Trent’anni di storia, tradizione e innovazione culinaria: la rassegna gastronomica “Il Piatto Verde” celebra il prestigioso traguardo della 30esima edizione. Uno degli eventi gastronomici più longevi d’Italia, quest’anno sarà dedicato volutamente alle erbe della longevità, esplorandone l’utilizzo in cucina attraverso eventi, degustazioni e incontri con chef di fama nazionale.
Saranno coinvolti tutti i ristoranti, le trattorie e gli agriturismi del territorio che va da Faenza fino a Solarolo per l’area faentina, toccando Brisighella, Casola Valsenio, Castel Bolognese e Riolo Terme, mentre per l’area imolese saranno coinvolte le strutture da Imola fino a Mordano, nello specifico Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel del Rio, Castel Guelfo, Castel San Pietro, Dozza, Fontanelice, Medicina. L’evento si aprirà sabato 22 marzo con Cammina e degusta, un originale aperitivo itinerante all’interno dell’Autodromo di Imola. Durante tutta la…