Innholdsfortegnelse for nr 2 2018 i Allers Trädgård

MIN KOSTNAD FÖR lördagsgodis är ganska hög just nu. Men jag ratar sega råttor och salta fiskar och lägger i stället hela pengen på blommigt tittgodis. För vem kan motstå knoppande lökväxter i kruka och färgstarka fång med tulpaner, ranunkler, blåbärsris och knubbiga körsbärskvistar – inte jag i alla fall! Och om nu plånboken blir lite tunnare så tröstar jag mig med att rabatterna kommer att blomma desto mer under kommande år. Lökväxterna jag köper i kruka planterar jag ut när de blommat färdigt inne. Lite härlig vårinspiration hittar du på sidan 12. Börjar du som jag bli sugen på att planera vad du ska odla för ätbart i växthuset och pallkragarna i år? Vi har kollat in årets frönyheter när det gäller grönsaker, och på sidan 18 hittar du…

NATURMYS I BOKFORM Både inbitna frilufsare och de som mest reser till skogs i sin fantasi har mycket att hämta i denna tjocka bok, som fungerar lika bra till coffe table-bläddrande som praktisk handbok. Lars Fält och Ray Mears delar sin rika erfarenhet av att överleva ute i det vilda –allt från hur du undviker skoskav till hur du tillverkar en bågsåg mitt ute i skogen. Vildmark: en överlevnadshandbok i nordliga skogar (Bonnier Fakta), cirkapris 215 kr på Adlibris. Taggad på något lättskött? Vi kan inte få nog av kaktusar i inredningen! Varför inte en i betong? 59 kr, Ica Hemma. FORMSTARKT TILL SNITTBLOMMAN Vasen Crosses finns i flera olika höjder och färger, lika snygg ensam som i grupp. 12 cm hög: 399 kr, 18 cm hög: 649 kr, 23…

SÅ HÄR BINDER DU EN FIN BUKETT 1. Använd fräscha blommor. Ställ dem i en hink vatten om de inte ska användas direkt. 2. Ta bort de nedersta bladen och sidoskotten från stjälkarna för att förhindra att vattnet luktar. Små sidoskott och blommor med korta stjälkar kan samlas till en mindre bukett. 3. När du ska binda buketten, börja med att ta 1–2 blommor i handen. Lägg sedan till en blomma i taget samtidigt som du vrider buketten. På så vis blir den jämn och harmonisk runt om. 4. Knyt gärna ett band om stjälkarna på den färdiga buketten. Snitta stjälkarna ett par centimeter med en vass kniv innan buketten placeras i vasen. Skötseltips Byt vatten regelbundet och snitta stjälkarna lite varje gång, det förlänger bukettens hållbarhet. Det är också…

Redan nu kan du börja planera vilka grödor du vill ha i köksträdgården och börja förgro grönsaker som har lång utvecklingstid. Andra fördelar med att förkultivera dina plantor är att du sparar frön och får mindre jobb med att gallra. Kålväxter vinner extra mycket på förkultivering eftersom det minskar risken för angrepp av jordloppor. Exakt när du kan börja står på fröpåsen, och bor du i norra Sverige bör du så 1–2 veckor senare. Sår du för tidigt riskerar du att få långa, rangliga plantor. Sår du för sent blir plantorna för små. Följ vårt steg för steg-schema så lyckas du med sådden! 1. Kom i gång ● Så fröna i krukor eller sålådor. Du kan också skära av toppen på en mjölkkartong och använda underdelen som kruka. ● Fyll…

Man ska inte kunna skanna av nittio procent av trädgården redan vid brevlådan! Skugga är ju dessutom så mycket skönare att sitta i. I 25 år har trädgårdsmästare Lars-Johan Svanström odlat det mörka, upptäckarvänliga och hemlighetsfulla trädgårdsidealet på sin plantskola i Varberg. Nu börjar tiden komma ikapp hans ideal. – Tänk dig en gammal cypressträdgård som man stammar upp! Och låt sedan mysk-madra, murgröna och ormbunkar breda ut sig i dunklet, säger Lars-Johan och nästan ryser av välbehag. DET VIKTIGASTE OM man vill göra sin trädgård mer sagolik och spännande är att inte avslöja allt på en gång. På de få stegen besökaren ska ta från garageuppfarten till entrén ska han sugas in i trädgården och lockas att söka sig vidare. – Det ska finnas en spänning, säger Lars-Johan. INSPIRATION…

Nu hittar du utvalda produkter i vår webbshop till riktigt bra priser. Vi har alltid särskilt utvalda erbjudanden till dig. Ett set om två LED-kronljus i äkta vax. Längd 22 cm. Ljusen är verklighetstrogna och ger ett varmt sken från en låga i ständig rörelse. De tar inte slut och sotar inte. Du riskerar inga bränder – de kan vara tända när du inte är hemma. Tips! Perfekt att ha i ljuskronan eftersom de inte sotar och du kan tända och släcka dem med fjärrkontrollen som följer med i köpet. VÅRT ERBJUDANDE TILL DIG! Kronljus LED 2-pack Fjärrkontroll med batteri ingår. Ljusen drivs med två AA-batterier, ingår ej. Specialpris för prenumeranter 149 KR Övriga läsare 199 KR Värde 349 kr. Frakt tillkommer med 39 kr. BESTÄLL SÅ HÄR Beställ enkelt…

En holk kan se ut på olika vis. Formen är inte avgörande, är den för stor invändigt kom - mer fåglarna att fylla den med kvistar till dess att den passar. Viktigare är storleken på ingångshålet. Många av de mindre fåglarna vill ha ett hål som är ca 3 centimeter i diameter. Nya och fräscha holkar är inte lockande för fåglarna. Häng upp holkarna på vintern (eller på hösten) så att de hinner få några månader utomhus innan våren kommer. Placera holken i skugga och i skydd för stark blåst. Väderstrecket spelar ingen roll. Sätt holken så pass högt från marken att inte katter kommer åt, minst 150 centimeter, gärna högre.…

Rotfruktssoppa med rostade pumpafrön 4–6 pers 30 min 400 g rotselleri 400 g potatis 250 g palsternacka 12 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar salt och svartpeppar Örtolja 1 dl olivolja 1 dl finhackade örter Tillbehör rostade pumpafrön 1. Skär rotfrukterna i bitar. Koka dem mjuka under lock med vatten och hönsbuljong i ca 20 minuter. 2. Mixa soppan slät, salta och peppra. Rosta pumpafrön i en torr panna. 3. Mixa olja och valfria örter i en skål. Droppa oljan i soppskålarna. Strö över rostade pumpafrön. ETT RECEPT FRÅN Rotselleri måste försås Vill du dra upp egna rotselleriplantor ska fröna sås redan i februari. Rotselleri har lång utvecklingstid och kräver en hel del av sin odlare, men det är den värd. Plantera inte ut förrän jorden är varm. Goda råd för en…

Vårvintern är en stor och viktig beskärningsperiod. Nu är det dags att bland annat beskära äppelträd och många prydnadsbuskar. Som alltid lönar det sig att arbeta med bra redskap. Att beskära med slöa sekatörer och klumpiga grensaxar gör varken dig eller växten glad. Med skarp egg och redskap avsedda för det du ska göra behöver du inte ta i med alla krafter. Och viktigare än så: snitten blir fina och trädet eller busken har en bättre chans att läka sårytan. Beskärning är ett precisionsarbete och därför ska du arbeta med redskap som gör att du kommer åt och får rätt vinkel på snitten. DET FINNS ETT stort utbud av olika beskärningsredskap och många olika märken. Spelar det någon roll vilka man använder? Ja, hållbarheten skiljer naturligtvis för proffsutrustning och sådant…

Nu hittar du utvalda produkter i vår webbshop till riktigt bra priser. Vi har alltid särskilt utvalda erbjudanden till dig. Fårskinn har blivit en populär inredningsdetalj, fint att i soffan, på en stol eller på golvet. Men det är lika användbart utomhus på exempelvis terrassen och balkongen eller i uterummet – värmer skönt året om! VÅRT ERBJUDANDE TILL DIG: Härlig fäll i 100 % äkta fårskinn från Shepherd. Färg: Grå. Storlek: Ca 100x60 cm. Kan maskintvättas i 30° på ullprogram. Specialpris för prenumeranter: 849 kr Övriga läsare: 949 kr Värde 1 200 kr. BESTÄLL SÅ HÄR Beställ enkelt via vår hemsida www.allers.se/shop eller ring 042-444 30 39. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt på alla beställningar över 300 kr. Erbjudandet gäller så…

FRÖNYHETER 1. Ringblomma ’Orange Flash’ Läckra heldubbla blommor som skiftar i färg från orange till mjukt puderrosa. Blir runt 70 cm hög. Fin både i rabatten och buketten, och inte minst i salladen då den är ätlig. (Impecta) 2. Kaktusmix Prova att själv driva upp blandade kaktussorter från frö! Kan sås när som helst under året i kaktusjord. (Weibulls) 3. Habanero colormix De färgstarka frukterna ser kanske ut som karameller men skenet bedrar. Detta är en mix av riktigt heta habanerosorter med en scovillegrad på ca 300 000. Redan vid 5 000 scouvillegrader bör man handskas försiktigt med frukterna. (Weibulls) Luftplantan som skulptur Häng upp luftplantan tillandsia riktigt vackert på unik, handgjord keramikpropeller. Tillverkad av konstnären Yayoi Kiyota Malm. 550 kr (för storlek 14 cm), inklusive passande tillandsia, Aeroteket. EXPONERA…

1 Det här är ju en lite speciell manick. Hur kom du på idén? Jag läste en artikel om att odla purjolök på nytt genom att stoppa rotdelen i vatten och testade det. Purjon växte bra, men den hade ju inget stöd i glaset och låg ner. Jag funderade och kom på Regrow – en ganska enkel grej, som en julgransfot ungefär. 2 Kan andra grönsaker än purjo återväxa? Jadå! Det funkar med bland annat salladslök, romansallat och citrongräs. Du kan också få blast att växa på t ex rödbeta, morot och vitlök – bara att klippa av, nyttigt och jättegott. Man får två grönsaker till priset av en samtidigt som man sparar mat, miljö och pengar. Dessutom är det en rolig och snygg inredningsdetalj. 3 Är du allmänt intresserad…

”Växtlistorna är som poesi” På det lilla småländska torpet från 1800-talet fanns säkert en ko för länge sedan. En ko som fick hö från den lilla ängen bortom trädgården. Men när det lilla blygsamma självhus hållet försvann och kon med den fick ängen stå och klara sig själv. När höet inte längre slogs och skördades tog naturen över. Aspträden fröade av sig och slog rot. Snart växte det en skog av sly där det en gång varit öppet landskap. Det fick det att klia i fingrarna på botanisten Tommy Merkert. När han och Inger Lundström träffades var hon redan en hängiven odlare av örter. Han var mer intresserad av den vilda naturen. På den övervuxna ängen hade de ett projekt där deras intressen möttes. Ett sorts gränsland mellan Ingers…

Små, lila, vita, randiga … Auberginer i fantasifulla färger och former är kanske inte det första man tänker på att odla själv. Men det är roligt att skörda grödor som man inte hittar i affären. Dessutom får du fantastiska auberginer som både smakar himmelskt och är snygga i växthuset. Auberginen, Solanum melongena, kallas också äggplanta. Rent botaniskt är den ett bär, men vi betraktar den som en grönsak. Den tillhör familjen potatisväxter, precis som tomaten, och växer naturligt där klimatet är varmt och fuktigt. På våra breddgrader krävs växthus eller varmt utomhusläge. Själva plantan blir 30–150 cm hög, beroende på sort och växtförhållanden, och får vackra lavendelblå eller vita blommor. Plantorna är självbefruktande. 0 Släpp in nyckelpigorna! De vanligaste skade - insekterna är bladlöss, trips och spindelkvalster. Bladlössen bekämpas bäst…

CARINA SJÖHOLM Gör: Docent i etnologi vid Institutionen för service management och tjänstevetenskap, Lunds universitet. Aktuell: Har tillsammans med etnolog Katarina Saltzman och landskapsarkitekt Allan Gunnars-son forskat kring vad människor gör i och med sina trädgårdar. Resultatet har getts ut i bokform: Ett eget utomhus. Perspektiv på livet i villaträdgården (Makadam Förlag). Vad är så intressant kring trädgårdar att det blivit ämne för ert forskningsprojekt? Det är i dag mycket fokus på trädgårdar och odling men inte alltid på den vanliga lilla villaträdgården. Vad människor gör i vardagen där nämns nästan aldrig. Men villaträdgårdarna säger mycket om vår tid. Blev ni överraskade av något? Vi tittade på en typ av villaområden som för en betraktare ser väldigt enhetliga ut – men de visade sig gömma en avsevärd mångfald. Det finns…

”Jag försöker tvinga på dem vackrast möjliga växt ” Vilken växt ska jag välja? – Först blir det frågor om läget. Vad är det för ståndort på växtplatsen? Var i landet bor de? Sedan försöker jag känna in hur mycket tid, lust och intresse personen är beredd att lägga ner på sin trädgård. När jag fått en uppfattning om det försöker jag tvinga på dem den vackrast möjliga växt som kan passa! När och hur ska jag beskära mina träd? – Svaret på frågan om när är nästan alltid JAS – i juli, augusti och september. Men i södra Sverige kan man beskära även i oktober och november. Jag brukar också berätta om grundläggande beskärningsregler som är att man tar bort döda, sjuka korsande och gnuggande grenar, och kanske vissa…

1. Basilika ’Sweet Red Rubin’ De mörkt purpurfärgade bladen gör den här basilikan till något alldeles extra. God smak och trevlig att garnera med. (Wexthuset) 2. Vaxböna ’Meraviglia’ Lågväxande buskböna med långa, flata läckert lilastrimmiga baljor. Mycket krispiga. Ger god skörd i hela landet. Kan behöva stöd. (Impecta fröhandel) 3. Chilipeppar ’Peter’ Skrynkliga frukter, 7–10 cm, med ett lätt oanständigt utseende. Kallas därför även penispeppar och är en känd sort bland chilifantaster. Smaken är mild–medelstark. (Impecta fröhandel) 4. Striccoli Spännande korsning mellan broccoli och kinakål. Allt på plantan kan ätas. Stjäl karna smakar lite som sparris. Sol–halvskugga. (Rara Växter) 5. Snackpaprika ’Snacking Purple’ Får många söta, små frukter och plantorna förgrenar sig utan att behöva toppas. Och färgen är ju sanslöst läcker! (Lord Nelson) 6. Grönkål ’Midnight Sun’ Snygg babyleaf-sort.…

Snygga spiror! Trädgårdsriddarsporre, Delphinium (Elatum-Gruppen), ’Black Knight’ Charmig perenn med skön ”torparkänsla” som älskar näringsrik och väldränerad jord. Gödsla tidigt på våren och se till att den inte torkar, så blir blomningen bättre. Tänk på att ge de höga stjälkarna extra stöd, särskilt om de står i blåsigt läge. Blomning: Juli–augusti Höjd: 150 cm Läge: Soligt och vindskyddat Härdighet: B Bra val! Praktnäva, Geranium himalayense, ’Gravetye’ Den bedårande nävan är en effektiv marktäckare med underbar blålila blomning. Ett extra plus att den både är anspråkslös och lättodlad. Trivs växten kan den snabbt bilda stora mattor. Blomning: Juni–juli Höjd: 40 cm Läge: Sol–skugga Härdighet: B (härdig i hela landet på skyddad plats) I var mans rabatt Stäppsalvia, Salvia nemorosa, ’Caradonna’ Torktålig, härdig och med en underbar färg. Inte…

Det är något alldeles underbart med snödroppar. Små skönheter som blommar under en alldeles opålitlig tid på året. Att de vågar! De är så efterlängtade där de dyker upp som något nytt, fräscht och spirande grönt mitt i allt det vissna och fjolårsbruna. De väcker förväntan. De kan stå helt slutna en kall dag men så tittar solen fram och plötsligt öppnar de sin klocka. Så här års behövs inget stort och pampigt för att väcka vårens känslosvall. Varje tecken är välkommet. Vi går runt och letar efter dem, de nickande snödropparna som är både sinnligt skira och robust tuffa, konstruerade för att klara både kyla, snö och vind. Allra bäst trivs snödroppar i lund- miljö. På vårvintern innan träden grönskar når solstrålarna ner till marken. Fjolårslöven blir till fin…

NU ÄR ALLT MÖJLIGT! Under vinterkvällarna händer det något med trädgården. Den ändrar form, växer. Plötsligt har den fått en ny uteplats med golv av oregelbundna skifferplattor, en inramning av en vacker tegelmur och frukträdsspaljéer som dignar av persikor och äpplen. Och en platan som skänker svalkande skugga. På papperet. Vill ha just nu: En matkällare full av burkar med hemgjord hallonsylt. Checklista Skaka bort snö från häckar. Skydda ömtåliga växter i rabatten med granris eller löv. Såga av grenar som gett vika för snö, så att inte flikskador uppstår. Se över frukt och grönsaker som ligger på lagring. Släng sådant som är dåligt. Nyp av groddar som växt ut från sätt-potatisen. Titta till växter som är på vinterförvaring. Sprejduscha inomhusväxter med vatten då och då för att minska risken…

I vinter har rådjuren gått hårt åt min flerstammiga näverhägg, Prunus maackii, ’Amber Beauty’, zon 5. Alla stammar, utom den i mitten, har fått fula skador. Jag har två alternativ: ta bort näverhäggen eller försöka snygga till den. Jag bestämmer mig för att busken nu ska bli ett träd – med bara en stam.…

Kan jag klippa av bladen? Kan man klippa av bladen från Afrikas blå lilja när man vinterförvarar den? Bladen tar så stor plats och blir ganska fula om plantan står trångt och bara får lite ljus, vilket gäller för min planta. Lill Katarina: Det är bättre för plantan om bladen in te klipps bort under över vintringen. Ha tålamod med dem och vänta till våren. Då kan du klippa av helt vissna blad och ansa bort det som ser fult ut. Vem äter upp mina pilar? Vad är det för larver som äter upp alla blad på min vanliga pil och min silverpil, och hur kan jag bekämpa dem? Barbro Bengtsson, Örkelljunga Katarina: Dina pilar hemsöks av pilbladsstekeln, Nematus salicis, vars glupska larver kan kaläta ett träd. Larverna blir ca…

Vedartade växters härdighet: Sverige är indelat i åtta zoner efter klimat, där zon 1 har mildast och mest gynnsamt klimat och zon 8 det kallaste. Örtartade växters härdighet: Perenners härdighet indelas efter perennodlarnas rekommendationer i fyra härdighetsklasser. A: Fullständigt härdig i hela landet. B: Kan odlas i hela landet på skyddat och väldränerat läge. C: Kan odlas i stora delar av landet på skyddat och väldränerat läge. D: Kan bara odlas i landets gynnsamma delar med krav på dränering och vinterskydd. Växtnamn i tidningen: Ex: Stjärnflocka, Astrantia major, ’Abbey Road’ Växtens svenska namn, Växtens artnamn, ’Växtens Sortnamn’ Ex: Stjärnflocka, Astrantia major, ROSA PALETT Ibland använder vi också växtens Handelsbeteckning. © Riksförbundet Svensk Trädgård Kartan publicerad med erforderligt tillstånd KÖPSTÄLLEN Adlibris, www.adlibris.com,08-441 40 50 Aeroteket, www.aeroteket.com Balkongshoppen, www.balkong-shoppen.se,…