retstrik. ■ Bærestk: Slå (92) 96 (100) 104 m op på rundp uden at stramme og strik frem og tilb. Strik 8 p rib (2 r, 2 vr) med 1 kantm r i hver side (1. p = vr-siden). Forts i retstrik (= alle p ret) over alle m, idet der på 1. p (= vr-siden) tages (8) 4 (5) 1…

DU SKAL BRUGE ✔ Hvidt porcelæn ✔ Farvet neglelak ✔ En stor balje ✔ Gummihandsker SÅDAN GØR DU Fyld baljen med varmt vand og dryp neglelak på vandoverfladen. Dyp porcelænet i vandet og tag det op igen. Lad farven tørre. Hvis du ikke er tilfreds med mønstret, kan du fjerne det med neglelakfjerner og starte forfra. Bemærk: Ikke alle neglelakker egner sig lige godt, så lav først en lille prøve.…

Helga Isagers bog K (Knit) henvender sig primært til begyndere og let øvede strikkere. Hver af bogens 10 opskrifter indledes med en strikkeprøve, gengivet i naturlig størrelse. Ved at strikke prøven kan man dels afprøve de teknikker, man støder på undervejs i strikningen af selve modellen, og samtidig tjekke, at strikkefastheden passer, blot ved at lægge den fysiske prøve oven på fotoet i bogen. Der er ligeledes en udbygget strikkeskole bagerst i bogen med udførlige tegninger. Bogen, der koster 199 kr., fås bl.a på www.isagerstrik.dk Her får du en af bogens opskrifter, nemlig på blusen SSK (Slip, Slip, Knit).…

Str: (S) M (L) XL (XXL). Overvidde (arb): (101) 108 (115) 121 (128) cm. Hel længde: (54) 56 (58) 60 (62) cm. Ærmelængde: 47 cm. DU SKAL BRUGE "Tynn Alpakka Ull" (65% alpaka/35% uld/50 g = 166 meter): (300) 350 (350) 400 (450) g beigemeleret 2650. Rundp + strømpep nr. 3 + 3½. (Garn fra Sandnes Garn, tlf. 80 20 25 88). Strikkefasthed: 24 m = 10 cm i glat på p 3½. 23 m = 10 cm i mønster på p 3½. Kantmasker (kantm): Strik 1. og sidste m ret på alle p. SÅDAN GØR DU For- og bagstk: Slå (243) 259 (275) 291 (307) m op på rundp 3½ og strik frem og tilb. Strik 1 p ret (= vr-siden). Forts i mønster efter dia med 1 kantm…

Til sommer, helt præcis på valdemarsdag den 15. juni, er det 800 år siden, at Dannebrog ifølge sagnet dalede ned fra himlen under slaget i Lyndanisse i Estland. Synet af det smukke, røde flag med det hvide kors i midten gjorde efter sigende, at krigslykken den dag i 1219 vendte, så den hårdt pressede danske hær med kong Valdemar i spidsen endte med at sejre over esterne. Om historien er sand eller ej, er der vist ingen, der ved, men sikkert er det, at flaget siden da har været vores nationalflag, og at vi danskere er ualmindelig glade for det! Det kan du læse om i ugens blad på side 132-133. Er der noget, der skal fejres – om det er en fødselsdag, en landskamp eller bare det, at vi…

LILLE KANIN Sammen med stifter af hudplejemærket Ecooking, Tina Søgaard, har tv-vært og iværksætter Christiane Schaumburg-Müller lanceret hudplejeserien Lille Kanin til små børn og babyer. De milde og skånsomme produkter er godkendt af blåde Astma-Allergi Danmark, Miljømærkning Danmark og Eco-Cert-Cosmos, og prisen på ca. 69 kr. for hvert af de fem øko-certificerede produkter; Bad & shampoo, Bad & babyolie, Lotion, Fed creme og SOS balm. De kan købes i Bilka og Føtex samt på lillekanin.dk. TURKISE TENDENSER Sart turkis er en livsglad og sommerfrisk farve, som er populær i både mode og boligindretning. Her ses den både i den lette, hoftelange strikcardigan i akryl til ca. 299,95 kr. og den kortærmede, printede tunika i viskose/modal med løbegang og bindebånd i udskæringen til ca. 249,95 kr. Dertil hvide twill-bukser i stretchviskose…

Hvide Sarah Bernhardt (8 stk.) 1 dl vand 60 g sukker 60 g mandler 80 g flormelis 1 æggehvide Trøffelcreme: 2½ dl piskefløde ½ vaniljestang 180 g hvid chokolade 100 g hvid chokolade 1 spsk. kandiseret viol Kog vand og sukker op, til sukkeret er opløst. Hak mandlerne helt fint i en foodprocessor. Rør sukkermassen i mandelmelet og rør/hak, til konsistensen er som blød marcipan. Rør flormelis og æggehvide sammen og rør det i mandelmassen. Kom mandelmassen i en sprøjtepose og sæt den som 2 cm store klatter på en plade beklædt med bagepapir. Bag makronerne ved 160° i 18 min. og lad dem afkøle. Kog fløden op med den flækkede vaniljestang og hak chokoladen. Hæld den varme fløde over chokoladen og rør forsigtigt, til massen er ensartet. Dæk cremen…

Momses kiksekage 300 g mørk chokolade 3 dl piskefløde 100 g flormelis 100 g smør 1 pakke vaniljekiks 25 g hvid chokolade til pynt 1 tsk. kandiserede violer Hak chokoladen fint, rør fløde og flormelis sammen i en gryde og varm op til kogepunktet. Hæld den varme fløde over chokoladen og rør, til chokoladen er helt smeltet. Rør smørret i lidt ad gangen, til blandingen er ensartet, og beklæd en aflang kageform med film. Fordel lidt af chokolademassen i bunde af forme, læg et lag kiks på og dæk med chokolade. Fortsæt lagene med kiks og chokolade, til alt er brugt, og stil kagen på køl i mindst et par timer. Servér kagen pyntet med hvid chokolade og kandiserede violer. Vi belønner hver uge en opskrift fra en af vores…

Trylleri med glas og dåser BV, Frederiksberg: Genbrug er guld. For eksempel kan æggebakker bruges til spirebakker – det er jo forår. Konservesdåser kan du lave om til havelanterner, og i dine syltetøjsglas kan du opbevare nødder, hjemmelavet marmelade og småkager med mere. Klar til appelsinmarmelade JN, Aakirkeby: Jeg køber kun usprøjtede, økologiske appelsiner, som jeg skræller med en kartoffelskræller, før jeg med lethed fjerner den bitre, hvide skal. Den orange skal hakker jeg fint og fryser ned. Det gør jeg, hver gang jeg spiser en appelsin, og posen vokser i fryseren. Når der er en passende mængde, koger jeg appelsinskallerne til den skønneste marmelade. Sundt burgerbrød RTM, Auning: Unge mennesker er glade for at få burgere/sandwich, når de kommer på besøg, og det er jo også let at servere.…

Kernesund og temmelig døv En god bekendt af mig er bedstefar til en lille dreng på 6 år, og en dag kom drengen på besøg og overnatning. Næste morgen lavede bedstefar sig en portion yoghurt med friske solbær fra haven. Drengen studerede det lillafarvede måltid i tavshed et stykke tid, men til sidst lød det lettere afstandstagende fra ham: - Vil du spise det dér, morfar? Morfar nikkede ivrigt: - Ja, det kan du tro. Det smager godt og er me-e-eget sundt. Hvis du spiser sådan en portion hver morgen, bliver du aldrig forkølet! Den lille gut så op på bedstefar og svarede: - Det kan godt være, men man bliver altså døv! Bedstefar er tunghør og bruger høreapparat. Elin, Vodskov Det fiffige figentræ Min kone og jeg tog på…

Det er nu, du skal give gødning til haven. En almindelig NPK-gødning indeholder de nødvendige næringsstoffer og kan bruges i hele haven og til alle planter. Det er ikke nødvendigt med specialgødning. Giv primært til græsplæne, køkkenhave og roser. Veletablerede stauder, træer og buske behøver normalt ikke gødning. Giv dog til rododendron, hvis bladene er gullige, men kun lidt ad gangen, så rødderne ikke svides. Eller brug organisk gødning. Så behøver du også kun at give én gang om året, da næringen langsomt frigives til planterne hen over sæsonen. Det giver også en bedre jordstruktur. E-mail: haven@familiejournal.dk Adresse: Haven lige nu, Familie Journal, Postboks 420, 0900 København C…

FRA KONSULTATIONEN Deres otium bliver ikke som planlagt ”Det var slet ikke sådan, vi havde forestillet os, at vores otium skulle være,” sukkede en kvinde på 68 år. Hun og hendes jævnaldrende mand havde glædet sig til et liv med rejser og andre oplevelser samt mere samvær med børnebørnene nu, da arbejdet var overstået. Skæbnen ville det dog anderledes, for mandens sidste arbejdsår var præget af hans begyndende hukommelsesbesvær. ”Nu er det ikke kun hukommelsen, der svigter. Sproget er blevet dårligere, og det er svært at føre en normal samtale. Vi ser ikke vennerne så meget mere, for min mand vil helst være hjemme bare os to, så selv børn og børnebørn har svært ved at få lov til at komme på besøg,” fortalte hun. Det var virkelig en svær…

Del dine oplevelser Du må meget gerne medsende foto enten i brevet eller som jpg-fil i mail. Husk afsender. Skriv til: dyrlaegen@familiejournal.dk eller Dyr og natur, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Labrador i flere farver Jeg hørt nogle bekendte tale om, at de skulle se på en sølvfarvet labrador. Fra min barndom husker jeg kun gul og sort labrador. Er det mig, der husker forkert, eller er der kommet flere farver til? Hilsen Tove, Kolding Svar: Nej, du husker ikke helt forkert. Labrador findes i tre farver: sort, gul og brun, og den brune er først rigtig kommet frem inden for de seneste 30 år. Så afhængig af din alder kan det sagtens være, at du kun så gule og sorte labradorer i din barndom. Det er rigtigt,…

Mens vi kan En dag tager vi væk herfra, så tag min hånd, mens du kan. Jeg er en pige på 61 år med alsidige interesser. Din alder 57-63 år, du skal have empati og livserfaring. Mrk. 1976, Sorø Reservefamilie søges Jeg er en 39-årig kvinde, som søger nogle at være sammen med. Jeg har ikke en stor familie, så jeg kunne godt bruge en slags reservefamilie. Jeg kan lide at se film, er ret god til at hygge mig, men mangler lidt selskab til for eksempel at tage ud og spise eller hygge med en god film hjemme. Er der nogen i nærheden, der ligesom jeg mangler selskab, så kontakt mig. Mrk. 1972, Herning Kvinde søger kvinde Jeg (kvinde) søger en kvinde til at opbygge et tæt og forpligtende…

1219 Dannebrog daler ned fra himlen under slaget i Lyndanisse. 1700 Flagning på halv stang som symbol på sorg opstår. 1848 Juletræerne i de danske hjem pyntes med flag og senere flagranker. 1920’erne Flagstænger bliver et almindeligt syn i danske haver. 1981 Klaphatten opfindes. 2005 Dansk Standard fastslår, at den røde farve i Dannebrog hedder pantone 186C. 1940’erne Fødselsdage markeres med Dannebrog i lagkagen, på servietterne og som bordflag. 1854 Det almene forbud mod at flage ophæves. Nu må alle, kongelige eller ej, tage Dannebrog i brug. 1864 Danske kvinder strikker sokker med Dannebrogsmotiv til soldaterne ved grænsen.…

Amimono. Med tryk på hver stavelse, forklarer Helga Isager, som har inviteret os ind i sit kreative rum fyldt med strik og japanske antikfund – og med inspirationen lige på den anden side af vinduerne. De bløde konsonanter er udskiftet, og i stedet har den japanske lyd vundet genklang. Ikke blot i strikdesignerens eget mærke Amimono, som betyder strikketøj. Japan har nemlig haft stor betydning i Helgas vej til i dag at være kendt for sit moderne strikdesign. Hun har ikke flere år på en designskole bag sig. I stedet har hun en bacheloruddannelse i japansk sprog og kultur, en svaghed for æstetik, og så er hun datter af strikdesigneren Marianne Isager. Det var dog et særligt ønske, der gjorde, at Helga fik lyst til selv at prøve kræfter med…

Mål: Ca. 90 x 190 cm. DU SKAL BRUGE "Donegal" (100% uld/50 g = 190 meter): 1 ngl i hver af fv violet 0090, aubergine 0064, mørkerød 0060, bronze 0199, fuchsia 0065, brun 0068, oliven 0098, rust 0167 og petrol 0088. Strikkep nr. 3½. (Garn fra Lang Yarns, tlf. 40 75 52 00). Strikkefasthed: 22 m x 36 p = 10 x 10 cm i retstrik (alle p ret). Tørklædet strikkes ret. Det er konstrueret af 9 trekanter – én i hver fv. Det angivne m-tal i slutn af trekanten er altid inkl. kantm. SÅDAN GØR DU Trekant (ca. 30 x 63 cm): Slå 8 m op i en af fv. 1. p og alle øvrige ulige p (vr-siden): Ret. 2. p (r-siden): 2 r, slå om, 1 r, slå…