Innholdsfortegnelse for Uge 40 2018 i Familie Journal

Der var ingen, der ville have den lille, hvide hund Alberte, da hun var hvalp. Hun har nemlig spidsbryst, og det er ikke fint for en hund at have det. Til sidst fik hun alligevel verdens bedste hjem hos Jette og Mikael Pfeiffer og deres børn, Sofia og Viktor, i Padborg. Familien Pfeiffer ved nemlig godt, at det er svært at være anderledes og svært at være den, som ingen vil lege med. Sofia og Viktor er tvillinger og 8 år. Sofia går i skole og kan gøre alt det, hun har lyst til. Viktor har Downs og kan ikke lige så meget. Viktor er sådan et barn, man kan vælge fra, men Jette og Mikael vælger deres søn til hver eneste dag. Også når han er så umulig, at…

Pitabrød med oksestrimler (4 pers.) 600 g rest af stegt oksekød 1 spsk. olie 1 spsk. paprika 2 spsk. æblecidereddike 1 spsk. sweet chilisauce 1 tsk. sesam 2 gulerødder ¼ agurk 4 forårsløg 1 snackpeber 8 pitabrød Skær oksekødet i tynde strimler og svits dem i olien sammen med paprikaen i et par min. Tilsæt eddike og chilisauce, lad det småsimre under omrøring, til væden er næsten væk, og drys med sesam. Skær gulerødder, agurk, forårsløg og peber i strimler og lun pitabrødene. Fyld brødene med grøntsager og oksestrimler og servér med en god cremefraiche-dressing. Oksegryde med grønt (3 pers.) 500 g rest af stegt oksekød 1 spsk. smør 1 dl æblemost 2 stilke timian 1½ dl grøntsagsbouillon 150 g gulerødder 150 g selleri 2 rødløg 1 æble 1 spsk.…

Vi udlodder 10 bøger af ”Skønne kager & søde sager” fra People’s Press, præmieværdi 250 kr. Hvad hedder forfatteren? Sms FJK LIV eller FJK LENE til 1445 senest den 11. oktober Pris 10 kr. + alm. sms-takst* De skønneste kager Liv Martine, kendt fra ”Den store bagedyst” og illustrator og forfatter Simone Thorup Eriksen, har sammen kreeret endnu en lækker kagebog – ”Skønne kager & søde sager”. Opskrifterne er alle sukkerreducerede, og Liv har fravalgt hvidt raffineret sukker og i stedet sødet sine kager med bl.a. agavesirup, honning, dadler, bananer, vanilje, stevia og kokossukker. I bogen er der også idéer til, hvordan du pynter et festbord med nemme papirklip.…

Hold på hat og briller! Denne fine dame har vist fået blyfoden på speederen, da hun kører en prøvetur i den nye vogn. Manden på bagsædet ser ikke helt tryg ud. Glansfuld ovn Noget, man ikke bruger så meget i dag, som til gengæld var meget populært i 1931, er ovnsværte, der gav din ovn en ”dyb, sort silkelignende glans”. Her en reklame for Silkolin, der selv sagde, de var de bedste på markedet. Moden for modne ”Sådan klæder en moderne, lidt ældre kvinde sig” er overskriften på modeartiklen her. Det er ikke de helt gamle, der er modetips til, men hvis du er lidt ældre, skal du klæde dig tildækket og med lange skørter. En lille byge ... bør altid tages med godt humør. Det er, hvad der står…

Materialer ✿ 3 oasisblokke ✿ 3 træspyd (grillspyd) ✿ 1 aflang æske ✿ Plastic til foring af æsken ✿ 7-10 potteroser (afhængig af antal blomsterhoveder) ✿ Kniv 1 Det er denne fine, lyserøde rose, Dekora Kordana®, som gartneriet Rosa Danica donerer overskuddet fra salget af til Støt Brysterne-kampagnen mod brystkræft. Roserne fås i bl.a. Lidl, Aldi og Coops butikker. 2 Læg de tre oasisblokke ved siden af hinanden, langside mod langside, og tegn sløjfen op. Skær derefter sløjfen fri. 3 Placér et stykke plastic i bunden af æsken, så den våde oasis ikke ødelægger denne. Placér oasisstykkerne i sløjfe-form og fæstn dem med pinde, så de ikke glider fra hinanden. Stik de lyserøde roser og rosenblade i oasis, til de dækker hele sløjfen. Tip: Gem de fraklippede oasisstykker. De kan…

Lækker iskaffe MP, Storvorde: Frys rester af flødeskum ned i isterningbakker og tilsæt en terning til din iskaffe. Det giver et lækkert pift til smagen. God brug af krydderurterne BV, Frederikberg: Hvis dine krydderurter er blevet kedelige og skal smides ud, kan du i stedet hakke dem fint og blande dem med lidt olie eller smør. Frys blandingen i bakken til isterninger. Nu har du små firkanter med god smag, som du kan stege eller sautere i. Blomster med personlighed GO, Löddeköpinge: Roser vil have vand til halsen, nelliker til taljen, og tulipaner vil bare dyppe deres fødder. Jo sværere stilken, jo varmere skal vandet være – eller omvendt; jo blødere stilken er, jo koldere skal vandet være. Jeg følger disse råd, og blomsterne holder meget længere end før. Mærkater…

HUSK … at der i weekenden den 5.-7. oktober er masser af inspiration at hente til dit indre og ydre, når Krop-Sind-Ånd Helsemessen indtager Ceres Park Århus. Messen byder bl.a. på 65 forskellige foredrag, minikurser samt en lang række udstillere, der tilbyder alt fra cremer over krystaller til at prøve forskellige behandlingsformer. Entré fra 90 kr. Nyt om bøger Spis dig slank efter din blodtype Kæmper du med vægten, har du type 2-diabetes eller bare lige så højt blodsukker, kan du spise dig til lavere vægt og sænke dit blodsukker, så sygdommen forsinkes eller helt forsvinder. Det er pointen i bogen ”Type C – Spis dig slank efter dit blodsukker”, der er tredje bog i Arne Astrups, Christian Bitz’ og Mads Fi-il Hjorths skræddersyede serie af slankebøger til folk med…

Hvert forår i april/maj, når de første toppe på de forårsblomstrende løg begynder at titte frem, takker jeg mig selv for, at jeg igen huskede at tage en efterårsdag eller to i brug til at supplere havens bede med nye løg og tilføre et par krukker eller fem med samme indhold. For i min bog er der ikke noget skønnere i det spæde forår end at se planter bryde jordskorpen og signalere, at vi klarede endnu en nøgen og farveløs vinter, så nu skal der være fest i bede og krukker! Og på invitationen, som i hvert fald tulipanerne tydeligvis har læst grundigt, står der: festlig og farverig ”påklædning”! For er der nogen, der gider iføre sig deres stiveste og mest kulørte puds til forårets havefest, så er det tulipaner,…

Iden kommende tid er der høstmarkeder flere steder rundtomkring i landet. Her kan man ofte smage på nogle af de mange forskellige frugtsorter, der findes herhjemme, og på den måde kan du finde din nye favorit, som du måske ikke anede, eksisterede. Alternativt kan du forsøge dig hos venner og bekendte, der normalt gladeligt deler ud, hvis de har et større frugttræ i haven. Oktober er et rigtig godt plantetidspunkt for frugttræer og -buske. Vær blot opmærksom på, at de små, nye træer er ekstra udsatte og følsomme over for vinterens frost, kulde og skadedyr, så det skal der tages højde for efter plantning. Rådyr bider for eksempel knopper og grenspidser af, og frugttræerne er ekstra udsatte for, at sultne mus og harer gnaver i barken. De skal ikke bide…

FRA KONSULTATIONEN Ingen menstruation i to måneder  ”Jeg har ikke haft menstruation i to måneder. Jeg er ikke gravid, for det har jeg kontrolleret, og det har jeg heller ikke ønske om at blive, men er det ikke underligt, at jeg i en alder af 39 år pludselig har en udebleven menstruation?” spurgte kvinden. ”Det sker altså af og til, og som læge er jeg egentlig meget mere bekymret, hvis patienten bløder uden for almindelig menstruationstidspunkt. Men lad mig lige høre lidt om, hvordan du har det,” sagde jeg. Der var ikke tale om hedeture, og overgangsalder var da også lidt for tidligt at tænke på. Kvinden klagede derimod over træthed, lidt tør hud, tendens til hård mave, og så havde hun også taget en smule på gennem den seneste…

Str: S (M) L (XL) XXL. Overvidde (arb): Ca. 92 (100) 108 (116) 124 cm. Hel længde: Ca. 69 (70) 71 (72) 73 cm. Materialer: ”Extrafine merino 150” (100% superwash uld/50 g = 150 meter): 9 (10) 11 (12) 13 ngl rød 1555 + ”Silk kid mohair” (72% mohair/28% silke/25 g = 210 meter): 6 (7) 8 (9) 10 ngl orange 1118. Strikkep nr. 3½ + 4. Rundp nr. 3 (40 cm). (Garn fra Hjertegarn, tlf. 66 11 41 95). Strikkefasthed: 22 m x 28 p = 10 x 10 cm i glat på p 4 med 1 tråd af hver garn strikket sm. Kantm: Strik 1. og sidste m ret på alle p. 1 udt: Løft lænken mellem m op og strik den dr r. Omv glat: Vr fra…

Havneholmen 33, 1561 Kbh V. Redaktionen kan desvÆrre ikke påtage sig ansvar for stof, som uopfordret indsendes til bladet. Eftertryk af tekst og billeder er ikke tilladt. Bladet må ikke udlånes og anvendes i erhvervsøjemed. ANNONCER: tlf. 72 34 20 00. FAX: 72 34 20 03. LÆS FAMILIE JOURNAL DIGITALT: Vil du købe digital adgang til Familie Journal, så ring til kundeservice på tlf. 72 34 20 51 og hør hvordan. Familie Journal kan fås på lydbånd ved henvendelse til Nota, tlf. 39 13 46 00. Tryk: Aller Tryk A/S, Tåstrup. ISSN 0906-6977…

Det er historierne, der binder os sammen som mennesker. Ikke bare det, vi oplever sammen, men også alt det, vi deler med hinanden med ord; fortællingerne, minderne, anekdoterne. Sådan har det været i årtusinder i alle samfund. Historierne er blevet givet videre fra generation til generation, og på den måde føler vi os knyttet til mennesker og begivenheder, som har levet og fundet sted, længe før vi blev født. Historierne fortæller os, hvem vi er. I dag lever vi i travle tider. Takket være den teknologiske udvikling er mængden af information om alt mellem himmel og jord så enorm, at de nære historier i familien desværre ofte bliver helt glemt. De formår ikke at trænge igennem støjen fra alle de elektroniske skærme. Hvordan var det egentlig dengang, da bedstemor var…

SJOVE SVAMPE Makeup-entusiaster elsker de såkaldte blenders (makeup-svampe med spidse toppe, som kommer ind på vanskelige steder, f.eks. ved næsefløje). Sættet Lil’ Buddies med tre minisvampe i allergivenligt, latexfrit skum koster ca. 119 kr., duo-sættet Wakeup & Makeup med en grå rense- og eksfolieringssvamp med kul samt en lyserød makeup-blender koster ca. 239 kr. Alt er fra Tweezerman, fås i bl.a. Matas og Magasin. Tip: God gaveidé til unge piger! FRISKE FARVESHOTS De nye Color Shots Wash Out-hårfarver fra Björn Axén indeholder blide farvepigmenter, som iblandes din hårbalsam og holder kuløren ca. 5-10 hårvaske. De indeholder tillige plejende ingredienser som f.eks. solsikkeolie, E-vitamin og provitamin B5. Ca. 195 kr. stk., fås i otte nuancer, tlf. 28 35 25 32. NATURLIG NÆRING Længere, tykkere og stærkere øjenvipper på kun 28 dage?…

Æbler De varme, danske sommerdage og de lange, lyse og let kølige sommernætter er forhold, der giver æbler en særlig fin aromatisk smag og en perfekt balance mellem syre og sødme. Æbler i verdensklasse. Udenlandske æbler kan genkendes ved at de oftest er meget ens i form og farve. De danske er næsten altid lidt ujævne i formen og som hovedregel røde, rød-grønne eller gule. Nogle danske avlere har inden for de sidste par år også skabt de populære helt grønne æbler, f.eks. granny smith og det store mutzu-æble. Med øget fokus på de mange danske æblesorters kvaliteter er der heldigvis kommet flere forskellige at vælge imellem i supermarkedet og hos grønthandlerne. Som et plus er de danske æbler generelt mindre sprøjtede end de udenlandske. Makroner med chokoladefyld Bunde: 2…

Svigermor har nÆsten overtaget min rolle Til vinter skal jeg være mor for første gang. Til en lille pige. Min mand og jeg har ikke så mange penge, han er under uddannelse, og jeg er lige startet i job. Hun er hans forældres første barnebarn, og hans mor er altså gået helt amok. De har mange penge, og hun har ikke så meget at tage sig til, så jeg synes næsten, hun har overtaget min rolle. Hun startede med at sige, at de gerne vil købe en barnevogn. Det var og er vi glade for, men nu er det sådan, at hver gang hun kommer, har hun købt noget. Det kan være tøj, sengetøj, en ammepude, legetøj og andet. Hvis hun for eksempel finder en body, hun kan lide, køber…

Hvorfor får jeg ikke varmetilskud? Kære Gitte Kan du hjælpe mig? Jeg kan ikke forstå, hvorfor jeg ikke kan få varmetilskud til at betale en ekstra regning på varmt vand på 3.239 kr. for 2017, som jeg fik i april måned i år. Jeg har været på borgerservice, men de gav mig afslag. Venlig hilsen JS Kære JS Du har sendt mig en kopi af dit varme- og vandregnskab, hvor jeg kan se, at din efterbetaling på de 3.239 kr. både dækker efterbetaling af udgifter til koldt og varmt vand. Det er kun udgiften til varmt vand, der indgår i beregningen af dit varmetillæg. Varmetillægget beregnes ud fra et gennemsnit af dit forbrug af varme og varmt vand over de sidste tre år. For at få lavet en ny beregning…

Der er 879 sommerhushaver i Vellerup Sommerby i Hornsherred – og de 878 har en græsplæne. Den grund, der skiller sig ud, og den, der kalder på det største og mest frydefulde smil, er Knudsens hjørnegrund på Mejsevænget. For i Knudsens have er der ikke så meget som et frimærke med græs. Majs, solbær, salat, bønner, græskar, sankthansurt, æbler, grønkål og jordbær strutter snorlige på samtlige 1.000 kvadratmeter. – I mange år levede jeg af at slå græs og ordne haver for andre, og så orkede jeg ærlig talt ikke at slå græs, når jeg kom hjem, siger 79-årige Erik Knudsen. Han solgte sit haveservicefirma for syv år siden og synes stadig, at livet er for kort til at slå græs og klippe hæk. Der er så meget andet, han…

Tanker ved strikketøjet Jeg sidder og strikker på en sok, mens min franskbrødsdej står og hæver. Mis ligger på gulvet og sover, det er ren hygge. Det får mig til at tænke på min barndom. Vi havde altid en kat og var alle sammen glade for det lille kæledyr. Min mor bagte også altid vores brød. En dag havde hun sat dejen til hævning, men da hun ville se til den, var den flad som en pandekage - fordi kattekillingen lå og sov oven i fadet. Mor skældte ud og smed katten ned på gulvet. Fars eneste kommentar lød: - Det var da godt, der var et viskestykke under. Brødet fik en ekstra hævning og blev godt som altid. Læseren, Nr.Sundby Giv lige en hånd med... Gennem nogen tid havde…

I løbet af sommeren har vi her i Familie Journal skrevet om en bedste, der bor i skoven, bedstemødre, der snyder i kort, små bedstemødre med store hjerter, bedstemødre, der har så rummelige hjerter, at de også kan holde af andres børn, bedsteforældre, der flytter ind. Bedstemødre – og en enkelt bedstefar – der er tossede med små børn. Og i virkelighedens verden er de alle hver især Danmarks bedste bedste. Netop derfor var det umuligt at finde den helt rigtige, så vi har trukket lod og fundet vinderen af den fornemme titel. Vinderen blev den bedste, der bare er bedst til at ligge på sofaen: nemlig Lonnie Bundgaard i Nordjylland. Med titlen følger også et gavekort på 10.000 kr. til et ophold i et luksussommerhus hos Dansommer – og…

Vædderen 21. marts – 20. april Der er god gang i foreningslivet, og det er her, du især lægger din energi. Det kan skyldes, at du har fået en betroet post, måske ligefrem som formand. Du har længe ønsket dig en større grad af frihed, og du kan nu føle, at du endelig er ved at nå i mål. Midt på ugen kan samarbejdet, både det professionelle og private, blive udfordret. Det stiller krav til din fleksibilitet og velvilje. Men du er ingen dørmåtte! Ugens plus: Du er opfindsom og idérig. Det får dig til at tænke i løsninger, hvis du går i stå. Tyren 21. april – 21. maj Først på ugen er energien ikke helt den samme, som den plejer at være. Det vil være godt at få…

Selskabspapegøjer Plant gerne mange løg sammen i grupper, og af en eller anden grund ser det bare bedst ud med et ulige antal. Blomstringstiden for tulipaner afhænger af, hvor mange timers sol de får, og om det er et koldt eller varmt forår. I fuld sol vil de i en varm periode hurtigere ”brænde ud”, men de skal stadig have noget sollys for at trives. Giv tid Klip knoppen af efter endt blomstring og lad stilk og blade visne helt ned af sig selv. Det kan godt tage seks uger og er ikke noget kønt syn med de døende blade, men det er en vigtig proces, for det er via blade og stilk, at løget suger næring tilbage til næste års blomstring. Pladsbehov Plantedybden anbefales af eksperter som løgets højde…

Valnødderne holder længere, hvis du skyller dem i en Atamon-opløsning og hænger dem op i finmaskede net et tørt og luftigt sted. På den måde kan du undgå, at de mugner, og du kan gemme dem helt til jul. Træer og buske, der er blevet for voldsomme i løbet af sommeren, kan beskæres nu. Frugtbuske og andre buske beskæres bedst ved, at de største grene helt nede ved jorden fjernes. Brug en lille håndsav, så kan du nemmere komme til at lave et fint, rent snit. Planlæg allerede nu, hvad du skal plante i løbet af efteråret, og få det bestilt på den lokale planteskole, hvis de ikke har det på lager. Planteskolerne har f.eks. ofte kun et lille udvalg af forårsblomstrende buske på lager i efteråret.…

Tilmeld dig Mit Familie Journal og få hver måned invitationer til særarrangementer, mulighed for at deltage i konkurrencer, gode shop-tilbud samt gratis medlemsfordele. Der er nye tilbud, konkurrencer og fordele hver måned, som du kan se her på siden eller i den månedlige nyhedsmail, som vi sender dig. Vind en Raclette Bistro Den nye Raclette Bistro fra OBH Nordica har to grillplader og otte pander, så man nemt kan samle hele familien omkring middagsbordet. Grillpladen med nonstick-belægning kan vendes, så man kan vælge mellem rillet eller plan overflade. Grillpladen i granit bevarer en jævn temperatur længere, så man kan styre præcis, hvordan ingredienserne tilberedes. Tilbered grøntsager, kød, pølser og skaldyr på grillpladerne og brug panderne til gratinering af f.eks. grøntsager eller kartofler. Vi bortlodder 5 stk., hver til en værdi…

En 80-årig, meget frisk mand havde bestilt tid hos mig til en samtale om sit helbred. Jeg har ikke set ham ret tit, for han er sund og rask, lever et aktivt seniorliv med mange hyggelige aktiviteter og er, selv om han blev enkemand for et par år siden, glad for livet og har stor lyst til at opleve endnu mere. Han er nydelig, slank og velplejet at se på, og han så bestemt ikke ud til umiddelbart at have behov for lægehjælp, så jeg var spændt på, hvad vi skulle tale om. ”Jeg kommer for lige at få kontrolleret, at mit blodtryk er i orden, og så vil jeg gerne tale med dig om min livsstil, som måske ikke er så god for en mand i min alder,” sagde…

Et vægttab er et stærkt våben mod type 2-diabetes. Forskning viser, at har man type 2-diabetes, skal kosten sammensættes anderledes for at opnå et vægttab, end når blodsukkeret er normalt. Blodsukkeret viser kroppens evne til at omsætte kulhydrater ved hjælp af insulin. Har du højt blodsukker og type 2-diabetes, skal du skære ned på kulhydraterne og spise flere fedtholdige ting for at opnå et vægttab. Det lyder utroligt, men det er sandt. Gris stroganoff med kartoffelmos (5 pers.) 600 g nakkefilet ½ dl mel Groft havsalt Friskkværnet peber ½ tsk. cayennepeber 1½ spsk. olie 250 g champignoner el. portobello 3 gulerødder, ca. 250 g 4 fed hvidløg 1 bdt. timian 300 g perleløg, evt. frosne 1 spsk. koncentreret tomatpuré 1 knsp. kommen ¼ tsk. røget paprika el. karry ½ l…

Str: S (M) L (XL) XXL (XXXL). Overvidde (arb): 97 (102) 107 (112) 117 (122) cm. Hel længde: 62 (63) 64 (65) 66 (67) cm. Materialer: ”Vidal Alpaca” (100% babyalpaka/50 g = 127 meter): 13 (14) 15 (16) 17 (18) ngl rust 707. Rundp nr. 3½ (40 + 80 cm). Strømpep nr 3½. (Garn fra Hjertegarn, tlf. 66 11 41 95). Strikkefasthed: 22 m x 34 p = 10 x 10 cm i glat. Omv glat: På rundp strikkes vr på alle omg. Frem og tilb på p strikkes vr på r-siden og r på vr-siden. Bølger: 4 omg/p glat, 4 omg/p omv glat , gtg - . ■ Krop: Slå 268 (284) 300 (312) 328 (340) m op på rundp og strik rundt. Strik 20 cm rib (1 r,…

God ven søges … af enlig 76-årig kvinde. Du skal være mellem 65-80 år og gerne have bil. Vedlæg gerne dit telefonnummer. Mrk. 1797, Storvorde Mangler en at dele ensomheden med Jeg er en enlig dame på 87 år, rask og rørig. Jeg er glad for naturen og søger en mand til køreture og til at drikke en kop kaffe eller et glas rødvin med og en stille dans. Jeg søger en enlig herre at dele livet med. Mrk. 1798, Skive Mand med god økonomi Jeg er en kvinde på 42 år, som bor i Danmark på 15. år – kommer fra Afrika. Jeg søger en god og reel mand på ca. 50 år med en god økonomi. Mine interesser er hjemlig hygge – er en god værtinde – at…

Da Jette stod på Grethes dørtærskel som 18-årig, var hun trist. Træt og nervøs. Hele sit unge liv havde hun været på flugt fra mobning. Nu ville hun bare gerne væk fra den enkemand, der havde lovet hende skønne ture og en indsigt i arbejdet som dyrlæge. En fantastisk mulighed for Jette, som drømte om at blive veterinærsygeplejerske. – Jeg var 17 år, da jeg blev ung pige i huset. Jeg var så glad for den mulighed, der kunne få mig væk fra Sønderborg. Desværre blev intet, som jeg havde forventet. Jeg blev reservemor for hans tre børn, der var i sorg over tabet af deres mor. Det kunne jeg ikke, fortæller hun. Men hun kunne heller ikke vende hjem til den by, hvor alle kendte hende som pigen med…

– Jeg bliver snart 88 år faktisk, siger Hanne Nielsen, som for Sara hedder mormor. – Det bliver spændende at se, om jeg bliver 90. – Det skal du! Mormor holder sådan nogle gode fester, siger 37-årige Sara Schlüter og blinker kækt. – Uh, jeg kan ikke lide at være i centrum. Eller åbne gaver. Jeg bliver så mærkelig og genert. Men jeg vil gerne holde festen, siger hun og pointerer, hvor glad hun er for hver eneste morgen, hun vågner op til endnu en dag med en frisk hjerne. Og særligt mormors gode hoved med en eminent hukommelse har Sara i flere år spekuleret over, hvordan hun kunne udnytte på allerbedste vis. Men det var først, da hendes søster fik et barn – Sara blev moster, og Hanne blev…

Krebinet cordon bleu med stegte rodfrugter (2 pers.) 300 g hakket kalv og gris 4-7% 50 g frisk mozzarella 2 skiver kogt skinke Salt og peber 1 dl polenta el. majsgryn ½ kg skrællede rodfrugter, f.eks. gulerod, pastinak og søde kartofler 400 g kartofler 1 lille bdt. persille Smør og olie til stegning Skræl og skær rodfrugterne i grove stave og halvér kartoflerne. Steg dem i olie 12-14 min. ved middelvarme og smag til med salt og peber. Del kødet i fire og form det til flade bøffer. Læg ost og skinke på to af bøfferne og læg de andre ovenpå. Pak kødet sammen om fyldet, form og vend dem i polenta blandet med salt og peber. Steg krebinetterne ca. 5 min. på hver side ved middelvarme. Drys rodfrugterne med…

Annys kylling med æbler (4 pers.) 4 kyllingefileter Salt og peber 2 løg 1 spsk. olie 3 æbler 1 spsk. timian 1 dl saltede peanuts 1 kg kartofler Læg fileterne i et smurt, ovnfast fad, krydr med salt og peber og skær løgene i skiver. Svits løgene i olien og læg dem over kyllingen sammen med æblebåde. Drys med timian og peanuts og sæt fadet i ovnen ved 200° i 45 min. Kog kartoflerne i letsaltet vand, til de er møre og Vi belønner hver uge en opskrift fra en af vores læsere med lækre køkkenting. Det kan f.eks. være disse smukke snapseglas fra Lyngby Glas. 249,95 kr. for 6 stk. Opskrifter, der sendes ind, må ikke tidligere være offentliggjort på tryk, på nettet eller i tv. Husk præcise mængdeangivelser.…

Min søn Jacob var ikke mere end 2 år, da jeg blev skilt fra hans far, Ulrik. Ulrik og jeg var ungdomskærester, og kort efter at vi blev forældre, stod det klart, at vi var ved at vokse fra hinanden. Ulrik var en rigtig god far, der tog sig meget af Jacob. De elskede at lege og tumle sammen. Men Ulriks og mit parforhold sygnede hen. Vi havde svært ved at finde på noget at snakke om, når Jacob var lagt i seng om aftenen. Efterhånden kunne jeg ikke huske, hvorfor jeg engang havde fundet Ulrik så uimodståelig. Ulrik og jeg skændtes aldrig, og vi talte pænt til hinanden – også efter at vi blev klar over, hvor det bar hen. Derfor kom det som et chok for vores omgivelser,…

Uddannelsesniveauet stiger i hele landet. Siden 2008 er andelen af de 15-69-årige, der har en erhvervskompetencegivende uddannelse som deres højest fuldførte uddannelse, steget med 4 pct. på landsplan. Region Hovedstaden har med 40 pct. den højeste andel med en videregående uddannelse blandt de 15-69-årige. Den næsthøjeste andel havde Region Midtjylland med en andel på 30 pct., mens den laveste andel på 25 pct. tilhørte Region Sjælland. Regionerne Nordjylland og Syddanmark havde andele på hhv. 26 og 27 pct.…

Knuds havde sin faste plads i det oldtidshus, som han og børnene i mange år arbejdede med. Børnene vidste godt, at de ikke skulle nærme sig hans soveplads, men en dag, da de legede lidt vildt, kom de til at sætte et par fødder på hans skind. Og sådan blev det afsløret, at han var mødt op før børnene og havde gravet en skummadras ned og dækket den med halm og skind. – De tilgav mig nu, for de kunne godt se, at jeg var lidt anderledes bygget end dem, griner Knuds.…

Tidens tand Gamle Madsen på ældre-centret sukkede med et glimt i øjet: - Ak ja, kære venner... i mine unge dage ville jeg aldrig høre, hvad der blev sagt. Nu KAN jeg ikke høre det! Lukket af Fangen brokkede sig til fængselsinspektøren: - Hvad er grunden til, at man ikke må modtage mails her? Fængselsinspektøren: - Det skyldes, at nogle af dem bliver sendt med en vedhæftet fil. Blondinesnak - I sidste uge sad jeg fast i en elevator i næsten to timer på grund af strømsvigt! - Det er da ingenting, søde Gitte. Jeg stod i over tre timer på den rullende trappe! Pust ud! Strandløvens søster fortæller en veninde: - Gudskelov, nu skal min bror endelig giftes! - Nå, hvorfor det? - Han blev træt af at gå…

For vejledning til denne opskrift ring til Alt om Håndarbejde på tlf. 73 99 66 30 tirsdag eller torsdag mellem kl. 13 og 15. Materialer: Fritidsgarn fra Sandnes Garn. Indhold: 100 % uld. Løbelængde: 50 g = 70 m. Størrelser: S (M) L (XL) Garnforbrug: 13 (14) 16 (18) ngl – fv 4044 terrakotta Sweaterens mål: Overvidde: 95 (107) 116 (126) cm Ryglængde: 58 (60) 62 (64) cm Pinde: Rundp nr 6 (40 og 80 cm) Strømpep i nr 6 Strikkefasthed: Pind nr 6 i ½-patent, 13 m og 24 p = 10 x 10 cm. Forklaringer: 2/2 rib: Alle omg * 2 r, 2 vr *, gentag fra * til * pinden ud. ½-patent: = På rundp: 1. omg: * 1 r, 1 vr * gentag fra * til…

Disse behagelige arbejdshandsker har et solidt greb om blomsterløg og efterårsvåde redskaber, da de er forstærkede i håndfladen med silikonestriber. 89,95 kr. fra Weibulls/Econova. Praktisk løgbakke/løgkurv, der kan bruges både i bede og krukker, ca. 15 kr. fra Weibulls/Econova. Løgjernet/løglæggeren er praktisk, når der skal sættes løg enkeltvis, da den nemt og ubesværet fjerner den mængde jord, der skal til for at lave et hul til løg af tulipaner, hyacinter, allium m.m. 39,95 kr. fra Weibulls/Econova. Forhandler: Weibulls/Econova, tlf. 44 92 75 00, weibulls.dk…

Antikeksperterne vurderer dine gamle ting og sager Skriv til antik@familiejournal.dk eller Antik, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Bemærk: Medsend maks. tre tydelige fotos enten i brevet eller som jpg-fil samt oplysninger om mål, materiale, signatur, stempel, alder mv. Antikeksperterne kan desværre ikke påtage sig at besvare alle henvendelser. Figuren gør min datter bange Denne store, dramatiske figur er et arvestykke efter min farfar. Min lille datter synes, den er rigtig uhyggelig, så jeg overvejer kraftigt at skille mig af med den. Hvad tror I, den vil kunne sælges for? Jeg vedhæfter foto af stemplet i bunden. IJ, Kolding Vi må medgive, at det er en drabelig figurgruppe, hvor man ikke er det mindste i tvivl om, hvem der vinder kampen. Figuren i porcelæn er fra Royal Copenhagen. Den…

Han er ikke sig selv efter en hjerteoperation Min mand fik for et halvt år siden konstateret dårligt hjerte. Han havde længe været forpustet ved små anstrengelser, og da han så fik ondt i brystet, blev lægen involveret. Efter flere undersøgelser fik han at vide, at han har det, man kalder iskæmisk hjertesygdom. Han blev tilbudt operation for at få fjernet en forsnævring i en blodåre og takkede ja. Siden har han fysisk fået det meget bedre, men han er ligesom ikke sig selv. Han er svær at få til at deltage i vores ellers dejlige liv med mange sociale aktiviteter, og motivationen til at ændre livsstil og deltage i motionstilbud for at forebygge nye forsnævringer i blodårerne er slet ikke til stede. Han vil helst passe sig selv, og…

Spis et par små mellemmåltider, hvis du bliver for sulten mellem måltiderne. Spis langsomt, tyg maden grundigt og nyd smagen af maden. Vent med at tage en portion mere, til der er gået 20 min. Det tager nemlig den tid, før hjernen har registreret, om du er mæt. Snyd dig selv, spis på en mindre tallerken, så du ikke får øst for meget op. Kom masser af krydderier i maden. Du bliver hurtigere mæt af mad, der smager af noget. Spis kun, når du er sulten – mærk efter, om der er andre grunde til, at du spiser som f.eks. træthed, stress eller tristhed. På blodsukkerkuren.dk  kan du få vejledning til din kur og finde flere opskrifter.…

Del dine oplevelser Du må meget gerne medsende foto enten i brevet eller som jpg-fil i mail. Husk afsender. Farvel til den gamle kat Vi står i et stort dilemma, som vi håber, du kan hjælpe os med. Vi har en gammel, steriliseret hunkat på 12 år. Hun havde tabt sig, og vi mente, at hun havde dårlige tænder. Det bekræftede vores dyrlæge, som foreslog, at mange af tænderne skulle hives ud. Det ville koste 8.000-10.000 kr., men det var vi egentlig indstillet på, for en kat kan jo blive gammel, og hun havde aldrig fejlet noget, så det var begrænset, hvad vi havde brugt på hende i årenes løb. Før bedøvelsen blev der dog taget en blodprøve, og den viste, at hun også havde sukkersyge. Nu er vi kommet…

Vindere af krydsord 32 DEN SJOVE Carsten Nielsen, Aabenraa FAMILIEKRYDSTOGT Villy B. Simonsen, Vamdrup 20 SPØRGSMÅL Claus Hauritz, Albertslund FEMMEREN Jørgen Schouboe, Nyborg TV KRYDS Aase Nielsen, Tranbjerg J KØKKENSKRIVEREN Bodil Jensen, Fredericia DANMARK RUNDT Celine Christiansen, Vanløse LET SUDOKU Anny Olivia Andersen, Ulfborg SVÆR SUDOKU Palle Hougaard Nielsen, Odder GÆT EN SANG Gerda Fjeldsø, Løgstrup FØDSELSDAGSKRYDS Leif Andersen, Ribe KLOGE ÅGE Birte Larsen, Greve DEN STORE Hans Nielsen, Kbh. K KÆDEKRYDS Georg Guhle, Fr.sund VISE ORD H. Sørensen, Aalborg SØ HUMØRKRYDS Janne Damsted, Kerteminde GULDKORNET Susanne Holtet, Grenaa CIRKELKRYDS Ellen Larsen, Randers NØ KRYPTOKRYDS Nanny Jensen, Vildbjerg EKSPERTEN Ulla BrÆndshøj, AsnÆs QUIZKRYDS Tage Fl. Olsen, Brønshøj GÆT ET CITAT Edith Hansen, Sønderborg KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS Anne Marie Dybro, Malling HYGGEKRYDS Iversen & Andersson, HolbÆk BEGYNDERKRYDS Bjarne Kennum,…

Fuglekassemanden Da Vagn Toft for omkring seks år siden ville udstyre sin have i Jordrup ved Kolding med et par fuglekasser, måtte han efter en rundtur til byggemarkederne erkende, at ingen kasser på markedet levede op til hans kvalitetskrav, så han begyndte selv at bygge fuglekasser. Snart greb snedkeriet om sig, og sortimentet blev udvidet med foderbrætter og insekthoteller, og nu kan kunder udefra også købe Vagns dyrevenlige håndværk, der altid er udført i lærketræ. Her ses han med det, han kalder et stærekollektiv. Det har plads til hele fire stærefamilier. Musik, sjov og Schou Peder Most Garden fra Svendborg har navn efter den svendborgensiske titelperson i de mere end 100 år gamle drengebøger af den danske forfatter Walter Christmas. Da garden holdt sit 65-års udendørs jubilæumsshow på Svendborg Torv,…

Kan du huske dengang, der var søndagsbilister på vejene? Det er der ikke mere. Nu kører de der hele ugen. Det var dem med blød hat, der aldrig nåede over 40 kilometer i timen og altid lagde sig midt på vejen. Nu kører de lidt stærkere og ligger i ydersporet på motorvejen. Og hatten er udskiftet med en Wunderbaum i vinduet. Men det er bare én type af bilister. Der er f.eks. også dem, der tror, at deres blinklys kun kan byde på et vist antal blink, før det dør. Derfor bruger de det kun kortvarigt. De viser først af, når de holder stille i et kryds og endelig har bestemt sig for, hvor de vil hen. Så sætter de bilen i gang... og derpå viser de af. Og når…