Quem acha que culinária vegana é cara, não conhece as receitas da chef Tábata Dugois. Com ingredientes acessíveis, ela prova que veganismo é para todos, a partir de receitas práticas e bem conhecidas, como pastel, maionese e todo tipo de sobremesa. Mas, claro, que para ela cozinhar sem nada de origem animal vai muito além de preparar e misturar os ingredientes certos. Apaixonada pela culinária desde muito cedo, quando observava a mãe e a avó na cozinha de casa, Tábata cresceu, se formou em gastronomia e não parou aí. Em 2018, ela mergulhou no universo vegano. “Escolho diariamente a culinária vegana como minha profissão, missão e estilo de vida, pois acredito que os animais, assim como todos os seres, estão aqui para cumprir seus papéis e não para nos servir.”…
