Innholdsfortegnelse for Nr 05, 2024 i Allers Trädgård

Vintergäck, tulpaner, blåsippor, körsbärsblom … Visst är det häftigt att följa allt som gradvis smyger fram och fortskrider i takt med att vintern har blivit vår och våren blir till sommar? Varje år vill jag stoppa tiden och njuta av det vackra som är just nu. Men när jag tänker på rabarber vill jag snabbspola framåt. Det är något visst med att skörda tidigt på säsongen, tycker jag. Förutom rabarberpaj är favoriten marmelad, kokt med vaniljstång och så ett par nypor flingsalt för lite extra spets till sötman och syran. Marmeladen är dessutom så god att göra frozen yoghurt-desserter på. Smultron och krossade kakor blir smarrigt till. Vår krönikör John Taylor vill också ha mer rabarber i sitt liv, skriver han och berättar om livet på kolonin så här års.…

DRÖMMAR I ROSA 1. PELARGON ’MOONFLAIR LIGHT PINKMALL’ Blommor i färg som mormors läppstift till ett ganska mörkt bladverk – det blir riktigt bra! En kompakt hängpelargon som grenar sig fint. (Hörnhems) 2. PETUNIA ’DOLLY DOTS SUPERNOVA’ De stora blommorna med ljusa prickar är verkligen uppseendeväckande. Riklig och praktfull blomning för lugna lägen där vinden inte förstör blommorna. (Hörnhems) 3. PELARGON ’MARCADA VIOLET’ Här en färg som nästan lyser! Fina plantor, självrensande och blomvillig. En riktigt bra pelargon. (Sweed) 4. SMÅPETUNIA ’MINIFAMOUS RAVE BARBADOS’ Sprallig färgkombination i rosa, vitt och gult där de enkla blommorna absolut kan ge semesterdrömmar om en solig ö. Blommar hela sommaren. (Sweed) MALIN MÖRNER, PAULINA ALESAND, SOFIA WIKANDER GÖR: Malin är fotograf, Paulina är trädgårdsmästare, Sofia är florist. Tillsammans driver de Blomsterodlarna som har snittblomsutbildningar.…

Det finns massor av specialgödsel och jordar man kan köpa dyrt, men oavsett växt är det 14 näringsämnen som alla växter behöver enligt forskarna. Det som framför allt skiljer sig åt är hur stor mängd totalt av gödselblandningen med de 14 näringsämnen som olika växter behöver. Några av näringsämnena behövs det betydligt mer av än de andra och därför brukar man mest prata om de tre makronäringsämnena. Kväve behövs det mest av och efter det följer kalium och fosfor. En grundregel för förhållandet mellan dessa makronäringsämnen är fem delar kväve, en del fosfor och fyra delar kalium. Tänk på det som ett pannkaksrecept. För att få bra pannkakor ska man ha rätt proportioner på smeten, mest mjölk (kväve), lite ägg (fosfor) och lagom med mjöl (kalium). Hur mycket smet man…

Pensén kan se ömtålig ut, men är i själva verket en ganska robust växt. Den tar oftast ingen skada av lite blåst, snö eller frost, och tål även den lite lömska vårsolen. Särskilt de lägre småblommiga sorterna är tåliga. De klarar också värme bättre och kan blomma långt in på sommaren, men då gäller det att knipsa bort överblommat liksom frökapslar. Violsläktet, Viola, där pensén ingår är stort och väl spritt världen över. I Sverige finns 20 inhemska arter, bland dem styvmorsviol, luktviol och åkerviol. Det kan vara svårt att se skillnad på pensé och styvmorsviol, Viola tricolor, och hornviol, Viola cornuta. Urmodern kan sägas vara den vilda och mindre styvmorsviolen som korsats ett flertal gånger och så har pensén uppstått. Den ettåriga pensén finns både som storblommig och småblommig,…

TACOGRATINERAD ZUCCHINI Mumsigt och matigt! 4 PORTIONER TID: 35 min + ugnstid 30 min 4 zucchini100 g riven cheddarost100 g riven mozzarellaost1 msk olivolja till penslingsalt FYLLNING 1 gul lök1 vitlöksklyfta1 röd snackpaprika2 msk olivolja till stekning500 g nötfärs1 msk tomatpuré1 ½ tsk mald spiskummin1 tsk paprikapulver½ tsk kanel½ tsk mald chili salt och peppar½ dl krossade tomater150 g färdigkokta svarta bönor100 g majskorn TILL SERVERING 4 salladslökar1 färsk röd chilifrukt2 dl crème fraiche1 kruka färsk koriander2 limefrukter tortillachips GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 200°. Halvera zucchinin på längden. Skrapa bort kärnhuset med en sked. Lägg halvorna i en ugnsform. 2. Blanda den rivna osten i en skål. Pensla zucchinin med olja och salta lite. 3. FYLLNING: Finhacka lök och vitlök, tärna paprikan fint och stek i olja…

Klematis är en fantastiskt tacksam växt och kan planteras i rabatt, kruka eller i gräsmattan vid huset. Även om man tycker man har fullt i sin trädgård, går det alltid att få plats med en klematis! Se till att gräva en stor planteringsgrop. Den ska vara rejält djup dels för att kunna jordförbättra ordentligt, dels för att klematisen ska kunna sättas djupt. Jordförbättra med kogödsel, kompost eller rosjord som också är bra jord för klematis. Det måste vara så väldränerat att vattnet rinner undan och inte blir stående i gropen. Har du väldigt tung jord, kan lösningen vara att plantera i en upphöjd rabatt i stället. PLANTERA VID HUSVÄGG Vill du ha klematis nära en fasad eller mur måste plantan sättas en bit ut, närmst väggen är jorden oftast dålig.…

SKICKA DIN FRÅGA TILL OSS! fragor.tradgard@aller.se eller Allers Trädgård, Fråga oss, Aller Media, Box 27717, 115 91 Stockholm. Skickar du bilder måste de vara av god kvalitet för att kunna publiceras. Texten kan komma att omarbetas. Vi kan inte garantera att alla frågor publiceras.Bilder returneras ej. Obs! Våra experter svarar endast genom dessa kanaler. HUR FÅR MAN KUNGSÄNGSLILJA ATT TRIVAS? Tidigt på året finns vackra kungsängsliljor att köpa i krukor i blomsterhandeln. Går de att odla i trädgården och hur i så fall? A.S KATARINA: Kungsängsliljan, Fritillaria meleagris, är en vårblommande växt som går utmärkt att odla i trädgården. Blomman kan faktiskt dyka upp på enstaka håll i naturen i Sverige. Kungsängslilja planterar du som lök under hösten. Den trivs i mullrik jord och gärna på en plats som är…

”VARJE CENTIMETER räknas när man har en liten tomt. Och har man litet gäller det att hitta lösningar och bygga på höjden. Därför har jag bland annat murgröna, klätterhortensia och kiwi, och odlar i lådor och amplar. När man kommer in i vår trädgård genom murgrönan finns trädäcket rakt fram med stor plats för vila. Sen kommer grillplatsen med avlastningsbord som även fungerar som planteringsbord. Bakom grillen finns cykelparkering kombinerad med tomat- och gurkodling, och även chili, paprika, sallat och physalis. Taket i cykelparkeringen är gjort av bambu som jag böjt, och som jag binder upp tomaterna på. På norrsidan har jag egen bambu – bara att hämta när jag behöver. Framför cykelparkeringen finns vår pool som är mycket omtyckt av oss och våra gäster. Den är uppblåsbar så den…

VICTORIA SKOGLUND HAR alltid älskat luktärter och har dem i sin trädgård varje år. – Luktärter blir som allra finast om de får riktigt djup jord. Jag odlar i djupa pallkragar och det är nog det viktigaste tricket, de trivs inte när jorden är för grund. Redan i mars förodlar hon många luktärter inne eller i sitt kallväxthus. – Man kan så direkt utomhus i maj och det tycker jag att man ska göra om man är nybörjare för det är lite pyssel med förkultivering men man får tidigare blomning, förklarar Victoria. Försådden gör hon i vanliga, medelstora plastkrukor med planteringsjord och fyra, fem frön i varje kruka. Jorden packas hårt, vattnas igenom rikligt och packas igen. Fröna rotar sig bättre om jorden är kompakt. Victoria ställer ut krukorna under…

”Trä är klassiskt och åldras vackert” NÄRA NATUREN ”Mysiga middagar hör sommaren till” VÄLKOMMEN TILL BORDS! ”Varma dagar vid vatten och kvällssol på altanen” EN PLATS I SOLEN…

Det är väldigt olika hur trädgårdsägare känner för sin gräsmatta. En del lägger mycket energi och tid på att få den näst intill golfgreen-perfekt, andra ser det som ett nödvändigt ont att ens behöva klippa den. Men har man nu en gräsmatta gör faktiskt ett välskött intryck mycket för resten av trädgården. En ganska liten insats på våren stärker gräsets rötter, vilket får dem att klara påfrestningar bättre. Långvarig sommartorka är till exempel något vi får vänja oss vid, med gul eller knastertorr gräsmatta. Den brukar hämta sig skapligt när regnet kommer, och ännu snabbare går det om gräset i grunden mår bra. En gräsmatta som får lite omvårdnad klarar även bättre barns vilda lekar, eller att man ofta går på vissa delar. En gräsmatta som sköts med gödsling, regelbunden…

Oj, oj ohyra! Leta noga igenom grenverket efter ohyra. Sköldlöss är inte ovanligt. De kan ha förökat sig under vintern när plantan är mindre vital och motståndskraftig. Sköldlöss är bäst att ta bort för hand eller med en liten kniv, skölden skyddar dem från bekämpning av till exempel såpvatten.…

Jag fick härförleden frågan om jag skulle odla något ätbart och blev lite paff. En trädgårdsmästare odlar allt och självklart ska jag som vanligt odla ätbara växter. Halva trädgården är dedikerad till grönsaker, frukt och bär och året börjar alltid med att förbereda grönsakslandet. Detta låter enkelt men det tar sin lilla tid. Vi har fyra grönsaksbäddar med ramar av lärkvirke. För att vi ska så eller plantera i dem får jorden gärna vara fri av åkervinda och kirskål som finns lite här och där och behöver försvagas varje år. Att utrota åkervinda är svårt hos oss på grund av att vi inte kan hitta rotsystemets början. Jag har knäckt åkervinda i andra trädgårdar, men inte här. Kirskål kommer in från grannens häck – säger alla som har kirskål. Men…

Filip Johanssons trädgårdsresa har gått på ett budgetspår ända sedan starten då han just bildat familj och satt med en nyköpt gård utan mycket pengar kvar i börsen. Att han nu kommer med en bok i ämnet är därför inte så konstigt. I flera år har Filip delat smarta spar- och hållbarhetstips på sociala medier, främst under instagramkontot gardenr med 55 000 följare. Under tre år lade han upp ett trädgårdshack om dagen, nu är det en något lugnare takt. – Inför varje hack är jag tvungen att läsa på och ta reda på en massa. Det triggar min kreativitet och jag vill testa allt jag stöter på. Inte minst har det påverkat hur jag tänker, säger han. Filip ser en möjlighet i det mesta. Han funderar över hur gamla…

Zucchinin har inte så många år på nacken. Den är en en ung grönsak, utvecklad ur squash i norra Italien först under slutet av 1800-talet. På latin är namnet Cucurbita pepo och dit hör även många andra pumpor. Sommarsquashen är en lättodlad grönsak, lämplig för nybörjaren. Det är roligt att lyckas med det man företar sig och en stor skörd ger lust att prova kinkigare grödor med tiden. Att ge sig i kast med vattenmelon, blomkål eller mjölmajs första året kan lätt knäcka en rookie. Bättre då att satsa på säkra kort som potatis, mangold – och zucchini. Eftersom detta är en extremt produktiv grönsak räcker det med ett par plantor för ett normalhushåll, annars riskerar man att tröttna rejält på dieten framåt sensommaren. Kulturarvssorterna är inte lika högavkastande som…

Vilka kryddörter funkar? I princip kan alla de kryddörter du köper i butiken planteras och drivas fram igen, till exempel basilika, persilja, mynta, gräslök och rosmarin. Det gäller bara att rötterna inte har torkat ut. Det här kan du göra hela året. På vintern bör de omplanterade kryddörterna stå vid ett fönster för att få mycket ljus, på sommaren placeras krukorna med fördel utomhus. Du kan också plantera ut dem i rabatter, köksträdgård och pallkragar.…

”Håll koll på temperaturen i växthuset, det kan bli riktigt varmt” □ Beskär det sista innan knopparna börjar slå ut. □ Plantera sommarblommande lökar och knölar som liljor och gladiolus. □ Leta efter övervintrade mördarsniglar. Även ägg som lagts nu på våren. □ Det är hektiska tider i plantskolorna. Räkna inte med att de har allt, utan beställ i förväg. □ Börja härda småplantor som drivits upp inomhus genom att ställa ut dem kortare stunder i skugga. □ Luckra jorden i rabatterna. Jordförbättra vid behov, gärna med kompostmaterial eller stallgödsel. □ Fortsätt att så. Nu kan många sommarblommor sås direkt utomhus. □ Glöm inte att ta pauser. Sitt ner och njut i vårsolen! □ Håll koll på temperaturen i växthuset, solen kan göra det riktigt varmt. Vädra och skydda plantorna…

VEDARTADE VÄXTERS HÄRDIGHET: Sverige är indelat i åtta zoner efter klimat, där zon 1 har mildast och mest gynnsamt klimat och zon 8 det kallaste. Örtartade växters övervintringsförmåga: Klassificeringen med övervintringsbokstäver har ingen geografisk koppling och ersätter det tidigare systemet för perenners härdighet. Asterixen anger att perennen har krav på väl dränerat läge. Växten är tålig och övervintrar bra. A: Övervintrar pålitligtA*: Övervintrar pålitligt på väldränerat läge. Växten övervintrar ofta bra på rätt växtplats. B: Övervintrar vanligtvis.B*: Övervintrar vanligtvis på väldränerat läge. Växten är känslig för olika vinterväder. C: Övervintrar ibland.C*: Övervintrar ibland på väldränerat läge. Växten klarar normalt inte en svensk vinter. D: Övervintrar inte Läs mer om övervintring på www.perennagruppen.com Växtnamn i tidningen: Ex: Stjärnflocka, Astrantia major, ’Abbey Road’ Växtens svenska namn, Växtens artnamn, ’Växtens Sortnamn’ Ex: Stjärnflocka,…