Innholdsfortegnelse for Nr. 10, 2019 i Allers Trädgård

IBLAND TÄNKER JAG att hösten är bästa tiden i trädgården. De flammande färgerna och den svala friska luften. Men mest uppskattar jag årstidens vilsamma lugn. Trädgårdsreportaget på sidan 14 speglar den känslan. Här bor Kristina Olsson, och hon städar lagom i sin trädgård så här års. Istället njuter hon av höstens rufsiga charm. Nu vill vi plantera vårlökar och det gör även John Taylor. På sidan 13 ger han handfasta tips på hur man kan göra det smidigare – och så får vi veta vilka tulpansorter han sätter i år. Innan höstmörkret anländer är det klokt att tänka igenom hur trädgården kan lysas upp på ett bra sätt. För visst är det skönt att slippa gå i blindo till brevlådan, och mysbelysning får vi aldrig nog av. Goda råd och…

Fortsätt plocka Än finns det blommor, kvistar eller andra dekorationer att sätta i vas! Denna söta gröna från Jotex kostar 249 kr. Lustig figur Svårt att inte bli glad av den lilla hängande krukan. 129 kr, Lagerhaus. För kyliga kvällar En klassisk pläd värmer gott när kvällskylan kommer. Denna är i ullmix och kostar 599 kr på Åhlens. Ljussätta ute Lys upp de mörkare kvällarna med en klassisk ljusslinga med hållbara LED-lampor. 20 lampor, 880 cm slinga, kan användas ute som inne. 499 kr, Ellos Home. Grymt vid etablering Nyplanterade växter behöver massor av vatten. En droppslang sköter jobbet lätt, exempelvis vid häckplantering. 30 meter droppslang kostar 349 kr på Hornbach.…

Trädgården på Eksäter ger sin sista stora föreställning för året. Löven flammar i gult och orange, medan buskar och träd fortfarande dignar av frukt och bär. I rabatterna blommar de mest envisa blommorna ända tills frosten slår till. – Man lallar liksom nöjt igenom sommaren och hinner vänja sig vid att det är grönt och fint mest hela tiden, säger Kristina. Sedan kommer hösten och plötsligt blir man brutalt påmind om att inget varar för evigt. Men det skärper uppmärksamheten – man blir lite extra tacksam över varenda strålande, färgflammande dag som hösten bjuder. TRÄDGÅRDEN PÅ EKSÄTER är gammal och tillhörde ursprungligen Per-Anders farmor Hilda och farfar Oscar. Men formen och det >>  omfångsrika växturvalet har trädgården fått efter det att Kristina och Per-Anders tog över. Först använde de huset…

Behåll visset. Växterna mår bättre och det finns risk att växten ruttnar om de klipps ner. Struktur! Vissnade växter ger struktur, höjd och form under vintern. Utan dem blir det platt och trist. Skörda lagom. Det som inte hunnits med av grönsaksskörd får stå kvar och bli till glädje för de vilda djuren. Det gäller också blommor, vars fröer uppskattas av fåglarna. Massor av löv. Då mår inte gräsmattan bra. Räfsa istället in löven i rabatter runt perenner och buskar. Det blir jordförbättring och ett skyddande, isolerande täcke åt växterna. På stora ytor gräsmatta får åkargräsklipparen göra jobbet. Den klipper sönder löven, så att de lättare förmultnar eller blir mat åt maskarna.…

• Skaffa en timer eller en sensor som tänder lamporna när det blir mörkt och släcker när det blir ljust.• Belys många olika punkter i trädgården, det blir levande och varierat.• Lys upp även sådant som ligger längre in på tomten, så känns trädgårdsrummet större.• Solceller fungerar bara på sommaren – den bleka vintersolen laddar dem inte tillräckligt.• Använd energisnåla lampor! Ofta kan du använda LED-lampor i din gamla armatur. Det enda som är tråkigt är att snön inte smälter bort på belysningen eftersom den inte blir varm.• Provbelys! Du sparar massor av tid och möda genom att testa dina idéer innan du börjar gräva ner kabel och kontakta elektriker. En ficklampa räcker långt. Lägg märke till hur skuggorna faller, belys både detaljer på huset och objekt i trädgården.…

Sticklingar som tagits under våren eller sommaren och som hunnit växa till sig och fått ett stabilt rotsystem kan planteras ut nu. Plantera de små växterna direkt i rabatten. Luckra gärna upp jorden i botten av planteringshålet, men vänta med att gödsla till våren. För mycket gödsel kan skada de nya rötterna. Perenner som höstflox och salvia är lätta att föröka på det här sättet, och det är ett billigt och effektivt sätt att snabbt anlägga en stor rabatt. Inom loppet av ett par säsonger kommer sticklingarna att bli lika stora som moderplantan.…

När Hannu Sarenström meddelade på sociala medier att han skulle flytta till Langeland i Danmark frågade sig många av hans följare på Instagram och Facebook snabbt två saker. Ska Hannu lämna oss nu? Och var ligger Langeland? – Jag har inte lämnat det svenska bara för att jag bor i Danmark, säger Hannu. Langeland ligger knappt tre timmars bilresa från Malmö. Från Kinnekulle där jag bodde förut var det fem timmar. Så på sätt och vi kan man säga att jag bor mer centralt nu. Hannu hade känt att det var dags att göra något nytt ett tag. Han hade bott på Kinnekulle i 30 år och byggt upp två fantastiska trädgårdar. – Men så började jag fundera över hur livet skulle fortsätta, säger Hannu. Jag såg mig själv gå…

Ljung, Calluna vulgaris (Garden Girls-serien) ’Athene’ Den här typen av ljung kallas också knoppljung. Knopparna slår inte ut helt och hållet. Mycket av den ljung som säljs i trädgårdsbutikerna på hösten är i första hand tänkt att användas som säsongsväxter, och då är det bara att stoppa ner dem i valfri jord i valfritt läge. Ska ljungen användas som perenner bör de få en solig placering och hanteras som surjordsväxter. Plantera i rododendronjord eller naturlig torv, gärna uppblandad med sand eller grus. Alunrot, Heuchera ’Paris’ Alunrot med lång blomning, juni–september, och dekorativ långt in på hösten. Blommorna är mörkrosa och bladen friskt gröna med silverteckning. Kärleksört, Hylotelephium Finns många olika sorter. Står sig ofta fint under lång tid.…

• Skörda pumporna innan frosten kommer, annars blir frukterna förstörda. De tidigaste pumporna kan mogna redan i augusti, de senaste i oktober. Pumporna är mogna när skalet är hårt och känns halt och torrt. Stjälken ska ha börjat torka och fått ränder.• Skär av stjälken minst fem centimeter från frukten. Rengör pumpan och torka i minst 10 dagar i ganska hög rumstemperatur. Då hårdnar skalet ytterligare och hållbarheten förlängs. Några sorter skiftar till sin riktiga färg först vid eftermogningen.• Förvara pumporna torrt och svalt, 10–15 grader. Pumpor håller sig 6–12 månader, vissa sorter mer än ett år.…

Det är lätt att odla god matsvamp i trädgården. En av de vanligaste metoderna är att ympa in svampmycel i trästockar. En annan är att odla svamp i dränerade behållare av något slag, till exempel en kruka eller plastspann. – Man kan även odla i pallkrage, säck eller en annan inramad odlingsbädd, säger svampkonsulent Johnny Ammer som driver Svamphuset, ett företag som säljer odlingskit för hobbyodling av svamp. NÅGRA POPULÄRA SVAMPSORTER på marknaden är shiitake, kejsarhatt och ostronskivling. –Ostronskivling är en bra nybörjarsvamp! Det finns flera arter och jag rekommenderar gärna gul, blek eller grå ostronskivling – ostronmussling är förresten ett annat namn på samma svamp. För att odla svamp krävs mycel. Mycel är den underjordiska delen av svampen. Det som syns ovan jord och som vi äter är fruktkroppen,…

KJELL GUSTAFSSON Gör: Kulturarbetare, före detta lärare. Aktuell: Leder kurser om jordkällare runt om i landet. Håller även i kurser om lieslåtter, gärdsgårdar och stenmurar. Det verkar vara ett rejält sug efter att lära sig hur jordkällare fungerar? – Ja det har varit en stor anstormning till kurserna jag haft under sommaren. Vi har fått dubbla flera av dem – det är verkligen en positiv trend! Vem söker sig till de här kurserna? – Det blir allt fler yngre deltagare. På många av kurserna har huvuddelen varit under 40 år, några så unga som 20. De är miljömedvetna och självständigt tänkande personer. Inte de som slänger mjölken bara för att bäst-före-datum är passerat. Många odlar själva, en del har flyttat ut till landet där det finns en gammal jordkällare. Det…

Namn: Paret Olsson – Kristina, 52 år, trädgårdsentusiast på heltid, och Per-Anders, 49 år, enhetschef på Varbergs kommun. Yta: Drygt 10 000 kvm, ca 8 000 kvm är trädgård, resten skogstomt. Zon: 3, men i verkligheten varierar det från 1–4. Lyckas bäst med: Äldre perenner som funnits länge. Kommer aldrig in i vår trädgård: Här finns inga totalförbud – det mesta är välkommet! Drömmer om: Att utveckla trädgården för att locka fler besökare. Trädgårdens ålder: De äldsta delarna är från 40-talet. Men störst förändringarna har skett de senaste 10 åren. Följ: Eksäter Trädgård på Facebook eller eksater_ tradgard på Instagram…

Berberis, häckberberis Berberis thunbergii, zon 5 Birgittarönn Sorbus Commixtagruppen ’Birgitta’, zon 4 Blåbär Vaccinium corymbosum, zon 4 Blåfunkia Hosta Tardiana-gruppen ’Halcyon’, B Brokfunkia Hosta undulata, B Bukettapel Malus toringo var. Sargentii, zon 6 Daggfunkia Hosta sieboldiana ’Big Mammoth’, ’Frances Williams’, ’Elegans’, B Funkia Hosta ’Big Daddy’, Hosta Fortunei-gruppen ’Patriot’, B Hortensia Hydrangea macrophylla ’Nikko Blue’, ’Zorro’, ’Blushing Bride’, ’Twist-n-shout’, zon 4 Höstanemon Anemone hupehensis, A Höstfunkia Hosta lancifolia, B Japansk gyllenlönn Acer shirasawanum 'Aureum', zon 3 Japansk lönn Acer palmatum ’Orange Dream’ – zon 3 Kastanjerodgersia Rodgersia aesculifolia, B Klotlönn Acer platanoides ’Globosum’, ’Golden Globe’, zon 4(5) Körsbärsbenved Euonymus planipes, zon 5 Ljung Calluna vulgaris, zon 3 Manchurisk strimlönn Acer tegmentosum, zon 4 Montbretia Crocosmia ’Lucifer’, D Rödbladig smällspirea Physocarpus opulifolius ’Diabolo’, zon 3(4) Rosenapel Malus floribunda, zon 3 Purpurapel…

• Kolla att armaturerna är säkerhetsklassade och anpassade för utomhusbruk.• Starkströmsinstallationer ska alltid göras av en elektriker.• Använder du enbart lågvolts-system med transformator mellan kabel och eluttag är det tillåtet att göra arbetet själv, men kontakta en fackman om du känner dig det minsta osäker.• En jordfelsbrytare ska alltid finnas.• Se över kablage, strömbrytare och lampor då och då. Rengör armaturerna två gånger om året för bäst ljuseffekt. Låga armaturer blir smutsiga när det regnar och jord eller gräsklipp stänker upp.…

Vitlök ger ett stort mervärde till köksträdgården och är ett bra komplement till kryddodlingen. Eftersom den är lättodlad och inte tar särskilt stor plats kan du lätt bli självförsörjande på vitlök. Sättlöken, klyftorna, ska ner i jorden sent på hösten så att de precis hinner rota sig innan frosten kommer. Där ligger de skyddade hela vintern. Till våren börjar de spira med gröna skott, och fram emot försommaren kan man våga sig på att klippa lite av det gröna för att strö över maten, det ger en mild och fin vitlökssmak. Men klipp inte för mycket, då utvecklas inte löken som den ska. Man kan även skörda vitlöken färsk fram till mitten av juni. I slutet av juli börjar lökarna svälla upp och då kan man börja skörda vitlök som…

Anette Nilsson & Inga-Carin Nilsson, Grimeton: –Här bodde min mormor och morfar, berättar Inga-Carin. De gjorde en trädgård här på 1950-talet. Det stora bigaråträdet och äppelträden är kvar från deras tid. Mormor och morfar odlade grönsaker och potatis också. Det var ju så på den tiden. De hade en del blommor också men inte så mycket. Min dotter Anette har också varit här när hon var liten. Vi tycker det är så roligt att det har blivit så fint och att de gamla träden är kvar. De fina terrasserna är så inspirerande. – De har verkligen lyckats med att sätta rätt växt på rätt plats, säger Anette. Jag tycker att det är kul och komma hit för att se vad som händer med en av min barndoms trädgårdar.…

ETT TÄCKE AV LÖV Löven är faktiskt trädgårdens bästa kompisar, så kratta inte bort för mycket. Löven skyddar växterna, inte minst vid snöfattiga vintrar, och jorden får en bättre mullhalt när löven förmultnar. GRÄV NER KRUKORNA Har du krukor med växter du aldrig hann plantera, kanske från höstens plantskole-rea? Eller krukor som brukar stå framme på uteplatsen? Gräv ner hela krukan på en tom plats i någon rabatt, eller i grönsakslandet. Då klarar växterna kölden och håller fukten bättre. PAUS FÖR KRUKORNA Töm krukorna och ställ dem upp och ner. Blöt jord får dem att frysa sönder. Vissa typer av lerkrukor är porösa och kan spricka ändå – en plats under tak brukar rädda dem. Ställ dem så de kommer upp från marken något, då blir de inga gömställen för…

Heidis bästa tips 1. SKAPA SPÄNNING. Att enbart kombinera ”snälla” växter som t ex tulpaner och anemoner får ingen effekt. Det krävs kontraster i form av färger eller former. 2. BLOMMAN BESTÄMMER. Huvudblommans form avgör vilka kontraster du behöver. Hösttulpanen har en ljus, porslinslik yta och oval form. Mörka grenar med sträv yta får tulpanens färg att framhävas mer och spetsiga grenar står i kontrast med blommans form. 3. UT I NATUREN. De vackraste kvistarna hittar du i naturen. Där kan du också hitta torkade fröställningar och bär som ger buketten liv. 4. GÖR VARDAGSFINT. Duka extra fint en vanlig fredag i november – trots att det inte kommer gäster. Vackra blommor, fina servetter och porslin sätter guldkant på vardagen. Mixa torkat och färskt STÄMNINGSFULLT. Enkla tulpaner i glasvaser och…

• Squash kan sås på plats utomhus när jorden är varm, men man vinner tid genom att förgro inne. Pumpa har lång utvecklingstid och bör sås inomhus i början av maj.• Vid inomhussådd gror fröna efter några dagar. Plantorna växer mycket fort, så därför i en ganska stor kruka. Håll jorden fuktig, men inte våt. Frösådderna kräver mycket ljus när bladen börjar komma. Före plantering ute måste plantorna härdas och vänja sig vid sol och vind.• Plantera/så när jorden är varm och risken för frost är över. Jorden ska vara lucker, mullhaltig och helst toppad med mycket kompost och organisk gödsel.• Välj en solig och vindstilla plats. Räkna med att plantorna växer!• En fiberduk hjälper i början plantan att klara väder och vind tills den blivit kraftig.• Se till att…

Shiitake Hållbar svamp med kryddig smak. Ostronmussling Bra nybörjarsvamp. Växer i klasar. Finns flera arter men alla är inte lite lämpliga för hobbyodling i Sverige. God, fyllig svampsmak. Kallas även ostronskivling. Kungsmussling Fast svamp med nötig smak. Sticker ut lite med sin tjocka fot. Kallas även kejsarhatt. Igelkottstaggsvamp Spännande utseende. Den gulvita svampkroppen är täckt med hängande taggar. Mild i smaken. Pioppino Liten svamp med lång vit fot. Växer i klasar. Väldoftande och mild i smaken. Behåller sin fasthet efter tillagning.…

Lättare klyvning Med en bra och vass yxa blir vedklyvningen både roligare, lättare och säkrare. Klyvyxan X17 (medium) från Fiskars passar till klyvning av stockar och vedträn som är runt 10–20 cm i diameter. Pris 649 kr. Vinn! Vi lottar ut 2 st klyvyxor X17 från Fiskars! Skriv ditt namn, din adress och mobiltelefonnummer på ett vykort som du märker YXA 10/19 och skickar till Allers Trädgård, 209 49 Malmö. Du kan skicka obegränsat antal vykort som ska vara redaktionen tillhanda senast den 23/10 2019. Tävlingsregler och information finns på sidan 87. Lyft för krukväxter Piedestaler i stål, för en eller flera krukor. Pris 199 kr – 299 kr beroende på storlek, Ikea. Mustiga krukor Vackra keramikkrukor i två olika färger och två storlekar, snygga att kombinera. 499 kr för…

1. Ljus i trädgården! Så snart det blir mörkare på kvällarna tänder vi flera ljusslingor i trädgården och låter dem lysa tills vi bestämt att vintern är över. Det behöver inte vara mer komplicerat än en enkel ljusslinga i ett träd för att ge det där lilla extra. 2. Visset är vackert! En snygg fröställning med rimfrost är lika vacker som den ljuvaste blomma. 3. Sluta inte rensa ogräs! Ogräs som lämnas kvar över vintern får försprång. Att höstrensa underlättar vårarbetet. Då kan istället självsådda fröer få chansen att växa till sig och bli små plantor. 4. Kantskär rabatter. Då ser det prydligt ut i trädgården trots växternas förfall. 5. Frossa i lökar för höstplantering! Låt dig inte förföras av udda sorter i små påsar. ”Vanliga” sorter är också fina,…

En väl genomtänkt utebelysning har man både nytta och glädje av under den mörka årstiden. Viktigast är att tryggt kunna ta sig fram på tomten. Men smart belysning ger också möjlighet att skapa rum av trädgården att kunna blicka ut i, och att lysa upp vackra växter. – Sätt ljus på det du helst vill se, kom ihåg att det inte är ljuset man ska se utan det som belyses, säger belysningskonsult Charlotte Gotfredsen. INNAN MAN SÄTTER igång bör man tänka igenom syftet med belysningen. – Fundera över ljusets funktion, det gäller all belysning. Det största misstaget folk gör är att välja den snyggaste armaturen, utan att fundera på hur ljuset blir eller vad det faller på, säger hon. I en trädgård gäller det framförallt att fokusera på säkerheten menar…

Plantera Sätt vitlök på hösten, ju längre söderut i landet desto senare. Välj en solig plats med välgödslad och väldränerad jord. Tryck ner klyftorna med toppen uppåt ca 5 cm djupt i jorden, 10–15 cm mellan plantorna och med 20 cm radavstånd. Varje klyfta bildar en ny lök. Täck gärna med 1–2 cm köpejord för att slippa ogräs. Man kan även plantera tidigt på våren men då hinner inte lökarna bli lika stora. Skörda Så snart lökar har bildats kan man skörda färsk vitlök. De är mildare i smaken och har inte hunnit bilda klyftor. Då kan även blasten ätas. Ska vitlöken torkas och lagras skördar man i slutet av sommaren när blasten börjat lägga sig ner och vissna. Dra upp försiktigt i stjälken eller gräv upp med grep för…

På hösten är marken lätt att gräva i och den bästa tiden att dela och föröka perennerna. De nya plantorna klarar sig bättre när jorden fortfarande är fuktig och frosten inte kommit. En enkel och effektiv metod att föröka perenner är att gräva upp plantan och dela roten i flera delar. På så sätt får du en kopia av växten som du kan plantera någon annanstans i trädgården. Du får samtidigt fler växter med bättre tillväxt och större blomning. GÅ EN RUNDA i trädgården och bestäm vilka perenner du vill ha fler av. Gräv upp plantorna och lossa jorden vid rötterna. Många perenner är lätta, antingen genom att försiktigt dra isär rötterna med händerna eller genom att sticka ner en grep i rotsystemet och lirka fram och tillbaka. Andra perenner…

Frostsäkert och extraljus i förrådet Ett isolerat men svalt förråd, en lekstuga eller källarutrymme med extra ljuskälla är en bra övervintringsplats för frostkänsliga växter som behåller bladen hela vintern. De (ofta medelhavsväxter) behöver så mycket ljus att det inte duger med enbart ett fönster. Sätt upp en lysrörsramp, eller en speciallampa för växter, med en timer som håller den tänd i minst 12 timmar. Satsa också på en värmefläkt och frostvakt. Temperaturen ska inte understiga 5 plusgrader.…

Följ med vår trädgårdsmästare Henrik Hanell ut i trädgården. Han guidar oss i det som är aktuellt den här månaden. henrik.hanell @aller.se Vill ha just nu: En resa till Calvados i Normandie – när äpplena skördas och doften av pressad frukt ligger tung över de lantliga ciderierna. HÄRLIGA TIDER Hösten är här och det känns underbart! Luften är frisk och klar och dimman ligger tät över ängen tidigt på morgonen. Och nu när mark och luft är fuktigare är det fritt fram att plantera igen – träd, buskar och perenner. Jag gillar hösten!…

MIX AV ARTER Gräsfröblandningar består ofta av 2–5 olika gräsarter. Varje art har sina egenskaper. Många blandningar innehåller hög andel rödsvingel, ett torktåligt och härdigt gräs som klarar att växa i de flesta typer av jordar.…

Det finns många goda skäl att odla pumpa! Det finns många goda anledningar att själv odla sensommarens giganter – pumpor och squash. De milda smakerna passar både till mos, bakverk, att rosta och steka. Och så kan de användas till sallader, sylt och läggas in. Pumpornas milda smak är också god i soppor tillsammans med kryddörter och smaksättare med sting; vitlök, chili och ingefära. Att det här är billiga, mättande och nyttiga grönsaker gör det bara bättre, du får i dig både A-, B- och C-vitaminer samt rikligt med omega-3-fettsyror. BÅDE PUMPOR OCH squash tillhör gurkväxtfamiljen, Cucurbitaceae, som består av flera hundra släkten. Vad som är vad kan minst sagt vara förvirrande, inte minst för att de ibland kallas för andra namn. Squash kallas också sommarpumpa eller sommarsquash. De har…