Innholdsfortegnelse for Uge 32 2018 i Familie Journal

”Flytte hjemmefra kogebog” hedder Louisa Lorangs seneste bogværk på forlaget Lindhardt og Ringhof. Den henvender sig til unge, studerende og alle andre med små køkkener og madbudgetter, og Louisa giver lækre bud på klassikere som cup noodles, bolognese, kartoffelsuppe og bøf bearnaise samt nemme udgaver af himmelske retter som citronpasta med ærteskud. Født: 14. oktober 1976 på Østerbro Bopæl: Christianshavn Stilling: Kok Familie: Gift med Benjamin. Parret har børnene Ester, Isak og Maggie på 11, 8 og 3 år.…

Bedstemor Lily spiller for at vinde. Sådan er det. Hun snyder, gemmer kortene og lægger tallene forkert sammen, for hun VIL vinde. Hun havde også sin helt egen Playstation, men så kom der en lille pige forbi, der ikke havde råd til en, og så fik hun Lilys. Hun er mor til fire, bedstemor til ti og oldemor til to. Hvis man spørger hende, hvor gammel hun er, siger hun ”10 år”. Det kunne man godt tro, for Lily Bech er et legebarn. Men hun er altså 77. De ti børnebørn er helt enige: Det er deres Crazy bedste (skøre bedste, red.), som de kalder hende, der skal vinde titlen som Danmarks bedste bedste, for Lily er sådan en voksen, som ethvert barn burde have i sit liv: en, der…

Zitas deller 500 g hakket gris 2 spsk. rasp ½ tsk. allehånde 1 tsk. salt ½ tsk. peber 2 spsk. oliven 2 æg 2 spsk. vand Olie til stegning Rør kødet med rasp, krydderier, hakkede oliven, æg og vand til en jævn fars. Form farsen til frikadeller og steg dem i olien ved middelhøj varme ca. 5-6 min. på hver side og servér med en god tomatsalat. Vi belønner hver uge en opskrift fra en af vores læsere med lækre køkkenting. Det kan f.eks. være dette smukke Bulb Glas-vasesæt i tre dele til en værdi af 199,95 kr. Opskrifter, der sendes ind, må ikke tidligere være offentliggjort på tryk, på nettet eller i tv. Husk præcise mængdeangivelser. Skriv til Familie Journal, Postboks 420, 0900 København C eller mail til madopskrift@familiejournal.dk.…

Send en sms til den koncert, du ønsker at deltage i (der må gerne deltages flere gange) F.eks: FJK Shania til 1445 pris 10 kr + alm. sms-takst* FJK MCLEan til 1445 pris 10 kr + alm. sms-takst* FJK MaRiah til 1445 pris 10 kr + alm. sms-takst* FJK annE Til 1445 pris 10 kr + alm. sms-takst* Shania Twain-billet koster 500 kr. per stk inkl. gebyr Don McLean koster 400 kr. per stk inkl. gebyr Mariah Carey koster 650 kr. per stk Inkl. gebyr anne, Sanne & Lis koster 550 kr. per stk Inkl. gebyr Værdi i alt 8400 kr I samarbejde med Familiejournal og Se og Hør. Se datoer her: https://www.livenation.dk/artist/anne-sanne-listickets *Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, Tlf: 72 34 20 00 (support alle…

De yngste er mest på nettet Flere end ni ud af ti af de 15-20-årige er på internettet flere gange dagligt, og en omtrent lige så stor andel mener selv, at deres it-færdigheder i høj eller nogen grad gør dem rustet til at bruge internettet. Alligevel svarer 41 pct. af de unge, der har brugt en digital selvbetjeningsløsning til det offentlige, ja til, at de nogle gange har brug for hjælp til kommunikationen. Dermed ligger de unge på niveau med de ældre (65-89 år), hvoraf 40 pct. har behov for hjælp. Blandt resten af befolkningen (21-64 år) har blot 18 pct. nogle gange behov for hjælp. Dårlig idé at sælge andelslejlighed? Vi er en familie på fire, som bor i en treværelsers andelslejlighed. Vi kunne godt tænke os at flytte…

Hurtigt helsetip En kande vand med isklumper og blade af citronmelisse eller pebermynte læsker og frisker på varme dage. Nyt om sundhed Tarmbakterier og hjertesvigt Nogle af de bakteriestammer, vi har i tarmen, producerer et betændelseshæmmende stof. Hjertesvigtpatienter mangler 15 af disse vigtige bakteriestammer, viser ny norsk forskning. Transplantation af tarmbakterier har i øvrigt vist sig at kunne hjælpe folk med kronisk irritabel tyktarm. Nye resultater tyder dog på, at det kun virker nogle få måneder. Man kan spise sig til en sund tarm med grove grøntsager og mælkeprodukter med mælkesyrebakterier. Særlig gavnligt er fermenterede, dvs. mælkesyregærede, grøntsager, som man kender det fra sauerkraut. HUSK … at tålmodighed og en tættekam er de vigtigste redskaber i kampen mod lus. Skolestart betyder, at der igen skal sættes ind mod klistrede luseæg,…

Vædderen 21. marts – 20. april En opgave, du ikke er blevet færdig med tidligere, lander igen på dit bord. Det er måske ikke det mest motiverende for dig. Men det er meget sandsynligt, at du kan få hjælp, hvis du søger gode råd hos andre. Er det en arbejdsopgave, kan du også være motiveret af den fortjeneste, der kan ligge i at fuldføre opgaven. Din spøjse humor kan du få stor glæde af sammen med især børn og unge. Ugens plus: Selv om dine drømme kan synes store, behøver de ikke at være uopnåelige. Tyren 21. april – 21. maj Der kan være mere ferie eller fritid til dig ”i posen”. Eller også får du bare mulighed for at tage lidt lettere på arbejde og pligter den nærmeste tid.…

Solen er med på de fleste børnetegninger som en gul cirkel med solstråler hele vejen rundt. Ofte med en glad mund – for solskin giver godt humør. Blomsterne bliver som regel tegnet lidt på samme måde; som en cirkel med blomsterblade hele vejen rundt, og dermed ligner også de små sole, der står og stråler på tynde, grønne stilke. Solskinsblomsterne findes også ude i virkeligheden i form af bellis, morgenfruer og mælkebøtter. De tilhører alle kurvblomstfamilien, en af vores største plantefamilier. Den enkelte kurvblomst er i virkeligheden sammensat af et utal af bittesmå blomster, der sidder helt tæt. De mest typiske kurvblomster består af en skive med ganske små, tætsiddende blomster og en rand af lidt større blomster i kraftige farver hele vejen rundt om skiven. Randblomsterne kan dog mangle…

Misbrugt som barn  På dine sider læste jeg om en lille pige med grønligt udflåd og blev bekymret, da jeg som barn desværre blev misbrugt. Dengang gik min mor og jeg til vores læge, fordi jeg havde grønligt udflåd i underbukserne. Min mor vidste intet om misbruget, og jeg fortalte ikke noget. Først meget senere fik jeg hjælp, men en vaks læge kunne måske have gjort noget tidligere. Nu er jeg 30 år, og mit ægteskab lider under min opvækst. Jeg ved godt, at grønt udflåd kan skyldes helt almindelige små infektioner, men hvor er det altså vigtigt også at tænke i andre baner, når et barn fortæller om den slags. Så jeg vil ønske, at voksne og selvfølgelig læger mistænker det værste og undersøger alt, når små piger har…

Str: S/M (L/XL). Overvidde (arb): Ca. 115 (135) cm. Hel længde: Ca. 55 (62) cm. Materialer: ”Blend Bamboo (70% bambus/30% bomuld/50 g = 150 meter): 7 (9) ngl i fv 6007 (= fv A) + 4 (6) ngl i fv 621 (= fv B). ”Kunstgarn” (75% uld/25% nylon/100 g = 420 meter): 1 (2) ngl i fv 02 (= fv C). Strikkep nr. 3 + 5½ (evt. rundp). (Garn fra Hjertegarn, tlf. 66 11 41 95). Strikkefasthed: 22 m x 35 p = 10 x 10 cm i mønster på p 5½. Sweateren strikkes frem og tilb på p, men det kan være en fordel at skifte til rundp, når der slås m op til ærmer, for at kunne have plads til den fulde bredde. Der skal dog stadig strikkes…

Vindere af krydsord 24 DEN SJOVE Hilda Langkjær Dahl, Ulstrup FAMILIEKRYDSTOGT Søren Kristiansen, Taastrup 20 SPØRGSMÅL Martin Jacobsen, Ribe FEMMEREN S. Andersen, Kerteminde TV KRYDS Inger Flodin, Jægerspris KØKKENSKRIVEREN Inger-Lise Jensen, Vemmelev DANMARK RUNDT Birgitte Grønsted, Knebel LET SUDOKU Kirsten Clausen, Hørsholm SVÆR SUDOKU Inger Nielsen, Hjørring GÆT EN SANG Anni Askholm, Odense NV FØDSELSDAGSKRYDS Hanne Maigaard, Nyk. M KLOGE ÅGE Ingrid Pedersen, Roskilde DEN STORE Connie Nielsen, Otterup KÆDEKRYDS Anni Smedegaard, Odense S VISE ORD Karin Jensen, Sønderborg HUMØRKRYDS Hanne Møller, Vejle GULDKORNET Esther Illner, Vordingborg CIRKELKRYDS B.S. Jørgensen, Rønne KRYPTOKRYDS Ove Hansen, Nyk. Sj EKSPERTEN Jane Ellegaard, Nyborg QUIZKRYDS Elly Fogh Skøtt, Egtved GÆT ET CITAT Birgit Godskesen, Faaborg KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS Lis Svendsen, Rønne HYGGEKRYDS Kurt Richter, Næstved BEGYNDERKRYDS Rosa Schøsler, Roskilde DEN LETTE Susanne…

Hvorfra kom idéen til din nye bog? – Fra forlaget. Og egentlig syntes jeg ikke, det passede til mit aktuelle ståsted som mor til små børn. Men ved nærmere eftertanke har vi at gøre med nogle præmisser, vi alle kan have nytte af: Maden er hurtig at lave, sund, koster ikke en formue og indebærer ikke en stor opvask. Og mange af opskrifterne er til én person og kan bruges af både enlige og ældre. Hvad er det bedste ved dit job? – Friheden. Som kun forstærkes af, at min mand, Benjamin, er med i firmaet, hvor han står for indkøb og regnskaber. Vi kan altid tage et barn med på arbejde, hvis det bliver nødvendigt. Og så er der alsidigheden. Alle mine samabejdspartnere fra Aarstiderne og Sæson til Alt…

■ Silas’ mor kan ikke lave perleplader. Hun kan heller ikke gå lange ture, og ligesom børnene må hun absolut ikke røre ved den store brødkniv. Kristina Marschall i Ebeltoft ryster på hænderne. Det er der så mange, der gør, men hos Kristina er det meget værre. Hendes hænder ryster, benene ryster og kan vælte hende omkuld når som helst. Hendes hoved ryster, og hun er altså ikke en gammel kvinde, hvor det måske kunne skyldes alderen. Kristina er kun 31 år, og hun har sygdommen Essentiel Tremor (ET). Hun har også fire børn og en mand, men fordi hendes krop ustandseligt ryster, har hun ikke så mange kræfter. Der var så mange ting, hun gerne ville: først og fremmest være en god mor for sine unger, en glad kone,…

Kært barn har mange navne, men vi kender dem alle sammen: en mormor, farmor, morfar eller farfar eller måske bare bedste? Synes du også, du har den allerbedste bedste, så skriv til os og indstil hende eller ham til den flotte titel. Send en begrundelse til os hurtigst muligt. Vi vil derefter kontakte nogle af indsenderne, så vi kan skrive en artikel om vedkommende og de glade børnebørn. Artiklerne bringes i løbet af sommeren, og når sommeren går på hæld, trækker vi en vinder blandt de indsendte forslag.…

Kyllingespid med gulerod-æblesalat (4 pers.) 4 kyllingebryster Marinade: Saften af 1-2 citroner 1 spsk. kraftig karry Salt og peber 2 cm fintrevet ingefær 4 spsk. yoghurt Salat: 2 store gulerødder 2 store æbler 2 spsk. flydende honning ½ citron 2 spsk. frisk mynte Tilbehør: Brød Bland ingredienserne til marinaden. Skær kyllingebrysterne i mindre stykker og vend dem i marinaden. Lad dem marinere, mens du blander salaten. Skræl og riv gulerødderne groft, bland dem med groftrevet æble, honning, citronsaft, salt, peber og hakket mynte. Sæt kyllingestykkerne på spid og steg dem i ovnen ved 250° i 8-10 min. Servér med brød til. Spaghetti-omelet (4 pers.) 2 spsk. olivenolie 1 fed knust hvidløg 2 courgetter 1 løg 2 spsk. hakket persille 200 g hytteost 3 æg 200 g kogt spaghetti Tilbehør: Salat…

Tilgiv og kom videre Efter at have læst brevet fra En skuffet mor (Familie Journal nr. 26, red.) vil jeg gerne komme med en kommentar. Jeg har siden 1964 arbejdet på sygehuse som bioanalytiker (laborant) og har haft med mange sygdomsforløb at gøre. Jeg har haft mange gode kolleger, og vi var i mange år en sluttet kreds, som havde det fint sammen og holdt fester med eller uden ”påhæng”. En lidt ældre kollega gik på pension og blev senere syg af kræft. Da jeg hørte, hun var i den sidste fase, besøgte jeg hende. En lidt yngre kollega, IL, havde også været der, og hun var glad for vores besøg. Hun var 78 år og havde et realistisk forhold til sin sygdom. ”Lov mig at komme til min bisættelse,”…

Ål i metermål Da jeg var ung, boede min mand, jeg og vore tre børn på Nørrebro i København. Min mand arbejdede med at køre fisk ud til de fine restauranter. En dag havde han fået syv levende ål med hjem, og de skulle så slagtes og flås. Det var sommer, og vi boede på 2. sal og havde køkkenvinduet åbent på grund af varmen. Min mand smed resolut ålene ned i køkkenvasken under vinduet og gik i gang. Jeg holdt mig på sikker afstand af de sprællende bæster, der kæmpede for livet. Min mand fik ordnet de seks af dem, og sagde så til mig: - Hør, var der ikke syv? I det samme hører vi en af vores underboere råbe forskræmt: - HJÆLP, en slange! Min mand løb…

Når din hund er fyldt et år, og hvis det er en sund, social og venlig hund, kan I tilmelde jer TrygFonden Besøgshunde. Det er landets største korps af frivillige hundeejere, der har tid og overskud til at dele deres familiehunde med ældre og sårbare mennesker på besøgssteder i hele landet. Målet er at sprede smil og glæde. Hvis du har brug for viden og gode råd til at socialisere din hund, kan du hente vores hvalpefolder ”Guide til glade hunde” på besøgshunde.dk…

Frisk plænen op med en sensommerkur. Klip plænen med laveste skær og luft den med en vertikalskærer, der skærer sig gennem græstæppet og samtidig trækker døde rødder og vissent græs med op. Riv herefter et tyndt lag kompost ned mellem græsstråene. Så dækafgrøder som honningurt, lupin og blodkløver, efterhånden som der bliver ledig plads i køkkenhaven. Det giver en god jordstruktur og hindrer unødvendig udvaskning af næringsstoffer. Fortsæt med at nippe de afblomstrede sommerblomster, stauder og remonterende roser af. Det pynter på planterne og betyder samtidig, at der kommer endnu flere blomster.…

Tilmeld dig Mit Familie Journal og få hver måned invitationer til særarrangementer, mulighed for at deltage i konkurrencer, gode shop-tilbud samt gratis medlemsfordele. Der er nye tilbud, konkurrencer og fordele hver måned, som du kan se her på siden eller i den månedlige nyhedsmail, som vi sender dig. Livets Træ Livets Træ-smykkerne er design fra Holmgaard-smykker. De bærer hjerter på stammen, og de kringlede grene og de guldbelagte blade viser det spirende liv. I serien findes både broche, armbånd og vedhæng med Livets Træ samt flere varianter af øreringe. Se mere på holmgaardsmykker.dk eller ring 29 28 16 66. Vi bortlodder tre sæt bestående af vedhæng inkl. kæde, øreringe og armbånd. Alt i sterlingsølv med 18 karat guldbelægning på blade og hjerter. Hvert sæt har en værdi af 1.324 kr.…

FRA KONSULTATIONEN Kroniske smerter En vred og frustreret kvinde sad over for mig. Hun var ny i min klinik og fortalte om tidligere læger, der aldrig var kommet i mål med at gøre hende smertefri. Trods talrige behandlinger hos fysioterapeuter, akupunktører, kiropraktorer og læger har hun stadig ondt i skuldre, nakke og hoved, så noget skulle gøres. ”Du er nødt til at give mig noget stærkere medicin, end min tidligere læge ville udskrive, for de smerter ødelægger mit liv,” erklærede hun. Kroniske smerter har desværre mange sideeffekter, f.eks. søvnforstyrrelser, nedsat appetit, vrede, mistro, manglende livsglæde og måske depression. Jeg havde ondt af hende, men vidste, at jeg formentlig ikke kan fjerne smerterne, men måtte vælge en anden vej end decideret smertebehandling for at forsøge at hjælpe hende. ”Jeg håber ikke,…

Gennem den seneste måned har jeg i perioder haft virkelig ondt i den ene side af ansigtet. Smerterne er nærmest skærende, som om nogen skærer mig med en kniv. De kan komme flere gange om dagen og varer ofte et par minutter hver gang. Panodil hjælper ikke meget. Jeg har enkelte gange oplevet, at smerterne kommer, når jeg børster tænder, men ellers har jeg ikke fundet nogen sammenhæng med, hvad jeg laver, og hvornår jeg får ondt. Jeg tænker, at der må være noget galt med tænderne, men jeg kan intet se, når jeg kigger ind. Da jeg hader at gå til tandlægen, vil lige spørge dig, hvad du tror, det kan være, og hvad jeg eventuelt skal gøre ved det, før jeg måske er nødt til at besøge min…

Del dine oplevelser Du må meget gerne medsende foto enten i brevet eller som jpg-fil i mail. Husk afsender. Skriv til: dyrlaegen@familiejournal.dk eller Dyr og natur, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Hundetis på hækken Mit spørgsmål drejer sig om naboens hund. Jeg bor i rækkehus og har en ligusterhæk, som naboens hund urinerer på. Naboen står og ser på, og hun siger, at hundes urin ikke lugter. Er det korrekt, og har hækken godt af det? Mvh Arne Svar: Urins lugt kan variere meget, og eftersom flere faktorer har betydning, kan man ikke entydigt sige, om det lugter eller ej. Noget af det, der påvirker lugten, er koncentrationen. Koncentreret urin lugter mere end tynd. Hormoner kan også have betydning. Urin fra handyr lugter ofte mere end urin fra…

Rejseveninde … i passende alder søges af mand på 51 år – har job og bil. Mrk. 1703, Kalundborg Masser af god latter Friske kvinder mellem 60 og 80 år i Frederiksværk-området søges til hygge over masser af latter, samtaler med godt indhold, kreative stunder med håndarbejde, dejlige gåture og andet, som vi kvinder nu engang kan finde på at lave sammen. Jeg er ikkeryger, så det vil jeg foretrække, I også er. Mrk. 1704, Fr.værk Wohlert-slægten Vi søger efterkommere af Kirstine Katrine Frandsen, f. 23.12.1860 i Torsted Vejle, død 15.11.1926 i Urlev. Kirstine blev gift med Gustav Wohlert den 24.11.1893. De fik sønnen Jens Martinus, f. 9.4.1889, død 20.3.1944. Jens var gift med Bolette Birgitte Sørensen. Jeg ved, at der var børn, en datter, Elly Kirstine, f. 24.3.1930 i…

Når man måler halvanden meter og en småkage, er det en fordel at være rap i replikken. Nu ringer klokken snart ind til et nyt skoleår. Eller det er vel rettere elevernes nyeste iPhone, der sender en venlig hilsen fra klasselæreren om, at hvis man har lyst, så kan man med fordel begive sig hen til klasselokalet. Men selvfølgelig kun, hvis man har lyst! De enkelte elevers curlingmødre står klar med friskpresset, økologisk urtesaft, en hjemmebagt speltbolle uden gluten og et brev til klasselæren, hvor de gør opmærksom på, at skolen skal tage sig særligt af deres lille projekt verdensborger. De får også lige flettet ind, at deres skrøbelige arvinger ikke går så meget op i ABC’en, men mere har fokus på ADHD. Sådan var det ikke, dengang jeg gik…

5 æg 250 g sukker Saft og skal af 1 appelsin 350 g revet courgette 3 tsk. vaniljesukker 500 g hvedemel 3 tsk. bagepulver Glasur: 150 g flormelis 1 spsk. kanel 1 tsk. appelsinsaft 1 æggehvide Evt. appelsinskal Pisk æg og sukker let og luftigt. Tilsæt appelsinskal, -saft, vaniljesukker og courgetter. Bland mel og bagepulver og rør blandingen i. Fyld dejen i en bradepande på 22 x 32 cm beklædt med bagepapir og bag den ved 170˚ varmluft i 40 min. Bland og sigt flormelis og kanel og rør appelsinsaft og æggehviden i. Fordel glasuren over kagen og pynt evt. med revet appelsinskal.…

(Ca. 12 stk.) Blommekompot: 500 g blommer 150 g sukker Kagebund: 4 æg 125 g blødt smør 125 g sukker 250 g hvedemel 2 tsk. bagepulver 2 dl mælk Marengs: 4 æggehvider (fra æggene i kagebunden) 200 g sukker 3 spsk. flormelis Blommekompot: Skyl blommerne, halvér dem og fjern stenene. Kom blommer og sukker i en gryde med et par spsk. vand i bunden. Kog forsigtigt op og rør ofte. Blommerne skal være møre, men ikke helt kogt ud. Lad kompotten køle af. Kagebund: Del æggene i blommer og hvider. Rør smør og sukker til en blød creme. Rør æggeblommerne i én ad gangen. Bland mel og bagepulver og vend i smørcremen skiftevis med mælken. Kom dejen i en smurt bradepande på ca. 25 x 30 cm. Bag kagen ved…

I sidste uge skrev Karen-Marie Lillelund i ”Tænk engang”-klummen bagest i bladet om vigtigheden af at glæde sig til noget. Ikke kun til de store begivenheder i livet, men også små ting i hverdagen. At glæde sig til noget giver livet værdi, forklarede Lillelund. I denne uge skriver Leif Maibom i samme klumme om sin barndoms skoletid og om ligheden mellem det at være lærer og komiker – Maibom har jo i sit voksenliv brilleret i begge professioner. Jeg tror, at mange af Maiboms elever gennem tiden har glædet sig til hans timer, som med garanti har været fyldt med lune og højt humør – ganske som hans klummer. Hjemme hos os glæder vi os også for tiden. På mandag skal min datter, Ella, begynde i skole igen efter en…

SUND SKOLESTART Madkassen og drikkedunken er for børnene et centralt element i skoledagen, så energidepoterne kan fyldes op undervejs. Rosti Mepal har lanceret madkasser og drikkeflasker i flotte farver, f.eks. Mepal Pop-up-drikkeflaske 400 ml ca. 79,95 kr. og Mepal Bento-frugtboks med gaffel og rumdeler ca. 149,95 kr., tlf. 89 28 13 00. LAD LEOPARDEN LUNE Kalenderen siger sensommer og dermed også dalende temperaturer. Den lange, leopardmønstrede cardigan fra Micha, tlf. 96 29 43 00, kan du tage på over hvad som helst uden at være ”pakket helt ind”. Den er i akryl/polyamid/viskose og har lommer, pris ca. 799,95 kr. Under cardiganen ses en langærmet viskosebluse med blonder til ca. 499,95 kr., de smarte velourbukser koster ca. 699,95 kr. Alt fås i str. 36-48. GLITRENDE LOOK Chros Copenhagens smykker i sterlingsølv…

Svinemørbrad med nudler og kokos (4 pers.) 1 svinemørbrad 1 spsk. olie 2 spsk. grøn karrypasta 1 fennikel 250 g asparges-broccoli 200 g ægnudler 7 dl kokosmælk (2 dåser) 2 spsk. oystersauce 150 g sukkerærter 3 forårsløg 50 g cashewnødder Skær mørbraden i tern og svits den i olien sammen med karrypastaen. Skær fenniklen i tynde både og kom dem i gryden sammen med broccoli, nudler, kokosmælk og oystersauce. Læg låg på, bring retten i kog og lad den simre over lav varme i 4 min., rør et par gange under tilberedningen. Vend ærter og snittet forårsløg i retten og giv den yderligere 1 min. under låg. Smag til med oystersauce og servér retten med grofthakkede cashewnødder. Pasta med chorizo og svampe (4 pers.) 250 g chorizo 400 g bl.…

To lys på forsiden Både Grethe Sønck og Otto Brandenburg var store navne i starten af 1960’erne – derfor skulle de to sangfugle naturligvis også på forsiden af Familie Journal. Her i spidsen for vores storslåede konkurrence, hvor en heldig læser kunne få fornyet sit hjem for hele 25.000 kr. Når det skal gå hurtigt Malerarbejde skal gerne overstås i en fart, og alligevel kan det med farverne nogle gange gå en smule for tjept. Se bare vores ven her. Teksten lyder: ”Hallo, er det hos farvehandleren? Det var angående den hurtigtørrende lak, jeg købte hos Dem...”. Skuespillerindesæben Den delikate LUX-sæbe var med til at drysse lidt glamour på hverdagen for helt almindelige husmødre i 1960. Med smukke, unge skuespillerinder i front kunne andre kvinder drømme om at ligne både…

Materialer ✿ Halmkrans ✿ 8-10 hortensia-hoveder ✿ 10 sankthansurt ✿ 10-12 klaser sortebær med blade ✿ 10 klaser grønne hyld ✿ Salalblade ✿ Vikletråd ✿ Dekorativt bånd 1 Start med at klargøre alle blomster, blade og bær. Sørg bl.a. for, at de har en brugbar, kort længde. Der skal kun lige være stilk nok til, at de kan fæstnes godt på kransen. 2 Sæt blomster og blade sammen i små klaser og fordel dem, så der skiftevis kommer hortensia og sankthansurt på. Placér dem, så de dækker siden af kransen godt og ikke tillader ”helligdage”. 3 Hist og her kan man evt. stabilisere kransen med solide kramper. Når alt er bundet på, bindes evt. et dekorativt bånd på – det fungerer bedst, hvis kransen skal hænge på væggen, hvor sløjfen…

For vejledning til denne opskrift ring til Alt om Håndarbejde på tlf. 73 99 66 30 tirsdag eller torsdag mellem kl. 13 og 15. Materialer: Baby Alpaca fra BC Garn. Indhold: 100 % babyalpaka. Løbelængde: 50 g = 250 m. Silkbloom Fino fra BC Garn. Indhold: 45 % morbærsilke, 55 % soft merinould. Løbelængde: 50 g = 200 m. Størrelser: S (M) L (XL) Garnforbrug: Babyalpaca: 8 (8) 9 (9) bdt – fv au110 lys gulgrøn Silkbloom Fino: 1 (1) 1 (1) ngl – fv ix21 gulgrøn Overvidde: 102 (108) 114 (120) cm Hel længde:  ca 61 (62) 63 (64) cm Pinde: Rundp nr 3½ (40 cm) Rundp nr 4 (40, 60 og 80 cm) Strømpep nr 4 Strikkefasthed: 20 m og 26-27 p i glatstrik = 10 x 10…

Op i køjen Ægteparret var kommet ind i møbelforretningen for at se på køjesenge til deres fem børn. Så lød det fra ekspedienten: - Det kommer jo ikke mig ved, men var det ikke bedre med et par køjesenge til far og mor? Ugens drilske - Hvad kalder man en blondine med en femårig uddannelse bag sig? - Det ved jeg ikke ... - Bilist! Mamma mia Den halvdårlige entertainer forkyndte fra scenen: - Og nu vil jeg gerne synge en sang nede fra Spanien! - Gudskelov, lød det fra en blandt publikum. - Jeg troede, du ville synge den her. Hørt i sommervarmen Teenagesønnen: - Far, må jeg låne bilen? Far: - Nej, men du må låne plæneklipperen, lige så tosset du vil. Varmt og koldt Fysiklæreren: - Ole,…

Karin Aaen flyttede til Bornholm i foråret 2017, hvor hun havde sagt ja til et job som nyhedsvært på TV 2/Bornholm. Hun købte et hus lige i hjertet af skønne Svaneke, tæt på hav og klippestrand, og klippen skulle vise sig at følge hende helt ind i gårdhaven. Det gule hus fra 1875 ligger nemlig lidt trukket tilbage fra vejen og bag ved det strækker en skøn og helt privat gårdhave sig langt bagud. Havens ”vægge” udgøres til den ene side af huset, og til den anden side af intet mindre end grundfjeldet! - Man kan sige, jeg bor med klippen som nabo, siger Karin Aaen. Ned ad klipperne gror der efeu, og hun har plantet klematis, som i de kommende sæsoner vil begynde at vokse op af klipperne og…

Hjælp til snapsen Hej Frank. Jeg kan lide at lave kryddersnaps af kvan, det bliver en dejlig snaps. I haven har jeg denne smukke, røde kvan. Kan jeg lave kryddersnaps af den, som jeg gør med den hvide? Venlig hilsen Grethe Hej Grethe. Jeg har desværre ikke den store erfaring udi kryddersnaps, men i princippet kan man lade snaps trække på alt, der ikke er giftigt, og det er rød kvan ikke. Den bruges dog ikke på samme måde som den almindelige grønne i køkkenhaven, da det primært er en prydplante, og jeg kender ikke til smags-styrken. Der sker ikke noget ved at prøve, da du kan putte nye krydderier i snapsen, hvis den bliver uden smag og farve. Men måske har nogle læsere allerede gjort sig deres erfaringer og…

Skriv til antik@familiejournal.dk eller Antik, Familie Journal, Postboks 420, 0900 Kbh. C Bemærk: Medsend maks. tre tydelige fotos enten i brevet eller som jpg-fil samt oplysninger om mål, materiale, signatur, stempel, alder mv. Antikeksperterne kan desværre ikke påtage sig at besvare alle henvendelser. Romantisk stel? Jeg har dette spise- og kaffestel, som jeg gerne vil bede jer om at vurdere. Det er til 12 personer og hedder ”Landsbyrose”. Det var i tidernes morgen temmelig dyrt at købe. DJ ”Landsbyrose/Country Roses” er et engelsk spise- og kaffestel af porcelæn mærket ”Royal Albert Bone China”. Du har helt ret i, at det i tidernes morgen var ret dyrt at anskaffe. Det er rigtig romantisk i form og dekoration (transferprint) og med guldkanter. De fleste mennesker, der ejer dette stel, har det som…

En af mine ældre yndlingspatienter var på besøg for at få kontrolleret sit blodtryk. Han er en meget nydelig mand, belæst, berejst og altid meget underholdende og morsom at tale med. I dag var han meget optaget af en oplevelse, han havde haft, da han var inde for at handle i et supermarked, hvor han ikke plejer at komme. ”De var mægtig søde og hjælpsomme, og da jeg ikke havde været der før, måtte jeg spørge mig for, når jeg skulle finde visse ting. Det morsomme var, at jeg hver gang blev tiltalt i en meget høj tone, der blev talt langsomt og tydeligt til mig, og jeg blev fulgt hen til det sted, hvor den efterspurgte vare stod, som om jeg var hørehæmmet og ikke i stand til at…

Str: S (M) L (XL) XXL. Overvidde (arb): 92 (100) 108 (116) 124 cm. Hel længde: 54 (55) 56 (57) 58 cm. Materialer: ”Arezzo Lin” (37% bomuld/34%bambus/29% hør/50 g = 150 meter): 7 (8) 8 (9) 10 ngl beige 301 (= bundfv) + 2 (3) 3 (3) 3 ngl marine 370 (= kontrastfv). Strikkep nr. 3 + 3½. Rundp nr. 2½ + 3 (40 cm). (Garn fra Hjertegarn, tlf. 66 11 41 95). Strikkefasthed: 24 m ternmønster = 3 tern (let strakt) = ca. 9 cm på p 3½. 32 p = ca. 10 cm i højden på p 3½. Strik første og sidste m ret på alle p, herved får du en pæn fast kant. Hvor der i opskriften kun står ét tal, gælder det alle str. Ryg: Slå…

Dammens Dorothea Den nye, eldrevne dambåd Dorothea har indtaget Haderslev Dam. Den traditionelle tur med dambåden gennem gavmild natur begynder ved Bispebroen tæt på Haderslevs centrum. Undervejs kan man stå af og på ved Danhostel-vandrehjemmet, der er indrettet i bygninger fra 1700-tallet, mens Bergs Plads leverer rammer til en hyggestund ved grillen med de medbragte bøffer. På den nyrestaurerede Restaurant Damende tilbydes kaffebord, frokost og aftenmenu. I næsten 100 år har skiftende udflugtsbåde givet byens borgere og gæster store oplevelser. Ældre bysbørn vil dog også huske tragedien i 1959, hvor båden Turisten brændte, og 57 mennesker omkom. Sang i slotsparken Der er lagt op til den helt store picnicdag på lørdag i Ledreborg Slotspark, når DR Slotskoncert løber af stablen. Og der er endda jubilæum i luften, da det er…

75 g smør 275 g sukker 275 g hvedemel 2 tsk. vaniljesukker 1½ tsk. natron 3½ dl kærnemælk Makrontop: 250 g marcipan 150 g sukker 2 spsk. hvedemel 2 tsk. bagepulver 4 æggehvider 130 g makroner 250 g pære 2 spsk. mandelflager Evt. flormelis Smelt smørret og pisk det sammen med sukkeret. Bland mel, vanilje og natron sammen og rør det i dejen skiftevis med kærnemælken. Fordel dejen i en bradepande på 25 x 35 cm beklædt med bagepapir. Riv marcipanen. Pisk marcipan, sukker, mel, bagepulver og æggehvider sammen til en ensartet masse, knus makronerne og vend dem i. Skær pærerne i både, fjern kernehuset og fordel bådene over dejen. Fordel forsigtigt makronmassen over pærerne, drys med mandelflager og bag kagen ved 160° varmluft i 60 min.…