La Haute-Saône est un paradis vert, guilloché d’espaces naturels très variés, à la charnière entre la Lorraine, l’Alsace, la Champagne et la Franche-Comté. Depuis la jolie ville thermale de Luxeuil-les-Bains, dans le nord du département, on accède rapidement aux merveilles paysagères des Vosges saônoises. Ici, dans sa frange méridionale, le massif vosgien révèle l’un de ses plus attrayants atouts : le plateau des Mille Étangs. Dans ce territoire qui se déploie à 600 mètres d’altitude, tout n’est que coins perdus et cocons verdoyants au milieu desquels sont disséminés des centaines d’étangs. Ces pièces d’eau réalisées par la main de l’homme composent un décor qui évoque une Finlande en miniature. On ne compte qu’une poignée de localités, dont les toponymes ont des accents délicieusement poétiques : Mélisey, Faucogney-et-la-Mer, Beulotte-Saint-Laurent, La Proiselière-et-Langle……
