SI RINGRAZIA LA CASCATA DEI SAPORI
Andate a scoprire questo splendido blog-ricettario che propone tutti i piatti, le ricette, i segreti delle cucine delle serie turche, da DayDreamer a Bitter Sweet!
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La parola turca per dire "colazione" è kahvaltı che letteralmente significa "prima del caffè". In Turchia il primo pasto della giornata è un’esplosione di aromi, sapori e colori: quello che per noi potrebbe essere preparato a pranzo o a cena, in Turchia viene assaporato con calma di prima mattina. Una tipica colazione turca comprende: formaggio (come beyaz peynir o kaşar), burro, olive, uova, pomodori, cetrioli, peperoni verdi, marmellata e miele. È possibile che vengano inclusi anche i sucuk (salsiccia speziata), pastırma, börek, simit, poğaça e, addirittura, le zuppe. La colazione solitamente è accompagnata dal tè turco, mentre il…
