Innholdsfortegnelse for 11.01.2025 i Dagbladet Magasinet

Mens angiveren, torturisten og massemorderen Henry Rinnan (1915-1947) får stor oppmerksomhet i krigslitteraturen, har Karl Addings (1913-1943) innsats glidd inn i historiens glemmebok. Nå har Marte Hallem gravd frem dokumentene fra arkiver og gamle aviser, samt oppsøkt familiemedlemmer, aktører og etterkommere etter Karl Addings mange ofre. «Hele» Trondheim visste at Karl Adding var sønn av en norsk kvinne og den jødiske flyktningen Salomon Isaevitch – en fargerik mann som hadde greid å ta seg helt fra sine urolige hjemtrakter i Kaukasus til det fredelige landet høyt i nord. Kort tid etter ankomsten til Trondheim giftet Salomon seg med Anna Caroline Lund. Han var jøde, men nå meldte Isaevitch overgang til kristendommen og lot seg døpe. Paret flyttet hurtig fra folkesnakk og andre problemer, til Leirvik på Stord. Butikken som han…

«Det å la forholdet bare skure og gå, det er ikke noen god løsning.» magasinet@db.no Noen ganger lurer du kanskje på hvordan du ville hatt det i et annet liv: Er dette alt? Finnes det noe bedre for meg der ute? Eller er dette så bra det kan bli? Kanskje er dere flere år inn i relasjonen, og sammen har stått i alt fra intens forelskelsesfase til treårskrise og småbarnsliv. Dere er glade i hverandre og har noen blaff her og der som oser lykke, men stort sett kaster du terningkast tre på kjærlighetslivet. Sexlivet har begynt å dabbe av, hverdagen er helt på det jevne og «hvem har gjort mest hjemme»-diskusjonen lever i beste velgående. Og så spør du deg selv stadig vekk: Er disse tegnene jeg kjenner på…

Tore Witsø Rafoss har en doktorgrad i sosiologi og er forsker ved KIFO, Institutt for kirke-, religions og livssynsforskning. Han har en klar oppfatning hvorfor nordmenn søker seg til loger generelt: – Mennesker har alltid hatt et behov for felleskap og tilhørlighet. Loger tilbyr et ekslusivt samhold, basert på delte ritualer og tradisjoner. Sosiologen peker på at mennesker gjerne deler seg inn i «inn-grupper» og «ut-grupper». Denne dynamikken kan gi en identitet, hvem er de og hvem er de ikke. – Loger og lukkede grupper har noe mystisk over seg, i tillegg til at de er lukket. De kan ha tradisjoner som strekker langt tilbake i tid. Rafoss forteller at gjennom historien har mennekser søkt sammen i ulike felleskap. – Det trenger ikke å være organiserte grupper. Du kan ha…

Anne Fredrikstad har jobbet som journalist i TV 2, TV Norge og Dagbladet. Hun har en vingård i Italia, er vinlærer, holder vinkurs, arrangerer vinreiser og er utdannet i vinproduksjon og vinsmaking, blant annet i vinutdannelsen WSET. Schlumberger Kitterlé Grand Cru Riesling 2021 Alsace, Frankrike Druer: 100 % Riesling Kr 259,90 (Bestilling, inne på 50 pol) Varenummer: 7513501 90 poeng • Her strømmer det på med lukter, uten at de tvinger seg på. Delikat duft av hvite blomster, et lite fruktfat og knust sten. • Brer seg pent ut i smak og sitter godt med livlig syre. Flere lag dukker opp etterhvert, som syltet appelsin og ingefær. • Svært velbalansert og med en laaang lengde. • Nylig nedsatt fra 440 kroner. Med denne prisen er den latterlig billig. Kan fint…

Mandag: Tacosalat med kjøtt, avokado og koriander Tirsdag: Nudelsalat med stekt tofu og peanøtter Onsdag: Bønnesalat med peppermakrell og reddiker Torsdag: Pasta med kylling, aubergine og parmesan Fredag: Sandwich med grillskiver, grønnsaker og aioli MANDAG TACOSALAT MED KJØTT, AVOKADO OG KORIANDER Personer: 4 Tid: 30 minutter 1 agurk 4 tomater 2 avokadoer 75 g fersk babyspinat 1 rød chili 2 fedd hvitløk 400 g kjøttdeig av storfe 2½ ss tacokrydder 1 ss olivenolje til steking salt og pepper Til servering: 2½ dl crème fraîche 18 % koriander 200 g tortillachips 1 lime ev. kokt ris 1. Skyll agurk og tomater, og skjær begge i små terninger. Del avokadoene, fjern steinen og skjær kjøttet i terninger. Skyll og tørk spinaten. Skyll chilien, og hakk den fint. Skrell hvitløken og hakk den fint. Stek hvitløk, kjøtt og tacokrydder i olje på en varm panne i…

MagaQuiz Ralf Lofstad er musikk- og TV-anmelder og tidligere nyhets- journalist. Han er nærmest religiøst opptatt av allmennkunnskap; på merittlista står blant annet flere seirer i «Jeopardy!». Har i flere tiår vært fast inventar på pubquizer, hvor han mer enn gjerne går i krigen over utgivelsesår. Få flere quizer på Dagbladet Pluss! TRØNDELAG 1. Band hvor Åge Aleksandersen og Terje Tysland var medlemmer, utga bl.a. avskjedsalbumet «Takk te dokk». 2. Ap-statsminister ved krigsutbruddet i 1940. 3. Skuespiller som fikk Æres-Oscar i 2022. 4. Langrennsløper med storhetstid på 1980-tallet. Gift med Ove og datter av Kristen. 5. Miss Universe 1990. 6. Navnet på Trond Giskes Ap-lokallag. 7. Røros-forfatter som skrev «Bør Børson»-bøkene. 8. Bykommunen hvor Stiklestadspelet vises hvert år. 9. Den nye storkommunen hvor Kyrksæterøra er administrasjonssentrum. 10. Det eneste året…