Innholdsfortegnelse for Uge 28 2018 i Familie Journal

Hvad er du optaget af lige nu? – Mit job som vejrvært. Det er et rigtig sjovt arbejde. Jeg er oprindelig uddannet meteorolog, så jeg har altid syntes, vejret var spændende. Fordi det skifter hele tiden. To dage er aldrig ens. Hvad er det bedste ved jobbet? – Ud over at formidle vejrudsigten laver vi også indslag om vejret. Så jeg kommer faktisk meget ud og snakker med alle mulige forskellige mennesker. Mennesker, som virkelig brænder for et eller andet, og det smitter. Jeg lærer om alle mulige ting, jeg aldrig troede, jeg skulle vide noget om. Hvad er det værste ved jobbet? – At man ikke sover så meget. Jeg møder jo enten afsindig tidligt på en morgenvagt eller kommer sent hjem efter en aftenvagt. Og så kan det…

Du kan følge Sarah og Tine på opdag-øer.dk, facebook.com/oedysseen og instagram.com/oedysseen. De har allerede fortalt om deres ørejse i både landsdækkende og lokale medier, og de er glade for opmærksomheden, for de vil gerne inspirere andre unge til at kigge nærmere på de 72 beboede, danske øer. – Man kan jo ikke ligefrem sige, at vi bevæger os rundt ”under cover”, for navnet på vores Facebook-side står bag på Øjvind, og vi har flere gange fået positive beskeder fra nogen, der kører bag os, siger Sarah.…

HOLLYWOODHUMØR Mascaren Standing Ovation (stående ovationer) og eyelineren High Drama (højt drama) har masser af glamour og fylde til vipperne takket være mascaraens carnauba-fibre, marulanøddeolie og panthenol – samt en stor børste, der kommer godt rundt om alle vippehårene. Pris ca. 235 kr., den smidige og vandfaste High Drama-eyeliner ca. 185 kr. Tlf. 43 28 48 00. SIKKERT SOMMERSYN Brillekæden Louis Nielsen, tlf. 96 32 50 00, sørger for smart UVbeskyttelse til øjnene i sommer med den smukke Boss Orangesolbrille med spættede brillestænger til 1.895 kr. VELGØRENDE MASKE Irohas Tissue Sheet Mask er en let ansigtsmaske af tekstil vædet med et fugtgivende, blødgørende og reparerende serum sammensat af bl.a. hyaluronsyre, grøn te, aloe vera og ginseng. Man folder masken ud over hele ansigtet, dupper den godt fast og lægger sig…

Vores forældre har givet min søster mange penge Jeg er den ældste af to søstre, har været gift med den samme mand altid, har to børn, som er i gang med uddannelser, og ingen økonomiske problemer. Vi har godt arbejde begge to. Min søster har haft flere forhold, har tre børn med to forskellige mænd, har været arbejdsløs og på kontanthjælp i perioder, og mine forældre har hjulpet hende den ene gang efter den anden, både praktisk og med penge. Vores mor døde for fem år siden, og vores far har skrantet meget på det sidste, han er sidst i 80’erne, og vi har ham nok ikke så meget længere. Nu synes jeg, det skal regnes ud, hvor mange penge min søster har fået, så det kan blive trukket fra,…

Skal vi betale for svigermor? Kære Gitte Min svigermor døde i februar. Hun har boet i sin lejlighed i over ti år og har derfor opsparet det, de kalder 100 pct. til renovering. Derfor undrer det mig, at den ældre mand, du skrev om i nummer 17, skal betale for både nyt køkken og nye døre. Vi fik at vide af boligforeningen, at vi ikke kunne opsige lejligheden, før vi havde en skifteretsattest. Den har vi først fået den 18. maj, så lejligheden kunne først opsiges til 1. september. Kan det være rigtigt? Håber på et hurtigt svar, da vi skal møde boligforeningen den 31. maj. Mange hilsner fra KB Kære KB Da alle breve besvares i brevkassen, og bladet har flere ugers produktionstid, kan der desværre gå noget tid,…

Tik-tak - Hej Aksel. - Hej Kurt. - Hvordan går det med dit nye job hos urmageren? - Det vil tiden vise. Sludder og vrøvl Uheldige Hansen havde taget plads på briksen hos psykologen og sukkede: - Jeg går og føler, at ingen for alvor tager mig alvorligt! Psykologen: - Vissevasse, det må da være din spøg! Kvik kommentar - Jeg sidder her og læser i avisen, at folk i gennemsnit bliver næsten ti år ældre end deres egen far og mor... - Det tror da pokker! Ellers kan de jo ikke nå at betale alle deres kviklån tilbage. Hørt til pigeaften - Jeg må indrømme, at jeg er ved at være godt og grundigt træt af min mand! - Jamen, søde Karen, så se dog at blive skilt fra…

Materialer 8 jordbærranker med blade Friske jordbær, gerne i forskellige størrelser og stadier (røde og grønne) 60 cm ståltråd Rundt fad Tandstikkere 1 Bøj ståltråden til en krans og forbind de to ender med hinanden. 2 Klip de lange ranker af jordbærplanten og vikl dem en efter en om ringen, så bladene peger lidt ud i alle retninger. 3 Læg kransen på et fad. Stik en tandstikker i hvert jordbær og fordel dem i kransen. Tip: De lange ranker er udløbere fra havens jordbærplanter. Har man ikke sådanne, kan rankerne erstattes af efeu.…

Vædderen 21. marts – 20. april Højst sandsynligt vil ferietiden i denne uge dreje sig om samværet med familien. Først på ugen kan du bruge dine overtalelsesevner, hvis du ønsker hjælp til det huslige arbejde og andre praktiske opgaver. Dine omgivelser mangler lidt energi. Det gælder om at gøre det lidt kedelige til en sjov fællesopgave. Nymånen fredag har også med familieforhold at gøre, og så bliver aktiviteterne mere individuelle. Ugens plus: Med små midler kan du være med til at give store oplevelser for en samlet flok. Tyren 21. april – 21. maj Et anliggende, der handler om retfærdighed, presser sig på i starten af ugen. Der kan være regler og jura involveret. Enten kan det løses med det samme, eller også har det en tidsfrist, der betyder, at…

De vilde, hjemhørende planter har gjort deres indtog i haverne de sidste år, i takt med at alt nordisk er blevet populært. Det naturlige look kan opnås med grøftekantens flora, og her er især skærmplanterne velegnede. Der findes mange forskellige skærmplanter, både vilde og mere kultiverede, men de har alle de karakteristiske, smukke og luftige blomsterskærme. De enkelte skærme består af hundredvis af bittesmå blomster, der næsten synes at svæve, og som tilfører lethed og charme til blomsterbedet. Skærmplanterne passer godt ind i den romantiske have mellem halvvilde stauder og sommerblomster, og de spiller også rigtig fint sammen med prydgræsser. Mange har naturligt nok været bange for at bruge skærmplanter som vild kørvel og vild gulerod, der kan sprede sig meget med frø. Og forhadte planter som bjørneklo, skarntyde og…

p Er å det alvorlig tegn hjertesygdom? Gennem længere tid har jeg haft ondt lige i solar plexus - en underlig, sviende fornemmelse, der bliver værre om natten efter et par timers søvn. Tit vågner jeg med smerter helt op i brystkassen og må ud på gulvet for at prøve at dæmpe den svien. Jeg føler mig ellers sund og rask, spiser sundt, dyrker en del motion og er ikke overvægtig. En af mine venner siger, at smerter i brystet kan være tegn på alvorlig hjertesygdom, så nu er jeg bekymret. Jeg har endnu ikke opsøgt min læge og vil hellere spørge dig. En mand i sin bedste alder Heldigvis synes jeg ikke, dine symptomer tyder på, at du har hjerteproblemer. Jeg vil dog understrege, at mistanke om problemer med…

Savner en veninde Jeg er en mand på 67 år, som savner en veninde til at dele tilværelsen sammen med. Skriv et par ord, så vi kan mødes. Mrk. 1663, Viborg Veninder søges Jeg er en frisk og udadvendt kvinde, positiv, nem at tale med og med et godt liv. Jeg søger en frisk og troværdig veninde på ca. 65+, som ønsker fælles oplevelser, bl.a. rejser, og hvad vi ellers sammen kan blive enige om, når vi er bekendt med hinandens interesser. Du må meget gerne være fra Københavnsområdet. Mrk. 1669, Kbh. Ø Veninde søges Jeg er en mand på 71 år, alm.af bygning og ikkeryger. Jeg søger en god, kærlig og varm kvinde, da jeg er blevet enkemand for anden gang. Jeg elsker naturen og gå- og cykelture. Du…

Jeg har skrevet det før, men nu gør jeg det igen: Der findes intet så dejligt som Danmark om sommeren! Der sker altså et eller andet med os danskere, når solen skinner, det er ferietid, og bøgen spejler sin top i bølgen blå. Når vintermørket sænker sig over landet, og det er koldt og vådt, har vi nok en tendens til at putte os lidt. Helt anderledes er det om sommeren. Alle myldrer ud, og snakken går lystigt over hækken og på gader og stræder. Pludselig opfører vi os, som om vi alle er lidt i familie med hinanden. Det er skønt. At Danmark er et dejligt land, der har meget at byde på, kan sjovt nok komme som en lille overraskelse for nogle. Læs bare i denne uge på…

– Jeg er ikke en sød og rar person, men alle ved, hvor de har mig, siger Annette om sig selv. Hun ser ellers både sød og rar ud, men det skal man så ikke regne med. Alligevel har Karmel Perran skrevet ind til Familie Journal og indstillet Annette Svanegaard til titlen Danmarks Bedste Bedste – og så er Annette ikke engang hendes egen bedste. Karmel og hendes datter bor på Svanegård i Lumby på Fyn. De bor til leje hos Annette, der blandt meget andet også har titlen gårdejer. Kar-mel og hendes datter ville gerne bo på landet, og så endte de her hos Annette – men Karmel opdagede hurtigt, at Annette ikke var en helt almindelig udlejer. – Der er altid mennesker omkring Annette og Frants. Nu er…

Muslinger a la creme med sprødristet brød (4 pers.) 1 fennikel 2 gulerødder ½ bdt. timian 3 fed hvidløg 1 spsk. smør 1 dl hvidvin Salt og peber 1 kg rensede hjertemuslinger 1 spsk. majsstivelse 2 dl fløde ½ citron Salt og peber 4 skiver surdejsbrød 50 g smør 1 fed hvidløg Skær fennikel og gulerødder i strimler, hak timian og hvidløg og sautér det i smørret et par min. Tilsæt hvidvin, lad det småsimre et par min. og smag til med salt og peber. Tilsæt muslingerne og lad dem simre under låg i 5 min., til de åbner sig. Sigt væden fra, gem den og kassér muslingeskaller. Rør majsstivelsen ud i fløden, rør det i væden, kog op under omrøring og rør revet citronskal og -saft i. Vend muslinger,…

Ribs Ribs er ikke det bær, der tiltrækker mest opmærksomhed eller har en karakteristisk smag som jordbær eller hindbær. Ribs smager sart og syrligt og er mest kendt som medspiller og blandingsbær. Her egner det sig fortrinligt, for ribs fylder på en behagelig måde både i rødgrød eller alliancesyltetøj, hvor hindbær og solbær kan blive for kraftige alene. Ribs indeholder store mængder pektin, en slags frugtstivelse, som stivner kogt ribssaft til gelé. Dens evner er også god i selskab med andre bær og tykner marmelade og syltetøj. Pektinen giver ribs-sorbet lækker, blød og holdbar konsistens. Både de røde og de lidt sjældnere hvide ribs er smuk pynt på kager og dessert, gerne i små, fine klaser. ’Rysteribs’ er ribbede bær vendt i sukker, det mest sommerlige drys på tykmælk, koldskål…

Henrik Lykkegaard er en superstjerne i dansk revy. Publikum forbinder ham især med landets største og mest populære revy, Cirkusrevyen, der altid spiller for udsolgt telt og tilmed har sommerhalvårets længste sæson. Siden årtusindskiftet har han næsten været med på holdet hvert eneste år, hvor han ikke bare som skuespiller, men også som tekstforfatter fejrer triumfer. Vi er selvsagt begejstrede for at have den 53-årige storleverandør af højt sommerhumør med i denne artikelserie, i kraft af at Nykøbing F. Revyens Rasmus Krogsgaard i sidste uge sendte stafetten videre til Henrik i teltet på Dyrehavsbakken. Det første, han har valgt at delagtiggøre Familie Journals læsere i, er dog, at hans karriere som sjov mand blev skudt i gang under anderledes beskedne forhold. Og på et helt andet budget: – I 1990,…

Bibelske pandekager En mor lavede pandekager til sine to små sønner på henholdsvis 3 og 5 år. Da den skønne duft bredte sig i køkkenet, begyndte drengene at skændes om, hvem af dem der skulle have den første pandekage, og deres mor, som er et troende menneske, greb chancen for at give børnene en lille moralsk lektion. Hun sagde til dem: - Hvis Jesus nu havde siddet ved dette bord, ville han uden tvivl have sagt: ”Lad blot min bror få den første pandekage. Jeg selv kan sagtens vente.” Den ældste kiggede på sin lillebror og grinede: - Okay, Per... du må godt være Jesus. SP, Frøstrup En dejlig aften på hollandsk Dette er mere en sød end en egentlig sjov historie. Håber, du kan bruge den alligevel. Vi, min…

Barske fyre har også bløde numser Hvem gider tage et stykke sandpapir med på det lille hus? Det er nok de færreste. Men så er det jo godt, at der findes toiletpapir, som går til både seje gutter og sarte sjæle. Se bare reklamen her. Henriette Zobel i millionlotteriet Tænk at kunne vinde den store gevinst! Det drømmer de fleste vist om. Og med en ung Henriette Zobel som frontfigur var konkurrencen her ikke sådan at komme udenom. Alle børn elsker Guldkorn... De søde, sprøde sukkerovertrukne ris vil næppe indgå i en sund og næringsrig morgenmad i dag. Men godt smager de, og så er det jo noget med, at børn elsker Guldkorn – i hvert fald hvis man skal tro reklamen her. Når kærligheden og freden sejrer Det unge,…

SEJE, KVINDELIGE SPIONER Vi skriver 1947, og amerikanske Charlie St. Clair er med sin mor i England på vej til Schweiz, hvor Charlie skal have fjernet et ”lille problem”. Hun er 19, gravid, rebelsk og en skamplet. Og hun har en anden dagsorden. Hun vil finde sin elskede franske kusine Rose, som forsvandt under krigen, og som alle betragter som død. Men ikke Charlie, og hun har ét navn at gå efter: Eve Gardiner! Kvinden bag navnet har en fortid som spion – tilbage under 1. verdenskrig. Nu er hun handicappet, fordrukken og livstræt og omgås kun sin skotske chauffør, Finn Kilgore. De tre har intet tilfælles, men én bestemt oplysning får Eve til at hjælpe Charlie i sin søgen. Trekløveret rejser til Frankrig på jagt efter Rose, og imens…

Nyt om sundhed Æteriske olier bremser testosteron I få tilfælde udvikler unge mænd bryster, og amerikanske forskere mener nu at have fundet en forklaring: deres brug af æteriske olier udvundet af lavendel og tea tree. Et forsøg på kræftceller har nemlig påvist, at nogle af ingredienserne i de æteriske olier bremser produktionen af testosteron og øger produktion af østrogen hos nogle mænd. Andre forskere efterlyser mere dokumentation, men fra helsefronten kan som et kuriosum meldes, at lavendelolie blandet i vaseline anbefales som massagecreme til kvinder, der ønsker fastere bryster. VIDSTE DU … at skallen fra en avocado er for god til at smide væk? Gnid hænderne ind i resterne, huden bliver blød, smidig og næret af avocadoen. Det virker for mig Ægte ginseng fik mig på benene igen I vinter…

Lodrette skud på æbletræet giver ingen frugter, så de kan klippes af. Når det gøres nu, skyder træet ikke så voldsomt med nye skud, som hvis det gøres om foråret. Fjern frøstande på blomsterne, inden frøene modner og spreder sig i haven. Det gælder selvfølgelig især ukrudtsplanter, men også selvsående stauder og toårige planter, hvor du gerne selv vil bestemme deres placering i haven. Nip de visne blomsterhoveder af roser, stauder og sommerblomster. Det ser kønnere ud, og det kan medvirke til, at planterne danner nye blomster. Mange planter holder nemlig først op med at blomstre, når de har dannet frø. De mange små blomster i blomsterskærmene tiltrækker masser af svirrefluer, der er med til at bekæmpe bladlus. De kommer helt sikkert i haven, hvis du lader persillen gå i…

Nyttig på mobilen Appen GoLittle gør det nemt at lave legeaftaler og se, når børn og forældre, man kender, skal lave noget sjovt, som man selv kan være med til. Fradrag for installation af tyverialarm BoligJobordningen er gjort permanent fra 2018 og frem for at ”lette hverdagen for familierne og reducere omfanget af sort arbejde” - og det er med tilbagevirkende kraft, så fradragsberettiget arbejde udført i hele 2018 kan indberettes. En række tidligere fradragsberettigede ydelser er forsvundet fra ordningen, men som noget nyt kan du få fradrag for installation af tyverialarm. Du kan fortsat få et fradrag på 12.000 kr. pr. person pr. år for arbejdsløn til håndværksydelser til udvalgte energiforbedringer og/ eller klimatilpasning. Samt et fradrag på 6.000 kr. pr. person pr. år for arbejdsløn til serviceydelser –…

Glæder du dig ikke til at komme hjem til din partner eller familie efter arbejde, bør du tænke over det. Selvfølgelig er hver dag ikke en fest, men oplever du gentagne gange, at du hellere vil blive længere på arbejde, kan det være tegn på, at noget derhjemme ikke er, som det skal være. FRA KONSULTATIONEN lykke Stressende Kvinden så smart ud, og det var ikke til at se, at hun faktisk var slidt helt ned og ikke rigtig kunne få dagligdagen til at fungere for tiden. For fire måneder siden var hun og hendes mand blevet forældre til et barn, som de havde ventet på i mange år. Endelig var det lykkedes i sidste fertilitetsbehandlingsforsøg, og nu havde de den yndigste lille pige, så alt burde jo være godt,…

Bemærk: Medsend maks. tre tydelige fotos enten i brevet eller som jpg-fil samt oplysninger om mål, materiale, signatur, stempel, alder mv. Antikeksperterne kan desværre ikke påtage sig at besvare alle henvendelser. Betalte jeg for lidt for PHlampen? Jeg har købt denne bordlampe af en veninde, som stod og manglede kontanter. Hun havde ikke længere købskvitteringen. Selvfølgelig ved jeg, at det er en PHlampe. Men hvad er den egentlig værd? Har jeg betalt hende for lidt, må jeg jo kompensere. Poul Henningsen (1894-1967) er manden bag denne smukke bordlampe, som kaldes en PH 3/2. Det er en jubilæumsmodel. Stamme og fodstykke er i messing og monteret med rødlakerede metalskærme. Den er 45 cm høj, og øverste skærm har en diameter på 29 cm. Lampen er fremstillet hos Louis Poulsen, og en…

Raglanbluse i glatstrik Str: S (M) L (XL). Overvidde (arb): 82 (90) 100 (109) cm. Længde fra halskant: 52 (55) 58 (61) cm. Materialer: ”Maja” (100% bomuld/50 g = 165 meter): 6 (6) 7 (8) ngl grøn/rust 881305. Rundp nr. 3 (60 + 80 cm). (Garn fra Permin, tlf. 36 72 12 00). Strikkefasthed: 26 m x 38 p = 10 x 10 cm i glat. Bemærk, at striberne kan variere pga. garnets farvestruktur. Krop: Slå 212 (236) 260 (284) m op på rundp 60 cm og strik rundt. Strik 20 omg retstrik (skiftevis 1 omg ret, 1 omg vrang). Forts i glat. Sæt 1 mrk i beg og midt på omg til markering af siderne. Strik lige op, til arb måler 32 (34) 36 (38) cm. Luk nu af…

■ Sommeren var atter på vej og dermed også den teltferie i Frankrig, som min mand havde annonceret året før på vores familie-bryllupsrejse til Bornholm. Han havde udpeget ruten for mig på et kort. Vi skulle have bilen med på biltoget til Avignon, og bagefter skulle vi campere i det nye villatelt, som jeg havde købt for mine skrivepenge. Jeg havde også solgt mine skønne malteserhvalpe. En af dem til en solodanser ved det Kongelige Teater, som blandt andet var døden i ”Dødens Triumf”. Han var en utrolig danser, og han faldt pladask for en af hvalpene. Jeg vidste, at den ville få det godt hos ham. Den blev teaterhund og var med til alle hans prøver og forestillinger. Det er altid svært at finde de helt rigtige ejere til…

Måge med evner Hvem mon vinder VM-finalekampen i fodbold på søndag? På forksningsinstitutionen og turistattraktionen Fjord & Bælt i Kerteminde har de en, der kender svaret: Sølvmågen Andy har gennem hele verdensmesterskabet forudsagt resultatet af både Danmarks og andres kampe ved at lande på en af de små fodboldbaner, der er lavet til formålet og opstillet ved bassinerne med sæler og marsvin. Andy har haft sin gang på Fjord & Bælt i 11 år og har vist sig meget modtagelig for træning. Og dyretræner Mathilde Kjølby belønner ham selvfølgelig også med sild for hans evner som fodboldorakel. Haderslev på hovedet Hatteklubben Christine Frederikke, der har hjemme i Haderslev, har netop fejret 20-års jubilæum ved at arrangere et landsdækkende hattetræf med deltagelse af hattedamer fra tilsvarende klubber i blandt andet Værløse,…

Sommer og sommerhus hører sammen ligesom koldskål og kammerjunkere, jordbær med fløde og ferie og regnvejr. Min kone og jeg havde engang et sommerhus i Marielyst på Falster. Et lidt mærkeligt valg, da vi allerede på det tidspunkt havde godt gang i vores sommerrevy i Sønderborg. Men så lejede vi huset ud til vores gode ven og kollega Jan Schou, der spillede med i Nykøbing F. Revyen. Så havde vi også et sted at bo, når vi besøgte revyen. En skøn sommermorgen sad vi ved morgenbordet i haven. Naboen var i gang med flagstangen. Den skulle ned. Og det kom den. Meget hurtigt! Faktisk væltede den. Ned over elledningerne, der fløj om ørerne på os, og så lå flagstangen, én meter fra hvor vi sad. Vi kiggede på hinanden, hvorefter…

Sarah og Tine ser trætte ud i øjnene, når man spørger dem, om mange ikke tror, at de er søskende? – Jooh, siger de samstemmende og forsøger at skifte emne. For det er de altså ikke, søstre. Men de kan ikke skjule, at de slægter hinanden på på mange måder. Deres brede tandpastasmil, deres smittende engagement, deres nysgerrighed og deres rejselyst er fuldstændig synkrone. De er begge 28 år, kommer fra Birkerød, bor midt i København, er forholdsvis nyuddannede og har kuriøst nok også begge en kæreste, der spiller kontrabas. De har gået i folkeskole og gymnasium sammen, og sammen har de vandret gennem canadiske skove, marokkanske markeder og vietnamesiske rismarker. Så da Tine Tolstrup for et lille års tid siden fik en skæv idé om en opdagelsesrejse i fædrelandet,…

Kært barn har mange navne, men vi kender dem alle sammen: en mormor, farmor, morfar eller farfar eller måske bare bedste? Synes du også, du har den allerbedste bedste, så skriv til os og indstil hende eller ham til den flotte titel. Send en begrundelse til os hurtigst muligt. Vi vil derefter kontakte nogle af indsenderne, så vi kan skrive en artikel om vedkommende og de glade børnebørn. Artiklerne bringes i løbet af sommeren, og når sommeren går på hæld, trækker vi en vinder blandt de indsendte forslag. Vinderen – altså Danmarks bedste bedste – får et gavekort på 10.000 kr. til et ophold i et skønt sommerhus hos Dansommer. Du kan sende en mail til greta.johannsen@familiejournal.dk – husk at angive din postadresse – eller et brev til Greta Johannsen,…

Ostekiks (40 stk.) 75 g smør 150 g revet cheddar 200 g mel 3 stilke frisk timian 1 spsk. vand Hak smør og ost ud i melet, tilsæt timianbladene og saml dejen med vandet. Form dejen til en firkantet stang på ca. 3 x 4 cm og lad den hvile koldt i et par timer. Skær dejen i 2 mm tykke skiver og bag dem i ovnen ved 200˚ i 5-7 min., til de er gyldne. Abebrød 3 dl mælk 10 g gær 25 g sukker ½ tsk. salt 50 g rugmel 400 g hvedemel Remonce: 125 g smør 150 g brun farin 2 tsk. kanel 2 tsk. vaniljesukker 1 spsk. flormelis Rør mælk og gær sammen, tilsæt sukker, salt og rugmel og ælt melet i. Lad stå dejen på…

Karen Margrethes hybenmarmelade 1 kg hyben 400 g æbler 7½ dl vand 700 g sukker 2 tsk. Marmelit Rens hybene og kog dem i vand i 20 min. Skræl æblerne, fjern kernehuset og lad dem koge med i yderligere 10 min. Blend blandingen, tilsæt sukker og lad det koge i 5 min. Bland Marmelit med 4 tsk. sukker, rør det i marmeladen og lad det koge i 2 min. Kom marmeladen på skoldede glas og luk straks til. Vi belønner hver uge en opskrift fra en af vores læsere med lækre køkkenting. Det kan f.eks. være disse smukke snapseglas fra Lyngby Glas. 249, 95 kr. for 6 stk. Opskrifter, der sendes ind, må ikke tidligere være offentliggjort på tryk, på nettet eller i tv. Husk præcise mængdeangivelser. Skriv til Familie…

Hej John! Jeg har en ”lille” historie om vores datter (nu 40 år), da hun var barn, og det endnu ikke var almindeligt, at alle havde en mobil. Vores datter (dengang 14 år) og hendes veninde (dengang 17) skulle afprøve deres bagekunst i anledning af lillesøsters fødselsdag. Opskriften på en islandsk lagkage havde vakt deres interesse, og de gik i gang, fulgte opskriften og satte kagen i ovnen. Store blev deres øjne, da de tog en meget flad kage ud, men pyt! Problemet kom, da de ikke kunne få kagen ud af formen. Veninden overvejede, hvad hendes far (som er kok) ville gøre, og lagde en kold, våd klud på. Det hjalp ikke, så prøvede de at ringe til ham; men desværre. De kunne heller ikke få fat i venindens…

”Du skulle aldrig drikke vand, hvor der ikke er strøm, Lennie,” sagde han med håbløs stemme. ”Mus og mænd” Et lille mesterværk I år er det 50 år siden, at en af det 20. århundredes største amerikanske forfattere, John Steinbeck (1902-68), døde. I den anledning genudgives ”Mus og mænd” fra 1937, romanen, der cementerede Steinbecks status. Det er en mesterlig fortælling om to socialt afvigende venner, der drømmer om et bedre liv. Samtidig er det et drama om at være fastklemt i en skæbnebestemt løbebane og om det umulige ved at være sammen med andre mennesker. Vi er i Californien under depressionen i 1930’erne. George og Lennie vandrer fra ranch til ranch i håb om at finde arbejde. George er lille og intelligent, Lennie er stor og bomstærk, men…

Helen Woolley fandt sin datter, Tana Woolley, 20 år, myrdet i datterens lejlighed i Rosamond, Californien, den 25. oktober 1978. Den datter, som Helen havde forventet, ville få en drømmetilværelse, lå nøgen, voldtaget og kvalt på tværs af sengen, brugt og smidt bort som noget værdiløst. Året før havde Tana afsluttet highschool med højeste karakter, og kort efter blev hun kåret som Miss Rosamond. Hun var velbegavet, talentfuld, køn, glad, empatisk og meget populær blandt sine mange venner. I det sidste år havde hun arbejdet og var flyttet hjemmefra, mens hun overvejede, om hun skulle studere medicin eller litteratur. Om formiddagen den 25. oktober havde hendes arbejdsgiver ringet til Helen Woolley og sagt, at Tana ikke var mødt på arbejde. Fuld af bange anelser kørte Helen til datterens lejlighed og…

I de senere år er flere og flere begyndt at lave deres egen ”urtemedicin” af planter og ukrudt fra haven, for eksempel te af skvalderkål, salvie, mælkebøtte osv. Og måske drømmer du også om at dyrke krydder- og lægeurter i din have til at krydre maden eller lave teer, olier og salver. Historisk har munkene rundt om i Europa siden middelalderen været kendt for deres store viden om og brug af lægeurter, og klostrene havde ofte apotekerhaver og af og til ovenikøbet et lazaret eller hospital tilknyttet. Herhjemme indførte cisterciensermunkene klosterhaver i bl.a. Esrum-, Øm- og Vitskjøl-klostre i midten af det 12. århundrede og frem. Hildegard von Bingen Men også nonnerne kunne være med. Faktisk er en af de mest berømte formidlere, når det gælder medicinske planter, Hildegard af Bingen,…

Blomster på planten Hej. Min grønne stueplante har fået blomster. Er det normalt? Jeg har fået en stikling af min svigerdatter. Hendes har ikke fået blomster. Hilsen Hanne Hej Hanne. Din grønne stueplante hedder Pilea peperomioides. Det er en populær stueplante, så den har flere navne som parasolpilea, pengeplante, missionærplante og meget andet. Det er ikke så tit, at planten blomstrer ”i fangenskab” i stuerne. Det er lidt mere almindeligt, hvis man har den i en vinterhave eller et køligt værelse. Det er nemlig oftest efter en kølig periode, at planten går i blomst. Måske har du haft den stående i et køligt værelse? Med venlig hilsen Frank Ked af, at den hænger nedad Hej Frank. Jeg har nogle agaver, der vender bladene nedad. Hvordan får jeg dem opad, for…

Økologisk Aloe Vera fra Avivir Med det høje indhold af bioaktivt økologisk aloe vera styrkes både hud og hår, og du passer på dig og din familie hele året. Aloe Vera Gel lindrer og reparerer ved solskoldet hud, insektbid og smårifter. Aloe Vera-kosttilskud styrker immunforsvaret og holder maven i orden. Læs mere på www.avivir.dk. Vi bortlodder tre pakker, hver bestående af AVIVIR Aloe Vera Face Creme, Rich Night Creme, Eye Gel, Cleansing Foam, Body Lotion, Shampoo, Aloe Vera Gel samt Aloe Vera-kapsler (kosttilskud) til en værdi af 1.004,70 kr. Samlet værdi 3.014 kr. 5 SPÆNDENDE KRYDSORD I juli måned kan du downloade fem spændende krydsord med løsninger, som du kan printe ud og tage med i sommerhuset, på ferie eller bare med ud på altanen. VIND KOSTTILSKUD SILVER LINE byder…

”Det kan da ikke være rigtigt, at du ikke kan hjælpe mig bedre,” sagde en yngre mand med ondt i ryggen meget irriteret. Jeg kunne sådan set godt forstå hans irritation, for han havde haft ondt i ryggen i fem måneder, og det kan jo gøre de fleste desperate. Han var blevet meget grundigt undersøgt, og der var sådan set ikke noget alvorlig galt, som ikke kunne klares ved at være flittig med rygøvelser og styrketræning af rygmusklerne - men det var her, den var gal. Manden mente ikke, at han havde tid til ”det øvelsespjat” og ville i stedet have piller mod smerterne. Han fik da også smertestillende medicin, men da han ikke fulgte mine andre råd, kom smerterne tilbage, hver gang han ikke tog medicinen. ”Nu siger jeg…

Plaget af flåter trods behandling Jeg vil gerne vide, hvor lang tid der går, før midler mod flåter virker. Jeg gav mine tre hunde Prac-Tic i går, men har set flere flåter på dem både i går og i dag. Der står ellers på produktet, at det virker mod lopper og flåter. Skal jeg være mere tålmodig? Hilsen HH Svar: Når du behandler med de såkaldte spot-on-produkter som Prac-Tic, er der en ret hurtig optagelse. Produktet begynder at virke allerede den første dag, og der er fuld effekt efter mindre end 48 timer, og det slår ganske rigtigt både lopper og flåter ihjel. For at blive udsat for giften skal flåterne dog bide sig fast i værtsdyret, og derfor er det ikke overraskende, at du kan finde levende flåter på…

Vindere af krydsord 20 DEN SJOVE Arne Lauridsen, Skive FAMILIEKRYDSTOGT C. Christensen, Støvring 20 SPØRGSMÅL Kirsten Nedergaard, Sæby FEMMEREN Kaj Hansen, Ballerup TV KRYDS Palle Andreasen, Greve KØKKENSKRIVEREN Helle Nielsen, Fr.berg DANMARK RUNDT Sonja Bulow, Nr. Alslev LET SUDOKU Else Eden, Fredericia SVÆR SUDOKU Ole Skov-Nielsen, Hellerup GÆT EN SANG A.M. Johansson, Herfølge FØDSELSDAGSKRYDS Torben Christensen, Thisted KLOGE ÅGE René Thygesen, Gredstedbro DEN STORE Anna Kristensen, Videbæk KÆDEKRYDS Gitte Henriksen, Grenaa VISE ORD Marianne Müller, Taastrup HUMØRKRYDS Daniel Overgaard, Gistrup GULDKORNET Marlene Rasmussen, Struer CIRKELKRYDS Joan Kirstejn, Egå KRYPTOKRYDS Flemming Colding, Nyborg EKSPERTEN Hanne Jensen, Egå QUIZKRYDS Jørgen Jensen, Sæby GÆT ET CITAT Anni Dencker, Fr.sund KENDTE PÅ KRYDS OG TVÆRS Jørgen Vagn Jensen, Højer HYGGEKRYDS Grethe Bech, Skagen BEGYNDERKRYDS Betty Andersen, Holbæk DEN LETTE Otto Pedersen, Herlev SELVBYGGEREN Kamilla…

Sommerferien kan være et puslespil for mange forældre, men for Michael Mønsters mor lå hendes søns ferieplaner rimeligt fast, da Michael var dreng. – Jeg blev som knægt sendt med toget fra Danmark ned til min far, der boede i Holland, fortæller den 46-årige hønseekspert, der dengang ikke havde nogen anelse om, hvor meget turene til hans far skulle komme til at præge hans senere fremtid. – Min far boede på landet sammen med en hollandsk kvinde, og de havde blandt andet et stort hønsehus. Jeg snuppede hver dag æggekurven og hentede æg hos hønsene, og oplevelsen frydede og inspirerede mig så meget, at jeg allerede dengang tænkte, at jeg også ville have høns, når jeg blev voksen. Da Michael senere i livet fik sit første hus, tøvede han ikke…

Højde: Ca. 25 cm Du skal bruge ”Cotton nr. 8” (100 % bomuld/50 g = 165 meter): 2 ngl. hudfarvet 912 + ”Blend” (50% bomuld/50% akryl/50 g = 150 meter): 1 ngl rosa 5100 + 1 ngl brun 9283 samt rester i sort og hvid til øjnene. Hæklenål nr. 1,25 + 2. Pladevat til fyld. 3 små knapper til kjolen. (Garn fra Hjertegarn, tlf. 66 11 41 95). Hoved Hækles i hudfarvet med hæklenål 2. Hækl 4 lm, vend, spring 1. lm over. 1. omg: 2 fm i hver af de næste 3 lm, vend og hækl nu langs den anden side af lm-kæden 2 fm i hver af de 3 lm (12 m). 2. omg: 1 fm, 2 fm i næste m , gtg - omg rundt (18 m).…