Innholdsfortegnelse for Uge 34 2018 i Familie Journal

Hvad er du optaget af lige nu? – Jeg er i fuld gang med optagelser til ”Gejst”. Samtidig har jeg sagt ja til en ny runde af ”Sprogquizzen”, så jeg har faktisk dobbelt fuldtidsjob for tiden. Det er travlt, men sjovt. Og alle er heldigvis søde og fleksible. Ikke mindst familien. Hvad kan du som programmets nye vært bidrage med? – Jeg har arbejdet intenst med film som fast stofområde i så mange år, at jeg har et historisk overblik at trække på. Når der sker noget i filmens verden, smitter det jo af på teatret og omvendt. Men jeg har selvfølgelig også store, sorte huller, som jeg glæder mig til at få fyldt op med viden. Resten af holdet er heldigvis de samme folk, som hele tiden har siddet…

■ Kai Tage Larsen efterlod sig ikke meget i livet. Han var kunstmaler, men han blev aldrig så berømt, at hans malerier hænger på museer og bliver handlet for skyhøje beløb. Efter sigende drak han snaps, som andre drak øl, men nu er han for længst død. Hans grav er ikke til at finde. Han er forsvundet fra jordens overflade, men han har efterladt sig nogle mennesker, der tænker på ham og spekulerer på, hvordan han mon var som menneske, som ægtemand – og som far. Anita Hoffgaard er datter af Kai Tage Larsen, og hele sit liv har hun spekuleret på, om hun mon havde søskende. For et par måneder siden fandt hun så en halvbror, Holger Bøgvad Rud. De to er blevet venner, og nu søger de efter…

8 gode fodråd ● Hold dine fødder rene, men pas på med for varmt vand og for meget sæbe, for det udtørrer huden. Tør fødderne grundigt efter badet og husk huden mellem tæerne, for her trives svamp godt, hvis der er godt med fugt. ● Massér fødderne med en god creme, dog ikke mellem tæerne og tag ikke strømper på, før cremen er trængt ind i huden. ● Klip neglene lige over eller lidt op i siderne, så de smiler. På den måde forebygger du nedgroede negle. ● Hård hud eller ligtorne tyder på forkert tryk eller belastning på foden og kræver et nærmere kig på skoene. ● Skift fodtøj et par gange i løbet af dagen og brug helst sko med fast hælkap, der giver fornuftig støtte og korrekt…

Træn fødderne, for eksempel mens du ser fjernsyn. Knyt tæerne på begge fødder og spred dem igen 10 gange dagligt. Bøj foden op mod dig selv og spred tæerne. Stræk så langsomt ud i fodleddet, mens du knytter tæerne. Gentag øvelsen 10 gange med begge fødder. Gå på tå et halvt minut mindst et par gange om dagen. Læg en blyant foran dig på gulvet og prøv at samle den op med tæerne. Kan du det, skal du holde den med tæerne i 10 sekunder, før den slippes igen. Gentag øvelsen fem gange dagligt.…

Resumé: Da banken sagde nej til at forhøje kassekreditten, tydede alt på, at vi ville miste vores gård. Dybt inde var jeg nærmest lettet, for Anton og jeg havde længe kæmpet forgæves for at få det til at løbe rundt. Anton ville dog ikke se realiteterne i øjnene, og snart var både vores økonomi og vores ægteskab i krise … Anton forsøgte alt. Han kæmpede med næb og kløer for at afværge tvangsauktionen, men det lykkedes ham ikke at finde penge til at betale det skyldige beløb, inden fristen udløb. Han blev mere og mere tavs. Desperationen i hans blik gjorde mig kold indvendig af bekymring. Han var helt ude af sig selv, da han måtte overbringe den tunge nyhed til sine forældre. De sad omkring køkkenbordet, da…

Det bedste ved mormor er, at hun er så dejlig at ligge sammen med i sofaen. Når man putter sig ind til hende, er det, som om man bliver rolig indeni, siger hendes tre børnebørn. Noah, Xander og Christian kan godt huske, at der var engang, da mormor var sådan en, der kunne bage kager, tage i sommerland og hoppe på trampolin. Men sådan en mormor er Lonnie Bundgaard fra Aabybro i Nordjylland ikke længere. Om dagen ligger hun på sofaen en halv time ad gangen, så kan hun gå rundt en halv times tid, og så er det tilbage på sofaen. Sådan er alle hendes dage, og sådan har de været, siden hun kom ud for en bilulykke i august 2016. Alligevel er de tre drenge sikre på, at…

Da min mand og jeg som unge flyttede til en mellemstor by på den jyske østkyst, var vi heldige at få gode naboer. Især fik vi et nært forhold til Elin og Vagn. De var lidt oppe i årene og havde ikke megen familie i nærheden. Deres to sønner, Niels og David, boede i København med deres familier, og begge havde krævende stillinger inden for det offentlige. – De har ikke mulighed for at komme til Jylland så ofte, sagde Elin på et tidspunkt undskyldende. Hun virkede lidt trist ved tanken, og jeg forstod, at det gik hende på, at der var så stor fysisk afstand mellem hende og sønnerne. Hun og Vagn sørgede for ofte at tage på besøg i København, så de kunne være en del af børnebørnenes…

Resumé: Kaya har langsomt tilpasset sig livet i det Danmark, hun ellers havde fortrængt. Hun har taget en uddannelse som fotograf og er flyttet i sin egen lille lejlighed. Hun har også bedt om kun at få sin tvangsarv, når Ruth en dag dør. Hun føler ikke, at hun har gjort sig fortjent til Skovly på samme måde som Ditte. Dette har dog ikke formildet Ditte, og hun er stadig jaloux og mistroisk over for Kayas motiver. Kaya selv har kun én plan, der betyder noget for hende. Hun vil igen til Fransk Guyana sammen med Morten, og hun vil finde sin indfødte plejemor, Migisi, og hendes stamme igen. Begge dele lykkes, og Migisi fører Kaya med sig ind i regnskoven. - De tager hende med. Morten så…

Margrethekirken indviedes i Aalborg i 1972. Navnet kommer fra en munkesten, som ses indmuret i kirkens forhal og stammer fra dronning Margrete I’s Duborg Slot ved Flensborg. Det 22 m høje kirkerum har ingen lysekroner, men oplyses via spots på loftskonstruktionen og dagslyset fra ruderne i de trekantede gavlvægge. Alter, døbefont og prædikestol i gule mursten beklædtes i forbindelse med guldsmed Bent Exners udsmykningsarbejde i 1986 med blanke messingskåle, som reflekterer lyset. Han skabte også kugleskulpturen, der kan ses som Helligåndens luer eller som et spirende løg. I samarbejde med væverske Berit Hjelholt udsmykkede han alterpartiet. Altertæppets motiv er fra Johannes Evangeliet: ”Jeg er vintræet, I er grenene”, hvor Jesus sidder omkranset af disciplene, udformet som et træ, hvis udbredte arme er grene med druer, som mennesker er i færd…

På stålreolerne langs væggene i kælderen ligger den ene bunke gamle Familie Journal-blade efter den anden. Og de er ikke bare et par uger gamle, men årtier. Hvor mange blade der er helt præcist, ved de ikke, men et gæt lyder på 6.000-7.000. – Vi hører tit fra folk, at de lige har smidt en hel stak gamle blade ud, som deres afdøde forældre eller bedsteforældre havde gemt i årevis. Så ærgrer vi os rigtig meget, fortæller Jette. Jette Holm og Sara Munk er begge 34 år, og ud over at være partnere i livet er de også partnere i virksomheden Re-Art. Det er en bæredygtig og socialbevidst virksomhed, hvor de opkøber gamle udgaver af Familie Journal, primært fra 1930’erne, 40’erne og 50’erne, og indrammer dem i 60’er-inspireret stil, så…

KØD Bacon......................... 269Lammebov................. 195Lever........................... 125Leverpostej................. 270Medisterpølse............. 222Okseculotte................ 217Oksemørbrad............. 143Okse, hakket 8-12% .. 210Rullepølse................... 290Røget svinefilet........... 105Salami......................... 514Skinke, kogt................ 112Svinekam med svær... 244Svinemørbrad............. 120Wienerpølser.............. 277 FJERKRÆ OG ÆG Andebryst.....................120And, kød og skind........402Kalkun, skind og kød....127Kyllingebryst.................111Kylling, hel....................182Æg, blomme...................33Æg, hel.........................155Æg, hvide.......................46 FISK Hellefisk........................200Laks..............................165Makrel...........................294Makrel i tomat...............194Rejer...............................78Rødspætte......................87Sej..................................81Sild...............................205Sild, marineret..............281Sild, røget.....................195Torsk...............................81Torskerogn....................120Tun i vand.....................111Tun i olie.......................195Ørred............................145Ål..................................362 KARTOFLER/PASTA M.M. Bulgur..........................375Pasta, rå......................374Pasta, rå fuldkorn ........376 GRØNTSAGER Agurk........................... 12Asparges .................... 27Aubergine.................... 21Bladselleri.................... 23Blomkål........................ 32Broccoli....................... 40Bønner, grønne............ 33Champignoner............. 25Chili.............................. 48Fennikel....................... 30Forårsløg..................... 30Grønkål........................ 72Gulerod........................ 42Hvidkål......................... 35Løg.............................. 49Majs............................. 98Pastinak ...................... 72Peberfrugt.................... 29Persillerod.................... 37Porre ............................ 36Radise......................... 14Rosenkål...................... 50Rødbede ..................... 55Rødkål......................... 35Salat............................ 25Selleri........................... 43Spidskål....................... 31Spinat.......................... 30Squash....................... 18Tomat.......................... 28 Ærter..........................75 BRØD Franskbrød..............279Grahamsbrød..........250Knækbrød, rug........377Rugbrød, fuldkorn ...238 FRUGT Abrikos, frisk............44Abrikos, tørret........296Ananas.....................60Appelsin...................56Avocado................184Banan......................93Blomme...................46Blåbær.....................54Brombær.................51Kantalupmelon........40Dadel, tørret...........306Fersken....................51Figen, tørret...........287Grapefrugt...............46Hindbær...................64Honningmelon.........22Jordbær...................43Kirsebær..................59Kiwi..........................64Mango.....................71Pære ........................60Rosiner..................344Solbær.....................88Vandmelon...............39Vindruer...................65Æble........................58…

MORGENMAD Skyr med rugknas ½ skive fuldkornsrugbrød 1 tsk. Sukrin 150 g skyr 75 g blåbær, brombær el. hindbær Smuldr brødet og rist det i Sukrin på en pande ved middelvarme, til det smelter og karamelliserer. Afkøl brødblandingen. Læg skyr, bær og rug-knas lagvis i et glas og servér straks. SNACK Ost & salsa ½ skoleagurk 2-3 cherrytomater 1 tsk. rødløg Frisk mynte el. koriander Salt og peber 25 g groft rugbrød 15 g ost 20+ Skær agurk og tomater i små tern og bland dem med hakket rødløg og mynte. Lad salsaen trække lidt og smag til med salt og peber. Rist rugbrødet og servér det med ost og masser af salsa på toppen. AFTEN Rosmarinkylling med peber og tomat (1 pers.) 75 g kyllingebryst 1 peberfrugt 50 g…

SNACK Frugtsalat med vaniljeyoghurt 100 g melon 50 g jordbær 50 g græsk yoghurt 2% Lidt vaniljesukker Skær melonkødet og jordbærrene i små tern og kom dem i et glas eller en skål. Smag yoghurten til med vanilje og kom det over frugten. MORGENMAD Smilende rugtoast med sprød skinke 1 skive lufttørret skinke 1 skive fuldkornsrugbrød, ca. 50 g 1 æg Krydderurter Steg skinken sprød på en pande. Udstik en cirkel midt i brødet på ca. 5 cm i diameter. Læg brødet på en slip let-pande, slå ægget ud i hullet og steg, til ægget er stivnet. Drys med krydderurter og servér med den sprøde skinke. AFTEN Bøf med bønner og bearnaise (1 pers.) 25 g Cheasy friskost naturel ½ tsk. bearnaise-essens 1-2 tsk. frisk estragon Salt og peber 150…

MORGENMAD Yoghurt med hindbærpuré og havregryn Hindbærpuré:  (4 pers.) 125 g hindbær 2 spsk. honning Skyl hindbærrene og blend dem til en fin puré. Smag til med honning. Sigt evt. puréen, hvis der er flere kerner, end du bryder dig om. Morgenmad:  (1 pers.) 2 dl letmælksyoghurt naturel 1 håndfuld blåbær 4 spsk. havregryn Rør med let hånd et par skefulde hindbærpuré i en portion yoghurt. Drys med blåbær og havregryn og spis med det samme. SNACK Rugbrød med hytteost (1 pers.) 1 skive rugbrød 4 spsk. hytteost 3 radiser ¼ agurk 1 tomat Karse Kom hytteost på rugbrødet og drys med radiser i skiver og rigeligt karse. Servér tomat og agurk ved siden af. FROKOST Rissalat med roastbeef (1 pers.) 100 g svampe, f.eks. champignoner el. kejserhatte ½ squash…

■ Sejlturen fra Gudhjem til Danmarks østligste punkt, som huser ruinerne af Christian 5.s fæstningsværk fra 1684, går bogstaveligt talt op og ned. Selv i forholdsvis stille vejr har den lille færge sit eget liv, som har fået både voksne og børn til at kigge dybt i de hvide poser, man kan få udleveret på færgen. Således måtte øens nye skoleleder, Charlotte Buch, også stille sig op i rækken af knap så søstærke sejlere, da hun sammen med sin familie skulle bese familiens nye bolig på øen. – Jeg ved godt, at jeg risikerer at blive søsyg ... fortæller den 32-årige skoleleder, der ombord måtte dele skæbne med sin lille 6-årige søn Anton. – Men det gode er, at når først man lige overgiver sig, så har man det straks…

Koteletter med grillede kartofler (2 pers.) 2 svinekotelet med skaft 2 tsk. karry Salt og peber ½ kg aspargeskartofler 2-3 løg 1½ dl cremefraiche, 18% 2 spsk. æbleeddike 2 tsk. karry 1 tsk. honning Salt og peber Dild og kørvel Krydr koteletterne med karry, salt og peber. Vask og kog kartoflerne i ca. 15 min. Halvér dem og grill dem på skærefladen et par min. Snit løgene fint. Rør cremefraiche med eddike, karry og honning og smag til med salt og peber. Grill koteletterne i ca. 5 min. på hver side. Bland kartoflerne med hakkede løg og hæld dressingen hen over. Drys godt med krydderurter og servér salaten til koteletterne. Kyllingespyd med kartofler og feta (2 pers.) 300 g kyllingefilet 7 laurbærblade ½ usprøjtet citron 1 fed hvidløg 1 tsk…

Lige i skabet Sjove afsløringer af de kendtes livsstil og vaner Anne og Anders i Brexitland Afslutning i Skotland med slotte og sækkepiber En stor dag på godset Gamle dage på Grønnessegaard Stormester Skøre opgaver med Lasse Rimmer Mord uden grænser Tragisk efterforskning Mandag 20. august Tirsdag 21. august Onsdag 22. august Torsdag 23. august Fredag 24. august Lørdag 25. august Søndag 26. august…

Kært barn har mange navne, men vi kender dem alle sammen: en mormor, farmor, morfar eller farfar eller måske bare bedste? Synes du også, du har den allerbedste bedste, så skriv til os og indstil hende eller ham til den flotte titel. Send en begrundelse til os hurtigst muligt. Vi vil derefter kontakte nogle af indsenderne, så vi kan skrive en artikel om vedkommende og de glade børnebørn. Artiklerne bringes i løbet af sommeren, og når sommeren går på hæld, trækker vi en vinder blandt de indsendte forslag. Vinderen – altså Danmarks bedste bedste – får et gavekort på 10.000 kr. til et ophold i et skønt sommerhus hos Dansommer. Du kan sende en mail til greta.johannsen@familiejournal.dk – husk at angive din postadresse – eller et brev til Greta Johannsen,…

Jeg er dagplejemor og havde lige lagt børnene til at sove ude i haven, da jeg hørte nogen sætte en nøgle i hoveddøren. Min ældste søn kom grædende ind. Han kunne næsten ikke tale, så meget hikstede han af gråd. – Jeg vil aldrig i skole igen, fremstammede han og gemte hovedet ind mod mig. Mit hjerte hamrede, og jeg havde lyst til at gå over og råbe ad de idiotiske klassekammerater, der havde gjort min dreng så ulykkelig. – Hvad er der sket, lille skat? spurgte jeg med armene fast om ham. Det tegnede ellers så godt, da Carl begyndte i børnehaveklasse. Han kom altid glad hjem, og vi fik meldinger om, at han var positiv og fantasifuld. – Det skulle ikke undre mig, hvis han en dag bliver…

■ Indtil for nylig var Astrid fra Hedensted kosmetolog, ejer af en skønhedsklinik og chef for fem ansatte. I dag er hun bare mor, men der er ikke noget, der hedder ”bare”, når man som Astrid har en søn på 1½ år, der skal overvåges døgnet rundt, og en datter på snart 3 år. Og at lukke sit livsværk er heller ikke en beslutning, man ”bare” tager. – Jeg har altid elsket mit arbejde og har aldrig drømt om at være hjemmegående husmor, men det er også en gave at få lov at gå hjemme og tage sig af sine børn, siger 37-årige Astrid Andersen. Grunden til, at hun lukkede sin klinik og nu helliger sig hjemmet på fuld tid, hedder Christian. Han stavrer rundt i familiens køkken og undersøger…

SNACK Blåbærsmoothie 50 g blåbær 75 g græsk yoghurt 2% ½ dl friskpresset appelsinsaft Knust is Evt. sødemiddel Findel blåbær, yoghurt, juice og lidt knust is i en blender og smag til med sødemiddel. MORGENMAD Ostemad 1 skive fuldkornsrugbrød 1 god skive ost 10% el. 16%, 20 g 1 skoleagurk Rist brødet, læg osten på og pynt med agurken. AFTEN Grøntsagspande 75 g snackgulerødder 50 g sukkerærter 2-3 forårsløg 100 g skinke i strimler ½ tsk. rapsolie 1 kvist friskhakket estragon Salt og peber ½ dl hønsebouillon ¼ dl madlavningsfløde 8% Skrub/skrab gulerødderne og skær dem i lidt mindre stykker. Flæk ærterne på langs og snit løgene i lidt mindre stykker. Lynsteg kødet i en wok eller på en pande, krydr med estragon, salt og peber og læg det til…

SNACK Grøn mangoananas-smoothie (1 pers.) 25 g mango 25 g ananas 1 lille håndfuld baby spinat 1 tsk. ingefærshot 1 dl yoghurt naturel ½ dl ananasjuice Lidt knust is Blend alle ingredienserne og servér straks. MORGENMAD Røræg og bacon (1 pers.) 1 æg 1 spsk. hytteost, 1,5% Salt og peber 2 skiver bacon, ca. 50 g 2 cocktailtomater Purløg Pisk æg, hytteost, salt og peber sammen. Steg baconskiverne sprøde og læg dem på et stykke køkkenrulle. Hæld fedtet fra og tør panden med lidt køkkenrulle. Varm panden op til middelvarme, hæld æggeblandingen på panden og rør i det, til æggemassen er stivnet. Servér bacon og røræg med tomat og purløg. AFTEN Timiankål 100 g hakket oksekød 3-7% ½ tsk. olie 1 fed hvidløg 1 tsk. friske timianblade el. ½ tsk.…

SNACK Ananasagurke-smoothie (1 pers.) 50 g ananas i tern 75 g skyr el. fromage frais 50 g agurk ½ dl ananassaft Blend alle ingredienserne og servér straks. MORGENMAD Ostemad og yoghurt (1 pers.) ½ stk. fuldkornsbrød, ca. 25 g 25 g brie 10% 1 skive peberfrugt 150 g skyr el. græsk yoghurt 0,1% 1 spsk. mosede bær el. 2 tsk. sukkerfri marmelade Pynt ostemaden med peberfrugt. Og nyd den sammen med en yoghurt rørt med mosede bær eller sukkerfri marmelade. AFTEN Grøntsagslasagne (1 pers.) 50 g aubergine 50 g squash 1 stor tomat 100 g hakket oksekød 3-7% 1 fed hvidløg 1 tsk. koncentreret tomatpuré ½ tsk. oregano Salt og peber 25 g revet ost 6% Skær auberginen i skiver, drys med salt og lad dem trække 10 min. Skyl…

MORGENMAD Grovtoast (1 pers.) 2 skiver groft toastbrød 1-2 tsk. sennep ½ tomat 1 skive skinke 1 skive ost Smør bødet med et tyndt lag sennep. Hak tomaten fint og drys på det ene stykke brød. Læg ost og skinke ovenpå og luk med den sidste skive brød. Rist brødet i et toastjern, til osten smelter let i siderne. FROKOST Matjesfilet med kartofler (1 pers.) 150 g kolde, kogte kartofler 3 kviste dild 2 håndfulde salat, f.eks. vårsalat 1 stor matjesfilet 3 spsk. syrnet fløde 9% el. andet syrnet mælkeprodukt Salt og peber Skær kartoflerne i skiver eller halvér dem. Pluk dilden og vend den med kartofler og salat. Bred salaten ud på en tallerken og dryp med syrnet fløde. Krydr salaten med peber og evt. lidt salt. Servér med…

MORGENMAD Yoghurt med abrikoser og kakaonibs (1 pers.) 2 abrikoser 5 mandler 1-2 tsk. kakaonibs 2 dl yoghurt, skyr el. andet syrnet mælkeprodukt Skær abrikoserne i små tern, hak mandlerne groft. Drys abrikoser, mandler og kakaonibs på toppen af en portion yoghurt el. lign. SNACK Gulerodssalat (4 portioner) 500 g gulerødder 1 appelsin 3 spsk. solsikkekerner 50 g tørrede tranebær 2 myntekviste Riv gulerødderne groft og bland dem med appelsinsaft. Rist solsikkekernerne på en tør pande, til de er lysebrune. Lad dem køle lidt af og drys dem på gulerødderne sammen med tranebær og hakket mynte. Salaten holder sig fint et par dage i køleskabet. FROKOST Rugbrødsmadder (1 pers.) 2 skiver rugbrød 8 skiver agurk ¼ dåse tun i vand el. olie ¼ rødløg 1 tomat 1 skive citron 2…

SNACK Snack 2 dadler 1 lille håndfuld nødder, f.eks. hasselnødder, mandler og/el. valnødder MORGENMAD Rugbrød med avocado og en stor skive tomat (1 pers.) 1-2 skiver tomat 1 rundtenom rugbrød ½ avocado Salt og peber 2 spsk. hakket purløg el. anden krydderurt Læg tomat på rugbrødet, skær avocadoen i skiver og læg ovenpå og drys med lidt salt, peber og purløg. FROKOST Blomkålssalat med linser og tun (2 pers.) 1 dl sorte linser 200 g blomkål 1 rød peberfrugter 2 forårsløg 1 spsk. olivenolie 2 spsk. æble- el. vineddike 1 dåse tun i vand el. olie Salt og peber 5 stilke dild Kog linserne møre i rigeligt letsaltet vand, uden de koger ud. Hæld dem igennem en sigte, skyl dem i koldt vand og lad dem dryppe af. Skær blomkålen…

■ Lene rynker ikke på næsen, når du kommer til hendes klinik sidst på dagen og pakker dine fødder ud. Men hun hæver øjenbrynene lidt, hvis du kalder dine fødder for ”ulækre” og ”sure”. – Når man pakker sine fødder ind og går i lukkede sko en hel dag, er det da kun naturligt, at fødderne sveder. Vi er gode til at gå til frisør, og vi retter på frisuren flere gange om dagen, men fødderne er vi tilbøjelige til at pakke væk og glemme. Men faktisk bærer de os jo gennem hele livet, siger Lene Gaardsdal, 46 år og statsautoriseret fodterapeut. Hendes eget bentøj bar hende trofast gennem de 20 år, hvor hun var køkkenleder på en efterskole og måtte stå time efter time på hårde gulve i sikkerhedssko.…

Det føltes godt at se alle de gamle rum igen. Rum, hvor hun havde gjort rent med støvsuger og klude i så mange år, og som hun ikke havde regnet med, at hun nogensinde skulle se igen. Der var en varme og en mærkelig tryghed ved dette gamle hus, og selv om Malene ikke selv rigtig forstod, hvorfor hun følte det sådan, så mærkede hun det tydeligt, så snart hun trådte ind ad døren. Måske er jeg bare sentimental, tænkte hun, mens hun trak ledningen i støvsugeren ud og gik hen til væggen, hvor den stikkontakt, hun havde benyttet, hver eneste gang hun havde gjort rent i denne stue, befandt sig bag en stol i hjørnet. Hvor længe var det egentlig nu, at hun havde været hjemmehjælper hos gamle fru…

■ Gene McManus og hans partner Bill Steven troede ikke deres egne øjne, da de fandt liget af en ung kvinde i en ravine nær Crescent City i det nordlige Californien. De to erfarne politibetjente havde aldrig set noget så brutalt. Kvinden var blevet tortureret med en kniv overalt på kroppen og i ansigtet, mens hun var blevet voldtaget. Kødet på den ene arm var nærmest blevet skrællet af på en måde, der fik McManus til at tænke på kannibalisme. Den mishandlede krop havde været dækket af et tæppe, så kun kvindens gnistrende røde hår havde været synligt fra toppen af ravinen. Det stod hurtigt klart for betjentene, at hun var blevet myrdet et andet sted, inden hun blev kørt til den afsidesliggende kløft. Et reb om hendes hals viste,…

Resumé: Stormen har raset af over Revlevig, og Line har overnattet på den smukke Maries sofa og fået hendes historie. Da Holgers kutter omsider kommer ind, kommer Line til at vise sine følelser ved at give ham en omfavnelse, men da han på ingen måde gengælder den, bliver det en pinlig og akavet situation. Hun føler sig afvist og beslutter sig for at glemme alt om ham. Til gengæld er Erik Sommer, journalisten, som hun vikarierer for efter hans mystiske uheld, vågnet op på sygehuset. Da Line aflægger ham et spontant besøg, tager han fat i hende og giver hende en advarsel. Erik Sommer havde sluppet sit greb om Lines håndled, så snart det med besvær var lykkedes ham at få sagt det, han havde på hjerte. Nu…

Familie Journals dygtige og højt skattede ”grønne” ekspert, havearkitekt og hortonom Frank Kirkegaard Hansen, har selv en dejlig, lille byhave på Bornholm, som han har været så gæstfri at invitere os indenfor i. Haven, en fredfyldt oase på kun 150 kvm, ligger midt i Nexø, hvor Frank bor sammen med sin kæreste og sin yngste søn. De få kvadratmeter er supergodt udnyttet. De er fordelt på mestendels granitbelægninger, en lille bassindam med en ”ø” i form af et smukt trædæk, ét stort staudebed på ca. 5 x 5 m og et drivhus på ca. fem kvm – alt sammen skærmet af bambushæk på den ene langside og træhegn på de to andre sider. – Vi bor nemlig tæt her i husrækken, derfor er det rart med nogle træer og høje…

Livets Træ Livets Træ-smykkerne er design fra Holmgaard-smykker. De bærer hjerter på stammen, og de kringlede grene og de guldbelagte blade viser det spirende liv. I serien findes både broche, armbånd og vedhæng med Livets Træ samt flere varianter af øreringe. Se mere på holmgaardsmykker.dk eller ring 29 28 16 66. Vi bortlodder tre sæt bestående af vedhæng inkl. kæde, øreringe og armbånd. Alt i sterlingsølv med 18 karat guldbelægning på blade og hjerter. Hvert sæt har en værdi af 1.324 kr. GRATIS Kom med på en eksklusiv rundvisning i Aller-huset, hvor du hører om firmaets lange historie, om familien Aller, om husets arkitektur samt lidt om omgivelserne. Du hilser på Familie Journals chefredaktør, Søren Johannesen, og der serveres et lille glas. Der er begrænsede pladser, så det er ”først…

SPØRGSMÅL TIL LOTTE Skelede ikke før stæroperation 22. november blev jeg opereret for grå stær i venstre øje, 14 dage senere i højre øje. Synet på venstre øje forblev dårligt, og jeg opsøgte øjenklinikken, der sagde, at der er krystaller i øjet, som kan fjernes operativt. Medio januar begyndte jeg at skele på venstre øje og opsøgte igen øjenklinikken, der meddelte mig, at skelen kan fjernes operativt. Jeg skelede ikke før stæroperationerne. Fire måneder efter sidste stæroperation blev jeg ramt af et blackout og indlagt akut. En CT-scanning viste flere mindre blodpropper i min hjerne, hvis årsag man ikke kunne forklare. Kan min skelen henføres til blodpropperne, eller kan det være en fejloperation fra øjenlægen? H.T. Den eneste behandling af grå stær er operation, men som ved alle operationer kan…

Giv mig lige den der, sagde Maria og snuppede min Nokia 3210 ud af hånden på mig. Vi var 15 år gamle og gik i 8. klasse, og jeg havde netop fået min første kæreste, Nikolaj. – Stop, sagde jeg og grinede utilpas, for jeg brød mig ikke om, at hun snagede i mine sms’er, men jeg havde heller ikke lyst til at være uvenner. Maria var min bedste veninde. Det havde hun været, så længe jeg kunne huske. Vi havde gået i samme børnehave og nu samme klasse. Hendes familie havde altid taget sig af mig, når det var svært derhjemme, og det var det ofte, for min mor drak for meget, og min far kom og gik, som det passede ham. Jeg puffede til Maria og vristede telefonen…

Spis sundt og fornuftigt fem af ugens dage og følg fastekuren to dage. På en fastedag må du spise 500 kalorier – fordelt på 200 kcal til morgenmad, 100 kcal til snack midt på dagen og 200 kcal til aften. Opskrifterne på fastedagen her i tillægget er til én person, og du kan sagtens bytte rundt på dem, som du har lyst, når du bare husker kun at spise en af hver om dagen. Det er vigtigt, at du er opmærksom på, hvor meget du spiser de øvrige dage for at få et fornuftigt vægttab. Vi anbefaler derfor, at du bruger opskrifterne fra de sunde dage, så du er sikker på det vægttab, du ønsker. De første par dage, du faster, kan være lidt hårde, så lad være med at…

SNACK Oste-knæk 1 stk. fuldkornsknækbrød, ca. 15 g 1 spsk. friskost light, ca. 11% Agurk i skiver Purløg Smør knækbrødene med friskost og pynt med agurk og purløg. MORGENMAD Jordbær-banan-smoothie ½ banan 75 g jordbær 1½ dl Cheasy-yoghurt med vanilje 75 g skyr el. fromage frais ½ dl appelsinjuice Blend alle ingredienserne og servér pyntet med et jordbær. AFTEN Minestrone med pesto 4 dl hønsebouillon 15 g pasta, små fuldkorns til suppe 50 g suppeurter, evt. frost 1 tomat 50 g squash 25 g snittet porre 50 g kyllingefilet i strimler Salt og peber 1 tsk. grøn pesto Bring hønsebouillon i kog, tilsæt pasta og suppeurter og kog 5 min. Hak tomaten og snit porren. Skær kyllingen i strimler. Kom tomat og squash i suppen med porre og kylling og…

MORGENMAD Flerkornsgrød ½ dl havregryn el. speltflager ¼ dl quinoaflager 1½ dl skummetmælk 50 g friske blåbær, jordbær, hindbær, solbær el. brombær 6 mandler 1 tsk. agavesirup Bring gryn og mælk langsomt i kog under omrøring og kog 2-3 min., til grøden er jævn. Smag til med en anelse salt. Servér grøden med bær, hakkede mandler og sirup. SNACK Frugt, bær og hytteost på brød 1 lille skive groft brød, 30 g 25 g honningmelon 25 g jordbær 50 g hytteost, 1,5% Rist evt. brødet. Skær melon-kødet og jordbær i små tern. Kom hytteost på brødet og top med frugt og bær. AFTEN Stroganoff med urtesne (1 pers.) 100 g skrællet pastinak og gulerod 4 små skalotteløg 50 g svampe 75 g oksekødsstrimler ½ tsk. olivenolie el. rapsolie ½ tsk.…

MORGENMAD Røræg med stegte grøntsager (2 pers.) 100 g svampe f.eks. champignoner el. bøgehatte 2 tsk. olie 200 g spinat 3 forårsløg Salt og peber 3 æg 2 skiver rugbrød Skær svampene i skiver eller lad de små være hele og rist dem lysebrune i olie. Svits spinat og forårsløg i små stykker med svampene, til spinaten falder sammen. Krydr med salt og peber. Pisk æggene sammen med salt og peber og steg dem til røræg på panden. Servér æggene med grøntsager og rugbrød. FROKOST Sandwich med skinke og pesto (1 pers.) 2 skiver rugbrød 2 tsk. grøn el. rød pesto 1 salatblad 2 skiver tomat 1 skive ost 1 skive kogt skinke Smør brødet med pesto. Læg sandwichen sammen med salat, tomat, ost og skinke. SNACK Frisk frugt (1…

MORGENMAD Grove gulerodsboller 250 g gulerødder 25 g gær 3 dl lunkent vand 1 spsk. honning 1 tsk. salt 300 g grahamsmel Ca. 200 g hvedemel 1 håndfuld græskarkerner Skræl gulerødderne og riv dem groft. Opløs gæren i vandet. Tilsæt gulerødder, honning og salt og rør det hele godt igennem. Tilsæt begge slags mel og ælt dejen godt og grundigt. Lad dejen hæve tildækket i en time. Form den bløde dej til boller med skeer og sæt dem med godt mellemrum på plader med bagepapir. Drys bollerne med græskarkerner og lad dem hæve 45 min. Bag dem 20 min. ved 190°. (1 pers.) 1 bolle med flødeost, 2 skiver peberfrugt og evt. et drys purløg. Drik gerne kaffe eller te til. FROKOST Tomatsalat med sardiner (2 pers.) 400 g tomater…

MORGENMAD Æg og grøntsagssalat (1 pers.) 1 tomat 5 cm agurk ¼ rødløg 3 radiser ¼ rød peberfrugt 2 tsk. olivenolie 1 spsk. citronsaft Salt og peber Karse 1 hårdkogt æg Evt. 1 skive rugbrød Skær alle grøntsagerne i bittesmå tern og bland dem med olie, citronsaft, salt, peber og klippet karse. Servér salaten til et hårdkogt æg og evt. rugbrød. FROKOST Kyllingesalat med grønne bønner og pasta (2 pers.) 1 kyllingefilet 200 g grønne bønner 150 g cherrytomater 3 soltørrede tomater 200 g kogt kort pasta (80 g rå pasta) 1 spsk. olivenolie 2 spsk. balsamico Salt og peber ½ salathoved 1 håndfuld basilikum Kog kyllingebrystet i lidt vand under låg i 15 min. Tag kyllingen op, lad den køle af og pluk den i små stykker. Kog bønnerne…