Innholdsfortegnelse for Nr 01, 2024 i Allers Trädgård

Det porlar hos Hans och Maria. Fåglarna har hittat dit. Steglitsen är en favorit. Grodan har funnit ett hem, vattensalamandern likaså. Hans och Maria längtade efter det rogivande ljudet av rinnande vatten och förverkligade drömmen om en trädgårdsdamm att lyssna till och vila blicken på. Djurlivet kom på köpet. I vår nya avdelningen ”Vi & vår trädgård” berättar de om dammen. Vill du också dela med dig av en berättelse om din trädgård? Mejla mig! Själv var jag sen med att peta ner några tulpanlökar, men hoppas att tulpanerna förlåter min saktfärdighet och belönar mig till våren. Innan det blir vår hoppas jag på vinterliv utomhus. Jag längtar efter gnistrande snö, vinterklar luft, en termos med varmt kaffe och en plats att sitta ner på, precis som i vårt reportage…

PERFEKTION I FÄRG & FORM Det är inte utan att man kan tycka att taklöken, Sempervivum, är något av naturens underverk med sitt läckra grafiska utseende. Att taklökarna hamnar på trendlistorna beror också på att de är skötselfria och torktåliga, ja de måste till och med stå väldränerat för att inte ruttna. Plantera dem i kruka eller i grusrabatt och stenparti. Här är fyra nyheter i en serie som heter Chick Charms. (Gunnar Christensens Planteskola) Ulf skrev årets trädgårdsbok Din bok har utsetts till årets trädgårdsbok. I den följer vi tio av dina projekt, bland annat din privata trädgård vid Norrlandsälven. Vad ville du skapa där? – Min trädgård har genomgått omvandling under 50 år och är en plats i kärvt inlandsklimat som jag har velat lära mig mer av…

DIY Det första jag ser när jag kommer in i radhuset hos Kaili Maide i Järfälla utanför Stockholm, är att mitten på matbordet är fyllt med dahlior i små glasvaser. Mellan dem står tända värmeljus. Det glittrar vackert i glaset och dahliornas blommor är särskilt fina när man ser dem uppifrån. – Jag tycker om att exponera mina dahlior så här, säger Kaili. Blommorna kommer verkligen till sin rätt. Och sedan tar jag ut dem i köket och använder kronbladen till att färga med. Kaili är trädgårdsmästare på Bergianska trädgården i Stockholm. Hon älskar att färga garn med växter och har lärt sig massor om det genom åren. Av sitt färgade garn tillverkar hon fina kläder, band och andra textilier. Hon tar vara på ull som fårägarna annars skulle slängt…

JUST NU Vintertid är vilotid, men tankarna far gärna iväg till nästa års trädgård och nya projekt. Det är perfekt att redan nu försöka sätta en första plan för det som ska hända nästa odlingssäsong. Nu finns tid att titta i trädgårdstidningar och -böcker, gå igenom bilder och leta på nätet efter inspiration. Se till att läsa på om växter; deras härdighet, vilka lägen de trivs i och hur stora de blir. Det kan finnas sorter inom de olika arterna som är mer lämpliga hos dig än andra. Och njut av att leka med färg- och formkombinationer i blommor och blad – så härligt! Kanske ska växter beställas och då är det bra att vara redo när plantskolorna öppnar igen på våren. Ska du till exempel ha många perenner eller…

KAN KAPRIFOLEN RÄDDAS MED BESKÄRNING? Vi har en kaprifol som är frodig, grön och full av blommor på sin övre del. Nedre tredjedelen är dock helt kal. Jag är orolig för att plantan ska bli helt kal med tiden. Är beskärning en lösning? Torbjörn KATARINA: För att hålla en kaprifol vital och tät bör den underhållsbeskäras varje år, under vårvintern. Då gallras döda grenar bort och några rankor kortas in för att hålla plantan ung. I ditt fall, med en kaprifol som har vuxit många år utan beskärning, behöver du gå lite hårdare fram genom att skära ner hela plantan. Beskär ner till cirka en meter, men variera höjden något över plantan så att olika nivåer bildas. På det viset hjälper du kaprifolen att behålla sin naturliga form när den…

HEMMA HOS På vintern avslöjas den nakna sanningen. Avklädd på bladverkens grönska och utan färgglada blommor som pockar på uppmärksamhet, är det grundstommen som ska hålla ställningarna. Det klarar förstås Villa Frescos trädgård med bravur, för här är formen och strukturen välplanerad. Så är det också en trädgårdsmästare som bor här. – Jag tänker på trädgårdar precis som ett hus, förklarar Kerstin Bohlin. En stor, platt gräsmatta utan andra växter, är ungefär som om man skulle bo i en gympasal. Varken ombonat eller mysigt, dessutom ganska svårmöblerat. En soffa mitt i en gympasal ser ensam och övergiven ut. Lika ensamt ser det ut med en enda övergiven buske mitt på gräsmattan. Men om de stora ytorna delas upp i mindre rumsligheter med hjälp av väggar blir det både mer…

En krans på dörren, en kruka på bänken och en bukett på bordet. Få saker sprider så härlig julstämning som blommor och grönt. Och visst är det extra fröjdefullt att skapa sina egna arrangemang. Bästa julpysslet! Du kan använda klassiska julblommor som julstjärna, hyacint och amaryllis även utanför klassiska julgrupper. De funkar fint som snittblommor i arrangemang. Vill du tänka utanför boxen kan du till exempel välja en annan färg än röd på amaryllisen och låta den få sällskap av något annorlunda som palmblad eller kombinera med blått och vitt. Eller varför inte kombinera julstjärnan med havre? Låt fantasin flöda! Här bjuder vi på inspiration. Stjärna med sällskap Visste du att julstjärnan har ett långt vasliv och går utmärkt att använda som snittblomma? Vi gjorde en blandad julbukett med havre,…

VÄXTPORTRÄTT Till plommonsläktet, prunus, hör många fler växter än de egentliga plommonen. Bland annat räknas stenfrukterna körsbär, hägg, slån, mandel, aprikos och persika dit. Alla har de det gemensamt att de blommar fantastiskt vackert om våren. De flesta ger dessutom ätlig frukt om hösten. Nutidens trädgårdsägare nöjer sig ofta med ett storfruktigt, ympat plommonträd i gräsmattan, kanske en av de populära sorterna ’Opal’ eller ’Victoria’. Inget fel med det. Men varför inte pröva någon av alla de prunusvarianter som våra strävsamma föregångare tog tillvara bären av? Att ha en körsbärs- eller krikonlund att skatta på frukter var i det gamla bondesamhället närmast en självklarhet. Dessa fruktskogar sköttes lika omsorgsfullt som ängen med slåtter, skottgallring och föryngring av träden. Särskilt stor roll spelade körsbärsodlingen i gränstrakterna mellan Småland och Östergötland. De…

JUST NU Den viktigaste beskärningen av vinrankor är den som görs på vintern. Bäst tidpunkt är från december till början av februari. Då är plantan i vintervila och saven har inte börjat stiga. Vid vinterbeskärningen kortas huvudstammarna in och alla sidoskotten klipps bort. Den här beskärningen definierar hur plantan ska växa och gör att du under året lättare ser hur du ska korta in skotten. Ytterligare beskärning krävs nämligen eftersom vinrankor växer så kraftigt. Både i juni och juli, kanske flera gånger, bör sekatören komma fram igen, dels för gallring av druvklasar, dels för att ta bort nya skott och blad. Handlar det om en ung, nyplanterad vinranka ska den så kallat uppbyggnadsbeskäras, något som görs på senhösten. Då formar man hur vinrankan ska komma att se ut genom att…

VEDARTADE VÄXTERS HÄRDIGHET: Sverige är indelat i åtta zoner efter klimat, där zon 1 har mildast och mest gynnsamt klimat och zon 8 det kallaste. Örtartade växters övervintringsförmåga: Klassificeringen med övervintringsbokstäver har ingen geografisk koppling och ersätter det tidigare systemet för perenners härdighet. Asterixen anger att perennen har krav på väl dränerat läge. Växten är tålig och övervintrar bra. A: Övervintrar pålitligt A*: Övervintrar pålitligt på väldränerat läge. Växten övervintrar ofta bra på rätt växtplats. B: Övervintrar vanligtvis. B*: Övervintrar vanligtvis på väldränerat läge. Växten är känslig för olika vinterväder. C: Övervintrar ibland. C*: Övervintrar ibland på väldränerat läge. Växten klarar normalt inte en svensk vinter. D: Övervintrar inte Läs mer om övervintring på www.perennagruppen.com Växtnamn i tidningen: Ex: Stjärnflocka, Astrantia major, ’Abbey Road’ Växtens svenska namn, Växtens artnamn, ’Växtens…

Vi har haft några veckors uppehåll från trädgården på grund av jobb med äppelplockning och mustning på helgerna. Nu skulle vi påta lite på kolonin i helgen och längtade dit. Vissa saker måste göras enligt regelboken, som att gräva upp och ta in känsliga växter som dahlior, kannaliljor och en Rosa mutabilis (kinaros) som även här i söder inte mår riktigt bra utomhus under vintern. Dessa och andra känsliga typer får stå i ett ouppvärmt förråd med ett ganska stort fönster. Inte det perfekta lagringsutrymmet, men det får duga i brist på ett stort fint växthus. Vissa andra uppgifter kommer man på i förbifarten. Jag tyckte att de nervissna tomaterna såg fula ut och började dra upp stödpinnar och vissna stjälkar. Sedan plockade jag upp gräsklippet som hade lagts ut…

1. ZINNIA Limoncello, mix En fräsch mix i vitt, grönt och krämig citrongul med inspiration av italienska drycken limoncello. Långa stjälkar, håller länge i vas. Ettårig. (Florea) 2. SOMMARRUDBECKIA ’Rudy Lime Purple’ En riktig favorit för den som gillar den dova färgskalan. Slår ut i gult och blir efterhand alltmer mjukt rosaviolett i topparna, vilket ger stor variation på en och samma planta. (Hörnhems) 3. PÅFÅGELSBLOMSTER ’Sun Stopper Lemon’ En solälskare att gilla! Med det silvriga, lätt revande bladverket passar den i ampel eller kruka till terrassens medelhavstema. Blommornas vita toppar gör den gula färgen mjuk och behaglig. (Hörnhems) 4. VIPPHORTENSIA ’Little Hottie’ Liten men naggande god! Perfekt för små trädgårdar eller kruka då den här väldigt kompakta och rikblommande sorten inte blir mer än ca 0,8 m hög. Blommorna…

LAGA GOTT SALLAD MED JORDÄRTSKOCKOR, KRUTONGER OCH SVARTKÅLSPESTO Det är också gott att rosta jordärtskocka i ugn och servera som en ljum sallad. 4 PORTIONER TID: 25 minuter 300 g jordärtskockor SVARTKÅLSPESTO 100 g svartkål25 g hasselnötter utan skal25 g solrosfrön25 g färskriven parmesan1 dl olivoljasalt och nymald svartpeppar KRUTONGER 4 skivor bröd, gärna levainolivoljasalt TILL SERVERING 1 äpple1 ekologisk citron GÖR SÅ HÄR 1.Rengör eller skala jordärtskockorna grundligt. Skär i tunna skivor, gärna med mandolin. Lägg skivorna i en skål med kallt vatten. 2. Svartkålspesto: Skölj kålen och plocka den i mindre bitar. Mixa kål, nötter, solrosfrön, parmesan, olja, salt och peppar till en pesto. 3.Krutonger: Skär brödet i grova bitar och stek i olja 6–7 minuter så de blir spröda. Strö salt över och ta från pannan. 4.Skiva…

DECEMBER–JANUARI ”Ta vintersticklingar av bär- och prydnadsbuskar □ Var på vakt efter kraftiga snöfall – sopa växthustaket och skaka bort tung snö från buskar som kan riskera att knäckas. □ Så frön som har lång utvecklingstid. Till exempel jätteverbena, paprika och chili. □ Vinterså i kallväxthus eller utomhus, antingen i pallkragar eller plastlådor, för tidig skörd eller för att plantor ska drivas fram långsamt. □ Starta en varmbänk för riktig tidig skörd av till exempel bladgrönt. □ Mata fåglarna. Sätt även ut vatten som hålls isfri. □ Unna dig mysigt ljus med marschaller, snölyktor och små ljusslingor. □ Kolla dahliaknölar du tagit upp. Duscha med lite vatten om de börjat torka in, släng mögliga. □ Pyssla om dina inomhusväxter. Duscha dem, plantera om och beskär. □ Kontrollera gnagskydden på träden,…

Nu porlar det i dammen ”FÖR NÅGRA ÅR SEDAN började vi längta efter vatten i trädgården. Vi ville ha ljudet av porlande vatten, något att fästa blicken på och något som rör sig. När vi väl bestämt oss för att bygga en damm började vi fundera på hur vi skulle integrera den i trädgården. Vår tomt är på 960 kvadratmeter och ligger i ett vanligt villakvarter som skapades för drygt hundra år sen. En del av trädgården är avskild och var outnyttjad och genom att anlägga dammen där kunde vi limma ihop den delen med resten av trädgården så att den blev en helhet. När vi bestämt platsen funderade vi på hur dammen skulle se ut. Vi ville inte ha den fyrkantig eller rund. Den blev en slags triangel. Vi…