Innholdsfortegnelse for Augusti 2022 i Countrysmart

Sänd! Hon trycker iväg sitt manus, lutar sig tillbaka och glider ner i stolen. Nu kommer väl ändå förlaget att få sitt livs skratt! Och hon frågar sig själv: vad har du nu gjort, Lydia Sandgren? Ungefär så börjar författaren sitt prat i Sommar i SR, och det är manuset till romanen Samlade verk hon skickar iväg. Just då vet hon förstås inte att hon kommer att få Augustpriset 2020 för årets skönlitterära bok. Som en kärleksförklaring om 689 sidor till litteraturen. Priset får konsekvenser – som att bli bjuden på fester, få brev från läsare och möjligheten att få TJÖTA om sig själv i programmet Sommar. Hon får också tips: gräv där du står! Skriv om sådant du känner till och kan! Men nej, det passar inte Lydia som…

För första gången ska den klassiska filmen The Bodyguard med Whitney Huston och Kevin Costner sättas upp på en svensk scen. Det kommer bli en storslagen musikupplevelse med ett 20-tal Whitney-hits. I rollen som Rachel Marron ser vi idolvinnaren från 2020 Najda Kasanesh Holm som gör sitt livs första stora scenroll. Det här kommer verkligen bli hennes stora genombrott som artist efter idol. Nadja är uppvuxen i en by utanför Piteå och flyttade ner till Stockholm efter vinsten i idol. Nadja är även just nu aktuell med egen musik. Livvakten Frank Farmer spelas av ingen mindre än skådespelar-ikonen Anastasios Soulis som är ett välbekant ansikte från bland annat Johan Falk, Gåsmamman, Sjölyckan, Maskineriet, En underbar jävla jul, etc. Vid Guldbaggegalan 2007 blev även Anastasios nominerad i kategorin Bästa Manliga huvudroll…

Varför begränsa dig till kantarell och karljohanssvamp när det finns så många andra utmärkta matsvampar i våra skogar? Det är dags att vidga vyerna och upptäcka de andra matsvamparna som gör både plockning och matlagning mycket roligare! Oliver Karlöf hjälper dig hitta matsvampar med unika smaker och egenskaper som ofta blir kvarlämnade i skogen. Det handlar om vanliga men förbisedda arter som sandsopp och blodriska, svårfunna arter som den eftertraktade goliatmusseronen och doldisar som stjärnhovstryffel. I takt med att du lär dig nya arter får du större och mer omväxlande skördar, något som gör svampplockningen mycket mer spännande. Totalt presenteras 33 olika matsvampar, vackert illustrerade av Saga Mariah Sandberg. Till varje svamp finns dessutom flera foton som förtydligar växtplats och utseende. Du lär dig hur du tar vara på och…

Allt fler söker efter hälsosamma alternativ till sötsaker, antingen för att kunna äta lite mer av det goda eller för att fler ska kunna inkluderas vid bjudningar och festligheter. Men långt ifrån alla vet hur man ska gå tillväga för att det ska bli bra. – Under uppväxten fick jag ofta höra att jag måste sluta äta bakverk och sötsaker för hälsans skull. Problemet var att ett liv utan sötsaker var helt ointressant för mig. Istället för att ge upp bakning och sötsaker bestämde jag mig för att hitta en annan lösning. Det måste vara möjligt att göra sötsakerna nyttigare. När jag hittade råa desserter sa det klick direkt. Växtbaserade, näringsrika sötsaker – det var precis vad jag letat efter, säger Viktoriia Rumiantseva. I Råsöt finns över 60 läckra recept…

Efter sju år med krog i Stockholm var det 2015 dags för förändring. Exakt till vad var inte tydligt definierat, och det behövde heller inte vara en krog för paret Bjurenstedt. Men så föll ögonen på Solgården i Dalarnas vackra landskap och en samling faluröda hus med vita knutar. Som numera är blåmålade, och så blev den tidigare Solgården den nuvarande Solgårdskrogen vid slutet av en slingrig grusväg. Allt omgivet av bördiga åkrar och ängar i en kombination av att vara ute i ingenstans men tillräckligt nära civilisationen för att en jämn ström av gäster ska kommer på besök. Titta bara efter skylten Solgårdskrogen på vägen till Nittsjö Keramik så blir det rätt! Jonathan och Gen träffades i London dit Jonathan, tjugo år gammal, åkte efter skolan med avslutade sina…

När Liselotte Fritz för första gången steg in i Ulla Molins trädgård på Tallgatan 6 i Höganäs var det utan förväntningar och stora förkunskaper. Men det passade ändå bra med ett besök i samband med en trädgårdsrunda i början av 200-talet, och så snart hon klivit in genom bambuporten på Tallgatan blev hon fascinerad, intresserad och inspirerad. Om den stunden skriver Liselott Fritz i förordet till boken Ulla Molin - konsten att skapa den tidlösa trädgården. Under arbete med boken har Liselott Fritz mött många av de människor som kände Ulla Molin i de olika världar hon verkade i. Som redaktör för tidskriften Hem i Sverige spred hon sina idéer om arkitektur, inredning och trädgård. Hon verkade även i flera decennier som trädgårdsarkitekt. Några av Ulla Molins tankar om trädgård…

Louise Boije af Gennäs debuterade som författare 1991 och har sedan dess gett ut tolv romaner, däribland Ta vad man vill ha, Stjärnor utan svindel, Högre än alla himlar, Blå koral, Folk av en främmande stam samt Motståndstrilogin. Utöver sitt hyllade författarskap är Louise också verksam som dramatiker. Hon skapade TV-serien Rederiet, och hennes pjäser Bestseller och Kvinna klädd i solen har spelats på Dramaten och Stockholms Stadsteater. Louise är även sångerska och har uppträtt på scener som Café Opera, Josefinas och Berns, bland annat till förmån för Stockholms Stadsmission, samt släppt ett album på Spotify. Nu är hon aktuell med romanen Stjärnfall - en fristående fortsättning på Stjärnor utan svindel från 1996. Vi på Countrysmart har träffat Louise i Falsterbo inför bokreleasen – läs mer om mötet och samtalet…

Sommaren går sin gilla gång i Falsterbo och på brasseriet Kust på Storgatan är det lugnt mellan lunch och middag. Men kaffemaskinen tar aldrig rast och några glas vitt finns det alltid tid och plats för. Utanför cyklar några badrockar förbi, och exakt på avtalad tid står Louise Boije af Gennäs där. Blond, snygg och självlysande i ljusblått med en flaska vatten i handen. – Hej, kul att träffas. Snygga glajjor! Tackar, mina blå solisar blir malliga och någon startsträcka för att börja intervjun om nya boken Stjärnfall behövs inte. Eller, snarare samtal. För alltför många färdiga frågor begränsar, och vi tar det från här och nu vid bordet på Kust. Det är Louise som valt platsen och det har hon gjort rätt i. Trevligt, familjärt och just kustnära och…

Ett ungt par ärver en tomt, men att bli med tomt är inte bara lycka. Ångest och eufori avlöser varandra. Enkelheten med typhus lockar, men designen avskräcker. I Villa Kristina får läsaren följa med på hela resan, från allra första mötet med paret (beställarna) Anders och Kristina, till de sista spikarna. Formen är precis som i Villa Sand en bilderbok med autentiska bilder, illustrationer, bygglov och relationsritningar likt de alla möter i byggprocessen. Allt är på riktigt. Wingårdhs Villor är en bokserie där Gert och Karin Wingårdh försöker förklara hur en arkitekt tänker. Vad är det egentligen som får en byggnad att bli som den blir? Vi försöker krypa in i huvudet både på den som beställer och den som formger. Vad betyder platsen? Hur formar budgeten och plånbokens storhet?…

HUR SER TRENDERNA UT I STORA DRAG JUST NU? – Vi går ju igenom någonting nu efter pandemin. En av de sakerna som är väldigt tydligt är att vi längtar efter mer färg. Det är framför allt det som vi experimenterar med. Inte så mycket nya former - det är i färgen det händer. VAD INNEBÄR SAMARBE-TET MED PUUSTELLI? – Jag har samarbetat med Puustelli i jättemånga år och gjort många speciella saker tillsammans med dem. Det här projektet började i slutet av förra året och vi pratade om att göra ett trendkök. Äntligen, tänkte jag! Utifrån den diskussionen har jag fått mogna i mina tankar om vart trenderna är på väg och det här är mitt trendkök för Puustelli. VILKEN DEL HADE DU I KÖKET? – Vi har gjort…

”Morotskakan har länge varit en storsäljare i min butik och ett efterfrågat recept på mina kurser. Först var det en kaka på tillfälligt besök men jag fick så många förfrågningar att den numera ingår i det permanenta utbudet. Hoppas att ni också älskar den.”Viktoriia Rumiantseva Receptet ger 16 - 20 bitar och du behöver en blender eller matberedare, en fyrkantig form 20 x 20 cm och räkna med en tidsåtgång om 4 timmar för blötläggning och 1 timme för tillagning samt 2 - 3 timmar i frys eller 5 - 6 timmar i kylen. Du behöver Botten 3 dl valnötskärnor 2 dl havregryn5 dl mandelmjöl ev. 2 msk lucumapulver½ tsk vaniljpulver½ tsk mald kanel en nypa salt en nypa mald muskotnöt2 dl kokossocker1 tsk pressad citronsaft1 morot (ca 100 g),…

Långt innan museihuset i Nyköping invigdes startade museet webbutik. I museibutiken är yrkesgrupper som designers, konstnärer och grafiska formgivare, trä-och textilslöjdare, keramiker och krukmakare representerade. I sortiment finns runt 360 artiklar av ungefär 25 olika formgivare. – Här erbjuder vi unika saker, och vi har produkter med hög kvalitet i både material och hantverk, vilket våra kunder förstås uppskattar. Samtidigt gör vi något viktigt med det vi har i butiken. Vi bidrar till att stärka kreativa näringar inom slöjd, konst, konsthantverk och formgivning, säger Anne Elmdahl, butiksansvarig. De flesta produkterna är formgivna med inspiration av föremål som finns i museets samlingar. Till exempel plåtburken Eskilstunahemmet, engångstatueringar, köksknivar och förvaringsmappar. I butiken säljs också produkter som är kopior av original som är kopplade till Sörmland. Ljusstaken Claestorp är en kopia av…

Det började redan då kaffebönorna kom till Sverige i slutet på 1600-talet. Kaffet erbjöds först i kaffehus och enbart för män, men på 1800-talet kom konditorierna som serverade bakverk till kaffet och blev populärt för kvinnorna, först för de mer priviligierade. Kaffet blev dock snart givet hos alla. Vid besök skulle det bjudas på kaffe som ett tecken på generositet och välkomnande. De präster som hade för vana att ofta besöka sina församlingsmedlemmar förväntades förstås att dricka kaffe i varje hem, och det kunde bli många koppar per dag. Kafferepet fick sitt genomslag under 1930-talet och innehöll ett stort antal bakverk. Som grovdoppa av vetebulle eller längd, findoppa av sockerkaka eller rulltårta och sju sorters torra småkakor samt tårta. Allt i den ordningen. Då kom även kaffeservisen på modet i…

I vårt magasin Countrysmart finns massor av smarta länkar. Det beror på att vi jobbar i tiden och använder den teknik som idag är lika självklar som e-handel, streaming och skärmtid. Vi länkar till bakgrundsfakta eller till mer information, och till försäljningsstället för de produkter vi valt att presentera för dig. Men urvalet på plocksidor, notiser och i reportage baserar sig alltid på redaktionella värderingar. Det vi väljer att skriva om och presentera är valt för att vi tror, och hoppas, att det är intressant för dig som läsare. Precis som det är för oss själva. I dagens medialandskap sker i stort sett alla resereportage i samverkan med någon partner, ofta en turistbyrå eller någon annan aktör som arbetar för att besöksmålet ska få medial uppmärksamhet. Vi är inget undantag,…

Mode har genom århundraden diskuterats, ifrågasatts, kritiserats och beundrats, oftast utan den historiska kunskapen om hur och varför mode har sin aktuella form. Det gäller framför allt mannen och herrmodets historia eftersom mode ofta har associerats med dammode: historiskt har mode sedan 1700-talet, både ur ett kulturellt och socialt perspektiv, förknippats mer med kvinnlighet än manlighet. Antologin Manligt mode – en okänd historia vill skapa en breddad förståelse för mannens mode och dess historia. Männen representerar trots allt halva världens befolkning – det är dags att bakgrunden till mannens klädsel blir lika välkänd och diskuterad som kvinnans. Boken är rikt illustrerad och formges av den internationellt kände svenske art directorn Johan Svensson. Omslaget har gjorts av konstnären och modeillustratören Mats Gustafson. Manligt mode – en okänd historia publiceras hösten 2022.…

Restaurang Oxenstiernan – Rox – satsade från starten på design som matchar maten. Som Monica Försters babushkaskål där både skål och lock används till nästan allt på menyn. Tilde Ullbergs kaffemuggar passar till såväl dessert som kaffe och Simon Klenells glas Cirrus Sparkle är både vas och glas till bubbel. Praktiska är också hans vattenkaraffer som tydligt visar vilket vatten, stilla eller kolsyrat, som de innehåller. ”Parallellt med formgivningen skapades Subjective, ett designföretag för svensk form och produktion.” Även Elvira Lindqvist, kreativ ledare är nöjd. Mat och servis lyfter varandra och det är oftast naturligt vilken maträtt som ska serveras på vad. Ändras rätterna kan ett annat fat passa bättre och kockarna ser direkt vad som fungerar. Parallellt med formgivningen skapades Subjective, ett designföretag för svensk form och produktion. –…

Druvsorten muscadet kallas också melon de bourgogne och härstammar, som namnet antyder frå Bourgogne. I Bourgogne ersattes den under 1500-talet av andra druvsorter som trivdes bättre i regionens klimat. Under 1600-talet planterades den istället runt Nantes i Loiredalen vid atlantkusten. Under vintern 1709, som brukar kallas ”stora frosten”, och den kallaste vintern som uppmätts i Europa, var melon de bourgogne en av få druvsorter som överlevde i vingårdarna runt Nantes. Gadais Père & Fils grundades av Louis Gadais 1952 och drivs idag av hans sonson Christophe. Louis Gadais var en av de första odlarna i Loire som buteljerade vin under eget namn. Muscadet Sèvre et Maine sur lit är ungdomlig, fruktig doft med inslag av päron, färska örter, honungsmelon och citron. Serveras vid cirka 8°C som aperitif eller till lättare…