Elke groentekweker droom dalk van ʼn groot groentetuin, hoewel die doeltreffende tuinier die dissipline het om groente suksesvol op ʼn klein plekkie te kweek.
Om die produktiwiteit van ʼn klein ruimte so groot moontlik te maak, gaan oor die kies van die regte groente: geskikte houervarieteite, pluk-en-groei-weer-varieteite, kompakte groeiers en die wat gou geoes kan word.
Dit gaan ook oor plantmetodes wat die hoogste opbrengs kan lewer, soos opvolgaanplanting, hoedigtheidsaanplanting en tussenaanplanting.
Kompakte eetgoed met hoë opbrengste
Blaargroente is boaan die lys: snybeet, dwergkrulkool, Asiatiese groente soos pak choi en tatsoi, losblaarslaaivarieteite, roket, en beet, om sy blare sowel as wortel. Die algemene gebruik by vierkantevoettuinmaak is om vier snybeetplante in die ekwivalent van ʼn ruimte van 30 cm x 30 cm te plant – dis genoeg vir twee mense…
